Способ коррекции гипофизарно-надпочечниковой системы крупного рогатого скота при технологическом стрессе
Владельцы патента RU 2751282:
федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Национальный исследовательский Нижегородский государственный университет им. Н.И. Лобачевского" (RU)
Изобретение относится к ветеринарии, касается способа коррекции гипофизарно-надпочечниковой системы крупного рогатого скота при технологическом стрессе, который может быть использован в сельском хозяйстве для ограничения стрессовой реакции организма в условиях технологического стресса, повышения защитных сил и продуктивных показателей крупного рогатого скота, следовательно, и рентабельности отрасли скотоводства. Способ коррекции гипофизарно-надпочечниковой системы крупного рогатого скота при технологическом стрессе включает воздействие низкоинтенсивным лазерным излучением с длиной волны 830 нм на участок кожного покрова в области уха или холки животного в течение 5-15 минут на протяжении 7 дней после стресса. Изобретение обеспечивает повышение естественной резистентности крупного рогатого скота при технологическом стрессе, снижение потерь, наносимых технологическим стрессом на продуктивность животных и качество продукции. 1 з.п. ф-лы, 9 табл., 1 пр.
Данное изобретение относится к ветеринарии, касается способа коррекции гипофизарно-надпочечниковой системы крупного рогатого скота при технологическом стрессе, который может быть использован в сельском хозяйстве для ограничения стрессовой реакции организма в условиях технологического стресса, повышения защитных сил и продуктивных показателей крупного рогатого скота, следовательно, и рентабельности отрасли скотоводства.
Каждый фактор среды, действующий на организм в силу своей природы, вызывает ответную специфическую реакцию, адекватную качеству и силе раздражителя. Однако, в любой такой реакции, как остающейся в физиологических пределах, так и при патологической, обязательно присутствует неспецифический компонент, характеризующийся состоянием напряжения или стресса. Стресс реализуются через активацию универсальных механизмов: активацию симпатической нервной системы с последующей перестройкой эндокринной системы, связанной с усилением активности гипофизарно-надпочечниковой системы. В результате повышается секреция глюкокортикоидов (кортизола) и их концентрация в крови (Селье Г. На уровне целого организма. - М.: Наука, 1972. - 122 с.). Действие глюкокортикоидов направлено на перестройку организма к действию стресс-факторов (Зеличенко Л.И. Стресс и патология: методические указания - Москва: РГМУ, 2009. - 23 с.). Анализ концентрации кортизола в крови является количественной мерой активации гипофизарно-надпочечниковой системы и объективно отражает уровень стресса.
Интенсивное развитие животноводства в промышленных масштабах приводит к развитию технологического стресса, возникающего под влиянием факторов, связанных со способами содержания крупного рогатого скота и элементами технологии, оказывает неблагоприятное влияние на здоровье животных и их продуктивность. Практика ведения животноводства показывает, что даже при совершенной технологии избежать стрессовых ситуаций для животных невозможно. Воздействие стресс-факторов увеличивает нагрузку на адаптационные возможности организма и влечет за собой снижение воспроизводительной функции, потерю продуктивных показателей, следовательно, и рентабельности отрасли. В связи с этим, разработка способов, повышающих естественную резистентность животных и обладающих адаптогенным действием при стрессе, является актуальной проблемой животноводства и ветеринарной медицины.
К настоящему времени разработан и апробирован целый ряд приемов и рекомендаций, обладающих антистрессовым действием на организм животных. К ним относятся транквилизаторы, антиоксиданты, различные минерально-витаминные комплексы, солевые композиции и другие.
Достаточно широко представлено использование адаптогенов для снижения отрицательного воздействия стресс-факторов. Адаптогены - вещества, способные повышать естественную общую неспецифическую резистентность к стрессам, благодаря своему общетонизирующему действию.
