Способ получения растворимого концентрата из побочной продукции пантового оленеводства



Способ получения растворимого концентрата из побочной продукции пантового оленеводства
Способ получения растворимого концентрата из побочной продукции пантового оленеводства

 


Владельцы патента RU 2548747:

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пантового оленеводства Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПО Россельхозакадемии) (RU)

Изобретение относится к косметической промышленности и представляет собой способ получения растворимого концентрата из побочной продукции пантового оленеводства, включающий водную экстракцию сырья, измельченного до состояния фарша размером частиц 3-5 мм под действием ультразвуковых колебаний частотой 37 кГц с последующей фильтрацией и вакуумной сушкой при температуре 45°C и давлении 0,9 атм, отличающийся тем, что водную экстракцию сырья проводят при температуре 35-36°C в присутствии фермента пепсина при его концентрации в смеси сырье:вода 0,5% в течение не менее 3-х часов, при соотношении сырье:вода для хвостов 1:5, для половых органов самцов 1:4, для маток с зародышами и околоплодной жидкостью 1:2. Изобретение обеспечивает значительное увеличение выхода готового концентрата из побочной продукции пантового оленеводства. 3 пр., 2 табл.

 

Изобретение относится к косметической промышленности, а именно к технологии переработки продукции пантового оленеводства для получения биологически активного растворимого концентрата в виде порошка, используемого для производства парфюмерно-косметических средств.

Известен способ получения биологически активного концентрата из консервированных пантов, характеризующийся тем, что панты измельчают до частиц размером 100 мкм и подвергают ферментативному гидролизу с последующей экстракцией, при этом ферментативный гидролиз осуществляют в две стадии, на первой стадии в присутствии фермента пепсина из расчета 2% от веса пантов при соотношении панты:вода 1:3 в течение 4 часов и температуре 40°C с последующим центрифугированием и фильтрацией гидролизата, а на второй стадии проводят ферментативный гидролиз жмыха, полученного после первой стадии ферментации, в присутствии фермента папаина активностью 30 тыс. ЕД из расчета 2% от первоначального веса пантов при соотношении жмых:вода 1:1,5 в течение 4 часов при температуре 40°C, при этом экстракции подвергается жмых, полученный после центрифугирования и фильтрации гидролизата после второй стадии ферментации при соотношении жмых:вода 1:5 в течение 3 часов и температуре 95-98°C, а сушку всех фильтратов проводят при температуре не выше 50°C и вакууме 0,9 атм (См патент RU 2461384, A61K 35/32, B01D 11/02).

Известен способ получения ранозаживляющего лекарственного средства для наружного применения, основанный на приготовлении концентрата из сырья пантовых оленей с добавлением формообразующего вещества и консерванта. В качестве сырья для приготовления концентрата используют матку стельной самки с зародышем в возрасте 2-3 месяца и околоплодной жидкостью. Концентрат при этом готовят путем водной экстракции измельченной до частиц размером 3-5 мм матки с зародышем в смеси с околоплодной жидкостью при весовом соотношении сырье:вода 1:1 и температуре 97-99°C в течение 4-5 часов с последующей фильтрацией и вакуумной сушкой экстракта при температуре 55°C и давлением 0,9 атм (См. патент RU 2442594 C1, МПК A61K 35/50, A61K 35/12, A61K 35/48, A61K 47/44, A61K 47/46, A61K 9/06, A61P 17/02).

Однако данный способ включает высокотемпературную экстракцию сырья, находящегося в нативном (не модифицированном) состоянии, что может привести к коагуляции белков и как следствие к снижению растворимости концентрата, а это, в свою очередь, при изготовлении косметических средств снижает степень его воздействия.

