Распределительная головка для аппарата для приготовления напитков

Авторы патента:


Распределительная головка для аппарата для приготовления напитков
Распределительная головка для аппарата для приготовления напитков
Распределительная головка для аппарата для приготовления напитков
Распределительная головка для аппарата для приготовления напитков
Распределительная головка для аппарата для приготовления напитков
Распределительная головка для аппарата для приготовления напитков
Распределительная головка для аппарата для приготовления напитков
Распределительная головка для аппарата для приготовления напитков
Распределительная головка для аппарата для приготовления напитков

 


Владельцы патента RU 2575001:

ПиАй-ДИЗАЙН АГ (CH)

Изобретение относится к распределительной головке для распределения горячей жидкости по завариваемому материалу в аппарате для приготовления напитков. Распределительная головка содержит корпус, имеющий внутренний объем с входом, предназначенным для подачи жидкости во внутренний объем, и с множеством выходных отверстий, ведущих из внутреннего объема наружу. У корпуса имеются по меньшей мере одна первая часть, изготовленная из первого материала, и по меньшей мере одна вторая часть, изготовленная из второго материала, который является в большей степени водоотталкивающим, чем первый материал. Дополнительно распределительная головка имеет входной канал, передний конец которого введен в углубление боковой стенки корпуса распределительной камеры. Благодаря упомянутому введению, жидкость, поступающая в распределительную камеру, движется в горизонтальном направлении, что обеспечивает более равномерное ее распределение, что позволяет избежать ситуации, при которой через некоторые выходные отверстия истекают более значительные количества жидкости, чем через другие отверстия. Также достигается увеличение длительности функционирования головки за счет снижения забивании значительной части отверстий частицами отложений. 2 н. и 12 з.п. ф-лы, 9 ил.

 

Область техники

Изобретение относится к распределительной головке для распределения горячей жидкости по завариваемому материалу в аппарате для приготовления напитков. Распределительные головки такого типа часто используются в кофеварках, в которых в процессе приготовления кофе порошкообразный кофе, помещенный в фильтр, обливается горячей водой.

Уровень техники

Кофеварки, в которых жидкий кофе приготавливают из молотого кофе, находящегося внутри фильтра и завариваемого горячей водой, известны в течение длительного времени. Воду для этой цели нагревают известным способом, в проточном нагревателе, из которого вода поднимается, обычно по вертикальной трубке-райзеру, попадая в верхнюю, горизонтальную трубку. Эта горизонтальная трубка заканчивается над фильтром. Из нее горячая вода падает по каплям через одно или более выходных отверстий на порошкообразный кофе, находящийся в фильтре. Вода просачивается через порошкообразный кофе, высвобождая из него ароматические компоненты. Фильтр в такой кофеварке обеспечивает приготавливаемому жидкому кофе возможность проходить внутри фильтра вниз и удерживает обедненный порошкообразный кофе. Затем приготовленный жидкий кофе стекает в установленный под фильтром контейнер, обычно представляющий собой чашку или кофейник.

Тот же принцип часто используют и для приготовления других напитков, например чая. В таких случаях вместо кофе в фильтр помещают соответствующий завариваемый материал, например чайные листья в случае заваривания чая.

Для того чтобы ароматические компоненты могли высвобождаться из завариваемого материала горячей водой как можно более полно, желательно, чтобы в аппаратах для приготовления напитков подобного типа вода падала на завариваемый материал, находящийся в фильтре, как можно более равномерным образом. Известно применение для этой цели распределительных головок, которые формируют на конце горизонтальной трубки над фильтром веерообразный поток воды. Распределительная головка такого типа представлена, например, в документе US 4354427. Эта распределительная головка образует для поступающей воды распределительную камеру, вода из которой стекает по каплям на порошкообразный кофе через множество выходных отверстий. Подобная распределительная головка описана также в US 6244162.

Проблема с подобными аппаратами для приготовления напитков состоит в том, что содержащиеся в воде частицы загрязнений и минеральных отложений, особенно известковые частицы, часто осаждаются на внутренних поверхностях трубок и линий. Эти осадки особенно нежелательны в зоне, как правило малых, выходных отверстий распределительной головки. Горячая вода в этой зоне часто имеет сравнительно малую скорость течения, и в то же время она контактирует со многими внутренними поверхностями аппарата для приготовления напитков. Кроме того, после использования аппарата, в нем часто сохраняются остатки воды, что приводит к дополнительному формированию осадков. При этом, как следствие их обычно малых диаметров, выходные отверстия могут быстро забиваться частицами загрязнений или отложений, что при определенных обстоятельствах может существенно ухудшить функциональность аппарата для приготовления напитков.

Чтобы предотвратить осадки подобного типа, в US 6755119 было предложено использовать в распределительной головке материал на основе полиэфиримида, имеющий поверхность с глубокими порами. Однако это существенно ограничивает выбор материалов для распределительной головки. Были предложены также выходные отверстия в виде трубчатых структур, выступающих вверх из разделяющей их поверхности. Распределительные головки к аппарату для приготовления напитков, которые можно легко разобрать для чистки, описаны в WO 03/092456 и IE 060105. Однако в них не решена фундаментальная проблема, состоящая, прежде всего, в формировании отложений.

Раскрытие изобретения

Таким образом, задача, решаемая изобретением, состоит в разработке распределительной головки аппарата для приготовления напитков, позволяющей избежать или замедлить скорость осаждения в ней загрязнений и известкового налета, особенно в зоне выходных отверстий. Распределительная головка, обеспечивающая решение этой задачи, охарактеризована в п. 1 прилагаемой формулы изобретения. Предложен также аппарат для приготовления напитков, использующий распределительную головку по изобретению. Предпочтительные варианты изобретения охарактеризованы в зависимых пунктах формулы.

Все используемые далее указания на положения и направления, такие как верхний, горизонтальный, вертикальный, вверх, вниз и т.д., следует понимать как заданные относительно направления действия силы тяжести применительно к распределительной головке, используемой правильным образом по своему назначению в аппарате для приготовления напитков. Обычно в этом случае выходные отверстия распределительной головки расположены непосредственно над завариваемым материалом.

