Греющее устройство для тепловых аппаратов с косвенным обогревом
ОПИСАНИЕ
ИЗОЬРЕт ЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
Сева Советских
Социалистических
Республик
Зависимое от авт. свидетельства ¹
Заявлено ЗОХ(11.1967 (№ 1182058/28-13) Кл. 34l, 1/01 с присоединением заявки ¹
Приоритет
МП1(А 47j .т Р/Ф
УДК 643,352.32(088.8) Комитет по делам иаобретений и открытий пои Совете Министров
СССР
Опубликовано ОЗ.X((.1969. Бюллетень № 1 за 1970
Дата опубликования описания 14.IV.1970
Авторы изобретения
Л. И. Гордон и Д. С. Срагович
Всесоюзный научно-исследовательский и экспериментальноконструкторский институт торгового машиностроения
Заявитель
ГРЕЮЩЕЕ УСТРОЙСТВО ДЛЯ ТЕПЛОВЫХ
АППАРАТОВ С КОСВЕННЫМ ОБОГРЕВОМ
Предмет изобретения
Изобретение относится к оборудованию для тепловой обработки пищевых продуктов, в част ности, к греющим устройствам для тепловых аппаратов с косвенным обогревом.
Известны греющие устройства для тепловых 5 аппаратов с косвенным обогревом, включающие рубашку, парогенератор с промежуточным теплоносителем и электронагревательные элементы. Эти устройства не обладают достаточ ной надежностью B эксплуатациями и долговеч. 10 ностью.
Для повышения надежности в эксплуатации и долговечности и создания возможности увеличения тепловых нагрузок при использовании в .качестве промежуточного теплоносителя жид- 15 кого диэлектрика, например дитолиметана, рубашка и .парогенератор предлагаемого устройства выполнены в виде герметизированной .вакуумированной камеры, а электронагревательные элементы представляют собой оголенные 20 спирали, непосредственно помещенные в теплонооитель. Концы спиралей проходят через изолирующие колодки, изготовленные из термостойкого материала, на пример кварцевого стекла, и вмонтированные в крепежные, втулки. 25
На фиг. 1 изображен пищеварочный аппарат с предлагаемым греющим устройством, разрез; на фиг, 2 — узел А.
Аппарат включает внутренний варочный котел 1, герметиз ированную вакуумированную 30 руб ашку 2 с п арогенер атором 8, з а пол пенным промежуточным теплоносителем — жидким диэлектриком Б. B парогенераторе размещены оголенные спирали 4. Концы этих спиралей проходят через изолирующие колодки 5, изготовленные из термостойкого материала, например .кварцевого стекла, п вмонти ровапны в крепежные втулки 6.
Греющее устройство для тепловых аппаратов с косвенным обогревом, включающее рубашку, парогенератор с промежуточным теплоносителем и электронагревательные элементы, отличающееся тем, что, с целью повышения надежности в эксплуатации, долговечности и создания возможности увеличения тепловых нагрузок при использова|нии:в качестве промежуточного теплоносителя жидкого диэлектрика, например дитолилметана, рубашка и парогенератор выполнены в виде герметизированной вакуумированной камеры, электронагревательные элементы представляют собой оголенные спир али,:непосредст1венно помещенные в теплоноситель, при этом концы спиралей проходят через изочирующие колодки, в1зготовленные из термостойкого и атери ала, например кварцевого стекла, и вмонтированные в крепежные втулки.
258550 б
9ие Г
Составитель Н. Коровяковская
Редактор В. Ф. Смирягииа Техред Л. В. Куклина Корректор С. М. Сигал
Заказ 838)18 Тираж 499 Подписное
UIIIINHI Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР
Москва Ж-35, Раушская наб., д. 4j5
Типография, пр. Сапунова, 2
