Смеситель для производства жидких заменителей цельного молока

 

СМЕСИТЕЛЬ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЖИДКИХ ЗАМЕНИТЕЛЕЙ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА, содержащий цилиндрический корпус с коническим дном, внутри которого установлены коллектор с нагнетательны .м трубопроводом и форсунками, расположенными попарно под углом друг к другу, а также насос для циркуляции смеси , соединенный всасывающим трубопроводом с патрубком конического дна корпуса, отличающийся тем, что, с целью упрощения конструкции смесителя, коллектор состоит из круглой полости и четного числа отходящих от нее патрубков, к которым присоединены форсунки, в центре полости выполнено отверстие, в котором установлена над форсунками с возможностью вращения радиальная трубка с отогнутым концом, а на патрубке конического дна установлен П-образный рассекатель потока смеси. (О (/ С к а о (X

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (дв4 АО! J 1106!

» ф1 г

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К ABTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Ь4

Q (С

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3903404/28-13 (22) 12.04.85 (46) 07.10.86. Вюл. № 37 (71) Тамбовский филиал Всесоюзного ордена Трудового Красного Знамени научноисследовательского института животноводства (72) А. М. Пучнин и Я. С. Пергамент (53) 637.132 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР № 1064927, кл. А 01 J 1111//0066, 1983.

Патент США № 3428061, кл. В 01 F 3/08, 1976. (54) (57) СМЕСИТЕЛЬ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЖИДКИХ ЗАМЕНИТЕЛЕЙ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА, содержащий цилиндри— ческий корпус с коническим дном, внутри

„„SU„„1261590 А1 которого установлены коллектор с нагнетательным трубопроводом и форсунками, расположенными попарно под углом друг к другу, а также насос для циркуляции смеси, соединенный всасывающим трубопроводом с патрубком конического дна корпуса, отличающийся тем, что, с целью упрощения конструкции смесителя, коллектор состоит из круглой полости и четного числа отходящих от нее патрубков, к которым присоединены форсунки, в центре полости выполнено отверстие, в котором установлена над форсунками с возможностью вращения радиальная трубка с отогнутым концом, а на патрубке конического дна установлен П-образный рассекатель потока смеси.

1261590

ii u и щг Р

Составитель A. i недовский

Текред И. Верее Корректор М. Максимишинеи

Тираж 679 Г!одписное

ВНИИГ!И Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж вЂ” 35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП «Патент>;, г. Ужгород, ул. Проектная, 4

Редактор И. IIHKO,;èé÷óê

Заказ 5283/1

Изобретение относится к производству жидких заменителей цельного молока и может быть использовано преимущественно на молокозаводах и животноводческих фермах при приготовлении продуктов питания для молодняка сельскохозяйственных животных, а также при гомогенизации молока и жидких смесей.

Целью изобретения является упрощение конструкции смесителя.

На фиг. 1 показан смеситель, вертикальный разрез; на фиг. 2 — то же, вид в плане (условно крышка снята) .

Корпус смесителя состоит из цилиндрической части 1 и конического дна 2, в нижней части которого установлен патрубок 3, присоединенный с помощью трубопровода

4 к всасывающему патрубку насоса 5.

К нагнетательному патрубку насоса 5 присоединен нагнетательный трубопровод 6 в верхней части которого установлен трехходовой кран 7. Над ним нагнетательный 2п трубопровод 6 входит через стенку цилиндрической части 1 внутрь корпуса, присоединяется к коллектору 8, который состоит из круглой полости 9 и четного числа патрубков 10, к которым присоединены форсунки 11. В центре полости 9 имеется отверстие, в котором установлена с помощью подвижного уплотнения радиальная трубка 12 с отогнутым концом. На коническом дне 2, над патрубком 3, неподвижно установлен П-образный рассекатель 13. Гомогенизируемая жидкая смесь после форсунок выходит в виде конуса.

Смеситель работает следующим образом. ,. В емкость заливают все количество расплавленного жира, небольшое количество обезжиренного молока и все мелкие добавки и включают насос 5. Все компоненты, стекая по коническому дну 2, попадают через патрубок 3 и трубопровод 4 в насос 5, после чего смесь нагнетается им через нагнетательный трубопровод 6 и трехходовой кран 7 в коллектор 8. Из него смесь поступает в полость 9, а затем в патрубки 10, после чего распыливается форсунками 11 в мелкораздробленные частицы. Так как соседние форсунки расположены попарно под углом друг к другу., то частицы смеси соударяются, еще больше дробятся и, наконец, после совместного движения ударяются о вертикальную стенку цилиндрической части 1 падают на коническое дно 2, после чего процесс непрерывно повторяется.

Часть жидкости, нагнетаемой насосом, направляется из полости 9 вверх в радиальную трубку 12, которая начинает BpBlliàòüñÿ и омывает внутреннюю стенку цилиндрической части 1 корпуса от частичек жира и возвращает их в общий поток.

При движении смеси через патрубок 3 она начинает самопроизвольно вращаться, образуя воронку.

Движение жидкости при таком вращении ламинарное, параллельными струями, без перемешивания. С целью превращения ламинарного движения в турбулентное (беспорядочное) на пути движения потока ставится преграда в виде П-образного рассекателя 13, который нарушает воронку и обеспечивает начало смешения жидкости еще <о поступления ее в насос 5.

Таким способом готовится концентрат смеси, в который затем добавляют остаток обезжиренного молока и после нескольких минут смешения получают готовую смесь. Переключая трехходовой кран в нужное положение, перекачивают смесь насосом

5 в раздаточную емкость (не показана).

Исключение диска с трубами, опорного кольца, механизмов управления ими, узла тангенциальных трубопроводов, имеющихся в известном устройстве, значительно упрощает конструкцию смесителя. Добавление вращающейся трубки и рассекателя способствует поддержанию необходимой интенсивности смешения.