Известен способ получения растворимого концентрата из побочной продукции пантового оленеводства, включающий водную экстракцию сырья (измельченного до состояния фарша размером частиц 3-5 мм) под действием ультразвуковых колебаний частотой 37 кГц в течение 2-3 часов при соотношении сырье:вода для хвостов и/или половых органов самцов маралов 1:3, для маток с плодами и околоплодной жидкостью 1:1 при температуре 45-50°C с последующей фильтрацией и вакуумной сушкой полученного фильтрата при температуре не выше 50°C и давлении 0,9 атм (См. патент RU 2488401, МПК A61K 35/12, A61K 35/48, A61K 35/50, B01D 11/02, B01J 19/10 - прототип).

Данный способ обеспечивает выход готового концентрата из хвостов на уровне 26,0%, из половых органов самцов - 4,0%, маток с эмбрионами - 5,5%.

Однако биологически активный потенциал побочной продукции пантового оленеводства не исчерпывается вышеуказанными процентами извлечения из сырья биологически активных веществ.

Необходима разработка способа получения растворимого концентрата из побочной продукции пантового оленеводства при использовании хвостов, половых органов самцов и маток с зародышами и околоплодной жидкостью, обеспечивающего более высокую степень извлечения биологически активных веществ при высокой растворимости готового концентрата.

Указанный технический результат достигается тем, что в способе получения растворимого концентрата из побочной продукции пантового оленеводства, включающем водную экстракцию сырья, измельченного до состояния фарша размером частиц 3-5 мм под действием ультразвуковых колебаний частотой 37 кГц с последующей фильтрацией и вакуумной сушкой при температуре 45°C и давлении 0,9 атм, согласно заявленному изобретению, водную экстракцию сырья проводят при температуре 35-36°C в присутствии фермента пепсина при его концентрации в смеси сырье:вода 0,5% в течение не менее 3-х часов при соотношениях сырье:вода для хвостов 1:5, для половых органов самцов 1:4, для маток с зародышами и околоплодной жидкостью 1:2.

Сущность заявленного способа заключается в том, что оптимизация способа получения биологически активного концентрата осуществляется путем интенсификации процесса экстракции, посредством одновременного воздействия на сырье ультразвуком и ферментом пепсином. Механическое разрушение частиц и интенсивное перемешивание смеси сырье:вода при воздействии ультразвука предопределяет более широкий доступ пепсина к экстрагируемой массе, а найденные индивидуальные соотношения сырье:вода для каждого вида сырья позволяют интенсифицировать процесс воздействия ультразвука в каждом конкретном случае. Данная необходимость поиска индивидуальной для каждого вида сырья степени разведения обосновывалась тем, что интенсивность воздействия ультразвука на среду зависит от ее плотности и вязкости, то есть неодинаковый уровень воздействия ультразвука на разные виды сырья вероятно проистекал из специфики физико-химических свойств вида сырья, структуры тканей и т.д., что предопределило различную степень разведения. Кроме этого, по ходу эксперимента в связи с разогревом обрабатываемого сырья (под действием ультразвука) возникла необходимость снижения поддерживающей температуры проведения процесса экстракции до 35-36°C с целью исключения скачков температуры выше 40°C, при которой инактивируется действие пепсина. В случае повышения температуры выше +40°C-+50°C молекула фермента, которая является белком, подвергается процессу денатурации, при этом скорость химической реакции заметно падает. Оптимальная концентрация пепсина 0,5% от массы смеси сырье:вода была найдена в предварительных опытах при задействованных концентрациях от 0,25 до 1,0%.