Более конкретно, изобретение обеспечивает создание распределительной головки для распределения горячей жидкости по завариваемому материалу в аппарате для приготовления напитков, содержащей корпус, имеющий внутренний объем с входом, предназначенным для подачи жидкости во внутренний объем, и с множеством выходных отверстий, ведущих из внутреннего объема наружу (во внешнее пространство).

У корпуса имеются по меньшей мере одна первая часть, изготовленная из первого материала, и по меньшей мере одна вторая часть, изготовленная из второго материала, который является в большей степени водоотталкивающим, чем первый.

Под водоотталкивающим материалом следует понимать материал, не смачиваемый жидкостью, так что вода очень легко стекает с поверхностей подобных материалов. В частности, второй материал будет являться в большей степени водоотталкивающим, чем первый материал, если краевой угол смачивания для одной и той же жидкости для второго материала больше, чем для первого. Краевой угол для жидкости на втором материале предпочтительно превышает 90°. Второй материал может быть также описан как гидрофобный.

Завариваемым материалом может (могут) быть, в частности, порошкообразный кофе или чайные листья. Используемая горячая жидкость обычно является водой. Внутренний объем корпуса обычно служит для того, чтобы удерживать и направлять горячую жидкость, которая течет по внутреннему объему в соответствии с главным направлением течения, т.е. от входа к выходным отверстиям. Внутренний объем распределительной головки, за исключением входа и выходных отверстий, предпочтительно является перекрываемым по отношению к жидкости, особенно предпочтительно непроницаемым для нее образом.

Наличие второй части, которая, по сравнению с первой частью, изготовлена из более водоотталкивающего материала, приводит к предотвращению или по меньшей мере к существенному уменьшению отложений в корпусе. Соответственно, в любом варианте особенно предпочтительно, чтобы вторая часть присутствовала в тех местах распределительной головки, которые особенно подвержены образованию отложений или наличие отложений на которых особенно неблагоприятно влияет на функционирование распределительной головки. Таким образом, желательно, чтобы вторая часть находилась, в форме облицовки, на внутренней стороне, т.е. на той стороне корпуса, которая обращена к внутреннему объему.

Второй материал предпочтительно является более мягким, чем первый материал. В типичном варианте его твердость по Шору А лежит в пределах 40-80, предпочтительно 50-70. По контрасту с ним твердость по Шору А у первого материала предпочтительно более 80, особенно предпочтительно более 90. Второй материал предпочтительно является резиноподобным материалом, особенно предпочтительно силиконом.

Поверхности второй части могут быть отполированы, сделаны шероховатыми или не обработаны. Однако желательно сделать их полированными, особенно желательно полированными до высокой степени блеска. Тем самым могут быть улучшены гидрофобные свойства этих поверхностей. Как следствие, будет устранено или по меньшей мере существенно замедлено образование отложений на поверхностях второй части. Кроме того, любые известковые отложения можно будет легко стереть, например тканью.

Поверхности второй части могут быть подвергнуты специальной обработке с образованием на них микро- и/или наноструктур с целью реализации “эффекта лотоса” (сверхгидрофобности).

Особенно желательно, чтобы вторая часть имелась по меньшей мере в зоне выходных отверстий; другими словами, вторая часть предпочтительно имеется в той зоне, которая расположена между выходными отверстиями и непосредственно примыкает к ним. Более того, вторую часть особенно желательно выполнить так, чтобы она образовывала внутренние поверхности всех выходных отверстий. В результате жидкость, проходящая через эти отверстия, контактирует только со второй частью. Выходные отверстия предпочтительно выполнены в перфорированной пластине. В этом случае по меньшей мере одна сторона перфорированной пластины, предпочтительно в составе первой части, будет покрыта вторым материалом, который предпочтительно заходит в отверстия перфорированной пластины.

Все выходные отверстия предпочтительно имеют такой внутренний диаметр, который способствует образованию капелек при выходе жидкости из выходных отверстий. Более конкретно, внутренний диаметр выходных отверстий желательно выбрать меньшим 4 мм, в частности равным 1-3 мм. Если второй материал заходит в каждое отверстие перфорированной пластины первой части, то его толщина в радиальном направлении предпочтительно составляет 0,5-1 мм, в частности 0,6-0,8 мм. Эта толщина в контексте изобретения измеряется в плоскости внутреннего диаметра выходных отверстий, т.е. перпендикулярно их внутренним поверхностям.

Вторая часть предпочтительно расположена по всей поверхности внутреннего объема. Особенно желательно, чтобы вторая часть покрывала все поверхности первой части, обращенные к внутреннему объему. Желательно также, чтобы все другие элементы, ограничивающие внутренний объем, например закрывающие элементы, тоже были изготовлены из второго материала. Другими словами, вторая часть предпочтительно образует все поверхности распределительной головки, контактирующие с жидкостью. Это позволит избежать или замедлить скорость осаждения в ней загрязнений и известкового налета во всем внутреннем объеме.

Каждая из первой и второй частей корпуса может состоять из одной или нескольких деталей. В особенно предпочтительном варианте вторая часть наформована на первую. В этом случае первая часть предпочтительно образует базовую корпусную конструкцию, на которую с внутренней стороны наносится, посредством формования, второй материал, по меньшей мере в зоне выходных отверстий. Однако, в отличие от этого варианта, допустимы также варианты, в которых вторая часть образует базовую корпусную конструкцию, а первая часть служит для нее опорой и обеспечивает поддержание ее формы.

Внутренний объем в зоне, примыкающей к выходным отверстиям, предпочтительно образует распределительную камеру для распределения жидкости. Эта камера предназначена, в первую очередь, для распределения жидкости по сравнительно большой площади. При этом желательно, чтобы корпус содержал перфорированную пластину, в которой выполнены выходные отверстия и от которой отходит, параллельно главной оси, по существу, окружающая ее боковая стенка. В этом случае распределительная камера ограничена перфорированной пластиной и боковой стенкой. В обычных условиях медленного и неламинарного течения воды внутри распределительной камеры внутренние поверхности перфорированной пластины и боковой стенки, обращенные к распределительной камере, особенно подвержены образованию отложений. Поэтому вторая часть предпочтительно расположена таким образом, чтобы полностью сформировать указанные внутренние поверхности. Как следствие, первая часть корпуса в области распределительной камеры предпочтительно полностью покрыта вторым материалом.

