Устройство для дозирования мерного количества порошкового продукта и установка для приготовления напитка, в которой подобное устройство используется



Устройство для дозирования мерного количества порошкового продукта и установка для приготовления напитка, в которой подобное устройство используется
Устройство для дозирования мерного количества порошкового продукта и установка для приготовления напитка, в которой подобное устройство используется
Устройство для дозирования мерного количества порошкового продукта и установка для приготовления напитка, в которой подобное устройство используется
Устройство для дозирования мерного количества порошкового продукта и установка для приготовления напитка, в которой подобное устройство используется
Устройство для дозирования мерного количества порошкового продукта и установка для приготовления напитка, в которой подобное устройство используется
Устройство для дозирования мерного количества порошкового продукта и установка для приготовления напитка, в которой подобное устройство используется
Устройство для дозирования мерного количества порошкового продукта и установка для приготовления напитка, в которой подобное устройство используется
Устройство для дозирования мерного количества порошкового продукта и установка для приготовления напитка, в которой подобное устройство используется
Устройство для дозирования мерного количества порошкового продукта и установка для приготовления напитка, в которой подобное устройство используется
Устройство для дозирования мерного количества порошкового продукта и установка для приготовления напитка, в которой подобное устройство используется
Устройство для дозирования мерного количества порошкового продукта и установка для приготовления напитка, в которой подобное устройство используется

 


Владельцы патента RU 2495614:

НЕСТЕК С.А. (CH)

Изобретение предназначено для использования при приготовлении напитков. Установка для приготовления напитков, содержит: накопительный контейнер для растворимых пищевых ингредиентов, смесительную камеру, дозирующее устройство для дозирования мерного количества порошкового продукта. Дозирующее устройство содержит: неподвижный корпус, содержащий, по меньшей мере, один диск с единственным отверстием, вращающийся верхний диск с извлекающим отверстием, расположенный над неподвижным корпусом, вращающийся нижний диск с разгрузочным отверстием, расположенный под неподвижным корпусом, вращающийся вал, соединяющий нижний диск с верхним диском. Когда устройство находится в положении рабочей готовности дозирующее отверстие опорожнено и закрыто от воздействия окружающей атмосферы. Верхняя сторона дозирующего устройства сопряжена с накопительным контейнером для растворимых пищевых ингредиентов, а нижняя сторона дозирующего устройства сопряжена со смесительной камерой. Смесительная камера может перемещаться между положением дозирования, при котором выпускное отверстие вращающегося нижнего диска входит во впускное отверстие смесительной камеры, и положением смешивания, при котором разгрузочное отверстие вращающегося нижнего диска не входит во впускное отверстие смесительной камеры. Обеспечивается полнота выгрузки порошкового продукта. 11 з.п. ф-лы, 11 ил.

 

Область техники, к которой относится изобретение

Настоящее изобретение относится к устройству для дозирования и выгрузки точно отмеренного количества порошкового материала из контейнера, в котором находится порошковый материал, в частности, для приготовления напитков путем разведения мерных дозировок пищевых растворимых ингредиентов.

Уровень техники

Существующие устройства для дозирования и выгрузки порошкового продукта из накопительного контейнера обычно состоят из трех частей: первой части, контактирующей с накопительным контейнером для порошкового продукта, в которой имеется отверстие для извлечения порошкового продукта из контейнера, второй части, предназначенной для дозирования порошкового продукта, извлеченного при помощи первой части, и третьей части, представляющей собой отверстие для выгрузки мерной дозировки порошкового продукта. Устройства из текущего уровня техники могут быть классифицированы по нескольким общим принципам, в зависимости от типа подвижных элементов.

По первому принципу, подвижным элементом устройства является второй элемент, используемый для дозирования порошкового продукта. Например, в WO 02/064006 описывается подобное устройство для серийного дозирования порошкового продукта, такого как растворимый кофе. Устройство состоит из корпуса с дозирующим проходом, проходящим сквозь него от первого отверстия, обращенного в сторону накопительного контейнера для порошкового продукта, до второго отверстия, обращенного в сторону от накопительного контейнера для порошкового продукта. Корпус может перемещаться между первым положением, при котором первое отверстие открыто, а второе отверстие закрыто таким образом, чтобы порошковый продукт из накопительного контейнера мог высыпаться внутрь дозирующего прохода корпуса, и вторым положением, при котором первое отверстие закрыто, а второе отверстие открыто таким образом, чтобы порошковый продукт мог выгружаться из дозирующего прохода корпуса. Корпус может быть диском, выполненным с возможностью вращения вокруг оси диска и содержащим, по меньшей мере, один проход, проходящий от одной круговой поверхности диска, до другой противоположной круговой поверхности диска. Диск выполнен с возможностью: вращения между первой и второй неподвижными плитами, смежными с круговыми поверхностями диска корпуса, а в каждой плите имеется отверстие, предназначенное либо для пропускания порошкового продукта в проход корпуса, либо для его выгрузки из упомянутого прохода. По первому варианту осуществления диск корпуса представляет собой несколько дозирующих проходов, которые, помимо вращательного движения диска корпуса, последовательно вначале загружаются порошковым продуктом, когда они обращены в сторону отверстия первой плиты, а затем перемещаются ко второй плите, где порошковый продукт выгружается из прохода. В подобном варианте осуществления, в промежутке между двумя дозирующими действиями порошковый продукт остается замкнутым внутри одного из дозирующих проходов. Подобный порошковый продукт, находящийся внутри дозирующего прохода, изолирован от окружающей атмосферы, по сравнению с контейнером, лишь частично. Если дозирующее устройство не используется в течение длительного периода времени, то первые партии порошкового продукта, выгружаемые после подобного простоя, будут более низкого качества, особенно если порошковый продукт чувствителен к воздействию окружающей атмосферы. По второму варианту осуществления в диске корпуса имеется лишь один дозирующий проход, который поворачивается то в одном, то в другом направлении между нижним отверстием первой плиты, где порошковый продукт загружается в проход, и отверстием второй плиты, где порошковый продукт выгружается из прохода. В подобных первом и втором вариантах осуществления порошковый материал всегда выгружается из контейнера через отверстие первой плиты, а само упомянутое отверстие является неподвижным. Недостатком подобной конструкции является то, что когда контейнер почти пуст некоторое количество порошкового продукта остается на той части плиты, где нет никаких отверстий, и не может попасть в дозирующее устройство без использования дополнительных сложных устройств (гребенки), проталкивающих остатки порошкового продукта через отверстие в плите.