Как показали исследования при совместном использовании в процессе экстракции фермента пепсина (при его концентрации в смеси сырье:вода 0,5%) и ультразвука, выход готового концентрата возрастал по мере увеличения степени разведения (соотношения сырье:вода) для всех видов сырья (вероятно из-за зависимости интенсивности воздействия ультразвука от плотности и вязкости среды). Так выход концентрата из хвостов при соотношении сырье:вода 1:2 (при 2-часовой экстракции) - 19,4%, а при соотношении 1:5 - 32,6% (при 3-часовой экстракции). Аналогичная тенденция наблюдалась при переработке половых органов самцов (11,3% при соотношении 1:2 и 23,8% при 1:4). Для маток с зародышами и околоплодной жидкостью оптимальным соотношением сырье:вода является 1:2, так как дальнейшее увеличение степени разведения практически не отразилась на выходе концентрата. Следует отметить также, что оптимальное время экстракции для всех видов сырья составило не менее 3-часов, так как 2-часовая экстракция обеспечила значительно низкий уровень выхода концентрата, а при 4-часовой экстракции выход концентрата увеличивался незначительно. Кроме этого, данный эксперимент показал, что для высокого выхода концентрата было важно вводить фермент пепсина не из расчета его на количества сырья в смеси сырье:вода, а на его концентрацию в этой смеси. Так если вводить 2,0% фермента в смеси при соотношении 1:1, то по сравнению с разведением 1:3 его концентрация будет в 2 раза ниже, что значительно влияло на процесс выхода концентрата. Испытание заявленного способа показало, что выход готового продукта при переработке хвостов и половых органов самцов в среднем по сравнению с прототипом увеличился в 1,8 раза, а из маток с зародышами и околоплодной жидкостью - на 14,0%.

Исследование биохимического состава концентратов, полученных по заявленному способу и прототипу, приведено в таблице 2.

Согласно таблице 2 ферментация сырья ферментом пепсин в поле ультразвука позволила увеличить содержание аминокислот на 30,1-33,2%, в том числе незаменимых аминокислот на 18,0-28,8%, заменимых - на 31,5-41,0%. Тогда как содержание жира, золы, жирных кислот, витаминов и минеральных элементов выросло лишь на 6,5-12,5%. Это связано с тем, что основная роль пепсина в основном заключается в расщеплении белков до полипептидов и аминокислот.

Пример 1. Один килограмм хвостов измельчали на куттере или мясорубке до частиц размером 3-5 мм. Далее к 1,0 кг измельченных хвостов добавляли 5,0 л воды и 30,0 г фермента пепсина (0,5% пепсина на 6000,0 г смеси). Ультразвуковую экстракцию с частотой колебаний 37 кГц (Elmasonic S 80 Н) проводили в течение 3-х часов при поддержании температуры на уровне 35-36°C, по окончании процесса гидролизат фильтровали и сушили при температуре 45°C и давлении 0,9 атм.

Пример 2. Один килограмм половых органов самцов измельчали на куттере или мясорубке до частиц размером 3-5 мм. К 1,0 кг измельченного сырья добавляли 4,0 литра воды и 25,0 г фермента пепсина (0,5% пепсина на 5000,0 г смеси), далее, как в примере 1.

Пример 3. Один килограмм маток с зародышами и околоплодной жидкостью измельчали на куттере или мясорубке до частиц 3-5 мм. К 1,0 кг измельченного сырья добавляли 2,0 л воды и 15,0 г фермента пепсин (0,5% пепсина на 3000,0 г смеси), далее, как в примере 1.

Растворимость готового концентрата по заявленному способу превышала растворимость продукта по прототипу незначительно (в среднем на 1,2%).

Таким образом, использование заявленного способа получения биологически активного концентрата из побочной продукции пантового оленеводства обеспечивает высокую степень извлечения биологически активных веществ при высоком проценте растворимости готового продукта.

Способ получения растворимого концентрата из побочной продукции пантового оленеводства, включающий водную экстракцию сырья, измельченного до состояния фарша размером частиц 3-5 мм под действием ультразвуковых колебаний частотой 37 кГц с последующей фильтрацией и вакуумной сушкой при температуре 45°C и давлении 0,9 атм, отличающийся тем, что водную экстракцию сырья проводят при температуре 35-36°C в присутствии фермента пепсина при его концентрации в смеси сырье:вода 0,5% в течение не менее 3-х часов, при соотношении сырье:вода для хвостов 1:5, для половых органов самцов 1:4, для маток с зародышами и околоплодной жидкостью 1:2.