Если во внутреннем объеме для распределения жидкости сформирована распределительная камера описанного типа, корпус предпочтительно содержит входной канал, выходящий своим выпускным отверстием в распределительную камеру. Входной канал, в частности, может задавать главное направление течения жидкости во внутреннем объеме. Вход для жидкости во внутренний объем предпочтительно сформирован в части входного канала, противолежащей его выпускному отверстию. Этот вход желательно сконфигурировать, как соединитель, предпочтительно ориентированный, по существу, параллельно оси боковой стенки распределительной камеры. Соединитель желательно сконфигурировать с возможностью подсоединения к вертикальной трубке для подачи горячей воды в аппарате для приготовления напитков.

Входной канал предпочтительно расположен наклонно по отношению к направлению, перпендикулярному главной оси боковой стенки распределительной камеры. При установке распределительной головки в требуемое положение в аппарате для приготовления напитков входной канал предпочтительно наклонен в сторону распределительной камеры в направлении, совпадающем с направлением силы тяжести. Как следствие, жидкость будет течь в направлении распределительной камеры и не сможет оставаться во входном канале или течь в обратном направлении, к входу распределительной головки.

Перфорированная пластина предпочтительно имеет первую планарную поверхность, обращенную к распределительной камере и образованную первой частью, и вторую планарную поверхность, обращенную к распределительной камере и образованную второй частью. В данном варианте первая и вторая поверхности предпочтительно расположены наклонно одна по отношению к другой. При этом вторая часть, особенно в зоне выходных отверстий, может иметь толщину, которая предпочтительно непрерывно уменьшается с увеличением расстояния от выпускного отверстия входного канала. Такое уменьшение толщины второй части может, в частности, способствовать тому, что жидкость, поступившая в распределительную камеру, продолжает течь, под действием силы тяжести, внутри распределительной камеры, так что она доходит до выходных отверстий, которые в большей степени, чем другие выходные отверстия, удалены от выпускного отверстия входного канала. Это позволит избежать ситуации, когда основная часть жидкости вытекает через выходные отверстия, ближайшие к указанному выпускному отверстию. В результате жидкость будет распределена по распределительной камере более равномерно.

Распределительная головка предпочтительно содержит один или более закрывающих элементов, разъемно прикрепленных к корпусу и предназначенных для перекрытия корпуса снаружи. Тем самым обеспечивается возможность доступа к внутреннему объему, например, для его очистки. Если внутренний объем образует распределительную камеру, желательно обеспечить, с использованием подобных съемных закрывающих элементов, доступ снаружи по меньшей мере к распределительной камере.

Распределительная головка может содержать обтекаемые элементы, находящиеся в зоне выходных отверстий и выступающие во внутренний объем, чтобы распределять горячую жидкость. При наличии в распределительной головке распределительной камеры обтекаемые элементы предпочтительно расположены в этой камере, причем они могут служить для того, чтобы направлять жидкость к выходным отверстиям в равномерных количествах, насколько это возможно. Такое выполнение позволяет избежать ситуации, когда, в процессе функционирования аппарата для приготовления напитков, через некоторые выходные отверстия истекают более значительные количества жидкости, чем через другие отверстия (что приводило бы к неравномерному распределению воды по завариваемому материалу). Обтекаемые элементы предпочтительно сформированы только во второй части, причем желательно расположить их зеркально симметрично относительно плоскости, предпочтительно проходящей вдоль главного направления течения жидкости во внутреннем объеме. Все обтекаемые элементы могут иметь, по существу, форму клина, обращенного вершиной в сторону, с которой к каждому элементу поступает вода, движущаяся в главном направлении течения жидкости в зоне соответствующего элемента. Две ветви, формирующие клин, предпочтительно образуют угол, составляющий 45°-90°, причем наиболее предпочтительным является угол 70°. Две указанные ветви клина могут иметь различные длины, особенно если обтекаемый элемент расположен на расстоянии от вышеупомянутой плоскости симметрии. При этом более короткой является ветвь, расположенная ближе к плоскости симметрии. Однако обтекаемые элементы с вершиной клина, лежащей в плоскости симметрии, предпочтительно имеют ветви равной длины. Желательно, чтобы высота обтекаемых элементов примерно соответствовала высоте внутреннего объема.

Первую часть корпуса можно сконструировать в виде цельной детали. Однако, например, с целью облегчить прикрепление к ней в процессе изготовления второй части (если эта часть выполнена, как облицовка) первая часть может состоять из основной (корпусной) части и накладки, прикрепляемой к основной части. По завершении изготовления основная часть и накладка могут быть неразъемно соединены одна с другой, например, посредством ультразвуковой сварки. Накладка может иметь, например, форму верхней части входного канала.

Краткое описание чертежей

Далее предпочтительные варианты изобретения будут описаны со ссылками на прилагаемые чертежи, которые приведены только в иллюстративных целях и не ограничивают объем изобретения.

На фиг. 1 представлена, в перспективном изображении, распределительная головка согласно варианту изобретения.

На фиг. 2 распределительная головка по фиг. 1 показана в разрезе плоскостью II-II (см. фиг. 1).

На фиг. 3 распределительная головка по фиг. 1 показана с пространственным разделением ее компонентов.

На фиг. 4 показана, в перспективном изображении, главная корпусная деталь распределительной головки по фиг. 1.

На фиг. 5 главная корпусная деталь распределительной головки по фиг. 1 показана на виде сверху.

На фиг. 6 главная корпусная деталь распределительной головки по фиг. 1 представлена, в перспективном изображении, без силиконовой облицовки.

На фиг. 7 показана, в перспективном изображении, крышка распределительной головки по фиг. 1.

На фиг. 8 показана, в перспективном изображении, накладка, входящая в состав корпуса распределительной головки по фиг. 1.

На фиг. 9 показана, в перспективном изображении, пробка, входящая в состав распределительной головки по фиг. 1.