По второму принципу, вторая часть, для дозирования порошкового продукта, может быть неподвижной, а другие части, предназначенные для извлечения порошкового продукта из контейнера и для выгрузки мерной дозировки порошкового продукта, являются подвижными. В US 2,877,937 описывается подобное дозирующее устройство, содержащее дозирующий компонент корпуса с четырьмя отделениями, открытыми с обоих торцов, и двумя крышками, вращающимися вместе с ними относительно корпуса. В выпускной крышке имеется разгрузочный проход, выполненный с возможностью выравнивания с торцевым выпускным отверстием отделения после относительного вращения выпускной крышки и корпуса. Во впускной крышке имеется впускной проход, также выполненный с возможностью выравнивания с торцевыми впускными отверстиями отделений после относительного вращения впускной крышки и корпуса. Выпускной проход выпускной крышки и впускной проход впускной крышки смещены относительно друг друга по окружности. Однако подобное устройство также имеет недостаток, заключающийся в том, что порошковый продукт, в промежутке между дозирующими действиями, остается в внутри отделения, что может негативно сказаться на качестве порошкового продукта.

В US 5,495,962 и ЕР 0001411 описываются дозирующие устройства, относящиеся к этому же принципу, содержащие неподвижный корпус с накопительным отверстием и два вращающихся диска с проходами, которые смещены относительно друг друга по окружности. Диски могут поворачиваться то в одном, то в другом направлении между первым положением, при котором проход в верхнем диске обращен в сторону отверстия накопительного контейнера корпуса для загрузки в него порошкового продукта, и вторым положением, при котором проход в нижнем диске обращен в сторону отверстия накопительного контейнера корпуса для его выгрузки. Недостатком подобных устройств является то, что когда контейнер почти пуст некоторое количество порошкового продукта остается на той части плиты, где нет никаких отверстий, и он не может попасть в дозирующее устройство без использования дополнительных сложных устройств (перемешивающей лопатки), проталкивающих остатки порошкового продукта через отверстие в плите.

Таким образом, существует потребность в дозирующем устройстве, способном одновременно обеспечивать выгрузку находящегося в нем порошкового продукта с постоянным качеством, даже в том случае если между дозирующими действиями имеется временной интервал, и полностью освобождать контейнер, в котором находится порошковый материал, без использования сложных приспособлений, таких как перемешивающие лопатки или гребенки.

Раскрытие изобретения

По первому аспекту изобретение относится к дозирующему устройству для дозирования мерного количества порошкового продукта, которое содержит:

- неподвижный корпус, содержащий, по меньшей мере, один диск с единственным отверстием,

- вращающийся верхний диск с извлекающим отверстием, расположенный над неподвижным корпусом,

- вращающийся нижний диск с разгрузочным отверстием, расположенный под неподвижным корпусом,

- вращающийся вал, соединяющий нижний диск с верхним диском,

при этом когда устройство находится в положении рабочей готовности дозирующее отверстие опорожнено и закрыто от воздействия окружающей атмосферы.

Устройство по настоящему изобретению состоит, по меньшей мере, из трех дисков. Средний диск является неподвижным корпусом с единственным отверстием. Размер упомянутого отверстия соответствует мерному количеству дозируемого порошкового продукта. В диске корпуса имеется аксиальный направляющий проход, в который вставляется и опорно вращается соосный вал, на котором закреплены два других вращающихся диска. Каждый из двух других дисков, закрывающих верхнюю и нижнюю поверхности диска корпуса, могут вращаться и совершать значительный поворот во время операции дозирования. Подобные два диска соединены с вращающимся, валом таким образом, что они могут совместно поворачиваться относительно корпуса.

В каждом из дисков устройства имеется отверстие. Отверстия предпочтительно расположены относительно друг друга таким образом, что в положении рабочей готовности извлекающее отверстие вращающегося верхнего диска расположено перед единственным отверстием неподвижного корпуса, а разгрузочное отверстие вращающегося нижнего диска расположено после отверстия неподвижного корпуса по направлению вращения верхнего и нижнего дисков. Три отверстия в трех дисках достаточно смещены относительно друг от друга по окружности таким образом, что часть извлекающего отверстия вращающегося верхнего диска и часть разгрузочного отверстия вращающегося нижнего диска не могут совпасть с единственным отверстием диска корпуса, вне зависимости от наклонного положения вращающихся дисков. В положении рабочей готовности ни извлекающее отверстие вращающегося верхнего диска, ни разгрузочное отверстие вращающегося нижнего диска не образуют единого отверстия с неподвижным корпусом.

Вращающийся верхний диск и вращающийся нижний диск могут располагаться относительно друг друга таким образом, что извлекающее отверстие смещено по отношению к разгрузочному отверстию на 180°. В положении рабочей готовности извлекающее отверстие может быть смещено на 90° вперед относительно дозирующего отверстия неподвижного корпуса, а разгрузочное отверстие может быть смещено на 90° назад относительно дозирующего отверстия неподвижного корпуса по направлению вращения вращающихся верхнего и нижних дисков.

Отверстия, проделанные в трех дисках, могут быть любой формы. В предпочтительном варианте осуществления площадь извлекающего отверстия верхнего диска больше площади единственного отверстия неподвижного корпуса. Это обеспечивает полное заполнение отверстия диска корпуса, поскольку кромка извлекающего отверстия верхнего вращающегося диска, которая последней скользит над отверстием диска корпуса, может завершать заполнение отверстия диска корпуса, проталкивая порошковый продукт внутрь упомянутого отверстия.