На сегодняшний день известен способ повышения естественной резистентности сельскохозяйственных животных (RU 2317823 C1, кл. A61K 36/899, A01K 67/02, опубл. 27.02.2008) основанный на внутримышечном введении стерильного масла зародышей пшеницы (в дозе 0,3-10,0 мл на одно животное в сутки). Предполагается, что зародыши пшеницы как биоактивные препараты формируют общую неспецифическую адаптационную реакцию повышенной активизации, характеризующейся повышенной резистентностью и уравновешенностью различных видов метаболизма, повышение сохранности молодняка и продуктивности, снижение заболеваемости сельскохозяйственных животных. Данное положение базируется на том, что зародыши пшеницы содержат комплекс витаминов A, D, Е и полиненасыщенные жирные кислоты. Недостатком данного изобретения является то, что витамины и полиненасыщенные жирные кислоты, входящие в состав проростков пшеницы, избирательно влияют на отдельные показатели иммунитета и не обеспечивают включение всех систем организма в повышение адаптационного резерва для профилактики стрессового воздействия. Данная разработка в большей степени относится к нивелированию иммунодефицитного состояния, а не стресс-реакции организма и не отражает степень активации гипофизарно-надпочечниковой системы.
Известен способ профилактики и коррекции транспортного стресса у крупного рогатого скота (RU 2153802 С1, кл. A01K 67/02, A61K 33/00, опубл. 10.08.2000), включающий введение в организм животных с кормом минерально-витаминной добавки, содержащей солевую композицию, аскорбиновую кислоту и глюкозу в течение 4-5 суток перед транспортировкой. Способ приводит к сокращению потерь живой и убойной массы, увеличению (сохранению) массы туши и внутреннего сала. Недостатками способа является недоказанность ограничения стрессовой реакции организма, показано только усиление обмена веществ, что может развиваться и на фоне стрессовой реакции.
Известен способ профилактики транспортного стресса у крупного рогатого скота (RU 2160532 С1, кл. A01K 67/02, A61K 31/195, опубл. 20.12.2000), основанный на скармливании животным смеси концентрированного корма с глицином за 5 суток до их транспортировки. Предполагается, что данные способы повышают гуморальные факторы защиты. Установлено, что использование глицина при стрессовых ситуациях вызывает седативный эффект. Недостатком данного изобретения, так же как и предыдущего, является, что оценка стрессовой реакции проводилась по анализу сокращения потерь живой и убойной массы, увеличения (сохранения) массы туши и внутреннего сала, что не является релевантным способом оценки стресса.
Известен способ профилактики и коррекции технологических стрессов в период выращивания, доращивания и откорма крупного рогатого скота (RU 2301522 С1, кл. A01K 67/02, A61K 36/00, опубл. 27.06.2007) с использованием растительный адаптоген эраконд. Недостатком указанного способа является высокая стоимость эраконда из-за сложности его изготовления. Кроме того, анализ стресс-реакции оценивался по интенсивности роста телят, что отражает техническую значимость данного изобретения, но не отвечает требованиям по оценке стресс-реакции организма и, в частности, не отражает состояния гипофизарно-надпочечниковой системы.
Известен способ профилактики технологических стрессов у крупного рогатого скота (RU 2446813 С1, кл. A61K 35/66, A01K 67/02, опубл. 10.04.2012), заключающийся в том, что животным до воздействия стрессов скармливают биопрепарат «Лактоэнтерол». Данный препарат относится к группе пробиотиков. В ходе обоснования целесообразности использования биопрепарата оценивались клинические показатели у подопытных животных в виде беспокойства, мышечной дрожи, повышения температуры тела, изменения частоты пульса и дыхания. При скармливании животным препарата эти изменения изменялись в меньшей степени. Недостатком данного способа является отсутствие данных по гуморальному статусу организма, который объективно отражает состояние стресс-реакции.
Кроме того, недостатками всех указанных способов, связанных с использованием адаптогенов является их низкая эффективность, большое количество используемого адаптогена и использование до стрессового воздействия, что не всегда эффективно в условиях производства, когда нужно скорректировать последствия стрессового воздействия.
Известен способ коррекции свободно-радикального окисления и антиоксидантной защиты у коров при технологическом стрессе (RU 2314108 С1, кл. A61K 35/02, A01K 67/02, опубл. 10.01.2008) путем введения неорганических соединений, в качестве которого используют Хотынецкие природные цеолиты, использование которых позволяет снизить уровень малонового диальдегида и повысить уровень церулоплазмина у животных в зимний стойловый период. По литературным данным цеолиты обладают каталитическими и сорбционными свойствами. В изобретении показано снижение концентрации малонового диальдегида и повышение церулоплазмина, что недостаточно для характеристики эффективности использования данных органических соединений в коррекции гипофизарно-надпочечниковой системы.
