Способ приготовления субстрата для выращивания дрожжей
Изобретение относится к гидролизной промышленности, может быть использовано при выращивании кормовых дрожжей в условиях замкнутого цикла водоиспользования и позволяет повысить выход дрожжей и упростить процесс очистки отработанной культуральной жидкости. Для осуществления способа отработанную культуральную жидкость, содержащую 0,1-0.5 г/л остаточной биомассы дрожжей, обрабатывают гидроксидом кальция при рН 10-11,5 в течение 5-10 мин. Образующийся осадок отделяют. Очищенную отработанную культуральную жидкость смешивают-е кислым гидролизатом растительного сырья. Полученный субстрат напр щщгют д ферментатор для выращивания дрожжей. Выход дрожжей составляет 49%. 1 табл. W fe
СОЮЗ СОВЕТСКИХ
СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ
РЕСПУБЛИК (5!)5 С 02 F 1/54, С 12 N 1/16
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ
ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ
ПРИ ГКНТ СССР
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
О
Q (21) 4601402/26 (22) 04.10.88 (46) 23.03.92. Бюл. hb 11 (71) Научно-производственное объединение гидролизной промышленности (72) Т.Г.Евтушенко, Д.Д.Савельев, К.А.Вьюнов, О.И.Шаповалов, И.Д.Дашковский и
Г.Т. Н естерчук (53) 628.349 (088.8) (56) Непрерывное культивирование кормовых дрожжей с использованием эффекта флотации на предприятиях гидролизной промышленности. Обзорная информация,—
М.: 1986, с. 13-20. (54) СГ ОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУБСТРАТА ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ДРОЖЖЕЙ
Изобретение относится к гидролизной промышленности и может быть использовано при выращивании кормовых дрожжей в условиях замкнутого цикла водоиспользо вания.
Целью изобретения является повышение выхода дрожжей и упрощение процесса очистки отработанной культуральной жидкости.
Пример 1. В условиях замкнутого цикла водоиспользования 1,1 л отработанной культуральной жидкости (ОКЖ), содержащей 0,1 r остаточной биомассы дрожжей и имеющей ХПК, равное 8000 мг с/л, и лигногуминовых веществ — 0,86 г/л, обрабатывают при температуре 34 С гидроксидом кальция, взятым 8 виде известкового молока, в количестве 2,1 г/л. При атом рН обра... 5U, 1721026А1 (57) Изобретение относится к гидролизной промышленности, может быть использовано при выращивании кормовых дрожжей в условиях замкнутого цикла водоиспользования и позволяет повысить выход дрожжей и упростить процесс очистки отработанной культуральной жидкости. Для осуществления способа отработанную культуральную жидкость, содержащую 0,1 — 0,5 г/л остаточной биомассы дрожжей. обрабатывают гидроксидом кальция при рН 10-11,5 втечение
5 — 10 мин. Образующийся осадок отделяют.
Очищенную отработанную культуральную жидкость смешивают--е кислым гидролизатом растительного сырья; Полученный субстрат напраЛдуют вферментатор для выращивания дрожжей. В ыход дрожжей составляет 49%. 1 табл. батываемой жидкости достигает 11,5. После выдержки в смеси в течение 5 мин наблюдается образование осадка. После отстаивания в течение 1 ч осадок отделяют, Осветленную ОКЖ,с ХПК-7100 мг с/л и концентрацией лигногуминовых веществ
0,54 г/л смешивают с 1 л кислого гидролизата, содержащего 5 r серной кислоты. Полученный субстрат в количестве 2,1 л направляют в ферментатор для выращивания культуры дрожжей Candida Scottii КС-2.
Выход дрожжей на указанном субстрате составляет 49,0 %.
В таблице представлены результаты опытов, проведенных в различных условиях, по сравнению с прототипом (опыт 2).
Сопоставление приведенных данных показывает, что выход дрожжей в фермен4
1721026 таторе на полученном субстрате зависит от количества биомассы дрожжей вОКЖ,,времени выдержки ОКЖ в смеси с гидроксидом кальция при рН значительно выше 7. Оптимальный выход, более 48 получают при рН 11,5 и времени выдержки ОКЖ с гидро-кеидом кальция около 5 мин при содержании остаточной биомассы дрожжей не менее 0,5 г/л.
Формула изобретения
Способ приготовления субстрата для выращивания дрожжей, включающий смешение кислого гидролизата растительного
5 сырья с очищенной отработанной культуральной жидкостью, отличающийся тем, что, с целью повышения выхода дрожжей и упрощения процесса очистки отработанной культуральной жидкости, 10 последнюю обрабатывают гидроксидом кальция при рН 10 — 11,5 в течение 5 — 10 мин в присутствии 0,1 — 0,5 г/л биомассы дрожжей с отделением образующегося осадка.
Исключение стадии биохимической очистки отработанной культуральной жидкости упрощает процесс.
Доза оксида кальция, г/л.хпк о!Оа после обработки гидроксидом кальция, мгс/л
Время выдержки, мин рН OKR после обработки оксидом кальция
Выход дрожжей в ферментаторе, 2
Концентрация остаточной биомассы дрожжей в OKI г/л
lf!! пп
Составитель А. Скороход
Редактор Е. Полионова Техред M.Ìîðãåíòàë Корректор Т, Малец
Заказ 925 Тираж Подписное
ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР
113035, Москва, Ж-35, Раушская наб„4/5
Производственно-издательский !комбинат "Патент", r. Ужгород, ул.Гагарина, 101
1 1>1
2 0 1
3 2,8
4 2,0
5 1>1
6 1,!
1,!
9-1,1
1О
» 1,1
12 1,1
13 1,1
2,1
0>137
1.1
2 5 г,!
2,1 г,!
2,1 г,!
2>I
2,! г,!
1I,5
4,5
7,33
10,0
»,8
»,5
» 5
11,5
11,5
»,5
»,5
»,5
11 5
1,О
1,О
1,0
1,О
1,0
1,0
1,О
1,0
1,О
1,0
1,0
1,0
1,0
5 О,l
5 0,1
O,I
О,!
5 000
5 0,1
5 0,5
5 1,0
0,2 05 а,5
10 0,5
16 05
71оо
8ооо
79аа
7ооо
7оао
7!оо
7ооо
7000
49,о
46,0
46,0
47,0
49,2
46.,2
49,0
49,3
49,г
46,о
49,0
49,1
49,3
