Способ очистки гидролизата растительного сырья
Изобретение относится к микробиологической промышленности и представляет собой способ очистки гидролизата растительного сырья, используемого для приготовления питательных сред при выращивании дрожжей. Цель изобретения - повышение степени очистки. В гидролизат растительного сырья до или после его нейтрализации вводят катионный высокомолекулярный флокулянт, отделяют образующийся осадок. Осветленный раствор аэрируют, после чего повторяют обработку флокулянтом, при этом количество вводимого на второй стадии очистки флокулянта составляет 0,5-20 мг/л. В результате удается повысить степень очистки гидролизата до 86-94%. 2 табл.
Изобретение относится к микробиологической промышленности, а именно к способу очистки гидролизата растительного сырья, используемого для приготовления питательных сред при выращивании дрожжей. Цель изобретения повышение степени очистки. Способ осуществляют следующим образом. В гидролизат растительного сырья до или после его нейтрализации вводят катионный высокомолекулярный флокулянт в количестве 0,5-20 мг/л. В качестве катионных полимерных флокулянтов используют, например полидиметилдиаллиламмонийхлорид (ВПК-402), поли-4-винил-N-бензилтриметиламмоний-хлорид (ВПК-101), являющиеся солями четвертичных аммонийных оснований, или полиэтиленимин (Эпафлок-2). Образующийся осадок отделяют. Нейтрализат аэрируют, охлаждают и вводят дополнительно катионный полимерный флокулянт в количестве 0,5-20 мг/л, после чего выдерживают для образования осадка. В результате содержание взвешенных веществ в гидролизате снижается. Это происходит из-за того, что имеющиеся в гидролизате растворимые примеси, например фурфурол, фенолы, не удаляемые при флокуляционной очистке, при аэрации подвергаются окислению и полимеризации с образованием нового коллоидного комплекса гуминовых веществ и конденсированных фурановых соединений. В процессе образования новой дисперсной фазы участвуют пузырьки воздуха, как центры хлопьеобразования в коагулирующей системе, что объясняется, в первую очередь, налипанием твердых частиц вследствие самопроизвольного стремления системы к уменьшению потенциальной энергии. Понижение температуры гидролизата с 80 до 50оС, также способствует появлению устойчивых коллоидных частиц. Образующийся в субстрате устойчивый мелкодисперсный органоминеральный комплекс не осаждается даже при длительном времени пребывания в заводских отстойниках, попадает на ферментацию, где ингибирует рост дрожжей. Повторная обработка субстрата флокулянтом позволяет удалить дополнительное количество примесей. Результаты по очистке гидролизата и выращиванию дрожжей представлены в табл.1,2. П р и м е р 1 (контрольный). Гидролизат получают по обычной технологии из пентозансодержащего сырья следующего состава: 70% рисовой лузги, 23% стержней кукурузных початков и 7% хлопковой шелухи. Гидролизат нейтрализуют до рН 4,0 сначала гидроокисью кальция, затем аммиаком. Содержание взвешенных веществ 4,6 г/л, после отстоя 0,41 г/л. Нейтрализованный гидролизат подают на первую ступень очистки при 80оС, туда же подают катионный полиэлектролит ВПК-402 в количестве 30 мг/л. После отстоя содержание взвешенных веществ 0,6 г/л, cтепень очистки -85% Осветленный раствор при 60оС аэрируют с расходом воздуха 50 м3/м3 
ч. Содержание взвешенных частиц после аэрации 0,292 г/л, через 6 ч отстоя при 50оС 0,240 г/л, cтепень очистки 18,9% П р и м е р 2. Способ осуществляют согласно примеру 1, но после аэрации осуществляют вторую ступень очистки путем введения 15 мг/л полиэлектролита ВПК-402. Через 6 ч отстоя при 50оС содержание взвешенных частиц 0,04 г/л, cтепень очистки 86,3% П р и м е р 3. Способ осуществляют согласно примеру 2, но концентрация флокулянта на второй ступени очистки составляет 0,5 мг/л. Содержание взвешенных веществ после отстоя 0,230 г/л, степень очистки 21,0% П р и м е р 4. Способ осуществляют согласно примеру 2, но используют флокулянт ВПК-101 с концентрацией на второй ступени очистки 20 мг/л. Содержание взвешенных веществ после отстоя 0,037 г/л, степень очистки 87,3% Таким образом, описанный способ позволяет увеличить степень очистки гидролизатов растительного сырья, что при дальнейшем их использовании для выращивания дрожжей приводит к увеличению выхода и качества дрожжей.
Формула изобретения
СПОСОБ ОЧИСТКИ ГИДРОЛИЗАТА РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ по авт.св. N 1267788, отличающийся тем, что, с целью повышения степени очистки, после аэрации в гидролизат дополнительно вносят катионный высокомолекулярный флокулянт в количестве 0,5 - 20 мг/л.РИСУНКИ
Рисунок 1, Рисунок 2MM4A Досрочное прекращение действия патента Российской Федерации на изобретение из-за неуплаты в установленный срок пошлины за поддержание патента в силе
Номер и год публикации бюллетеня: 8-2000
Извещение опубликовано: 20.03.2000
