Просеиватель муки

 

Использование: оборудование для просеивания муки.Сущность изобретения: просеиватель муки включает установленное с возможностью вращения вертикальное сито 2 с присоединенным к нему коническим дном 3. Приспособление для распределения подаваемой муки на сито 2 выполнено в виде съемного кольца 4, прикрепленного своей наружной поверхностью к ситу 2 в его средней части. К загрузочному бункеру 8 прикреплены коническая поверхность 10 и центральная подвеска 1, к которым присоединены с возможностью перемещения по высоте дозировочные цилиндры 11 и 16, установленные соответственно над съемным кольцом 1 и коническим дном 3. Мука из мешка засыпается в загрузочный бункер 9, заполняет все свободное пространство, попадает на оба яруса вращающегося сита. Пройдя через регулируемые щели, образованные дозировочными цилиндрами 1 1 и 16, мука под действием центробежной силы выбрасывается на рабочую поверхность сита 2 и проходит через него. Залеганию муки на внутренней поверхности сита препятствуют неподвижные скребки 12 и 17. Далее мука при помощи лопаток подается на шнек вертикального конвейера 18, который выгружается в специальные емкости или мешки. 1 ил. -S Ё

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР (21) 4819996/03 (22) 27.04.90 (46) 15.09.92. Бюл. Г 34 (71) Опытное конструкторско-технологическое бюро Научно-производственного объединения "Спектр" (72) В.С.Климов, В.П.Лысенко, А.Л.Дубинский и В.A.Рувинский (56) Иихелев А.А. "Справочник по хлебопекарному производству". И.: Пищевая промышленность, 1977 °

Авторское свидетельство СССР и 429852, кл. В 07 В 1/22, 1972 (54) ПРОСЕИВАТЕЛЬ МУКИ (57) Использование: оборудование для просеивэния муки. Сущность изобретения; просеиватель муки включает установленное с воэможностью вращения вертикальное сито 2 с присоединенным к нему коническим дном 3. Приспособление для распределения подаваемой му" ки на сито 2 выполнено в виде съемного кольца 4, прикрепленного своей

Изобретение относится к машинам для просеивания муки с вертикальной осью вращения сита и может быть ис» польэовано на хлебозаводах, макаронных, кондитерских и пищевкусовых фабриках.

Известен просеиватель П2-П. Это просеиватель с верхним расположением сита. Просеиватель П2-П состоит из приемного бункера, винтового вертикального конвейера, подвижного ворошителя и неподвижного сита.

„„ ы,„, ыза л (ц)g В 07. В 1/22

2 наружной поверхност ью к ситу 2 в его средней части. К загрузочному бункеру

8 прикреплены коническая поверхность

10 и центральная подвеска 14, к которым присоединены с воэможностью перемещения по высоте дозировочные цилиндры 11 и 16, установленные соответственно над съемным кольцом 4 и коническим дном 3. Мука из мешка засыпается в загрузочный бункер 9, заполняет все свободное пространство, попадает на оба яруса вращающегося сита. Пройдя через регулируемые щели, образованные дозировочными цилиндрами 11 и 16, мука под действием центробежной силы выбрасывается на рабочую поверхность сита 2 и пРоходит Я через него. Залеганию муки на внутренней поверхности сита препятствуют неподвижные скребки 12 и 17. Далее мука при помощи лопаток подается на шнек вертикального конвейера 18, который выгружается в специальные емкости или мешки. 1 ил.

Существенным недостатком конструк-. ции просеивателя П2-П является то, что просеивакщая поверхность ограничена сектором и для улучшения качества просеивания необходимо увеличивать ситовую поверхность, что ведет к увеличению габаритов машины.

Наиболее близким к изобретеникь является просеиватель А2-XllB также с вертикальной осью вращения сита. В этой машине мука, после того, как пройдет через дозировочную щель, под

1761306

50 действием центробежной силы выбрасйвается на цилиндрическую поверхность вращакщегося сита. Недостатком прототипа является невысокое качество просеивания в этих машинах за счет того, что просеивание происходит толь" ко в нижней части, а остальная поверхность сита не используется. Увеличение дозировочной щели .не может 1О существенно повлиять на улучшение качества просеивания муки, т.к. пропускная способность рабочей поверхности сита ограничена.

Цель изобретения - улучшение ка- 15 чества просеивания муки центробежного просеивателя.