Другое направление возможной коррекции стресса у животных связано с использованием физиотерапевтических воздействий.
Известен способ профилактики транспортного стресса у крупного рогатого скота (RU 2314111 С1, кл. A01K 67/02, A61K 36/00, опубл. 10.01.2008), который основан на активизации компенсаторно-адаптационных реакций организма путем стимуляции системы биологически активных центров кожи перцовым пластырями, накрадывающимися ежедневно на несколько центр за пять дней до транспортировки. В данном способе оценивались после транспортировки и выгрузки животных вес животного, затем после убоя изучали мясные качества полученных туш (массу парной туши, выход туши, убойную массу, убойный выход). Данные показатели, как и в предыдущих способах, являются косвенными показателями стресса, которые возникают на фоне стрессовой реакции, но не позволяют оценить активность стрессовой реакции, а следовательно, эффективность использования данного способа при анализе стресса. Кроме того, данный способ, так же как и ранее описанные является профилактическим методом, основанным на использовании до воздействия стресса, тогда как в условиях технологического стресса данный вариант не всегда возможен и необходимо использовать в качестве корректора терапевтическое воздействие, т.е. после действия стресс-факторов.
Известен способ профилактики транспортного стресса у животных (RU 2477154 С1, A61N 1/00, опубл. 10.03.2013), который предусматривает подачу на электроды, закрепленные на лобной и затылочной областях черепа постоянного тока в течение 25-30 мин 2 раза в сутки. Способ предполагает увеличение количества эндогенного опиоидного пептида бета-эндорфина, обладающего антистрессорным действием. Однако данный способ травматичен для животных и может иметь побочные эффекты, связанные с выработкой дополнительного количества адреналина при проведении данной процедуры и последующим усугублением стрессовой реакции.
Известен аппарат для терапевтического воздействия электромагнитными волнами крайне высоких частот (RU 66961 U1, кл. A61N 5/02, опубл. 10.10.2007), который может быть использован для предупреждения стрессорных воздействий. Кроме того, данный аппарат может быть использован в области ветеринарии для лечения животных и повышения их продуктивности. Аппарат содержит излучающую антенну и генератор, работающий на частоте 129±0,75 ГГц из второго диапазона резонансного молекулярного спектра поглощения атмосферного кислорода. Однако положительное воздействие с помощью данных устройств недостаточно эффективно, т.к. облучение на указанных частотах недостаточно стимулирует биологически активные молекулы за исключением молекулы кислорода.
Также известен способ воздействия электромагнитным излучением миллиметрового диапазона на частотах молекулярных спектров атмосферного кислорода или оксида азота (0,129 ТГц, 0,4 ТГц, 65 ГГц.) для стимуляции репродуктивной функции животных (RU 2316958 С1, кл. А01К 67/02, A61 N 2/00, опубл. 20.02.2008). Способ позволяет повысить качественные и количественные показатели спермопродукции, а также улучшить репродуктивные показатели животных. Данный способ, показывает эффективность воздействия электромагнитных волн в животноводстве, но не позволяет анализировать его воздействие на стресс.
Известен способ повышения продуктивности животных (RU 2345801 С1, кл. A61N 5/00, опубл. 10.02.2009), который заключается в том, что воздействуют электромагнитным излучением миллиметрового диапазона на одной из частот молекулярного спектра атмосферного кислорода или оксида азота на биологически активные точки (БАТ) желудка, и/или желчного пузыря, и/или молочной железы в течение 1-2 мин на каждую область ежедневно на частоте 65 ГГц, или 129 ГГц, или 150 ГГц, или 300 ГГц. У крупного рогатого скота способ позволяет увеличить ежедневные удои, уменьшить сервис-период, увеличить оплодотворяемость, снизить затраты спермы. Данный способ имеет технический результат, но данные показатели, так же не релевантные для характеристики стресса, что не позволяет унифицировать воздействие.