По предпочтительному варианту осуществления изобретения вращающийся верхний диск и вращающийся нижний диск могут вращаться только в одном направлении. Диски не могут вращаться то в одном, то в другом направлении между различными положениями. Для дозирования мерного количества порошкового продукта дозирующим устройством по настоящему изобретению необходим полный оборот дисков.

По особому варианту осуществления в диске неподвижного корпуса может быть сделана прорезь, соединяющая кромку упомянутого диска с полостью внутри неподвижного корпуса, связанную с разгрузочным отверстием,

когда устройство находится в положении рабочей готовности. Подобная прорезь используется для обеспечения циркуляции воздуха внутри разгрузочного отверстия, в особенности, когда используются гигроскопические порошковые продукты. Например, если дозирующее устройство используется для подачи порошкового напитка для приготовления напитка в камеру или контейнер, где он смешивается с жидкостью, то в разгрузочном отверстии может образовываться влага. Использование циркуляции воздуха позволяет осушать отверстие перед его повторным использованием и выгрузкой новой дозировки порошкового продукта.

По другому особому варианту осуществления неподвижный корпус может содержать первый диск с единственным отверстием и второй диск с несколькими дозировочными отверстиями, а относительное положение упомянутых дисков регулируется таким образом, чтобы одно из дозирующих отверстий второго диска было обращено в сторону отверстия первого диска. Данный вариант осуществления позволяет выбирать мерное количество, подаваемое дозирующим устройством. Второй диск корпуса: образует несколько отверстий различного размера, а первый диск позволяет выбирать одно из подобных различных отверстий за счет установки единственного отверстия первого диска над выбранным дозирующим отверстием второго диска. Выбор дозирующего отверстия обычно осуществляется вручную путем снятия устройства и изменения относительного положения первого и второго дисков в корпусе.

Дозирующее устройство по настоящему изобретению предпочтительно является съемным, например, для его промывки.

По второму аспекту настоящее изобретение относится к установке для смешивания и дозирования напитков, которая содержит:

- накопительный контейнер для растворимых пищевых ингредиентов, смесительную камеру,

- описанное выше дозирующее устройство, причем верхняя сторона дозирующего устройства сопряжена с накопительным контейнером для растворимых пищевых ингредиентов, а нижняя сторона дозирующего устройства сопряжена со смесительной камерой.

Дозирующее устройство по настоящему изобретению особенно подходит для использования в установке по приготовлению напитков, содержащей смесительную камеру, которая может перемещаться между:

- положением дозирования, при котором выпускное отверстие вращающегося нижнего диска входит во впускное отверстие смесительной камеры и

- положением смешивания, при котором выпускное отверстие вращающегося нижнего диска не входит во впускное отверстие смесительной камеры.

По первому варианту осуществления установки, в положении дозирования средства подачи разбавляющего вещества не входят в смесительную камеру. Это позволяет исключить вероятность намачивания дозирующего устройства. Предпочтительно смесительная камера также может перемещаться в положение смешивания, при котором средства подачи разбавляющего вещества установки входят во впускное отверстие смесительной камеры.

По второму варианту осуществления установки смесительная камера содержит, по меньшей мере, одно средство подачи разбавляющего вещества, расположенное в одной из ее стенок, причем в положения дозирования средства подачи разбавляющего вещества не могут нагнетать разбавляющее вещество в смесительную камеру. Данный вариант осуществления соответствует конструкции, у которой средства подачи разбавляющего вещества встроены в одну из стенок смесительной камеры. Это означает, что средства подачи могут перемещаться вместе со смесительной камерой. Для исключения намачивания дозирующего устройства, во время нахождения смесительной камеры в положении дозирования прохождение разбавляющего вещества через подобные средства подачи невозможно.

Изобретение также относится к установке, содержащей:

- первые средства подачи разбавляющего вещества, соединенные с боковой стенкой смесительной камеры,

- вторые средства подачи разбавляющего вещества, содержащие форсунку, направленную в сторону части емкости, для подачи объема разбавляющего вспененного вещества в емкость.

Предпочтительно для перемещения смесительной камеры и вращения вращающихся нижнего и верхнего дисков может использоваться один и тот же двигатель. В предпочтительном варианте осуществления вращающийся нижний диск сопряжен с основной зубчатой шестерней с центральным штырем, который может сопрягаться и приводить в движение вращающийся вал дозирующего устройства, а также подающим отверстием, обращенным в сторону раздаточного отверстия вращающегося нижнего диска. Зубья зубчатой шестерни обеспечивают передачу ей вращения от двигателя, например, через промежуточную вторую зубчатую шестерню, приводимую в движение двигателем. В основной зубчатой передаче имеется центральный штифт или вал, который может сопрягаться с валом дозирующего устройства, в этом случае двигатель может обеспечивать вращение вращающихся дисков дозирующего устройства. В целях предотвращения перекрытия разгрузочного отверстия вращающегося нижнего диска в зубчатой шестерне имеется подающее отверстие, обращенное в сторону подобного раздаточного отверстия вращающегося нижнего диска. Верхняя поверхность зубчатой шестерни и нижняя поверхность вращающегося нижнего диска могут иметь соответствующие средства соединения для лучшей передачи вращения диску от зубчатой шестерни. Подобные средства соединения должны легко расцепляться таким образом, чтобы дозирующее устройство можно было легко отсоединить от зубчатой шестерни для очистки.

По данному предпочтительному варианту осуществления смесительная камера предпочтительно соединена с основной зубчатой передачей при помощи соединительной тяги, оконечность упомянутой соединительной тяги, содержащая ось вращения, соединена с зубчатой передачей таким образом, что в положении дозирования впускное отверстие смесительной камеры обращено в сторону подающего отверстия зубчатой передачи. Использование соединительной тяги обеспечивает линейное перемещение смесительной камеры из положения смешивания, при котором она удалена от дозирующего устройства, в положение дозирования, при котором впускное отверстие смесительной камеры обращено в сторону подающего отверстия зубчатой шестерни, а затем разгрузочного отверстия вращающегося нижнего диска. В положении смешивания разбавляющее вещество может поступать во впускное отверстие смесительной камеры, а за счет удаленного положения смесительной камеры на этом этапе, влажность, создаваемая разбавляющим веществом, не может подниматься в дозирующее устройство. Кроме этого, при подобном положении смешивания смесительной камеры, зубчатая шестерня находится в таком наклонном положении, что отверстие в неподвижном корпусе дозирующего устройства закрыто сверху и снизу верхним и нижним вращающимися дисками. В результате опасность проникновения влаги в дозирующее устройство существенно уменьшается.