Осуществление изобретения

На фиг. 1-9 проиллюстрирован предпочтительный вариант распределительной головки согласно изобретению. Распределительная головка предназначена для распределения горячей жидкости по завариваемому материалу в аппарате для приготовления напитков. В такой головке, представляющей собой, по существу, контейнер, завариваемый материал, например порошкообразный кофе или чайные листья, удерживается в фильтре и обливается сверху горячей водой, подаваемой через распределительную головку. Приготавливаемый жидкий кофе сначала течет вниз внутри фильтра, который обычно делается сужающимся книзу, а затем по каплям стекает в чашку или кофейник, установленный под фильтром. Обедненный порошкообразный кофе удерживается в фильтре. Распределительная головка служит, в основном, для равномерного, насколько это возможно, разбрызгивания горячей воды по завариваемому материалу, чтобы ароматические компоненты могли быть высвобождены водой из завариваемого материала оптимальным образом.

Как показано на фиг. 1, в представленном варианте распределительная головка имеет корпус 1, 2, 3, 4, образованный первой и второй частями. Первая часть образована главной корпусной деталью 1 и накладкой 2, а вторая часть - силиконовыми облицовками 3, 4. В представленном варианте силиконовые облицовки 3, 4 наформованы соответственно на главную корпусную деталь 1 и на накладку 2 корпуса. Таким образом, базовая форма корпуса 1, 2, 3, 4 задается, по существу, его главной корпусной деталью 1 и накладкой 2. Корпус 1, 2, 3, 4 имеет внутренний объем 7, который служит, чтобы направлять горячую жидкость. Кроме того, корпус 1, 2, 3, 4 в данном варианте перекрывается двумя закрывающими элементами в форме крышки 5 и пробки 6. Таким образом, в данном варианте внутренний объем 7 ограничен совместно силиконовыми облицовками 3, 4, а также крышкой 5 и пробкой 6.

Каждая из силиконовых облицовок 3, 4 предпочтительно изготовлена из материала, который является в большей степени водоотталкивающим, чем материал главной корпусной детали 1 и накладки 2. Материал силиконовых облицовок 3, 4 предпочтительно имеет твердость по Шору А, составляющую примерно 40-80, тогда как материал главной корпусной детали 1 и накладки 2 предпочтительно имеет твердость по Шору А более 80. При этом поверхности обеих силиконовых облицовок 3, 4 предпочтительно отполированы.

Главная корпусная деталь 1, как это наглядно показано на фиг. 6, снабжена разбрызгивающим элементом в форме перфорированной пластины 10, служащим для распределения горячей жидкости по порошкообразному кофе. При установке распределительной головки в заданное положение в аппарате для приготовления напитков перфорированная пластина 10, в данном варианте круглая и, по существу, планарная, будет расположена перпендикулярно направлению действия силы тяжести. В перфорированной пластине 10 выполнено множество отверстий 15, которые распределены по ней предпочтительно равномерно. Отверстия 15 делают возможным выход горячей воды из внутреннего объема 7 корпуса 1, 2, 3, 4 за пределы распределительной головки. В данном варианте эти отверстия имеют силиконовую облицовку 3, в результате чего они формируют выходные отверстия 35. Внутренний диаметр d каждого выходного отверстия 35 выбран таким, чтобы горячая вода, проходящая через выходные отверстия, падала на завариваемый материал, удерживаемый в фильтре, находящемся под распределительной головкой, предпочтительно в форме капель. При этом пространственное распределение отверстий 15 (т.е. выходных отверстий 35) обеспечивает равномерное (насколько это возможно) разбрызгивание воды на завариваемый материал.

От периферийной кромки перфорированной пластины 10 отходит, предпочтительно вверх, окружающая эту пластину боковая стенка 11. Переход от перфорированной пластины 10 к боковой стенке 11 может быть выполнен (как в представленном примере) в виде круглой ступеньки. Боковой стенке 11 можно также придать слегка конический профиль, расширяющийся снизу вверх примерно до середины высоты стенки, тогда как верхняя часть стенки 11, благодаря приданию ей небольшого изгиба, имеет почти цилиндрическую форму. Перфорированная пластина 10 и боковая стенка 11 совместно образуют распределительную камеру 70, предназначенную для распределения горячей воды по внутреннему объему 7.

Вблизи перфорированной пластины 10 в боковой стенке 11 выполнено прямоугольное углубление 14 с высотой, соответствующей примерно половине высоты боковой стенки, и с угловым размером в горизонтальной плоскости, немного меньшим 45°.

В главной корпусной детали 1 по данному варианту дополнительно выполнен входной канал 12, передний конец которого введен в углубление 14 боковой стенки 11. Противоположный, задний конец входного канала 12 выполнен открытым во внешнее пространство, но он может перекрываться посредством пробки 6. По существу, по всей своей длине входной канал 12 выполнен открытым с верхней стороны, которая может перекрываться накладкой 2. От дна входного канала 12 отходят вверх две противолежащие боковые стенки. Как показано, в частности, на фиг. 2, каждая боковая стенка входного канала 12 на большей части его длины имеет постоянную высоту, несколько превышающую половину высоты углубления 14. Однако вблизи углубления 14 высота боковых стенок входного канала 12, измеряемая от его дна, начинает увеличиваться, так что они заканчиваются немного выше углубления 14 в боковой стенке 11. Над углублением 14 стенки входного канала 12 соединены одна с другой посредством фланца, который выступает из боковой стенки 11.

Вблизи заднего конца входного канала 12, который может быть перекрыт пробкой 6, от его дна отходит вниз входной соединитель 13, в данном варианте доходящий от дна входного канала 12 примерно до уровня перфорированной пластины 10. Своим верхним концом входной соединитель 13 подведен к входному каналу 12 и, таким образом, образует вход для жидкости во внутренний объем 7 корпуса. Как следствие небольшого наклона входного канала 12 в продольном направлении, верхний конец входного соединителя 13 расположен немного выше углубления 14 в направлении действия силы тяжести. Как следствие, вода, поступившая снизу по входному соединителю 13, течет, под действием силы тяжести, по входному каналу 12 в сторону перфорированной пластины 10. Таким образом, входной канал 12 задает главное направление движения горячей воды во внутреннем объеме 7 распределительной головки, которое соответствует продольному направлению входного канала 12.