Наиболее близким по технической сущности и достигаемому техническому результату к заявляемому изобретению является способ терапевтического воздействия на биологические объекты электромагнитными волнами и устройство для его осуществления, защищенный патентом RU 2445134 С1, кл. A61N 5/00, A61N 5/02, опубл. 20.03.2012, принятый за ближайший аналог (прототип).
Способ по прототипу используется для терапевтического СВЧ-воздействия на биологические объекты и заключается в том, что биологические объекты облучают электромагнитным полем сверхвысокой частоты на резонансной частоте водных структур (1000 +\- 30 МГц) плотностью мощности 0,02-0,4 мкВт/см2 в течение 5-15 минут. При этом облучение проводят с помощью антенны магнитного типа. Заявленный способ используется для лечения травм, переломов, для профилактики и реабилитации перенесенных заболеваний. В данном изобретении отражена эффективность электромагнитного излучения в лечении, но не выявлена его эффективность при стрессовом воздействии.
Задачей изобретения является создание нового способа коррекции гипофизарно-надпочечниковой системы крупного рогатого скота при технологическом стрессе.
Технический результат от использования заявляемого изобретения заключается в повышение естественной резистентности крупного рогатого скота при технологическом стрессе, снижении потерь, наносимых технологическим стрессом на продуктивность животных и качество продукции.
Поставленная задача достигается тем, что способ коррекции гипофизарно-надпочечниковой системы крупного рогатого скота при технологическом стрессе включает воздействие низкоинтенсивным лазерным излучением с длиной волны 830 нм на участок кожного покрова в области уха или холки животного в течение 5-15 минут на протяжении 7 дней после стресса; в качестве источника низкоинтенсивного лазерного излучения используют автономный лазерный душ «МарсИК».
Показано, что низкоинтенсивное лазерное излучение действует для нормализации клеточной функции. При этом эффективность НИЛИ проявляется при дисфункции организма, когда нарушены механизмы регуляции (Karu T: Low-power laser effects. Lasers in Medicine. Edited by: Waynant RW. 2002, New York: CRC Press, 171-209. 1).
Для экспериментального обоснования данного способа проведены исследования на молочных коровах племхозяйства ОАО «Румянцевское» Дальне-константиновского района Нижегородской области. В период исследования все животные содержались в одинаковых условиях. Подопытные группы животных формировались по принципу аналогов (Овсянников А.И., 1976 Овсянников, А.И. Основы опытного дела в животноводстве / А.И. Овсянников. - М.: Колос, 1976. - 304с.) с учетом породности, возраста, живой массы. В период исследований все животные содержались в одинаковых условиях. Рационы кормления составлялись с учетом физиологического состояния животных по детализированным нормам (А.П.Калашников, 2003 Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие / Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова. - Москва. 2003. - 456 с.) с учетом химического состава местных кормов. Раздача кормов производится с помощью мобильного кормораздатчика КТУ-10. Доение коров трехкратное, в молокопровод.
Методом аналогов было сформировано 6 групп коров. В опыте 1 группа животных являлась интактной, 2,3,4,5,6 группы подвергались действию технологического стресса: смена персонала по уходу, смена устройства кормушек, ветобработка, взвешивание животных, перегруппировка затем 3,4,5,6 группы облучали НИЛИ:
3 группа находясь в стрессе подвергалась ежедневному 5 минутному воздействию НИЛИ на ухо; 4 группа находясь в стрессе подвергалась ежедневному 5 минутному воздействию НИЛИ на холку; 5 группа находясь в стрессе подвергалась ежедневному 15 минутному воздействию НИЛИ на ухо; 6 группа находясь в стрессе подвергалась ежедневному 15 минутному воздействию НИЛИ на холку.
После технологического стресса на животных воздействовали НИЛИ в области уха или холки в течение 5 и 15 минут, площадь воздействия составила 20 см2.
В качестве источника лазерного излучения использовали низкоинтенсивное лазерное излучение с длиной волны 830 нм, мощностью 90 мВт. Время воздействия составило 5 и 15 минут. Курс физиопроцедур составил 7 облучений. Для лазеротерапии применяли автономный лазерный душ «МарсИК» (НПО "Петролазер", Санкт-Петербург).
