Установка для производства молочно-молозивной смеси для кормления телят

 

УСТАНОВКА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОЧНО-МОЛОЗИВНОЙ СМЕСИ ДЛЯ КОРИПЕНИЯ ТЕЛЯТ, включающая вакуум-насос, вакуум-доильные аппараты и емкость для молока, соединенные между собой с помощью соответствующих трубопроводов , а также краны и датчики температуры , отличающаяся тем, что, е целью повьшения санитарно-гигиенических показателей и качества МОЛОЧНО-МОЛОЗИВНОЙ смеси, установка содержит электротеплогенератор , Ъодяной насос, бак для сбора охлажденной молочно-молозивной смеси , кран с переменным . проходным сечением, охладительную емкость и фильтр, при этом емкость для молока снабжена рубашкой, межстенное пространство которой соединено трубопроводами с водяным насосом и электротеплогенератором , а также соединено с баком для сбора охлажденной молочно-молозивной смеси через кран с переменным проходным сечением и охладительную емкость, с фильтром и вакуум-насосом, причем фильтр устаS новлен на трубопроводе подачи молочсл но-молозивной смеси из вакуум-доильс ных аппаратов в емкость для молока,

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИН

А1

„„SU„„ 21613 (б0 4 А 23 С 3/02

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К ABTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3936060/28-13 (22) 25,06.85 (46) 07.10.86. Бюл. 1Ф 37 (71) Колхоз "Заря коммунизма" Омского района, Омской области (72) В,И. Бикалов, А.А.Авдеев, И.Я.Эннс, В.М.Гамза и Т.Т.Чусовитин (53) 637. 144(088.8) (54) (57) УСТАНОВКА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА

МОЛОЧНО-МОЛОЗИВНОИ СМЕСИ ДЛЯ KOPKIEНИЯ ТЕЛЯТ, включающая вакуум-насос, вакуум-доильные аппараты и емкость для молока, соединенные между собой с помощью соответствующих трубопроводов, а также краны и датчики температуры, отличающаяся тем, что, с целью повышения санитарно-гигиенических показателей и качества молочно-молозивной смеси, установка содержит электротеплогенератор, водяной насос, бак для сбора. охлажденной молочно-молозивной смеI си, кран с переменным проходным сечением, охладительную емкость и фильтр, при этом емкость для молока снабжена рубашкой, межстенное пространство кот рой соединено трубопроводами с водяным насосом и электротеплогенератором, а также соединено с баком для сбора охлажденной молочно-молозивной смеси через кран с переменным проходным сечением и охладительную емкость, с фильтром и вакуум-насосом, причем фильтр установлен на трубопроводе подачи молочно-молозивной смеси из вакуум-доильных аппаратов в емкость для молока;

1 12616

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может применяться на молочных комплексах спаренно с доильными аппаратами для производства молочно-молоэивной смеси для кормления телят.

Целью изобретения является повышение санитарно-гигиенических показателей и качества молочно-молоэивной смеси. 10

На чертеже изображена установка для производства молочно-молозивной смеси для кормления телят.

Установка содержит молокоочистительный фильтр 1; емкость 2 для молока, охладительную емкость 3 и бак

4 для сбора охлажцающеи молочно-молозивной смеси. При этом емкость 2 для молока соединена с охладительной емкостью 3 посредством трубопровода 20

5, а охладительная емкость 3 соединена с баком 4 для сбора охлаждающей молочно-молозивной смеси посредством молокопровода 6. Кроме того, установка содержит вакуум-насос 7, 25 соединенный вакуум-проводом 8 с баком

4 для сбора охлаждающей молочно-молозивной смесй, а емкость 2 для молока снабжена рубашкой 9, направляющей насадкой 10, вакуум-проводом 11 для питания емкости 2 для молока, вакуум-краном 12 с электромагнитной катушкой, выпускным молочным краном

13 и датчиком 14 температуры для молока. В нагревательную систему входит электротеплогенератор,15 с дат35 чиком 16 нагрева, водяной насос 17, трубопроводы 18 и 19, соединяющие водяной насос 17 и электротеплогенератор 15 с межстенным пространством

20 емкости 2 для молока, краны 21 и 22 принудительной и термосифонной циркуляции теплоносителя.