С верхней стороны входной канал 12 может перекрываться накладкой 2, форма которой является дополнительной по отношению к входному каналу 12. Поэтому входной канал 12, перекрытый накладкой 2, имеет прямоугольное поперечное сечение. В процессе изготовления головки накладку 2 прикрепляют, например посредством ультразвуковой сварки, к входному каналу 12, так что она постоянно закрывает сверху входной канал 12. Накладка 2 используется, в частности, чтобы гарантировать в процессе изготовления наружный доступ ко всей внутренней поверхности детали 1.

И главная корпусная деталь 1, и накладка 2 предпочтительно изготовлены в виде цельных деталей из пластика, например из поликарбоната. Разумеется, допустимо также изготовить накладку 2 заодно с главной корпусной деталью 1.

Силиконовые облицовки 3, 4 закреплены на главной корпусной детали 1 и на накладке 2 соответственно. В данном варианте эти силиконовые облицовки покрывают все внутренние поверхности главной корпусной детали 1 и накладки 2, причем они предпочтительно наформованы на главную корпусную деталь 1 и на накладку 2 соответственно. Как следствие такого выполнения, силиконовая облицовка 3 имеет конфигурацию, по существу, идентичную конфигурации главной корпусной детали 1, т.е., подобно главной корпусной детали 1, эта облицовка имеет перфорированную пластину 30 с выходными отверстиями 35, боковую стенку 31, отходящую вверх от перфорированной пластины 30, углубление 34, входной канал 32, входящий в углубление 34, и входной соединитель 33. Аналогично, силиконовая облицовка 4 имеет, по существу, ту же конфигурацию, что и накладка 2, на которой она закреплена.

Как показано на фиг. 2, силиконовая облицовка 3 покрывает радиально внутренние поверхности всех отверстий 15 перфорированной пластины 10. Таким образом, силиконовая облицовка 3 заходит в каждое отверстие 15 и формирует внутренние поверхности выходных отверстий 35. Соответственно, отверстия 15 имеют внутренний диаметр D, а выходные отверстия 35 в силиконовой облицовке имеют внутренний диаметр d, который меньше внутреннего диаметра D. При этом размер d каждого отверстия подбирают таким, чтобы облегчить образование капелек, когда горячая вода выходит из выходных отверстий 35. Более конкретно, в данном варианте внутренний диаметр d выходных отверстий 35 выбран примерно равным 2,3 мм. Толщина силиконовой облицовки 3 в радиальном направлении внутри отверстия 15, соответствующая разности между внутренними диаметрами D и d, составляет примерно 0,6-0,8 мм.

В то время как силиконовые облицовки 3, 4 в зоне боковой стенки 31 имеют постоянную толщину, равную 1-2 мм, толщина силиконовой облицовки 4 в зонах входного канала 32, входного соединителя 33 и перфорированной пластины 30 изменяется вдоль направления действия силы тяжести в пределах от примерно 1-2 мм до примерно 4-5 мм. Как легко видеть из фиг. 2, перфорированная пластина 30 в данном варианте имеет наибольшую толщину вблизи углубления 34 и становится тоньше по мере удаления от этого углубления, так что указанная перфорированная пластина 30 образует планарную поверхность, которая слегка наклонена в направлении действия силы тяжести. Этот небольшой наклон перфорированной пластины 30 имеет тот результат, что вода, поступающая из входного канала 32, не остается на перфорированной пластине 30 вблизи углубления 34 и не вытекает почти полностью через выходные отверстия 35, находящиеся в этой зоне, а растекается по перфорированной пластине 30, достигая выходных отверстий 35, которые расположены на расстоянии от углубления 34. В результате вода более эффективно распределяется по перфорированной пластине 30 и истекает через различные выходные отверстия 35 более равномерными порциями.

Обтекаемые элементы 36, которые выступают вверх, в распределительную камеру 70, сформированы, как это особенно наглядно показано на фиг. 4 и 5, на верхней стороне перфорированной пластины 30. В данном варианте они прикреплены непосредственно к перфорированной пластине 30. Однако в других вариантах эти элементы могут быть закреплены, например, на крышке 5. Обтекаемые элементы 36 служат для разделения потока воды в распределительной камере 70 с целью более равномерного распределения горячей воды по перфорированной пластине 30 в направлении, перпендикулярном главному направлению течения воды. В результате горячая вода истекает через различные выходные отверстия 35 более равномерными порциями. В рассматриваемом варианте использованы три обтекаемых элемента 36. В данном варианте все обтекаемые элементы 36 на виде в плане (см. фиг. 5) имеют, по существу, форму клина со слегка скругленной вершиной, которой эти элементы обращены к потоку воды. У каждого элемента две ветви клина охватывают угол, примерно равный 70°. Один из обтекаемых элементов 36 в данном варианте расположен в непосредственной близости от углубления 34. При этом обтекаемые элементы 36 расположены зеркально симметрично относительно плоскости, проходящей вдоль продольной оси входного канала 32. Ветви обтекаемых элементов 36, которые смещены в поперечном направлении относительно продольной оси входного канала 32, в данном варианте имеют различные длины, причем существенно более короткой является ветвь, расположенная ближе к плоскости симметрии. Высота обтекаемых элементов 36 примерно соответствует высоте углубления 34.

Распределительная камера 70 может закрываться сверху крышкой 5, которая может вводиться, с возможностью извлечения, в верхнее отверстие корпусной детали 1, образованное боковой стенкой 11. Как показано, в частности, на фиг. 7, крышка 5, предпочтительно выполненная как цельная деталь из силикона, имеет закрывающую поверхность 50, боковую стенку 51, отходящую вверх от этой поверхности и окружающую ее, и опорный фланец 52, который выступает от верхней кромки боковой стенки 51 наружу. На радиально наружной стороне боковой стенки 51 имеются уплотнительные ребра, обеспечивающие непроницаемое для жидкости сопряжение с боковой стенкой 31 силиконовой облицовки 3. Опорный фланец 52 служит для создания опоры на верхнюю кромку боковой стенки 11 корпусной детали 1. При введении крышки 5 в корпусную деталь закрывающая поверхность 50 предпочтительно накладывается на обтекаемые элементы 36.

