Пресс для плодово-ягодного сырья и винограда

 

Изобретение относится к области машиностроения, а именно к конструкциям прессов для переработки плодовоягодного сырья и винограда. Цель изобретения - повышение производительности и качества прессуемого продукта , достигается за счет вьшолнения подпрессовочного устройства в виде пустотелого перфорированного цилиндра , установленного со смещением относительно оси шнека в сторону его вращения и взаимодействующего с наружной поверхностью шнека. Изобретение позволяет повысить производительность пресса на 25-30%, снизить количество взвесей в сусле до 80 г/л и увеличить межремонтные промежутки при работе пресса. 1 з.п. ф-лы,4 ил. ts& 00 to

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИН (59 4 В 30 В 9 1

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н А ВТОРСНОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3945495/25-27 (22) 13.08.85 (46) 23.12.86. Бюл. Ф 47 (71) Одесский технологический институт пищевой промышленности им. М.В.Ломоносова (72) А.В.Иваненко и Ш.P.Мавлянов (53) 621. 97(088. 8) (56) Авторское свидетельство СССР

В 1049263, кл. В 30 В 9/14, 03.06.81.

Авторское свидетельство СССР

В 737446, кл. В 30 В 9/14, 03.10.78. (54) ПРЕСС ДЛЯ ПЛОДОВО-ЯГОДНОГО

СЫРЬЯ И ВИНОГРАДА (57) Изобретение относится к области машиностроения, а именно к конструкЛ0„„32 247 А1 циям прессов для переработки плодовоягодного сырья и винограда. Цель изобретения — повышение производительности и качества прессуемого продукта, достигается за счет выполнения подпрессовочного устройства в виде пустотелого перфорированного цилиндра, установленного со смещением относительно оси шнека в сторону его вращения и взаимодействующего с наружной поверхностью шнека. Изобретение позволяет повысить производительность пресса.на 25-30Х, снизить количество. взвесей в сусле до 80 г/л и увеличить межремонтные промежутки при работе пресса. 1 з.п. ф-лы, 4 ил.

1 12782

Изобретение относится к машиностроению, а именно к конструкциям прессов дпя переработки плодово-ягодного сырья и винограда.

Цель изобретения — повышение производительности и качества прессуемого продукта путем снижения массы отходов.

На фиг.1 представлена конструкция пресса, общий вид; на фиг.2 — разрез !

О

А-А на фиг.1; на фиг. 3 и 4 — зависимость соответственно производительности и количества взвесей в сусле от диаметра перфорированного цилинд!

Пресс содержит приемный бункер 1 с размещенным в нем подпрессовывающим устройством в виде пустотелого перфорированного цилиндра 2, смонти20 рованного с возможностью свободного вращения.

Бункер 1 соединен с перфорированным корпусом 3, в котором размещены транспортирующий 4 и прессующий 5 шнеки, а также регулирующий конус 6.

Шнеки 4 и 5 смонтированы на валу 7,. связанном с приводом (не показан).

В нижней части корпуса размещен сокосборник 8. Для отбора сока предусмотрены патрубки 9 и 10. Цилиндр 2 установлен со смещением относительно оси вала 7 в сторону его вращения с возможностью взаимодействия с наружной поверхностью шнека 4.

1 35

Пресс работает следующим образом, Масса подается в приемный бункер пресса и захватывается при одновременном вращении транспортирующего шнека 4 пресса и взаимодействующего !О с ним перфорированного цилиндра 2.

Витки шнека 4 при обкатывании цилиндра 2 соскребают с его поверхности частички мезги и возобновляют дренажную способность его перфорирован47 2 ной поверхности, что необходимо для удаления части сока.

При вхождении массы в клиновое пространство, образованное цилиндром

2 и массой, заключенной в витках транспортирующего шнека, происходит ее сжатие, пластическое течение, интенсивное отделение сока и удаление

его через отверстие цилиндра 2 и патрубок 9 .

В дальнейшем масса перемещается вдоль перфорированного корпуса 3 шнеками 4 и 5 к регулирующему конусу 6, а выделенный сок сливается в сокосборник 8 и отводится через патрубок !0.

Экономический эффект при внедрении достигается эа счет повышения производительности.

Формула изобретения

1, Пресс для плодово-ягодного сырья и винограда, содержащий приемный бункер, подпрессовывающее устройство и размещенные в перфорированном корпусе прессующий шнек и регулирую.щий конус, отличающийся тем, что, с целью повь|шения производительности и качества прессуемога продукта путем снижения массы отходов, подпрессовывающее устройство выполнено в виде пустотелого перфорированного цилиндра, установленного в приемном бункере возможностью сво-. бодного вращения и взаимодействия своей наружной поверхностью с наружной поверхностью витков прессующего шнека, при этом ось перфорированного цилиндра смещена с оси шнека в сторону его вращения.

2. Пресс по п.1, о т л и ч а ю— шийся тем, что диаметр перфорированного цилиндра подпрессовывающего устройства равен 0,5-0,8 наружного диаметра шнека.

1278247!

278247

Я

Составитель И.Фельдблюм

Техред И.Ходанич

Корректор И.Муска

Редактор С.Патрушева

Заказ 6799/17

Подписное

Производственно-полиграфическое предприятие, r, Ужгород, ул. Проектная, 4

Ю а

01 02 ЮЗ 99 05 06 07 gg gg M

Фиг.3

cf

О1 02 а70905 аб 07ОЮ Og 10 Л

ФиаФ

Тираж 597

BHHHIM Государственного. комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5