Устройство для глазирования продуктов в блоках

 

Изобретение относится к холодильной технике и может быть использовано для глазирования мороженных пищевых продуктов в блоках. Цель изобретения - повышение производительности, уменьшение энергои металлоемкости устройства и повышение качества глазури. Блоки загружают в решетчатые винтообразные направляющие 5 в корпус для глазировочной жидкости через загрузочные окна. Направляющие 5 имеют в поперечном сечении форму короба с непрерывной винтовой щелью 6, обращенной к ротору 4. Захваты 17 для блоков смонтированы на роторе 4 посредством приводных замкнутых цепей 16 и радиальных стоек 10 и 11. При вращении ротора 4 захваты 17 входят в щели 6 и поочередно перемещают блоки по винтовой линии. При нижнем положении блок входит в глазировочную жидкость. При верхнем положении блока происходят образование и закрепление слоя глазури. 6 ил. (Л Щ П Л 16 12 со со N3 ФигМ

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИН

sg 4 А 23 В 4/06

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

M A BTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ и металлоемкости устройства и повышение качества глазури. Блоки загружают в решетчатые винтообразные направляющие 5 в корпус для глазировочной жидкости через загрузочные окна. Направляющие 5 имеют в поперечном сечении форму короба с непрерывной винтовой щелью 6, обращенной к ротору 4. Захваты 17 для блоков смонтированы на роторе 4 посредством приводных замкнутых цепей !6 и радиальных стоек

J0 и J J. При врашении ротора 4 захваты

17 входят в шели 6 и поочередно перемешают блоки ло винтовой линии. При нижнем положении блок входит в глазировочную жидкость. При верхнем положении блока происходят образование и закрепление слоя глазури. 6 ил.

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3871255/28-13 (22) 20.03.85 (46) 23.08.87. Бюл. № 31 (75) А. Г. Молчанов

{ 53) 664. 951. 037.5 { 088.8) (56) Авторское свидетельство СССР № 824942, кл. А 23 В 406 1980.

Авторское свидетельство СССР № 280222, кл. А 23 В 4/06, 1969, (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ГЛАЗИРОВА

НИЯ ПРОДУКТОВ В БЛОКАХ (57) Изобретение относится к холодильной технике и может быть использовано для глазирования мороженных пишевых продуктов в блоках. Цель изобретения — повышение производительности, уменьшение энергоÄÄSUÄÄ 1331472 А 1

1 Ь:Ь(472 (1 и>6р(>с ннс () I Hi)i Hli Я h «).1();1H.IE)fl(>ll

I((ник(,;! им(IIII() к устр >йс1Б;!м для I . t;«è

Ров,! Ни и hit>p<>rht Ill!i>lh нр< >,(х к г<)Б Ii t). Ei)h<>h, и Х!о.кс I 6ы! I> и Il().(b о>цlll(> 13 )>l>lt)ll<)it, h!Hi

Бои и (ру I н х о! Р<«т>я h Ill!! 11< Бой I I pîì I,I II!, It. Il

НОС< ll.

l lthlE> и <о6(н !сииrl l«)HI>IIIIL >tilt lip(1!13В<> lll l (h Н, Н< >С 1 II. h "hit itE)! I« it!it. )Н(. (11 ()- It hl <. I;!. I . t t > L hi k() L (l I h (1 P < > H t Г Б И I l (>Hl) I I I I L l I it (k l t С I

Бil I . Iа.l> ри.

l l;E <)>33(! lip(. (с Ill(3. IL it(> h(I риис! Бо,(. I>l

I .л,! <иронания Ilðt> Th K !i) ti и 6лока х, о6Н(и и

ВИД; Н;! (() Ill " Гt)+,(, Hit L H Il.lit IIL, Нс! фИГ. Ь тО rh(, ГН! (С6ОКу", !(а фн!. -!

РОТОР С Заhli;11 !Х>И,

El P

УLTP(>ttL 1(3<> со (еР ки! k(>f)IEXL длЯ кидкос1 и с 3Р> .<о Itlblhl и и РI XI и ()h н;!ми 2 и .ь (ьну г1>и K() p lih L i h Tcl«() B. I(. ill)l i()(ДИНЕН НЫй С I(PI! 13() L()i<3 !и ll()KP

4 и охватывак>шие егi) винтообразньк tl

5 вьи«)л иены рен>е1чатыми It в Il()II(ре EIIoxf сечении им K)1 форму h()p()6cl, с н«нрс рынной вин г() ti<1il Hl(льн> t>, ()6p(i>p;i 4. Ilii(i«5 <>6рс1зоВань! Нр Гh(hilt (K()6)ill H !) ()()1 к(и rk(с1K<> .3>!крс !)л(иными

Elii ít м р;>,lè;iëüftûми ст<>йh (ми lt) It 1, и;I ко(орых рlhlti 3 lhlhfth гыми IL(llямн It>.

