Мясорубка
Изобретение относится к устройствам для измельчения пищевых материалов. Цель - повышение надежности и долговечности. Мясорубка содержит корпус 1, шнек 2, на валу 3 которого размещены решетка 4 и нож 5. На лопастях 6 ножа 5 выполнены выступы 7, на которых с возможностью вращения смонтированы режущие элементы 8. Выступы 7 находятся от оси шнека 2 на расстоянии: R = D<SB POS="POST">K</SB>+D<SB POS="POST">B</SB>/4, где D<SB POS="POST">K</SB>+D<SB POS="POST">B</SB> - диаметры корпуса и вала шнека соответственно в местах их прилегания к решетке. Режущие элементы выполнены чашеобразной формы. 1 з.п.ф-лы. 3 ил.
СОЮЗ СОВЕТСКИХ
СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ
РЕСПУБЛИК (19) (И) (si)s В 02 с 8 30
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
Н А ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
Ю
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ
ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ
ПРИ ГКНТ СССР (21). 4347720/23-33 (22) .09.10.87 (46) 23.10.90. Бюл. № 39 (71) Ленинградское производственное электромашиностроительное объединение
"Электросила" им. С.N.Êèðoâà (72) Г.Х.Виленский и В.М.Герасимов (53) 6214926,7 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР № 1050737, кл. В 02 С 18/30, 1981. (54) МЯСОРУБКА (57) Изобретение относится к устройствам для измельчения пищевых материалов. Цель — повышение надежности
2 и долговечности. Мясорубка содержит корпус 1, шнек 2, на валу 3 которого
I размещены решетка 4 и нож 5. На лопастях 6 ножа 5 выполнены выступы
7, на которых с возможностью вращения смонтированы режущие элементы 8 °
Выступы 7 находятся от оси шнека.,2
da + о8 на расстоянии: R — т —, где Йя а
+ d8 — диаметры корпуса и вала шнека . соответственно в местах их прилегания к решетке. Режущие элементы выполнены чашеобразной формы. 1 з.п. ф лы 3 ила
3 16ОО836 4
Изобретение относится к устройст,, вам для измельчения пищевых продук—
1, :тов, а именно к мясорубкам, и может быть применено в пищевой и других отраслях промышленности.
Цель изобретения — повышение надежности и долговечности, На фиг. 1 изображена мясорубка, общий вид; на фиг. 2 — разрез А-A, на фиг, 1; на фиг. 3 — мясорубка с лопастями ножа, выполненными эа одно целое с витками шнека.
Мясорубка содержит корпус 1, в ,котором установлен шнек 2, на валу
l3 которого расположены решетка 4 и нож 5. На лопастях 6 ножа 5 выполнены выступы 7, на которых смонтированы с возможностью вращения чашеобразные режущие элементы 8. Выступы 7 ! отстоят от оси шнека 2 на расстоя,ние, равное
"к+ d6
4 где с1 „и d — диаметры корпуса и вала шнека.
Нож может быть установлен непосредственно на шнеке, тогда последний виток шнека будет служить лопастями ножа.
Во время работы мясорубки чашеаб— .разные режущие элементы 8 вращаются вместе с лопастями 6 ножа 5 вокруг оси шнека 2. При этом их периферийные части испытывают повышенные истирающие усилил, под деиствием которых чашеобраэный режущий элемент 8 поворачивается вокруг собственной оси, исключая образования зазора между отдельными точками режущих кромок и решеткой 4. Таким образом, нож с чашеобразными режущими элементами 8, имеющими собственную ось вращения, является самоустанавливающимся, а так как длина режущей кромки каждого режущего элемента увеличена в 3,14 раза в сравнении с радиальной режущей кромкой лопастного ножа, то срок, службы ножа увеличивается.
1, Мясорубка, содержащая корпус, в котором расположены подающий шнек, лопастной нож и выходная решетка„ а т л и ч а ю щ а я с я тем, что, с целью повышения надежности и долговечности, мясорубка снабжена режущими элементами чашеобразной формы, установленными на лопасти ножа посредством оси поворота, отстоящей от оси шнека на расстоянии, определяемом соотношением
dK + dB
4 где d u d — диаметры корпуса и шнека.
2. Мясорубка по . i, о т л и ч а ю щ а я с я тем, что лопасти но— жа выполнены за одно целое с витками шнека, 15 формула изобретения
1600836
Редактор Л. Гратилло
Заказ 3232
Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул. Гагарина,. 101
ВНИИПИ Государственного
113035, Составитель О.Горбунова
Техред М, Хода шч Корректор С.Черни
Тираж 501 Подписное комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР
Москва, iK-35, Раушская наб., д. 4/5