 

Похожие патенты:

Изобретение относится к области ультразвуковой кавитационной обработки жидких сред и расположенных в среде объектов. Способ заключается в размещении жидких сред и расположенных в среде объектов внутри механической колебательной системы-канала, имеющего собственную частоту колебаний, в которой осуществляют возбуждение параметрических резонансов или параметрическое возбуждение автоколебаний, задают в качестве критерия эффективности кавитационной обработки максимальную амплитуду колебаний системы-канала, определяют оптимальную частоту или частоты колебаний силовых возбудителей предварительным экспериментальным определением собственных и параметрических частот колебаний.

Изобретение относится к аппаратам для физико-химической обработки ультразвуковой кавитацией истинных и коллоидных растворов, а также дисперсных систем, фазы которых могут включать живые формы, путем инициирования в средах таких растворов сонохимических реакций и кавитационной эрозии их фаз.

Изобретение относится к области химической технологии энергонасыщенных материалов, а именно к способам утилизации образующихся отходов производства бракованного и просроченного продукта, и предназначено для лабораторных методов разложения тринитротолуола.

Группа изобретений относится к химическим, физическим, химико-физическим процессам, а именно к процессам, в которых для их осуществления используются звуковые или ультразвуковые колебания.

Изобретение относится к получению биосовместимых магнитных наночастиц и может быть использовано для терапевтических целей, в частности для борьбы с раком. Способ получения наночастиц, включающих оксид железа и кремнийсодержащую оболочку и имеющих значение удельного коэффициента поглощения (SAR) 10-40 Вт на г Fe при напряженности поля 4 кА/м и частоте переменного магнитного поля 100 кГц, содержит следующие стадии: А1) приготовление композиции по меньшей мере одного железосодержащего соединения в по меньшей мере одном органическом растворителе; В1) нагрев композиции до температуры в диапазоне от 50°C до температуры на 50°C ниже температуры реакции железосодержащего соединения согласно стадии С1 в течение минимального периода 10 минут; С1) нагрев композиции до температуры между 200°C и 400°C; D1) очистку полученных частиц; Е1) суспендирование очищенных наночастиц в воде или водном растворе кислоты; F1) добавление поверхностно-активного соединения в водный раствор, полученный согласно стадии E1); G1) обработку водного раствора согласно стадии F1) ультразвуком; H1) очистку водной дисперсии частиц, полученных согласно стадии G1); I1) получение дисперсии частиц согласно стадии H1) в смеси растворителя из воды и растворителя, смешивающегося с водой; J1) добавление алкоксисилана в дисперсию частиц в смеси растворителя согласно стадии I1); и К1) очистку частиц.
Изобретение относится к области медицины, а именно к способу получения растворимого концентрата из побочной продукции пантового оленеводства. .
Изобретение относится к технологии переработки минерального сырья и может быть использовано для получения из аморфного диоксида кремния рисовой шелухи. .

Изобретение относится к области кавитационной обработки жидких сред, а также сред, где удельное содержание воды или иной жидкой фазы превышает 65-70% от общей массы. .

Изобретение относится к области кавитационной обработки жидких сред, а также сред, где удельное содержание воды или иной жидкой фазы превышает 65-70% от общей массы. .

Изобретение относится к области гидродинамики и касается способа возбуждения акустических колебаний в текучей среде и устройства для его осуществления. .