Задний конец входного канала 12 в представленном варианте перекрывается, непроницаемым для жидкости образом, посредством пробки 6. Пробка 6, вводимая в данный канал с возможностью ее извлечения, предпочтительно изготовлена в виде цельной детали из силикона. Как показано на фиг. 9, у этой пробки имеется прямоугольная закрывающая поверхность 60 и охватывающая ее боковая стенка 61, от которой отходит наружу опорный фланец 62. На наружной стороне боковой стенки 61 имеются уплотнительные ребра, обеспечивающие сопряжение с внутренней поверхностью входного канала 32. Опорный фланец 62 служит для создания опоры на заднюю кромку входного канала 12 при полном введении пробки 6 во входной канал 12.

Разумеется, изобретение не ограничено рассмотренным вариантом, представленным в качестве примера, - возможно большое количество его различных модификаций. Например, не существует абсолютной необходимости покрывать силиконовыми облицовками 3, 4 все контактирующие с жидкостью внутренние поверхности распределительной головки. Например, может оказаться достаточной единственная силиконовая облицовка, закрепленная в зоне отверстий 15, т.е. внутри этих отверстий и/или на внутренней стороне перфорированной пластины 10. Кроме того, необязательно выполнять облицовку из силикона, можно сделать ее из другого материала, который по сравнению с главной корпусной деталью 1 является более водоотталкивающим. Обтекаемые элементы 36, пробка 6 и крышка 5 в различных вариантах могут конфигурироваться различным образом или даже вообще не использоваться. Наличие входного канала также не является абсолютно обязательным. Вход для введения воды в распределительную головку, вместо его выполнения во входном канале, может находиться непосредственно над перфорированной пластиной. Накладка 2 также не является обязательной: например, она с самого начала может быть изготовлена заодно с главной корпусной деталью 1. В этом случае отпадет необходимость в ее приваривании к главной корпусной детали в процессе изготовления головки. Возможны также и многие другие модификации.

Список обозначений

1 Главная корпусная деталь
10 Перфорированная пластина
11 Боковая стенка
12 Входной канал
13 Входной соединитель
14 Углубление
15 Отверстие
2 Накладка
3 Силиконовая облицовка
30 Перфорированная пластина
31 Боковая стенка
32 Входной канал
33 Входной соединитель
34 Углубление
35 Выходные отверстия
36 Обтекаемые элементы
4 Силиконовая облицовка
5 Крышка
50 Закрывающая поверхность
51 Боковая стенка
52 Опорный фланец
6 Пробка
60 Закрывающая поверхность
61 Боковая стенка
62 Опорный фланец
7 Внутренний объем
70 Распределительная камера

1. Распределительная головка для распределения горячей жидкости по завариваемому материалу в аппарате для приготовления напитков, содержащая корпус (1, 2, 3, 4), имеющий:
внутренний объем (7), образующий распределительную камеру (70) для распределения жидкости,
перфорированную пластину (10, 30), в которой выполнено множество выходных отверстий (35), ведущих из внутреннего объема (7) наружу,
боковую стенку (11, 31), отходящую, по существу, параллельно главной оси от перфорированной пластины, окружая ее, и ограничивающую, вместе с перфорированной пластиной (10, 30), распределительную камеру (70), и
входной канал (12) для жидкости, ведущий в распределительную камеру (70),
при этом у корпуса (1, 2, 3, 4) имеются по меньшей мере одна первая часть (1, 2), изготовленная из первого материала, и по меньшей мере одна вторая часть (3, 4), изготовленная из второго материала, который является в большей степени водоотталкивающим, чем первый материал,
отличающаяся тем, что указанная вторая часть (3, 4) представляет собой облицовку, находящуюся на внутренней стороне, по меньшей мере в зоне выходных отверстий (35), а передний конец входного канала (12) введен в углубление (14), выполненное в указанной боковой стенке (11, 31).

2. Распределительная головка по п. 1, в которой вторая часть (3,4) расположена по всей поверхности внутреннего объема (7).

3. Распределительная головка по п. 1 или 2, в которой второй материал является силиконом.

4. Распределительная головка по п. 1 или 2, в которой второй материал является более мягким, чем первый материал.

5. Распределительная головка по п. 4, в которой второй материал имеет твердость по Шору А менее 80, в частности менее 70, а первый материал предпочтительно имеет твердость по Шору А более 80.

6. Распределительная головка по п. 1 или 2, в которой вторая часть (3, 4) наформована на первую часть (1, 2).

7. Распределительная головка по п. 1, в которой радиально внутренняя сторона каждого выходного отверстия (35) сформирована из второго материала.

8. Распределительная головка по п. 1, в которой перфорированная пластина (10, 30) и боковая стенка (11, 31) имеют внутренние поверхности, обращенные к распределительной камере (70), при этом вторая часть (3, 4) расположена таким образом, что полностью образует все указанные внутренние поверхности.

9. Распределительная головка по п. 1, в которой входной канал (12) расположен наклонно по отношению к направлению, перпендикулярному главной оси ее боковой стенки.

10. Распределительная головка по п. 1, в которой перфорированная пластина (10, 30) имеет первую планарную поверхность, обращенную к распределительной камере (70) и образованную первой частью (1, 2), и вторую планарную поверхность, обращенную к распределительной камере (70) и образованную второй частью (3, 4), при этом первая и вторая поверхности расположены наклонно одна по отношению к другой.

11. Распределительная головка по п. 1 или 2, которая содержит по меньшей мере один закрывающий элемент (5, 6), разъемно прикрепленный к корпусу (1, 2, 3, 4) и предназначенный для перекрытия корпуса снаружи.

12. Распределительная головка по п. 1 или 2, которая снабжена обтекаемыми элементами (36), находящимися в зоне выходных отверстий (35) и выступающими во внутренний объем (7), чтобы распределять горячую жидкость.

13. Распределительная головка по п. 12, в которой обтекаемые элементы (36) сформированы только второй частью (3, 4).