Анализ крови проводился спустя 1 неделю и 1 месяц после технологического стресса.
Состояние гипофизарно-надпочечниковой системы - показателя интенсивности стрессовой реакции, анализировали по концентрации кортизола в крови. Концентрацию кортизола в крови определяли иммуноферментным методом.
Для оценки эффективности действия НИЛИ анализировали молочную продуктивность, массовую долю белка, жира, лактозы, сухих веществ, и содержание продуктов перекисного окисления липидов в молоке.
Молочную продуктивность животных контролировали по результатам контрольных доек через неделю и месяц после начала опыта. Исследуя молочную продуктивность, определяли жирномолочность, белковомолочность, содержание лактозы, сухих веществ с помощью ультразвукового анализатора «Лактан 1-4» (Россия).
Интенсивность процессов липопероксидации молока животных оценивали путем определения первичных, вторичных и конечных продуктов липопероксидации, используя спектрофотометрический метод на спектрофотометре СФ-2000 (Россия).
Повышение функциональной активности гипофизарно-надпочечниковой системы в ходе развития стрессовой реакции выражалось в увеличении содержания в крови гормона стресса кортизола (табл. 1). Было установлено, что концентрация кортизола в крови животных перенесших технологический стресс была выше на 31%, чем у интактных животных. К 30 суткам содержание кортизола в крови коров, подвергшихся технологическому стрессу, сохранялось на высоком уровне и было выше на 27% показателя интактных животных, что указывает на стрессированность организма.
При использовании НИЛИ на фоне технологического стресса отмечалось снижение концентрации кортизола в крови коров, значимо отличающееся на 30 сутки исследования (табл. 1). При воздействии НИЛИ в течение 15 минут на область уха или холки, уровень гормона стресса снижался на 25% и 30% соответственно, по сравнению к концентрации гормона в крови коров в группе после стресса без воздействия НИЛИ. При воздействии НИЛИ в течение 5 минут на область уха или холки, уровень гормона снизился в среднем на 11% на 16% соответственно по отношению к показателям стрессированных животных.
Таблица 1
Влияние технологического стресса и воздействия низкоинтенсивного лазерного излучения на содержание кортизола у коров
| Группа животных | Содержание кортизола, нмоль/л | ||
| 7 сутки от начала технологического стресса | 30 сутки от начала технологического стресса | ||
| интактная | 20,22±1,85 | 22,22±1,74 | |
| стресс | 29,19±1,38* | 28,37±1,47* | |
| стресс+НИЛИ 5 мин ухо | 28,42±2,48* | 25,31±2,04** | |
| стресс+НИЛИ 5 мин холка | 27,35±2,19* | 23,12±1,59** | |
| стресс+НИЛИ 15 мин ухо | 25,36±2,07* | 21,52±2,31** | |
| стресс+НИЛИ 15 мин холка | 26,34±2,17* | 20,14±1,86** |
Примечание: * - статистически значимые различия (р<0.05) по отношению к интактным.
** - статистически значимые различия (р<0.05) по отношению к 7 суткам.
Анализ результатов опыта, представленный в таблице 2, показал, что проявление развития стрессовой реакции в организме животных подтверждалось нарушением перекисного гомеостаза молока.
У животных в состоянии технологического стресса содержание первичных, вторичных и конечных продуктов липопероксидации липидов молока на 7 сутки было выше на 50%, 30% и 67% соответственно по сравнению с интактной группой и сохранялось повышенным до конца опыта (табл. 2-4). При действии НИЛИ 5 и 15 мин на холку и 5 и 15 мин на ухо была выявлена общая тенденция в изменении изучаемых показателей, к 7 суткам наблюдения: концентрация ДК увеличивалась, но менее значимо по сравнению с группой технологический стресс, содержание ТК и ОШ увеличивалось сопоставимо с группой технологический стресс. Через 30 суток действие НИЛИ определило снижение всех продуктов перекисного окисления липидов. Значимые отличия по отношению к 7 суткам регистрировались при действии НИЛИ 5 мин в области уха и 5 мин в области холки для ДК, 5 мин в области холки для ТК и 5 мин в области холки, а так же 15 мин в области уха и в области холки.