Подобный эффект может быть дополнительно усилен если в диске неподвижного корпуса имеется прорезь, связывающая кромку упомянутого диска с полостью внутри неподвижного корпуса. В положении рабочей готовности устройства подобная полость. связана с разгрузочным отверстием, а прорезь связана с вентилятором. Таким образом, воздух, подаваемый вентилятором, может быстрее осушать разгрузочное отверстие.

Краткое описание чертежей

Особенности и преимущества изобретения станут более понятны после ознакомления с прилагаемыми фигурами, где:

- на фигурах с 1а по 1с схематично изображено относительное положение отверстий неподвижного корпуса, вращающегося верхнего диска и вращающегося нижнего диска во время операции дозирования,

- на фиг.2 показано изображение в разобранном виде неподвижного корпуса, вращающегося верхнего диска и вращающегося нижнего диска дозирующего устройства по настоящему изобретению,

- на фиг.3 в сечении показана установка для приготовления напитков по настоящему изобретению с устройством дозирования и подвижной смесительной камерой,

- на фигурах 4, 5 и 6 изображены разные виды части установки для приготовления 1 напитков, обеспечивающей одновременное перемещение смесительной камеры и дозирующего устройства,

- на фигурах 7, 8 и 9 изображены соответственно ползунок, смесительная камера и каретка, обеспечивающие описанные перемещения смесительной камеры.

На фигурах с 1а по 1с изображено относительное положение отверстий в неподвижном корпусе, вращающемся верхнем диске и вращающемся нижнем диске во время операции дозирования при виде сверху. Фиг.1 соответствует положению рабочей готовности системы дозирования во время использования вращающийся верхний диск 1 контактирует с контейнером, в котором находится порошковый продукт. Извлекающее отверстие 4 вращающегося верхнего диска 1 и разгрузочное отверстие 6 (показано пунктирной линией) вращающегося нижнего диска смещены относительно отверстия 5 (показано пунктирной линией) неподвижного корпуса таким образом, что оно закрыто от окружающей атмосферы.

После включения дозирующего устройства вращающийся верхний диск 1 и вращающийся нижний диск 3 перемещаются вместе по часовой стрелке вокруг оси 7, а центральный диск неподвижного корпуса 2 остается неподвижным. В результате отверстие неподвижного диска остается на месте, тогда как извлекающее отверстие 4 и разгрузочное отверстие 6 вращаются.

На фиг.1b показано перемещение во время операции дозирования, при котором извлекающее отверстие 4 перемещается над отверстием 5, позволяя порошковому продукту высыпаться внутрь дозирующего отверстия 5. Площадь извлекающего отверстия 4 больше площади дозирующего отверстия 5, поэтому при вращательном движении время, в течение которого порошковый продукт высыпается внутрь единственного дозирующего отверстия 5, относительно продолжительно. Затем задняя кромка 41 извлекающего отверстия 4 соскребает поверхность, на которой остался порошковый продукт, высыпая его внутрь единственного дозирующего отверстия 5. Одновременно с этим происходит перемещение разгрузочного отверстия 6 (показано пунктирной линией) во вращающемся нижнем диске, которое все еще остается смещенным относительно отверстия 5, поэтому взаимодействия между порошковым продуктом, находящимся в контейнере над верхним вращающимся диском 1 и окружающей атмосферой не происходит.

На фиг.1c показан момент операции дозирования, во время которого разгрузочное отверстие 6 (показано пунктирной линией) перемещается снизу отверстия 5 (показано пунктирной линией), обеспечивая выгрузку порошкового продукта через дозирующее отверстие 5. Одновременно с этим происходит перемещение извлекающего отверстия 4 в верхнем вращающемся диске, которое все еще остается смещенным относительно отверстия 5, поэтому взаимодействия между порошковым продуктом, находящимся в контейнере над верхним вращающимся диском 1 и окружающей атмосферой не происходит. Затем, верхний и нижний диски продолжают вращение до тех пор, пока они не совершат оборот на 360° и не вернутся обратно в положение рабочей готовности по фиг.1a. В подобном положении рабочей готовности порошковый продукт в отверстии 5 отсутствует, поскольку оно не было закрыто извлекающим отверстием 4, а также, потому что оно было опорожнено, как это показано на фиг.1b. После этого оно закрывается от воздействия окружающей атмосферы.

Способ дозирования одной дозировки порошкового продукта предполагает полное вращение верхнего вращающегося диска до тех пор, пока он не вернется в исходное положение. Подобное полное вращение обеспечивает перемешивание порошкового продукта, находящегося в контейнере над верхним вращающимся диском, что позволяет избежать образования внутри контейнера рассыпчатых и/или твердых комков, наростов, ярусов, либо треугольных или пирамидальных отвалов, что существенно влияет на подачу и дозирование порошкового продукта во время использования устройства. Подобные проблемы возникают наиболее часто в регионах с высокой влажностью, поскольку влага: способствует агломерации порошкового продукта. По настоящему изобретению, порошковый продукт может свободно высыпаться в дозирующее устройство.