14. Аппарат для приготовления напитков, содержащий:
фильтр для удерживания завариваемого материала и
находящуюся над фильтром распределительную головку, предназначенную для распределения горячей жидкости по завариваемому материалу и выполненную в соответствии с любым из предыдущих пунктов.



 

Похожие патенты:

Устройство (3) для вспенивания жидкости содержит первое пространство (10), имеющее выход (11) для обеспечения возможности содержимому пространства (10) вытекать из пространства (10), средства (40) для подачи вспениваемой жидкости в первое пространство (10) и второе пространство (50) для обеспечения возможности смешивания жидкости и газа для осуществления процесса вспенивания.

Изобретение относится к аппаратам для приготовления напитков. Аппарат содержит тело, имеющее одну или более внешних поверхностей, выпускной патрубок для выпуска напитка и модуль, оперативно соединенный с телом вблизи одной из упомянутых одной или более внешних поверхностей.

Изобретение относится к устройству для вспенивания жидкости, содержащему устройство насыщения воздухом, посредством которого жидкость является пронизываемой воздухом.

Система (1) вспенивания молока, включающая канал (10) для воды, который последовательно соединяет между собой резервуар (11) для воды, насос (12), нагреватель (15) для выпаривания воды и узел (31) смешивания.

Изобретение относится к способу автоматического производства молочной пены в устройстве для вспенивания молока, а также к устройству для вспенивания молока для автоматического производства молочной пены.

Заявлено устройство (1) для вспенивания жидкости, содержащее камеру (10), содержащую подводящую трубку (11) для подачи жидкости, подлежащей пенообразованию, и пенообразующего газа и содержащую по существу круглую отводящую трубку (12), обеспеченную в нижней части камеры.

Изобретение относится к устройству для экстрагирования напитка. Устройство для экстрагирования обжаренного растения.

Устройство относится к машинам для розлива напитков. Машина для розлива напитка содержит сервисное устройство и подвижную подставку, предназначенную для поддержки контейнера пользователя в положении заполнения его напитком.

Реферат (57) Изобретение относится к устройствам для кондиционирования пищевых продуктов. Устройство для кондиционирования пищевых продуктов, например молока или содержащих молоко продуктов, содержит: модуль кондиционирования пищевых продуктов, имеющий конструкцию для вмещения указанных пищевых продуктов и электрическое устройство, содержащее кондиционер, обеспечивающий кондиционирование указанных пищевых продуктов, и блок управления кондиционером, регулирующий работу кондиционера; и устройство интерфейса пользователя, связанное с блоком управления кондиционером для передачи пользовательских данных, согласно которым выполняется требуемая регулировка работы кондиционера. Устройство интерфейса пользователя является внешним по отношению к модулю кондиционирования пищевых продуктов и разъемно соединено с ним.

Изобретение относится к аппаратам для приготовления напитка. Аппарат для приготовления напитка содержит корпус с отверстием и генератор горячей воды и/или водяного пара с подвижным выпускным насадком.

Изобретение относится к машине для приготовления напитков и отдельному устройству охлаждения молока для хранения объема молока в охлажденном состоянии. Машина для приготовления напитков включает электронную систему управления и устройство выдачи молока для выдачи молока и/или молочной пены. Устройство охлаждения молока включает корпус, молочную емкость, блок охлаждения для охлаждения объема молока и молочную трубку для удаления молока из молочной емкости. Устройство охлаждения молока включает передатчик для передачи информационного сигнала состояния наполнения на машину для приготовления напитков посредством радиосигнала, а машина для приготовления напитков включает приемник, который получает радиосигнал, который генерирован передатчиком устройства охлаждения молока, и обеспечивает переданный информационный сигнал на электронную систему управления машины для приготовления напитков. Передача осуществляется при помощи комбинации беспроводного передатчика и кабельного подсоединения электропитания к устройству охлаждения молока, что обеспечивает возможность отдельного использования молочной емкости при ее очистке, заправке молоком или хранения в холодильнике в ночное время. Также обеспечивается неизменность контактного сопротивления и напряжения, что ведет к сохранности передаваемых параметров. 2 н. и 11 з.п. ф-лы, 12 ил.

Изобретение относится к устройству для экстрагирования обжаренного растения. Устройство способно избирательно уменьшать избыточную горечь в экстрагированной жидкости, полученной путем экстрагирования водой из сырья, представляющего собой обжаренное растение, с сохранением желательных ароматных ингредиентов и крепости. Устройство для экстрагирования напитка содержит гранулосодержащую часть, в которой содержатся гранулы для экстрагирования напитка, первое заливное устройство для заливки экстрагирующего растворителя в гранулосодержащую часть с первого направления и собирающее устройство для сбора жидкого экстракта кофе, экстрагированного устройством посредством экстрагирующего растворителя, со стороны слоев гранул кофе, соответствующей первому направлению. Дополнительно устройство снабжено вторым заливным устройством экстрагирующего растворителя в гранулосодержащую часть со второго направления, противоположного первому. Второе заливное устройство обеспечивает возможность сбора большего количества экстрагированного жидкого напитка. 13 з.п. ф-лы, 34 ил.

Изобретение относится к аппарату для приготовления напитков, который включает в себя модуль приготовления напитка для обработки одного или нескольких ингредиентов и раздачи получаемого из них напитка; блок управления указанной обработкой в соответствии с параметром, принявшим сохраненное в блоке управления значение; и интерфейс, соединенный с блоком управления для ввода пользователем указанного значения и сохранения его в блоке управления. Интерфейс пользователя содержит первый переключатель, связанный с первым значением параметра, и второй переключатель, связанный со вторым значением параметра. Каждый из первого и второго переключателей имеет направление настройки пользователем для изменения им в данном направлении значения, соответствующего переключателю, на устанавливаемое значение, выбираемое пользователем из диапазона значений, соответствующего данному переключателю. Кроме того, каждый из переключателей имеет направление инициализации пользователем для включения им в данном направлении блока управления для сохранения указанного выбранного пользователем устанавливаемого значения в качестве указанного сохраненного значения; и/или запуска указанной обработки в соответствии с указанным параметром, принявшим выбранное пользователем и сохраненное устанавливаемое значение. При этом первому переключателю соответствует первый диапазон значений, а второму - второй, не перекрываемый первым диапазоном. Заявленное выполнение аппарата обеспечивает возможность включения приготовления напитка разными пользователями в соответствии с их параметрами, настраиваемыми простым способом, без необходимости управления аппаратом вручную или трудоемкого перепрограммирования при смене пользователя. 13 з.п. ф-лы, 2 ил.

