Способ производства газированных напитков или вин

Авторы патента:

C12G1/06 - производство игристых вин, например шампанского; насыщение вин углекислым газом

A23L2 - Безалкогольные напитки; сухие составы или их концентраты и их производство (суповые концентраты A23L 1/40; производство безалкогольных напитков удалением спирта C12H 3/00)

Способ производства газированных напитков или вин, предусматривающий подачу в камеру смешения купажа и жидкого диоксида углерода под давлением, обеспечивающим охлаждение смеси и ее кристаллизацию, их совместное распыление с последующей расфасовкой, отличающийся тем, что распыление осуществляют в поле центробежных сил, подачу купажа в камеру смешения осуществляют параллельно оси вращения поля центробежных сил с созданием пленочного режима течения, а подачу жидкого диоксида углерода осуществляют путем барботирования через пленку купажа по направлению к оси вращения поля центробежных сил.

Изобретение относится к винодельческой промышленности, в частности к способам производства виноградных шипучих вин, с использованием сухих виноматериалов, выработанных из сортов винограда Ркацетели, Алиготэ, Рислинг и других шампанских вин

Способ производства игристых вин в непрерывном потоке в одноемкостном однокамерном аппарате // 2064487

Изобретение относится к винодельческой промышленности и касается способа производства игристых вин в направленном потоке

Способ производства газированных напитков, соков или вин // 2056774

Изобретение относится к технологии пищевой промышленности и может быть использовано в производстве газированных напитков, соков или вин

Способ производства виноградного газированного вина и купаж для производства виноградного газированного вина (варианты) // 2054471

Изобретение относится к винодельческой промышленности

Способ производства игристого вина // 2041929

Устройство арестова - зенина для производства игристых вин в непрерывном потоке // 2038370

Способ производства игристого вина "энос" // 2034914

Способ производства игристого вина // 2034016

Способ производства советского шампанского в непрерывном потоке // 2027750

Способ производства газированных напитков или вин // 2008340

Способ получения искусственно минерализованной питьевой воды // 2078521

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способу получения безалкогольного напитка, а именно искусственно минерализованной питьевой воды

Способ производства осветленных соков или виноматериалов в непрерывном потоке // 2077568

Изобретение относится к пищевой промышленности и виноделию и может быть использовано в производстве осветленных стерилизованных соков и виноматериалов

Безалкогольный напиток "флора кориандровая" // 2077236

Изобретение относится к безалкогольной промышленности

Безалкогольный напиток // 2077235

Изобретение относится к области пищевой промышленности, а именно к производству напитков, и может применяться как диетический безалкогольный напиток

Растворимый чай // 2077219

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к растворимым чаям и напиткам

Порошкообразная смесь для напитка // 2076618

Изобретение относится к безалкогольной промышленности

Способ получения сливового сока // 2076617

Основа концентрированная - бальзам диетический "водолей" // 2076616

Безалкогольный жаждоутоляющий газированный тонизирующий напиток "тонус-1" // 2076615

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к безалкогольным напиткам

Безалкогольный напиток "альянс" // 2076614

Изобретение относится к безалкогольной промышленности

Способ определения концентрации диоксида углерода в бутылках с газированными напитками и устройство для его осуществления // 2100804

Изобретение относится к измерениям с использованием оптических средств и может быть использовано в пищевой промышленности в качестве средства бесконтактного технологического контроля в производстве газированных напитков и для определения соответствия их существующим нормативам во время хранения готовой продукции