На фиг.2 показано изображение в разобранном виде неподвижного корпуса 2, вращающихся дисков 1, 3 дозирующего устройства по настоящему изобретению. Подобное дозирующее устройство содержит неподвижный корпус в форме диска 2 с единственным отверстием 5. Подобное отверстие расположено таким образом, чтобы обеспечивать подачу мерного количества порошкового продукта. В диске 2 неподвижного корпуса также имеется центральное отверстие 72, в которое вставляется и закрепляется вал 7 дозирующей системы. Диск 2 неподвижного корпуса может быть опорожненным или заполненным. В его кромке может иметься прорезь 8, которая соединена с полостью 81, связанной с разгрузочным отверстием 6 в положении рабочей готовности дозирующего устройства. Подобная прорезь 8 может быть соединена с вентилятором, обеспечивающим подачу воздуха для осушения разгрузочного отверстия 6, после того как оно переводится в положении рабочей готовности. Сверху неподвижного корпуса находится вращающийся диск 1 с извлекающим отверстием 4, средствами соединения 71 и валом 7. Снизу неподвижного корпуса находится вращающийся нижний диск 3 с разгрузочным отверстием 6, средствами соединения 73 и валом 7. В положении рабочей готовности диски 1, 2 и 3 расположены относительно друг друга таким образом, что отверстия 4, 5 и 6 не совпадают друг с другом, а также таким образом, что при повороте по часовой стрелке верхнего и нижнего вращающихся дисков 1, 3 извлекающее отверстие 4 совмещается с единственным отверстием 5 до того как с ним совмещается разгрузочное отверстие 6. Например, извлекающее отверстие 4 вращающегося диска 1 смещено относительно единственного отверстия 5 на 90°, а разгрузочное отверстие 6 смещено относительно единственного отверстия 5 на 180°. Вал сконструирован таким образом, что он входит в зацепление с верхним и нижним вращающимися дисками 1, 3, не позволяя перемещаться диску 2 неподвижного корпуса. Зацепление с верхним вращающимся диском 1 осуществляется, например, при помощи штифта (711, см. фиг.3), форма которого соответствует пазу 71, расположенному снизу верхнего вращающегося диска 1. Зацепление с нижним вращающимся диском 3 осуществляется при помощи выступов (712, см. фиг.3), которые могут скользить внутри соответствующих пазов 732 нижнего вращающегося диска 1. Средства 71, 711, 732, соединяющие вал с верхним и нижним вращающимися дисками 1, 3, расположены таким образом, чтобы определять относительное положение этих дисков после того как дозирующее устройство будет собрано.

На фиг.3 (схематично) показан вид в сечении установки для приготовления напитков по настоящему изобретению с устройством дозирования и подвижной смесительной камерой. Описание дается в соответствии с фигурами с 4 по 6. Подобная установка содержит накопительный контейнер для растворимых порошковых пищевых ингредиентов (не показан), нижняя часть которого лежит на дозирующем устройстве 1, 2, 3, 5, 7. Нижняя часть контейнера может содержать средства для соскребания, к которым во время вращения может прижиматься верхний вращающийся диск 1 для соскребания остатков порошкового продукта с диска, в особенности, когда порошковый продукт в (контейнере заканчивается. Узел, состоящий из контейнера и дозирующего устройства, установлен на раме 10 установки. Дозирующее устройство соединено с двигателем 13 установки при помощи вала 7 дозирующего устройства. Подобными средствами соединения являются основная зубчатая шестерня 12 с центральным штифтом 121, способным входить внутрь углубления снизу вала 7. Подобная зубчатая шестерня 12 связана с двигателем 13 при помощи второй, меньшей по размеру зубчатой шестерни 15, которая непосредственно связана с двигателем 13. В зубчатой шестерне 12, соединенной с валом 7 дозирующего устройства, имеется смещенное относительно центра отверстие 14, позволяющее осуществлять выгрузку порошкового продукта из дозирующего устройства в отсек установки, где происходит приготовление напитка. Дозирующее устройство и зубчатая шестерня 12 соединены друг с другом таким образом, что отверстие 14, расположенное в зубчатой шестерне 12, всегда обращено в сторону разгрузочного отверстия 6 вращающегося нижнего диска 3. На верхней поверхности зубчатой шестерни 12 имеется углубление 16, в которое могут входить соответствующие выступы 161, 162 вращающегося нижнего диска 3 дозирующего устройства, способствуя движению вращающегося нижнего диска 3 и вращающегося верхнего диска 1. Предпочтительно дозирующее устройство расположено внутри установки, таким образом, что отверстие 5 неподвижного корпуса 2 максимально приближено к смесительной камере 1, когда последняя находится в положении смешивания. Это позволяет избежать значительных перемещений смесительной камеры 17 при переводе ее в положение дозирования.

Перемещение смесительной камеры 17 из положения смешивания, при, котором впускное отверстие 171 камеры удалено от дозирующего устройства, осуществляется этим же двигателем. В подобном устройстве смешивания впускное отверстие 171 смесительной камеры может быть расположено снизу средств 11 подачи разбавляющего вещества, осуществляющих подачу разбавляющего вещества в камеру, куда растворимый ингредиент для приготовления напитка был загружен на этапе дозирования в положении дозирования. На фигурах с 4 по 6 изображены другие типы средств 111 подачи разбавляющего вещества, соединенные с боковой стенкой смесительной камеры. На фигурах с 3 по 6, смесительная камера 17 показана в положении смешивания. Как подробно показано на фигурах с 7 по 9, ползунок 20 выступает в качестве опоры для смесительной камеры, внутри него находятся канавки 22, по которым могут скользить борты 23 смесительной камеры 17, расположенные по ее бокам, которые обеспечивают устойчивость смесительной камеры. В ползунке имеются средства 111 подачи разбавляющего вещества, которые выполнены с возможностью соединения с соответствующими средствами 1111 подачи разбавляющего вещества смесительной камеры. Ползунок 20 соединен с соединительной тягой 18 таким образом, что зубчатая шестерня 12 может перемещать ползунок вперед и назад. Ползунок 20 входит в зацепление с кареткой 19, которая стопорит смесительную камеру во время операции приготовления напитка. Каретка 19 и ползунок 20 соединены при помощи боковых штифтов 27 ползунка, которые входят в боковые отверстия 25 каретки подобное соединение позволяет каретке поворачиваться вокруг оси, образуемой боковыми штифтами 27 ползунка. Кроме этого, с каждой стороны каретки имеются направляющие пазы 26, которые сопрягаются с направляющими штифтами 24, расположенными с каждой стороны смесительной камеры, обеспечивая перемещение каретки либо для. стопорения, либо для освобождения смесительной камеры.