Эта цель достигается за счет использования в просеивающеM устройстве приспособления для распределения подаваемой муки на сито на два потока по высоте. Существенно новым является то, что с целью улучшения качества просеивания муки приспособление для распределения подаваемой муки на сито выполнено в виде съемного кольца, прикрепленного своей наружной поверх" ностью .к вертикальному ситу в его средней части, прикрепленных к бункеру конической поверхности и цент- 30 ральной подвески с присоединенными к ним с возможностью перемещения по высоте дозировочными кольцами, установленными с зазором соответственно над съемным кОльцОм и кОническим дноме З5

Регулирование оптимального коли" чества муки, подаваемого на каждый уровень по высоте осуществляется распределением потока муки, выполненно"

ro в виде конической поверхности, пе- 4{) реходящей в нижней части в цилиндр с возможностью регулировки размера щели между цилиндром и съемным кольцом.

В нижней части просеивакщего устрой" ства также имеется возможность регулировки зазора между цилиндрической поверхностью съемного кольца и коническим дном.

На чертеже изображен просеиватель муки.

Просеиватель содержит установленное с возможностью вращения вертикальное сито 2 с присоединенным к нему коническим дном 3, приспособление для .распределения подаваемОи .муки на 55 сито 2 выполнено в виде съемного кольца 4, прикрепленного своей наружной поверхностью к вертикальному ситу 2 в его средней части, съемное кольцо 4 установлено на уголки-кронштейны 5 и фиксировано двумя защелками 6. К внешней стороне цилиндрического сита 2 прикреплены лопатки 7. На кожухе 1 устанавливается загрузочный бункер 8, который снабжен направляющей потока муки 9 в виде конической поверхности 10 и дозировочного цилинд- ра 11 со скребками верхнего яруса 12.

Внутри загрузочного бункера 8 имеется решетка 13, к которой крепится центральная подвеска 14, состоящая из че" тырех стержней 15 и имекщая присоединенные к ней с возможностью перемещения по высоте дозировочные цилиндры

16 и скребки нижнего яруса 17. Дозировочные цилиндры 16 установлены с зазором, соответственно, над съемным кольцом 4 и коническим дном 3. Для выгрузки муки используется шнековый конвейер 18.

Просеиватель работает следующим об" разом.

Мука из мешка засыпается в загрузочный бункер 8, заполняет все свободное пространство, попадает на два уровня по высоте вращаацегося сита 2, Пройдя через регулируемые зазоры, мука под действием центробежной силы выбрасывается на рабочую поверхность сита 2 и проходит через него. Регулируемые зазоры для обоих уровней образованы: для верхнего уровня дози" ровочным цилиндром 11 и съемным кольцом 4, для нижнего уровня - дозировочным цилиндром 16 и коническим дном

3. Регулировка зазоров осуществляется подъемом (Опусканием) цилиндров

11 и 16. Залеганию муки на внутренней поверхности сита препятствуют неподвижНые скребки 12 и 17. Далее мука при помощи лопаток 7 поступает на шнек вертикального конвейера 18, а затем выгружается в специальные емкости или мешки.

Предлагаемое введение в конструк" цию просеивателя муки дополнительных доэировочных цилиндров позволит вес" ти просеивание муки в оптимальных режимах, тем самым улучшая качество просеивания муки.

Предлагаемая конструкция приспособления для распределения подаваемой муки на сито обеспечивает на обоих уровнях по высоте равномерное качественное просеивание, а также возможность регулировки необходимого коли7

f0 г

77

Составитель В.Климов

Редактор СЯешеля Техред М.Иоргентал Корректор Л.Ливринц

Заказ 3211

Тираж

Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по нзобретениям и открытиям прн ГК))т СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. ч/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г.ужгород, ул. Гагарина,101

1761306

6 чества продукта, подаваемого к рабочей чества просеивания муки, приспособповерхности сита. ление для распределения подаваемой муки на сито выполнено в виде съемФ о р м у л а и з о б р е т е н и я ного кольца, прикрепленного своей

Просеиватель муки центробежного наружной поверхностью к вертикальтипа, включаки)ий установленное с воз- ному ситу в его средней части, приможностью вращения вертикальное сито крепленных к бункеру конической пас присоединенным к нему коническим верхности и центральной подвески с дном, загрузочный бункер, приспособ" 10 присоединенными к ним с воэможностью ление для удаления просеявшегося про- перемещения по высоте дозировочными дукта и приспособление для распреде- цилиндрами, установленными с зазором ления подаваемой муки на сито на два соответственно над съемным кольцом потока rlo высоте, о т л и ч а ю щ и й- и коническим дном. с я тем,, что,,с целью улучшения ка- 15