Патент ссср 132782

 

Х 1ЗИ82

Класс А 22с; 66с, За-, СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Поаписная арцппа А3 247

С. Я. Портной, В. П. Масленов, В. Е. Шпаков и 3. М. Загорская

МАШИНА ДЛЯ РАЗДЕЛКИ РЫБЫ НА БАЛЫК

Заявлено 29 марта 1960 г. за № 660810/28 в Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Опубликовано в «Бюллетене изобретений н товарных знаков» № 22 за !964 r.

Известны машины для разделки рыбы на балык, состоящие из двух горизонтальных, параллельно расположенных между собой цепных транспортеров с фиксаторами, служащими для зажима рыбы между их рабочими ветвями и прижимными роликами для последних, дискового ножа для отрезания тешек, направляющей для рыбы, приспособления для прижима ее при обработке, загрузочного и приемных лотков.

Предлагаемая машина, с целью более качественной разделки, снабжена двумя фрезами для предварительной и окончательной очистки брюшной полости рыбы от пленки и кровяных сгустков, первая из ко".орых выполнена из цилиндра с кольцевой канавкой посередине, двухходовой, правой и левой, винтовой нарезкой по сторонам от нее и щеток, смонтированных в кольцевой канавке цилиндра, а вторая выполнена аналогично первой. винтовая нарезка на цилиндре сделана одноходовой, в пучки щеток встроены проволочные петли.

Для более точного центрирования рыбины при ее обработке направляющая выполнена в виде подставки трапециевидной формы, к верхнему основанию которой прикреплена насадка по форме хребтовой кости рыбы, а прижимные ролики рабочих ветвей и ведомые (натяжные) шкивы транспортеров попарно связаны пружинами и зубчатыми секторами.

Для более качественного отрезания тешек перед дисковым ножом могут быть установлены подпружиненные планки, служащие для прижима тешек к боковым поверхностям направляющей.

С целью разделки рыбы, различной по толщине, ведомые (натяжные) шкивы транспортеров выполнены так, что более толстая тушка рыбы может их раздвигать.

Хо 132782

Iia чертеже показана предлагаемая машина, вид сбоку.

На сварной раме 1 смонтированы: загрузочный стол 2, два расположенных в горизонтальной плоскости параллельно один другому клиноременных транспортера 8, на ремнях которых укреплены зубчатые текстолитовые пластинки для зажима рыбы между их рабочими вегвями. По ходу движения рыбы последовательно установлены направлгпощий стол-подставка 4 имеющая трапециевидную форму с подпружиненными планками для прижима тешек, дисковый нож 5 для отрезания тешек, поддерживающий стол б, приспособление 7 (ролики) для прижима рыбы при обработке, фреза 8 для предварительной очистки брюшной п лости, фреза 9 для окончательной очистки брюшной полости, привод, представляющий собой два электродвигателя 10 и II, клипоременные передачи 12, 18, 14, червячный редуктор 15 и пара конических шестерен 16.

Работает машина следующим образом. Тушку рыбы вручную кладут на загрузочный стол, и она подается к рабочим ветвям транспортеров, котсрые продвигают ее по направляющему столу к дисковому ножу. В процессе обработки тушка рыбы прижимными роликами и подпружиненными планками точно центрируется и предохраняется от смешения в момент отрезания тешек и очистки брюшной полости.

Отрезаннье тешки, зажатые подпружиненными планками, выталкиваются в отдельный лоток.

Балык окуня перемещается на поддерживающий стол, имеющий вырезы для зачищающих фрез. Фрезы вращаются в направлении, противсположном движению тушки рыбы. Фреза предварительной очистки, имеющая угол профиля резьбы 60, распластывает балык, рассекает пленки срюшпой полости на полоски и сдвигает эти пленки к краям брюшной полости, удаляет сгустки крови и остатки внутренностей. Вторая фреза окончательно очищает брюшную полость от пленки.

Готовый балык специальным выталкивателем сбрасывается в приемный лоток.

Предмет изобретения

j.. Машина для разделки рыбы на балык, состоящая из двух горизонтальных, параллельно расположенных между собой транспортеров с фиксаторами для зажима рыбы между их рабочими ветвями и прижимными роликами для последних, направляющей для рыбы, дискового ножа для отрезания тешек, приспособления для прижима рыбы при ооработке, загрузочного и приемных лотков, отличающаяся тем, что, с целью более качественной разделки, она снабжена двумя фрезами для предварительной и окончательной очистки брюшной полости рыбы от пленки и кровяных сгустков, первая из которых выполнена из цилиндра с кольцевой канавкой пссередине, двухходовой, правой и левой, винтовой нарезкой по сторонам от нее и щеток, смонтированных в кольцевой канавке цилиндра, а вторая выполнена аналогйчно первой, винтовая нарезка на цилиндре сделана одноходовой, в пучки щеток встроены проволочные петли.

2. Машина по п. 1, отл ич а ющ ая ся тем, что, с целью более точного центрирования рыбы при ее обработке, направляющая выполнена в виде подставки трапециевидной формы, к верхнему основанию которой прикреплена насадка по форме хребтовой кости рыбы, а прижимные ролики рабочих ветошей и ведомые (натяжные) шкивы транспортеров попарно связаны пружинами и зубчатыми секторами.

¹ 132782

3. Машина по п. 1, отличаю щаяся тем, что, с целью более качественного отрезания тешек, перед дисковым ножом установлены подпружиненные планки, служащие для прижима тешек к боковым поверхностям направляющей.

4. Машина по п. I, отл ич а юща я ся тем, что, с целью разделки рыбы, различной по толщине, ведомые (натяжные) шкивы транспортеров выполнены с возможностью их раздвижения более толстой тушкой рыбы..% 132782

Редактор В. Ф. Чулкова Текрсд А. А. Кудрявицкая Корректор И. Н. Ком

Поди. к пеи. 17iXl — б4 г. Формат бум, 70К 1081/1 Объем 0,35 изд. л.

Зак. 2700 3 Тираж 425 Цена 5 коп.

ЦНИИПИ Государственного комитета по делам изобретений и открытий СССР

Москва, Центр, пр. Серова, д. 4

Типография, пр. Сапунова, 2