Другая оконечность 181 соединительной тяги 18 связана с нижней поверхностью основной зубчатой шестерни 12. Подобная оконечность 181 содержит ось вращения XX соединительной тяги. При вращении основной зубчатой шестерни 12, она приводит в движение оконечность 181 соединительной тяги 18, содержащей ось вращения XX; из положения смешивания соединительная тяга вытягивает ведущий элемент 20 и смесительную камеру 17 в направлении дозирующего устройства. Оконечность 181 соединительной тяги, содержащая ось вращения XX, соединена с зубчатой шестерней 12 с диаметрально противоположной стороны от отверстия 14 зубчатой шестерни 12. В результате, при повороте зубчатой шестерни 12 на 180°, смесительная камера находится наиболее близко от дозирующего устройства, а отверстие 14 зубчатой шестерни 12 расположено непосредственно над впускным отверстием 171 смесительной камеры 171, что соответствует положению дозирования. Одновременно с этим центральный штифт 121 зубчатой шестерни 12 перемещает вращающиеся диски 1, 3 дозирующего устройства таким образом, что при повороте зубчатой шестерни 12 на 180° разгрузочное отверстие 6 обращено в сторону впускного отверстия 171 смесительной камеры через отверстие 14 зубчатой шестерни 12. Как подробно показано на фигурах с 1a по 1c, подобное вращение на 180° позволяет совмещать разгрузочное отверстие 6 с отверстием 5, после чего мерное количество порошкового продукта может пройти через данное отверстие 5 внутрь смесительной камеры 17. Затем, зубчатая шестерня 12 вновь поворачивается на 180°, перемещая ползунок 20 и смесительную камеру 17 в сторону от дозирующего устройства, под средства 11 подачи разбавляющего вещества или в положение, при котором могут быть использованы средства 111 подачи разбавляющего вещества.

1. Установка для приготовления напитков, содержащая:
накопительный контейнер для растворимых пищевых ингредиентов, смесительную камеру (17), дозирующее устройство для дозирования мерного количества порошкового продукта, при этом дозирующее устройство содержит:
неподвижный корпус (2), содержащий, по меньшей мере, один диск с единственным отверстием (5),
вращающийся верхний диск (1) с извлекающим отверстием (4), расположенный над неподвижным корпусом (2),
вращающийся нижний диск (3) с разгрузочным отверстием (6), расположенный под неподвижным корпусом,
вращающийся вал (7), соединяющий нижний диск (1) с верхним диском (3),
при этом, когда устройство находится в положении рабочей готовности, дозирующее отверстие (5) опорожнено и закрыто от воздействия окружающей атмосферы,
отличающаяся тем, что верхняя сторона дозирующего устройства сопряжена с накопительным контейнером для растворимых пищевых ингредиентов, а нижняя сторона дозирующего устройства сопряжена со смесительной камерой, причем смесительная камера (17) может перемещаться между:
положением дозирования, при котором выпускное отверстие (6) вращающегося нижнего диска (3) входит во впускное отверстие смесительной камеры, и
положением смешивания, при котором разгрузочное отверстие (6) вращающегося нижнего диска (3) не входит во впускное отверстие смесительной камеры.

2. Установка по п.1, отличающаяся тем, что отверстия (4, 5, 6) дозирующего устройства расположены относительно друг друга таким образом, что в положении рабочей готовности извлекающее отверстие (4) вращающегося верхнего диска (1) расположено перед единственным отверстием (5) неподвижного корпуса (2), а разгрузочное отверстие (6) вращающегося нижнего диска (3) расположено после единственного отверстия (5) неподвижного корпуса (2) по направлению вращения верхнего и нижнего дисков (1, 3).

3. Установка по п.1 или 2, отличающаяся тем, что площадь извлекающего отверстия (4) верхнего вращающегося диска (1) дозирующего устройства больше площади дозирующего отверстия (5) неподвижного корпуса (2).

4. Установка по п.1, отличающаяся тем, что вращающийся верхний диск (1) и вращающийся нижний диск (3) дозирующего устройства могут вращаться только в одном направлении.

5. Установка по п.1, отличающаяся тем, что в диске неподвижного корпуса (2) дозирующего устройства имеется прорезь (8), соединяющая кромку упомянутого диска с полостью (81) внутри неподвижного корпуса, связанную с разгрузочным отверстием (6), когда устройство находится в положении рабочей готовности.

6. Установка по п.1, отличающаяся тем, что неподвижный корпус (2) дозирующего устройства содержит первый диск с единственным отверстием, а также второй диск с несколькими дозирующими отверстиями, а относительное положение упомянутых дисков регулируется таким образом, чтобы одно из дозирующих отверстий второго диска было обращено в сторону отверстия первого диска.

7. Установка по п.1, отличающаяся тем, что смесительная камера (17) может перемещаться в положение смешивания, при котором средства (11) подачи разбавляющего вещества входят во впускное отверстие (171) смесительной камеры.

8. Установка по п.1, отличающаяся тем, что смесительная камера (17) содержит, по меньшей мере, одно средство (111) подачи разбавляющего вещества, расположенное в одной из ее стенок, а в положения дозирования средства (111) подачи разбавляющего вещества не могут нагнетать разбавляющее вещество в смесительную камеру (17).

9. Установка по п.1, отличающаяся тем, что один и тот же двигатель (13) используется для перемещения смесительной камеры (17) и для вращения нижнего и верхнего дисков (1, 3).

10. Установка по п.9, отличающаяся тем, что вращающийся нижний диск (3) сопряжен с основной зубчатой шестерней (12), в которой имеется центральный штифт (121), который может сопрягаться и приводить в движение вращающийся вал (7) дозирующего устройства, а также подающее отверстие (14), обращенное в сторону разгрузочного отверстия (6) вращающегося нижнего диска (3).

11. Установка по п.9, отличающаяся тем, что смесительная камера (17) соединена с основной зубчатой передачей (12) при помощи соединительной тяги (18), оконечность (181) упомянутой соединительной тяги, содержащая ось вращения, соединена таким образом, что в положении дозирования впускное отверстие смесительной камеры (17) обращено в сторону подающего отверстия (14) зубчатой передачи (12).