Г;!ким о6ра <ом, Itt ни It) смон! Ир )13Ellll > il;I рог()pt Н<>ср«,(i I вом си>ек I!> и 11. 11;I 3(<сньrlx ILL II(ll 1!) hi >;>II<)E<,! Ell>I (х!3;(1I>l I р<>

1оР(1. <НкIН 11.1«IIIII>lt. II>Р) rKII(>It ll<)HL Р—

НОС1tl. ÛХIlc!11)l У Г;>НОВ,IL НЫ ОДИН Î I .(РУI О О I I Р i! i С 1 < >и I l H H . Р < t (3 I I < > ht I I I (! I 3 и И I I I (>()(PiK)!(Lith i), и llPlihP(. llËL НЫ К

ILL ElHhf (> (Ht) <Х!Оi+>И) l t)t() 3;!. О,IE3hK) н(с.!(, !) (ht),!и)к(>ьч> р;1,(и;>, ll>ill>ih с1оек Il) и 1

<ависll l () I р;«мерин 6 1(>h()H lip() (ук I (I(1th i) И 13(> rhff<>t

Гll lit. РЕЫ(Н«НИЯ t) (IIIIXI 3 ihti<11()hl О (ll()l и И, lи

H(ско.1l)h(> 6 l()ht)H Itpll ht ливии о6(L (к ft Ill!>I

k<1<« ñ гв(tlE«>i <) llftll Х>;I.l()l(> phH Н1;!ибы), L I1pL L i () l3lt. 1l < 3 1 )1 ОР< >rht II II I)f ) I p;I НХ Г> hl >I

L ;I. ()i) IHt IL I l3h K)!1Lll<. Р;I <МЕРХ k()ll((РНН<>и

t) lit> .), 1 ни

hi L +„(" <;>Х Б, 1 I;> hf tf i Ih р ) II II I>IL 6. Iок и I lih i t (1(>6p If< > о,(H< >Х1 ) El il h;I <к Ll>i it

3 i h f3t ) <;>hpt it, Ii 1111 I;I hrht ht t и !. I tt t I 1 <" 1. 1 и I f t t K IL I l t if I < i Н1 н Я I, 1;1 I l ) 1< >! ) < > >

I I < 1l l rh I1 L h t > L 111

Ii)1 н!Б>!ох> 1,<<ру6).(1.1 h()pith< it I

Il< >l3 1(ll II, 1 lit) Ht) P(> t н и 1) Ф I L )(> th 1 it >н н кр;ill 21, tll < 1«>.1<,+,(ния. (хорнус связан с систе 1) )И II(), (1КОСIll (IIL I«>K 3<111

Ус Ройс гво p;16<>1;« t L . It (ук)шим обраЛ ()hl

1>,i<)kll Ilp(), (укl()13 <агр) ж<3K) г через окна

h<1рнх с;! 1 н вин оо6ра:<нь!с н;>нравляюI 1(I I (° ) () LE«>t3pLhfL нщ> с Бр It(it ltilL м ()()T()pB 4

Бр;(н(ан)тсrl H()hph г lip();L()льной оси жестко

i;ihpi «,к нные Н;! p<>1()p(ра,(иальные стойки

It! ll 11 о <вездочками 14 и 1 ) и ц(нями

l t>, Ь;>hlt;I! 1,! 17, разм(ll(LHlll>I(. и;) звеньях

l« l« ll It) Б Х1ССIc)X (>IIP>lrht НИЯ НРЯМОЛИН<. И15 ны (h !H !(анравляк)(цих 5 с окружносI ям>1, Бхо (я! H шс.(и 6 и к;«ак)!ся прутка 7, ко I ()ры и <>6((Il(lli li<« Г и х II Р(3 н ди Г(IE>H()<.

11(р(hl L 11(L (1 IIL 13,(ол ti Bull i оl>оИ I I((.>1 и I), <3 с.«.1(>13H(>, iI нерех!<.111L Hi((6локов нродуки (и р(hit >ц(ние <>Гн>ков tip<>.Lh кта, нахо.LvEEI((thLH«E3 и;!Иравлякнцих >. (. E<>t яоменн> !>а гы 17 с<н)с ршак>т с.!ож(<ос двнжеflit(. : вр;)ш;!к) гся вокруг горг<:<он альной оси ротор;1 и перемещаются Il(> спиралям в щель !