Изобретение относится к порционной капсуле для приготовления напитка, содержащей основной элемент, имеющий полое пространство, в котором предусмотрено сырье для приготовления напитка и которое закрывается мембраной, которая закреплена на основном элементе, и фланец, причем капсула имеет идентификатор, позволяющий индивидуализировать соответствующую порционную капсулу. При этом идентификатор является зубчатым венцом или сегментом зубчатого венца, который предусмотрен на внешнем контуре фланца. Изобретение позволяет отличить порционную капсулу от других схожих, что исключит ее использование в автоматических кофеварках, для которых они не предназначены. 2 н. и 5 з.п. ф-лы, 24 ил.

Изобретение относится к устройству приготовления напитка, имеющему выпуск, который является регулируемым по высоте вручную, при этом выпуск содержит рычаг регулирования, который шарнирно прикреплен к корпусу в шарнирной точке с концом подачи, причем рычаг регулирования может опускаться или подниматься, причем рычаг регулирования на конце доставки обеспечен головкой доставки с отверстием доставки, причем головка доставки является вращаемой вокруг поворотной оси, размещенной перпендикулярно рычагу регулирования, путем подвешивания на рычаге регулирования с помощью шарнирных средств, размещенных на конце доставки и размещенных на поворотной оси, таким образом, что отверстие доставки при повороте рычага регулирования сохраняет, по существу, постоянную ориентацию. Дополнительно рычаг регулирования содержит выпускную часть и крышку, прикрепленную с возможностью отсоединения к выпускной части. Таким образом, головка доставки выравнивается с вектором силы тяжести, а отверстие доставки будет следовать, по существу, вертикальной траектории, обеспечивая лучшие условия выпуска напитка. 8 з.п. ф-лы, 8 ил.

Изобретение относится к взвешивающему устройству, которое встроено в кофеварку эспрессо. Взвешивающее устройство расположено на лотке для капель в кофеварке для кофе эспрессо. Взвешивающее устройство имеет дисплей для обозначения веса приготовляемой порции напитка, по мере его подачи, и прошедшее время от начала подачи. Кнопка для начала экстракции на ручке регулирования давления, соединена со взвешивающим устройством. При использовании движение ручки регулирования давления инициирует подачу порции напитка, причем это движение также активирует взвешивающее устройство в одном режиме работы. Таким образом, бариста может использовать взвешивающее устройство для калибровки "идеальной порции напитка", используя измерения веса и времени, отображаемых на нем. 2 н. и 18 з.п. ф-лы, 7 ил.

Изобретение относится к системе для приготовления напитков, которая содержит: первый аппарат для приготовления первого напитка), имеющий первый выпускной патрубок для раздачи напитка, например кофе, в чашку или кружку, которая установлена в области раздачи напитка; и второй аппарат для приготовления и раздачи второго напитка посредством второго выпускного патрубка для напитка, причем второй аппарат разъемно соединен с первым аппаратом и может быть отделен от него. Первый и второй аппараты при соединении конфигурируются таким образом, чтобы второй выпускной патрубок позиционировался рядом с первым выпускным патрубком в области раздачи напитка и раздавал второй напиток в чашку. Обеспеченная конфигурация системы для приготовления напитков способствует повышению функциональности аппаратов для приготовления напитков. 2 н. и 13 з.п. ф-лы, 5 ил.

Протыкающее устройство (12), приспособленное для протыкания верхней пленки (31) капсулы (30), содержащей материал, пригодный для использования для приготовления напитка, содержащее первый конец (14), центральный элемент (15) и второй конец (16), причем первый конец (14) содержит рабочую поверхность (18), содержащую множество протыкающих шипов (20, 26), выступающих из упомянутой рабочей поверхности, при этом упомянутое устройство дополнительно содержит средство (28) отсоединения на упомянутой рабочей поверхности для отсоединения капсулы, после того как верхняя пленка капсулы была подвергнута протыканию, тем самым предотвращая прилипание капсулы к устройству для протыкания. 2 н. и 13 з.п. ф-лы, 8 ил.

Изобретение относится к машинам для приготовления напитков, в частности кофе. Предложена подставка для емкостей, предназначенная для сбора напитков в машине для приготовления напитков и содержащая решетку и расположенный под ней лоток для сбора жидкостей, протекающих через эту решетку, при этом указанная решетка и указанный лоток взаимно скреплены магнитным способом, так что решетка остается прочно сцепленной с лотком при наклоне держателя для слива жидкости, причем решетка выполнена из магнитного, парамагнитного или ферромагнитного материла. Машина для приготовления напитков содержит по меньшей мере один дозирующий носик для напитка, при этом она содержит расположенную под указанным по меньшей мере одним дозирующим носиком подставку для емкостей. Техническим результатом изобретения является обеспечение прочного сцепления решетки с лотком при наклоне держателя для слива жидкости. 2 н. и 11 з.п. ф-лы, 4 ил.

Изобретение относится к капсуле для приготовления напитка, содержащей ингредиент для приготовления напитка, при этом капсула для напитка содержит корпус, имеющий боковые стенки, образующие камеру, содержащую ингредиент для приготовления напитка, и дополнительно образующие выходной канал, у которого верхний по потоку конец взаимодействует по текучей среде с указанной камерой для выпуска напитка из указанной камеры, при этом, по меньшей мере, область указанного выходного канала заполнена фильтрационным материалом для фильтрации указанного напитка, выпускаемого из указанной камеры. Фильтрующий элемент физически удерживается в выходном канале, увеличивая область для сбора напитка внутри камеры, а его узкий промежуток может обеспечить возможность лучшего управления обратным давлением и скоростью протекания напитка, что влияет на улучшение органолептических свойств напитка. 5 н. и 30 з.п. ф-лы, 20 ил.
Наверх