Устройство для измельчения пищевых продуктов
Изобретение относится к устройствам для измельчения пищевых продукточ. Цель - повышение надежности и удобства в эксплуатации. Устройство для измельчения пищевых продуктов содержит корпус 1 с загрузочной воронкой 2, шнек 3, нож4, перфорированный диск 5, накидную гайку 6, уплотнительный элемент 7. Корпус с внешней стороны снабжен выносной опорой 13, через которую пропущен хвостовик шнека Механизм поджима ножа к диску расположен в полости выносной опоры и установлен на хвостовике шнека 2 ил.
СОЮЗ СОВЕТСКИХ
СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ
РЕСПУБЛИК (я)5 B 02 С 18/30
ГОСУДАРСТВЕННЫИ КОМИТЕТ
ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ
ПРИ ГКНТ СССР
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
К A8TQPCKOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4439891/33 (22) 13.06.88 (46) 15.06.91. Бюл. М 22 (71) Марийский политехнический институт им. А.М. Горького (72) А. Н . Ч е м о д а н о в, Т, М, А ф о н и н а и И.Б. Аширова (53) 621,926,7(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР
М 686764, кл. В 02 С 18/30, 1977. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ
ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ.. Ж 1655568 А1 (57) Изобретение относится к устройствам для измельчения пищевых продуктов.
Цель — повышение надежности и удобства в эксплуатации, Устройство для измельчения пищевых продуктов содержит корпус 1 с загрузочной воронкой 2, шнек 3, нож 4, перфорированный диск 5, накидную гайку 6, уплотнительный элемент 7. Корпус с внешней стороны снабжен выносной опорой 13, через которую пропущен хвостовик шнека. Механизм поджима ножа к диску расположен в полости выносной опоры и установлен на хвостовике шнека. 2 ил.
1655568
Составитель Ю. Пудовиков
Техред M.Ìîðãåíòàë Корректор Т. Палий
Редактор Ю. Середа
Заказ 2012 Тираж 381 Подписное
ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР
113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5
Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101
Изобретение относится к устройствам для измельчения пищевых продуктов и может быть применено в пищевой, сельскохозяйственной и других отраслях промышленности.
Цель изобретения — повышение надеж, ности и удобства в эксплуатации. На фиг, 1 схематично изображено предлагаемое устройство для измельчения пищевых продук"тов; на фиг, 2 — то же. вид сверху.
Устройство для измельчения пищевых продуктов содержит корпус 1 с загрузочной воронкой 2, шнек 3, нож 4, перфорирован ный диск 5 и накидную гайку 6, уплотнительный элемент 7, выполненный заодно со шнеком, вал 8 с установленными на нем упорной шайбой 9 и поджимной пружиной
10, имеющей шестигранный хвостовик 11, регулировочную гайку 12.
Устройство работает следующим образом.
Через шестигранный хвостовик 11 от привода получает вращение вал 8, выполненный заодно со шнеком 3, которым измельченный материал подается к ножу 4 и перфорированному диску 5, закрепленному в корпусе 1 при помощи накидной гайки 6.
В связи с равномерным прижимом ножа 4 к перфорированному диску 5, облегчается процесс измельчения. Обеспечение равномерного прижима достигается при помощи пружины 10, воздействующей на шайбу 9, установленную на выходном конце вала 8.
Изменение силы прижима при измельчении материала различной плотности, влаж сти, вязкости и т.д. производится регулиро- вочной гайкой 12. Уплотнительный элемент
7 препятствует вытеканию жидкости иэ корпуса устройства при измельчении материа5 лов.
Положительный эффект достигается установкой шнека, выполненного заодно с валом. в трех опорах. Причем средняя опора, представляющая собой уплотнительный
10 элемент, не воспринимает осевых усилий, что обеспечивает хорошую герметичность опоры, увеличивает срок службы уплотнительного элемента и позволяет применять для его изготовления упругие материалы.
15 Наличие регулировочной гайки позволяет регулировать силу прижима ножей при измельчении материалов различной плотности и повышает эффективность работы устройства, 20
Формула изобретения
Устройство для измельчения пищевых продуктов, содержащее корпус. в котором размещены шнек, нож, перфорированный
25 диск и уплотнительный элемент, и механизм поджима ножа к диску, имеющий пружину, опорную шайбу и нажимную гайку, о т л ич а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения надежности и удобства в эксплуатации, кор30 пус с внешней стороны снабжен расположенной соосно шнеку полой выносной опорой, через которую пропущен хвостовик шнека, а механизм поджима ножа к диску расположен в полости выносной опоры и шнека.
