Способ транспортирования и обработки изделий

 

Изобретение относится к области перемещения изделий в технологических процессах и может быть использовано в консервной промышленности при тепловой обработке тары. Цель изобретения -сниже ние энергозатрат. Способ включает прием перемещения тары направленным потоком перегретого водяного пара, а также позволяет осуществлять одновременно транспортировку тары и ее тепловую обработку.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (я)5 В 65 G 51/ОО

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4797262/13 (22) 28,02,90 (46) 30,07,92, Бюл, № 28 (71) Научно-производственное объединение

"Рыбтехцентр" (72) Н.B. Козарович, В,Е. Лопырев и В,И.

Гормаков (56) Авторское свидетельство СССР

¹1416402,,кл. В 65 G 51/00, 1987..

Авторское свидетельство СССР

¹ 11009944882200,, кКл, B 65 G 51/00, 1982, Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам перемещения и обработки изделий, преимущественно консервной тары, и может быть использовано в установках для стерилизации консервных банок перед ук- ладкой в них продукта, Известно устройство для тра нспортирования и охлаждения изделий, в котором на последние воздействуют потоком охлажденного сжатого воздуха, Транспортирование изделий осуществляется за счет скатывающей составляющей силы тяжести, возникающей при наклоне пневмоконвейера по отношению к горизонту, Однако, если по условиям эксплуатации наклон пневмоконвейера будет незначительным или недопустимым, а масса изделий относительно площади контакта их с поверхностью также незначительной, то транспортирование изделий не осуществится. ьЦ„, 1751116 А1 (54) СПОСОБ ТРАНСПОРТИРОВАНИЯ И

ОБРАБОТКИ ИЗДЕЛИИ (57) Изобретение относится к области перемещения изделий в технологических процессах и может быть использовано в консервной промышленности при тепловой обработке тары. Цель изобретения — снижение энергозатрат. Способ включает прием перемещения тары направленным потоком перегретого водяного пара, а также позволяет осуществлять одновременно транспортировку тары и ее тепловую обработку, Известно устройство для обработки и транспортирования плоских изделий, в котором на изделие воздействуют газовым потоком, направленным в сторону их перемещения. В известном способе между плоскостью днища трека и плоскостью изделия образуется область пониженного давления по сравнению с областью давления под изделием, Под действием разности давлений изделие поднимается и перемещается вперед вдоль днища трека. После прекращения подачи сжатого воздуха изделие под действием силы тяжести падает на подложкодержател ь.

Однако в известном способе очевиден высокий расход энергии, необходимый как для образования разрежения над изделием, так и для создания силы, перемещающей его. Таким образом, способ с применением двух модифицированных видов энергии газовой струи (разрежение и сжатие) изна1751116 для истечения перегретого водяного пара, а элементы механического перемещения банок на другие технологические операции отсутствуют.

Струя пара поступает на внутреннюю поверхность банки и осуществляет ее стерилизацию, оказывая при этом воздействие на стенку банки, перемещая последнюю в направлении наклона струи. Излишки пара при этом отводятся вентилятором, а неизбежный конденсат стекает в желоб. Банки остаются чистыми и не загрязняются конденсатом.

В зависимости от требований соблюдения методики стерилизации воздействие пара может происходит не на одной позиции, а на некотором пути перемещения банок, Такое воздействие на тару создает условия для ее перемещения с некоторым подпаром, не деформирующим даже самые тонкостенные изделия, например банки из ламистера, представляющие собой конструкции из алюминиевой фольги толщиной .110 мкм с нанесенным слоем полипропилена толщиной 50 мкм, поскольку сила от воздействия пара невелика и приложена она не в виде концентрированного воздействия, как это имело бы место при воздействии толкателя механического конвейера, а распределена равномерно, Применение такого средства перемещения имеет еще одно преимущество, При цикличном отборе банок для заполнения их продуктом, что осуществляется, как правило, на остановленной банке, поток банок на предшествующем участке стерилизации будет находиться под воздействием эластичной силы, готовой перемещать весь поток банок по мере необходимости без дополнительных энергозатрат на регулирование этой операции, чально предусматривает и два энергопотребителя, Цель изобретения — снижение энергозатрат, Поставленная цель достигается тем,.что 5 в способе транспортирования и обработки изделий, включающем воздействие на изделия газовым потоком, направленным в сторону их перемещения, в качестве газового потока используют перегретый водяной 10 пар.

Во всех известныхтехнических решениях, предусматривающих какой бы то ни было вид обработки поступающих потоком изделий, применяется два вида подвода 15 энергии к изделию. Обязательными являются затраты энергии на обработку изделий, например стерилизацию консервных банок наиболее доступным в пищевой промышленности средством — перегретым водяным 20 паром. Обязательными являются также энергозатраты на перемещение изделий механическими средствами, например конвейерами с электро- или гидроприводом, При существующей практике обработки ба- 25 нок используется только температурный фактор перегретого пара и не используется его кинетическая энергия.

Сущностью изобретения является использование кинетической энергии пере- 30 гретого водяного пара для перемещения изделий, преимущественно консервной тары, при одновременном использовании температурного фактора пара для выполнения операции обработки изделий, в частно- 35 сти стерилизации, Таким образом исключается потребность в дополнительных затратах энергии на выполнение операции перемещения изделий, Конкретно это выражается в исклю- 40 чении из конструкции конвейера, как правило, мощностью 0,3 — 0,5 кВт, поскольку конвейеры оборудованы редукторами для снижения числа оббротов, а в отдельных случаях и вариаторами для регулирования 45 скорости перемещения, на которых бесполезно теряется до 50 энергии, Способ осуществляют следующим образом, Банки вверх дном подают в зону стери- 50 лизации, в которой установлены направляющие для банок и трубопровод с соплами

Составитель Н,Степаненко

Техред M,Moðãeíòàë Корректор M.Äåì÷èê

Формула изобретения

Способ транспортирования и обработки изделий, преимущественно консервной тары, включающий воздействие на изделия газовым потоком, направленным в сторону их перемещения, отличаю щлйся тем, что, с целью снижения энергозатрат, в качестве газового потока используют перегретый водяной пар.

Редактор Е.Копча

Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул,Гагарина, 101

Заказ 2660 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5