Способ подготовки гидролизных сред для выращивания кормовых дрожжей

 

Изобретение относится к микробиологической промьгашеиности, а именно к способам подготовки гидролизных сред для выращивания кормовых даюжжей. Цель изобретения - повышение выхода дрожжей. Гидролизат, содержащий 4-6% редуцирующих веществ (РВ), нейтрализуют , добавляют питательные соли , охлаждают, отделяют выпавший осадок и подвергают взаимодействию с дрожжевыми культурами, обладающими гликолитической активностью, до снижения содержания РВ на 5-15% от исходного . Способ позволяет увеличить .выход дрожжей на 4-18%. ч

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (191 (11) ply С 12 И 1/16

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

H А ВТОРСНОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ тивностью до снижения содержания ре-. „р дуцирующих веществ (PB) на 5-15Х от исходного. Дрожжи могут быть использованы как в свободном, так и иммобилизованном состоянии. При воздействии дрожжей, обладающих гликоли- © тической активностью, содержащийся . CA в гидролизате фурфурол, который является ингибитором роста дрожжей, трансформируется в фурфуриловый спирт.

Кроме того, образуется этиловый спирт, дополнительный источник угле- «Ф1 рода и в небольших концентрациях стимулятор роста дрожжей. Эти процессы .приводят к повышению выхода кормовых дрожжей на гидролиэных средах. При

,снижении концентрации PB в среде

;меньше, чем на 5% не происходит полГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОЗНРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР (21) 4166750/2S-13

1 (22) 24. 12. 86 (46) 07,03.89. Бюл. N 9 (71) Научно-производственное гидролизное объединение "ГИДРОЛИЗПРОМ" (72) А.И,Сизов, И.И.Ралашевич, 1О.Ì.Ïîëÿê, И.Г,Штепенко, Н. Г.Павлова, М.С.Фрид, В.Г,Костенко, Я.Д.Рахмилевич, В.В.Лаврентьев и Д.Д.Савельев (53) 663.18(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

Ф 1022968, кл. С 12 N I/16, 1983.

Авторское свидетельство СССР

Ф 458575, кл. С 12 N 1/20, 1975.

Изобретение относится к микробиологической промышленности, а именно к способу подготовки гидролиэных сред для выращивания кормовых дрожжей.

Цель изобретения — повышение выхода дрожжей.

Способ осуществляют следующим об" разом.

Нейтрализованный известковым молоком.и аммиачной водой до рН 4,4 гидролизат, содержащий редуцирующих веществ 4-6%, обогащают питательншми солями, охлаждают, очищают от взвешенных веществ путем отстоя или фильтрации и подают в реактор, где полученную питательную среду подвергают взаимодействию с дрожжевыми культурами, обладающими гликолитической ак(54) СПОСОБ ПОДГОТОВКИ ГИДРОЛИЗНЫХ

СРЕД ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ КОРМОВЫК ДРОЖжкй (57) Изобретение относится к микробиологической промышленности, а именно к способам подготовки гидролизных сред для выращивания кормовых дрожжей. Цель изобретения — ловьаиение выхода дрожжей. Гндролиз ат, содержащий

4-6% редуцирующих веществ (PB), нейтрализуют, добавляют питательные соли, охлаждают, отделяют выпавший осадок и подвергают взаимодействию с дрожжевыми культурами, обладающими гликолитической активностью, до снижения содержания РВ на 5-15Х от исЩ ходного. Способ позволяет увеличить выход дрожжей на 4-18Х.

3,87%, фурфурилового спирта 0,034, этилового спирта О, 19%. Выход АСД

61 5% от PB. Остаточная концентрация РВ 0,16%.

Пример 4, Способ осуществляют согласно примеру 2, но скорость подачи гидролизата в реактор регулируют таким образом, чтобы содержание PB на выходе снизилось на 15%. Содержание

РВ в полученной среде 3,67X, Ayphyрилового спирта 0,035Х, этилового

1В спирта 0,31%; Выход АСД 59,2% от РВ, остаточная концентрация РВ 0,22Х.

Пример 5. Способ осуществляют согласно примеру 2, но снижение содержания PB ведут с помощью свободных клеток дрожжей СапйЫа tropicalis

649, которые культивируют в периодических условиях до снижения содержания PB на 7%. Содержание PB в полученной среде 4,0Х, фурфурилового спир25 та 0,034%, этилового спирта 0,15%..