) II H(Ь BОКРХ Г ЗE3(325 l()÷«ê ) 4 и 1, ). )hcIK только один из захватов

1 t,Lth lкру l I ори <онтально(! оси

Il Ili PL М«С ИтСЯ HОбРБЗНОй EIBl1 PIl lL И ),:<с) Хl>а I 1 /, Н

13ОС,I(,(Н("Х> Би К(., БЬ1И К Г И 3 И(ЕЛИ !) В %It (TL (< >I1pЯ Ж(II IIH КОН ц<) II ЯК) Н(<. И О (. ()Kph

II()L Ii>t<>, иlllèè к 11(ри>tlх витку заhit<>I 1> и>и,lL г Б ii«, lь 1>. ((!к)<м образом.

t)t)L 1« lh() i Б I I L(h I H I) н (. ñl )1о>) 11 pet В1(.

I!I«!Ii ромен(к ния- 3

К;l rl(,ll>Ill 3;! h f3 В(11 hЯК) и((н 5, кх:(1! Но,(!>к)! хог!о,(ный и>здх или

H().LHi!h к>,(яро <о.ll> El

40 <>6p<13()liH 1,1

11м Би гkt Ilitllpiil3лякнцеи;1 6.1(>k сно13;I II(> l Р) rlt(IN) I Б I .л ;> iil p() 13()ч нх к> rK it;1 K<>t.

I I + t БР(м Я, Б I! оE31) I 1t 1>с(3(). (Я I Б В<. P õ EI K) н)

1;It и Hп>рого ви гка, Ilf)()лол к;!я lip()IILсс

Н,!Р,<Ь!Н!3,!НИЯ l.. 1,! <3 РИ EIPH Il(>,ill<)il ИД(иl lttl—

Н(К И IL 1«>.1()l ll и СКО! О Ii )>()lli С М

>н!! к(! 1 p ii l « (><) X (),(lI hI<>i. и llii (н > о 11(! hl()rK II() I ff!ÎIHi I I> Н(i K(). Il>l(<1 Р;!.(Illh С<О(К

50 1(> и ) 1 t <> 313(3 (() >о!ми 11 It I ). IL(IIHhlit 11>

3 I Х Ii I Ы И 1 ) ., (,и и 6(), It L I (> IH >ti pt! h. l t! p(1() и lip(Х> Illl

Н > < ) +).(t III! Я t>. 1() h il Ilf><>,(> h I H I . Ii 1 13<> I— н о >(rh Il,l k<)i I и с.lll H ll()I! h p;ll! 2 1 ll(>>l<>f>il и в;! к )т

11;! ) I o. I ко1о)1(>lи (>(н (IIL Ill«i!L, 1« обh(> (имl>ill с5

< . <)!и Н! I. I;I 3(3P<>H<) III) >If rhli Ihi>i I II 13 БОРН С()н!!.(Брун)I t :о <)>Ilk<;11< р(>11 "2 Б ->I()ht

Н)).)< rht iи!1< I,IH (..IIII>>1 И < Ill!I.К«Б,+,И,lh<>L > II

133!472

Формула изобретения

Фиг.2

Г)бработаггные блоки удаляются из корпуса через разгрузочные окна 3.

Изобретение повышает производительность устройства за счет исключения холосThlx непроизводительных перемещений блоков, Нх компактного расположения и необходимой для получения качественной гла зурн стабильности технологического процесса на всех его этапах, уменьшает энергоемкость за счет одновременной обработки болг шего количества блоков при постоянных мощностях, уменьшает металлоем кость за счет компактного размегцения на роторе радиальных стоек, несущих замкнутые цепи, к звеньям которых с возможностью захода в винтовую щель направляющих, обращег ную к ротору. прикреплены захваты для перемещения блоков и выполнения направляющих решетчатыми, имеющими в поперечном сечении форму короба.

Устройство для глазирования продуктов в блоках, содержащее корпус для жидкости, имеющий загрузочное и разгрузочное окна, установленный в корпусе ротор с захватами для блоков, закрепленными на наружной поверхности ротора, и охватывающие его винтообразные направляюгцие для блоков, отличающееся тем, что, с целью повышения производительности, уменьшения энерго- и металлоемкости устройства и повышения качества глазури, винтообразные направляющие для блоков выполнены решетчатыми и имеют в поперечном сечении

15 форму короба с непрерывной винтовой щелью, обращенной к ротору, на последнем с помощью радиальных стоек смонтированы приводные замкнутые цепи, а захваты для блоков прикреплены к цепям с возможностью захода их в винтовую щель.

A — A

I, ) 1!

>)

1 1) (),l ) I (), (1 ..() . 1) j,) ).) I$)-P) g Ii ), ) l ) )1 11 .-)1) ()((() Г (()>:) (. .> " ) 11:)))(, (()(1>I I t I I II I I . !1 I ) "l) ) . »(I! I) I ((t ll(() ) t, ) I tllt)l ((, ) tx, )( +,,;;.. (.)) (I

11:»(((, () " () (. (()1 . (((), -, ) ((, () () ): (, .. ) II;): t..))(