12. Установка по п.1, отличающаяся тем, что в диске неподвижного корпуса (2) имеется прорезь (8), соединяющая кромку упомянутого диска с полостью (81) внутри неподвижного корпуса, упомянутая полость связана с разгрузочным отверстием (6) когда устройство находится в положении рабочей готовности, а прорезь соединена с вентилятором.



 

Похожие патенты:

Изобретение относится к пополняемому контейнеру многократного использования для хранения текучего продукта, содержащему резервуар с верхней открытой оконечностью, средства для закрывания верхней открытой оконечности резервуара, причем указанные средства могут открываться при контактном давлении на них и могут закрываться при прекращении контактного давления на них.

Изобретение относится к доставке питательных жидкостей, таких как молоко для детей, из капсулы. .

Изобретение относится к области автоматических устройств для варки кофе и чая. .

Изобретение относится к области автоматических машин для приготовления напитков. .

Изобретение относится к области приготовления напитков. .

Изобретение относится к способу приготовления напитка с помощью прохождения горячей воды в капсулу, в которой сначала создается, по меньшей мере, один разрез, который проходит линейно сквозь вторую стенку капсулы, по существу без удаления материала из нее.

Изобретение относится к области приготовления напитков. .

Изобретение относится к агрегату для приготовления напитков, который содержит насос для выдачи напитка из агрегата через выходное отверстие, графический интерфейс для приема данных посредством сенсорного ввода, имеющий указатель введенных инструкций в отношении уровня наполнения, и средство управления, выполненное с возможностью обмена данными с насосом и графическим интерфейсом для получения инструкций в отношении уровня наполнения и управления насосом, соответственно.

Изобретение относится к области приготовления напитков. .

Изобретение относится к автоматически перемешивающему устройству и способам перемешивания жидкости со смесью ингредиентов санитарно-гигиеническим образом. Раскрыты перемешивающее устройство, прокалывающий механизм и картридж. Перемешивающее устройство имеет корпус и выдвижное приспособление с углублением. Соответствующие картриджи можно вставлять в выдвижное приспособление и плавно перемещать в корпус для облегчения смешивания жидкости с содержимым картриджа. Жидкость может поступать из резервуара в перемешивающем устройстве или из прямого трубопровода. Также внутри корпуса перемешивающего устройства имеется прокалывающий механизм. Прокалывающий механизм имеет форсунку, выполненную с возможностью прокалывания крышки картриджа и инжектирования жидкости для перемешивания с содержимым картриджа. Прокалывающий механизм, кроме того, выполнен с возможностью приведения в действие внутреннего прокалывающего блока внутри картриджа через нижнюю часть картриджа, обеспечивая возможность дозирования жидкости из форсунки и содержимого картриджа в емкость. Изобретение обеспечивает автоматическое перемешивание санитарно-гигиеническим образом. 4 н. и 22 з.п. ф-лы, 24 ил.

Изобретение относится к кофеваркам, обладающим возможностями связи. Устройство для варки кофе содержит средства для варки кофейных напитков; и датчик, сконфигурированный и выполненный для распознавания пищевых компонентов в качестве используемых средствами для варки кофейных напитков; интерфейс внешней сети, сконфигурированный и выполненный с возможностью взаимодействия с удаленным ресурсом; интерфейс конечного пользователя; процессор, функционирующим образом соединенный с датчиком, интерфейсом внешней сети и интерфейсом конечного пользователя, и сконфигурированный и выполненный с возможностью независимо использовать информацию, относящуюся к распознаваемым пищевым компонентам для получения ответной информации от удаленного ресурса, причем датчик выполнен с возможностью распознавания кофейной капсулы или информации, обеспеченной на кофейной капсуле, содержащей указанные пищевые компоненты, при этом процессор выполнен с возможностью представления ответной информации конечному пользователю с помощью интерфейса конечного пользователя. Техническим результатом изобретения является повышение удобства пользования кофеваркой. 2 н. и 11 з.п. ф-лы, 3 ил.

Изобретение относится к способу образования упругого эластомерного герметизирующего элемента на капсуле, к капсуле с упругим эластомерным герметизирующим элементом, к капсуле, предназначенной для вмещения ингредиентов напитка, и к системе для приготовления напитка. Капсула содержит участок корпуса с боковой стенкой и фланцеобразный краевой участок, отходящий от боковой стенки участка корпуса. Способ образования упругого эластомерного герметизирующего элемента на капсуле включает этапы, на которых наносят невулканизированный герметизирующий состав в жидком или вязком состоянии на краевой участок капсулы, нагревают нанесенный герметизирующий состав для частичного перемещения к боковой стенке до тех пор, пока не достигнет ее, вулканизируют герметизирующий состав после его перемещения к боковой стенке. Изобретение обеспечивает повышение герметичности капсулы. 4 н. и 20 з.п. ф-лы, 11 ил.

Изобретение относится к области контейнеров, предназначенных для хранения вещества, параметры которого необходимо контролировать/отслеживать, например, для использования в машинах для приготовления жидкой пищи или напитков. Устройство раздачи включает в себя контейнер, содержащий полость для хранения раздаваемого вещества, устройство для измерения одного или нескольких параметров раздаваемого вещества и передачи упомянутого одного или нескольких параметров за пределы полости. Устройство содержит передатчик, выполненный с возможностью беспроводной передачи сигнала с измеренным одним или несколькими параметрами за пределы полости, преобразователь, расположенный снаружи полости контейнера и выполненный с возможностью приема от передатчика, расположенного внутри полости контейнера, беспроводных сигналов с упомянутым одним или несколькими параметрами. Устройство выполнено с возможностью отслеживания одного или нескольких параметров и прекращения раздачи упомянутого раздаваемого вещества из контейнера, если уровень упомянутого вещества внутри полости достигает минимальной отметки и/или если температура упомянутого вещества превышает максимальное или минимальное значение.4 з.п. ф-лы, 11 ил.