Нагревательная система также имеет краны 23 и 24 контрольно-смотровой

45 и верунего уровня, заправочно-сливной для воды-теплоносителя и пароотводную трубку 25. Охладительная емкость 3 имеет входную магистраль и вакуумированную емкость охлаждения продукта (не показана), а также ванну 26 для отработанной воды-хладагента. Бак 4 для сбора охлаждающей молочно-молозивной смеси снабжен термометром 27, в вакуум-проводы 8 вмонтирован вакуум-регулятор 28 контроля охлаждения молока, а также вакуумный кран 29 с электромагнитной катушкой

30 подачи вакуума в систему охлажде!

3 2 ния. Емкость 2 трубопроводом 31, на котором установлен фильтр 1, соединена с вакуумно-доильными аппаратами 32, а охладительная емкость 3 связана посредством крана 33 с переменным сечением с емкостью 2.

Устройство работает следующим образом.

В начале работы реле 34 времени задает команды на магнитный пускатель 35, который включает вакуум-насос 7, питающий доильные аппараты

32 и емкость 2 одновременно, и электротеплорегулятор 15. Посредством электромагнитной катушки вакуум-крана 12 открывают вакуум-кран 12 на емкость 2 для молока, при этом краны

29 и 13 закрыты, работает первая секция технологической линии емкости 2, где происходит накопление и пастеризация (нагревание и выдержка) молока.

Под вакуумом находится емкость 2.

Здесь продукт накапливают до окончания дойки и нагревают постепенно с самого начала его поступления, когда стенки еще слабо нагреты и продукт в данный момент не подгорает.

В ходе дойки продукт нагревают до

68-70 С (максимального уровня в условиях вакуума — достаточного для пастеризации). При достижении заданной температуры молока датчик 14 температуры отключает всю цепь нагрева. Реле 34 времени по заранее заданной команде обеспечивает необходимую по технологии вьдержку в емкость

2 в условиях вакуума, нри этом датчик. 16 нагрева электротеплогенератора 15 настроен на температуру теплоносителя 96-98 С, чем гарантируют поддержание ее на необходимом уровне на протяжении времени вьдержки.

После, :завершения заданной вьдержки .реле 34 времени дает команду на электромагнитную катушку 36 с краном 13 и на катушку 30 с краном 29.

Включают в работу вторую секцию, при этом кран 12 с кагушкой закрыты, продукт под воздействием атмосферного давления, действующего на него в развакуумированной уже емкости 2, проходит по трубопроводу 5, а затем через охладительную емкость 3, где охлаждается до 39-40 С, и по трубоо проводу 6 попадает в бак 4 для сбора охлаждающей молочно-молозивной смеси.

При полном выходе продукта иэ ем кости 2 поплавок 37 кулачком 38 вклю1261613

Составитель В. Еремин ! Редактор И. Николайчук ТехредЛ.Олейник Корректор М. Шарошн

Заказ 5285/3 Тираж 543 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений.и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-полиграфическое предприятие,г.Ужгород,ул.Проектная, 4 чает сигнальную лампу 39 через контакты 40, на этом процесс заканчиваетея. Далее следует мойка и подготовка к следующему циклу.

Предлагаемая установка повышает санитарно-гигиенические показатели и качество молочно-молозивной сме- си. Так как молоко с доильных аппаратов принимают с помощью вакуума, то на пути движения производится очистка молока, слив„накопление и нагревание его в вакуумированной емкости при дойке до 72"С, а по окончании доения выдерживают 5 мин с последующей перекачкой по вакуум-проводу. Г1олоко подают через охладительную емкость в вакуумированный бак готовой продукции, откуда его расходуют на выпойку телят сразу после дойки.