Изобретение относится к способу одновременного получения двух флавоноидов - патулетина и его 7-O-β-D-глюкопиранозида - патулитрина. Способ заключается в том, что измельченные краевые лепестки цветков высокофлавоноидных сортов бархатцев распростертых экстрагируют гексаном, высушивают и повторно экстрагируют хлороформом, хлороформное извлечение концентрируют, сухой остаток растворяют в смеси петролейный эфир - хлороформ, выпавший осадок отфильтровывают, промывают петролейным эфиром и высушивают, полученный сухой порошок растворяют в смеси хлороформ - этанол, выпавший осадок отфильтровывают, промывают петролейным эфиром и высушивают, получая патулетин.
Изобретение относится к фармацевтической промышленности, а именно к способу получения лаппаконитина гидробромида (варианты). Способ получения лаппаконитина гидробромида осуществляется экстракцией корней или травы аконита белоустого (Aconitum leucostomum) или корней или травы аконита северного (Aconitum septentrionale) хлористым метиленом в аппарате для непрерывной экстракции, с последующей очисткой от примесей методом флэш-хроматографии (вариант 1), или экстракцией растительного сырья полярным органическим растворителем, с последующим удалением из экстракта полярного органического растворителя (вариант 2), подщелачиванием и экстракцией полученного остатка хлористым метиленом с последующей очисткой экстракта методом флэш-хроматографии.

Изобретение относится к способу получения настойки, обладающей гепатопротекторным, антиоксидантным, антигипоксическим, гиполипидемическим действием. Способ получения настойки, обладающей гепатопротекторным, антиоксидантным, антигипоксическим, гиполипидемическим действием, из семян сосны кедровой сибирской мацерацией с использованием этилового спирта, при этом цельные семена сосны кедровой сибирской загружают в реактор, заливают 70% водным раствором этилового спирта, экстрагирование проводят при определенных условиях.

Изобретение относится к фармацевтической промышленности, а именно к способу получения пигментного комплекса биснафтазаринов для профилактики воспалительных заболеваний.

Изобретение относится к колонным массообменным аппаратам непрерывного действия для систем твердое - жидкость и может быть использовано для экстрагирования (выщелачивания) извлекаемых веществ из растительного сырья в пищевой, химико-фармацевтической и других отраслях промышленности.

Изобретение относится к фармацевтической промышленности, а именно к способу получения средства, обладающего противовоспалительной, мочегонной и антиоксидантной активностью.
Изобретение относится к фармацевтической и легкой промышленности при получении сухих растительных экстрактов, применяющихся для дальнейшего колорирования этим экстрактом текстиля.
Изобретение относится к фармацевтической промышленности, а именно к способу получения сульфатов сангвинарина и хелеритрина. Способ получения сульфатов сангвинарина и хелеритрина, включающий экстракцию измельченной надземной части маклейи мелкоплодной и/или маклейи сердцевидной водным алифатическим спиртом, удаление водного алифатического спирта в вакууме, подщелачивание водного кубового остатка, экстракцию водного кубового остатка гидрофобным растворителем, обработку органической фазы серной кислотой, фильтрование, промывку и сушку целевого продукта, при этом экстракцию измельченного сырья проводят водным алифатическим спиртом в присутствии метансульфокислоты, а раствор оснований алкалоидов в гидрофобном органическом растворителе дополнительно фильтруют через слой гидрофильного сорбента, при этом целевой продукт подвергают кипячению в ацетоне.

Изобретение относится к фармацевтической, пищевой и косметической промышленности, в частности к способу переработки пчелиной обножки. Способ переработки пчелиной обножки заключается в том, что пчелиную обножку экстрагируют CO2 путем прокачки CO2, полученный жировой экстракт выделяют, оставшийся шрот подвергают ферментативному гидролизу в присутствии фермента Дистицим Протацид Экстра, полученный ферментолизат разделяют па твердую и жидкую фазы, твердую фазу высушивают, жидкую фазу фильтруют, в профильтрованную жидкую фракцию добавляют консервант сорбат калия и бензоат натрия при определенных условиях.

Изобретение относится к вариантам композиции для передачи тепла. Один из вариантов композиции содержит (i) от около 20 до около 90% масс.
Изобретение относится к медицине, в частности к способу доставки активных субстанций (АС) через эпидермальный барьер. Заявленный способ включает использование трансдермального пластыря матричного типа, содержащего подложку, защитную ленту и полимерный слой, и характеризуется тем, что в полимерный слой трансдермального пластыря вносят 10% ниосом на основе ПЭГ-12 диметикона и затем полимерный слой наносят на подложку.
Наверх