Изобретение относится к устройству для приготовления напитка из находящегося в емкости концентрата напитка, содержащему подставку (1) для поддержания емкости (13), пластину (2), расположенную вертикально относительно подставки и содержащую, по меньшей мере, четыре выпускных сопла (4) для подачи струи (А) жидкости в емкость (13). Средства (6) подачи жидкости, соединенные с выпускными соплами (4). При этом, по меньшей мере, два выпускных сопла (4) предназначены для направления струи (A3, А4) жидкости на внутреннюю боковую стенку (13b) емкости (13) и расположены под разными углами (α) относительно вертикали, и, по меньшей мере, два выпускных сопла (4) предназначены для направления струи (A1, А2) жидкости на нижний участок (13а) емкости (13) и расположены под разными углами (β) относительно вертикали. Технический результат заключается в повышении эффективности растворения твердого материала на дне контейнера. 2 н. и 3 з.п. ф-лы, 6 ил.

Изобретение относится к дозирующему устройству для точного дозирования порошковых продуктов. Дозирующее устройство (1) для приготовления пищевой композиции содержит средства (2) подачи для подачи растворимого пищевого продукта, дозирующий элемент (3), который установлен с возможностью вращения и который содержит, по меньшей мере, одну углубленную часть (4) для загрузки порошкового продукта, подаваемого средствами (2) подачи в первом вращательном положении и выгрузки порошкового продукта во втором вращательном положении, а также средства (5) динамического воздействия, приводимые в движение вращением дозирующего элемента (3) и предназначенные для передачи возвратно-поступательного перемещения средствам (2) подачи. Дозирующий элемент (3) имеет цилиндрическую форму и содержит, по меньшей мере, один активирующий элемент (6), взаимодействующий со средствами (5) динамического воздействия и выполненный в виде шипа, проходящего в осевом направлении дозирующего элемента и расположенного эксцентрично по отношению к оси дозирующего элемента (3). Техническим результатом изобретения является повышение точности дозирования растворимых порошковых продуктов, упрощение чистки и ремонта установки. 3 н. и 8 з.п. ф-лы, 7 ил.

Изобретение относится к способу и устройству для получения готового к употреблению жидкого продукта. Устройство для получения готового к употреблению готового продукта из находящегося в первом контейнере полуфабриката содержит средство впрыска жидкости в первый контейнер с целью получения готового к употреблению жидкого продукта. Средство впрыска выполнено с возможностью удаления готового к употреблению жидкого продукта из первого контейнера во второй контейнер. Техническим результатом изобретения является создание безопасного устройства для гигиенического получения готового к употреблению жидкого продукта. 2 н. и 26 з.п. ф-лы, 5 ил.

Изобретение относится к крепежной системе. Крепежная система содержит первое устройство, имеющее первое отверстие и первый соединительный участок, образованный на периферийном участке первого отверстия или хрупко соединенный с ним; и второе устройство, имеющее второе отверстие и второй соединительный участок, образованный на периферийном участке второго отверстия. Первый соединительный участок сцепляется со вторым соединительным участком для соединения первого отверстия со вторым отверстием. Первый соединительный участок, по существу, выполнен таким образом, чтобы принудительное отделение первого устройства от второго устройства при соединенных первом и втором отверстиях вызывало его деформацию без возможности повторного присоединения, т.е. хрупкое отделение от периферийного участка первого отверстия, в результате чего первое устройство повреждается и не может повторно присоединяться ко второму устройству для соединения первого и второго отверстий. Первое устройство также дополнительно служит в качестве промежуточного соединителя третьего и второго устройств с соединением второго и третьего отверстий. Первое устройство выполнено с возможностью неразъемного соединения с третьим устройством. Если первое и второе устройства соединены таким образом, что исключается их повторное присоединение, то при принудительном отсоединении первого устройства от второго устройства, третье устройство, неразъемно соединенное с первым устройством, повреждается и не может повторно присоединяться ко второму устройству. 15 з.п. ф-лы, 6 ил.

Группа изобретений относится к контролирующей порцию системе питания и к способу, приспособленному для лиц, которым необходимо дифференцированное питание. Система доставки, контролирующая порцию питания для младенцев, включает дозатор питательной композиции для приема серии одноразовых капсул разного типа с изменяющимися характеристиками, который дополнительно содержит головку дозирования воды, средства контроля операций, различного типа капсулы на одну порцию, по меньшей мере один изменяющийся операционный параметр, при этом капсулы содержат источник белка, каждая рецептура смеси имеет соотношение сывороточных белков к казеину, выбранное в диапазоне от 70:30 до 50:50, и содержание белка, выбранное в диапазоне от 1,5 до 3,0 грамм белка/100 ккал, и как соотношение сывороточные белки: казеин, так и содержание белка в капсуле снижается с увеличением возраста младенца, для которого капсула предназначена. Способ доставки детской питательной жидкой смеси в соответствии с возрастом младенца и его диетическим планом питания. Изобретения позволяют обеспечить удобную, надежную и безопасную, контролирующую порцию систему питания, обеспечивающую правильную жидкую детскую смесь в соответствии с определенными потребностями ребенка. 2 н. и 14 з.п. ф-лы, 4 ил., 1 табл., 1 пр.

Капсула для приготовления пищевого продукта в устройстве, приспособленном для подачи жидкости в капсулу, содержит отсек с пищевыми ингредиентами, смешиваемыми с подаваемой жидкостью для приготовления пищевого продукта, и фильтр, предназначенный для удаления содержащихся в жидкости загрязнений. Фильтр выполнен в виде фильтрующего приспособления, состоящего из фильтрующей мембраны и выпускной стенки, на которую опирается фильтрующая мембрана. В выпускной стенке имеется выпускное отверстие для жидкости, сообщающееся с указанным отсеком. Капсула содержит корпус, ограничивающий отсек, и посадочное место под фильтр для размещения в нем фильтрующего приспособления, посадочное место под фильтр расположено по потоку перед отсеком. Изобретение относится также к фильтрующему узлу. Техническим результатом изобретения является предотвращение деформации фильтра в результате давления подаваемой в капсулу жидкости. 2 н. и 13 з.п. ф-лы, 20 ил.
Наверх