Биомассу дрожжей отделяют сепарацией, а на полученной среде выращивают кормовые дрожжи. Выход АСД 60,1Х от

PB. д0 Пример 6. Способ осуществляют согласно примеру 2, но используют клетки, иммобилизованные в пене газожидкостной поверхности раздела фаэ.

Скорость подачи среды в реактор регулируют таким образом, чтобы содержа. ние РВ снизилось на SX. При этом концентрация фурфурилового спирта составляет 0,035%, этилового 0,17Х. Выход

АСД 59,7%. от РВ. щ Пример 7. Способ осуществляют согласно примеру 2, но используют реактор с иммобилизованными клетками Saccharomyces cerevisiae АВ-1.

Концентрация фурфурилового спйрта в гидролизате после реактора 0,24%, этилового 0,08Х. Выход АСД 57,0% от е PB.

П р и м.е р 8. Способ осуществляют согласно примеру 2, но в качестве кормовых дрожжей используют ассоциацию Hansenula. annals КИР5 и Trichosporon cutanenn,Tabg-4, Выход АСД увеличивается по сравнению с контролем на 4,2%.

Таким образом, предлагаемый способ подготовки гидролизных сред для выращивания кормовых дрожжей дает возможность перерабатывать концентрированные среды и повысить выход

3 146 йая трансформация фурфурола в фурфуиловый спирт, что снижает выход коровых дрожжей, а снижение концентраи РВ более, чем íà 15Х не приводит

М дальнейшему увеличению выхода биомассы.

Пример 1 (контрольный).Гид° ° олизат древесины, содержащий, %:

В 4,3; фурфурол 0,0333; летучие кислоты 0,27, нейтрализуют в две стуени: известковым молоком и аммиаком о рН 4,4.В нейтрализат добавляют пиательные соли, кг/м : сульфат аммоия 9,7; суперфосфат 7,8; хлористый апий 1,3. После охлаждения среду аэрируют 1 ч и фильтруют. На подготовленном таким образом субстрате выращивают ассоциацию кормовых дрожей: Hansenula anomala КИР5, Candida

scot tii КС-2, СапйЫа tropicalis

Per 5.

Дрожжи выращивают в лабораторном ферментере с рабочим. объемом 1 л при

:интенсивном неремешивании и скорости разбавления среды D=0,25 ч" . Температура культивирования -38 С; рН 4„4.

Остаточное содержание РВ в после,, дрожжевой бражке — О, 16Х.

Выход абсолютно сухих дрожжей (АСД) 52% от PB.

Пример 2. Гидролизат древе, сины, содержаший, %; PB 4,3; фурфурол, 0,0333; летучие кислоты .0,27, нейтрализуют ступенчато до рй 4,5. В ( нейтрализат добавляют питательные

1 соли, кг/м : сульфат аммония 9,7,, суперфосфат 7,8„ хлористый калий

1,3. После охлаждения среду подают в проточный реактор колонного типа объемом 40 смЪ с дрожжами Candida

tropicalis 649, иммобилизованными на алюмоборосиликагных стеклоершах.Ско-. рость подачи среды в реактор регулируют таким образом, чтобы концентрация РВ на выходе была 4,08Х, т.е. содержание РВ снизилось в гидролизат на 5Х. При этом концентрация фурфурилового спирта составляет 0,035%, этилового 0,12%. Фурфурол отсутст-. вует. После реактора питательную среду подают в ферментер, где кормо.— вые дрожжи выращивают согласно примеру 1 Выход АСД 58,8% от РВ. Остаточная концентрация РВ 0,18%.

Пример 3. Способ осуществляют согласно примеру 2, но скорость подачи гидролизата в реактор регулируют таким образом, чтобы содержание

3755 4

РВ на выходе снизилось íà 10Х.

Содержание РВ в полученной среде

1463 биомассы на 4-18% по сравнению с известным.

Составитель Г.Мелентьева

Редактор А. Волкова Техред Л.Олийнык Корр е ктор С. Не кмар

Заказ 790/3) Тираж 500 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г.ужгород, ул. Гагарина,!01

@ о р м у л а изобретения

Способ подготовки гидролизних сред для выращивания кормовых дрожжей, предусматривающий нейтрализацию среды, охлаждение, отделение образовав- 10

755 6 негося осадка, добавление в среду питательных солей, о т л и ч а ю шийся тем, что, с целью повышения выхода дрожжей, после отделения осадка среду подвергают взаимодействию с дрожжевыми культурами, обладающими гликолитической активностью, до снижения содержания редуцирующих веществ на 5-15Х от исходного.