Способ очистки масляных мисцелл

 

1 5О192

1.а ц

Класс 23а, 2

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Подписная группа Лй 108

В. E Овчаренко, А. В. Нечаева и В. Ф. Борисова

СПОСОБ ОЧИСТКИ МАСЛЯНЫХ МИСЦЕЛЛ

Заявлено 13 сентября 1960 г. за № 679088/28-13 в Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Опубликовано в «Бюллетене изобретений» № 18 за 1962 г.

Известны способы очистки масляных мисцелл с применением пропуска отстоенной мисцеллы через слой водного раствора электролита.

Предлагаемый способ очистки растительных масляных мисцелл по сравнению с известными дает возможность достичь более полного отделения суспендированных белковых частиц и гидрофильных веществ.

Это достигается тем, что масляную мисцеллу после экстрактора, частично очищенную отстаиванием или фильтрацией, обрабатывают острым насыщенным паром, нагревая ее до температуры кипения растворителя.

При такой обработке мисцеллы белковые частицы, включая и частицы размером менее 5 мк, обводняются, набухают, укрепляются и быстро оседают.

Для удаления из мисцеллы диспергированных в ней капель воды, оставшихся после обработки паром, мисцеллу пропускают через слой водного раствора электролита (поваренная соль). Гидратационный Oclдок, содержащий около 75 /о воды, легко отделяется и может быть подан в шнековый испаритель, где он обрабатывается вместе со шротом.

При таком способе очистки масляных мисцелл достигается более полное удаление белковых частиц и гидрофильных веществ, что ведет к улучшению экстракционного масла.

Предмет изобретения

Способ очистки масляных мисцелл с применением пропуска отстоенной мисцеллы через слой водного раствора электролита, отл и ч а ющ ийс я тем, что, с целью более полного отделения суспендированных белковых частиц и гидрофильных веществ, масляную мисцеллу после экстрактора,.частично очищенную отстаиванием или фильтрацией, обрабатывают острым насыщенным паром, нагревая ее до температуры кипения растворителя.