Таблица 2
Содержание продуктов липопероксидации в гептановой фазе липидного экстракта молока коров
| Группа животных | Диеновые конъюгаты (е.о.и.) | ||
| 7 суток | 30 сутки | ||
| интактная | 0,93±0,22 | 0,95±0,24 | |
| стресс | 1,40±0,24* | 1,29±0,31* | |
| стресс+НИЛИ 5 мин ухо | 1,28±0,24 | 0,93±0,29** | |
| стресс+НИЛИ 5 мин холка | 1,30±0,16 | 0,89±0,27** | |
| стресс+НИЛИ 15 мин ухо | 1,33±0,18 | 0,92±0,30** | |
| стресс+НИЛИ 15 мин холка | 1,33±0,24 | 0,96±0,27** |
Примечание: * - статистически значимые различия (р<0.05) по отношению к интактным.
** - статистически значимые различия (р<0.05) по отношению к 7 суткам.
Таблица 3
Содержание продуктов липопероксидации в гептановой фазе липидного экстракта молока коров
| Группа животных | Кетодиены и сопряженные триены (е.о.и.) | ||
| 7 сутки | 30 сутки | ||
| интактная | 0,085±0,010 | 0,089±0,009 | |
| стресс | 0,111±0,013* | 0,104±0,014 | |
| стресс+НИЛИ 5 мин ухо | 0,117±0,020* | 0,089±0,019 | |
| стресс+НИЛИ 5 мин холка | 0,109±0,011* | 0,087±0,010** | |
| стресс+НИЛИ 15 мин ухо | 0,110±0,010* | 0,093±0,015 | |
| стресс+НИЛИ 15 мин холка | 0,109±0,013* | 0,095±0,014 |
Примечание: * - статистически значимые различия (р<0.05) по отношению к интактным.
** - статистически значимые различия (р<0.05) по отношению к 7 суткам.
Таблица 4
Содержание продуктов липопероксидации в гептановой фазе липидного экстракта молока коров
| Группа животных | Основания Шиффа (е.о.и.) | ||
| 7 сутки | 30 сутки | ||
| интактная | 0,015±0,004 | 0,016±0,002 | |
| стресс | 0,025±0,004* | 0,022±0,004* | |
| стресс+НИЛИ 5 мин ухо | 0,026±0,005* | 0,015±0,006 | |
| стресс+НИЛИ 5 мин холка | 0,029±0,004* | 0,016±0,005** | |
| стресс+НИЛИ 15 мин ухо | 0,031±0,005* | 0,017±0,006** | |
| стресс+НИЛИ 15 мин холка | 0,025±0,003* | 0,012±0,005** |
Примечание: * - статистически значимые различия (р<0.05) по отношению к интактным.
** - статистически значимые различия (р<0.05) по отношению к 7 суткам
Результаты действия технологического стресса на массовую долю жира и массовую долю белка в молоке выявили значительное их снижение на 7 сутки, которое сохранялось в отношении доли белка и на 30 сутки исследования (табл. 5). Действие НИЛИ приводило к улучшению данных показателей. К 7 суткам после 15 мин воздействия НИЛИ в области уха и холки регистрировалось восстановление массовой доли жира до интактных значений. Данный показатель сохранялся на уровне интактных значений и к 30 суткам исследования. Исследование массовой доли белка в молоке выявило его восстановление с 7 суток до интактных значений при действии НИЛИ в области холки 5 мин и 15 мин (табл. 5).
Таблица 5
Влияние технологического стресса и воздействия низкоинтенсивного лазерного излучения на качественные показатели молока
| Группа животных | Показатели | ||||
| Массовая доля жира, % | Массовая доля белка, % | ||||
| 7 суток | 30 суток | 7 суток | 30 суток | ||
| интактная | 5,13±0,31 | 5,48±0,49 | 3,30±0,14 | 3,73±0,18 | |
| стресс | 4,46±0,34* | 4,52±0,70 | 2,80±0,15* | 3,06±0,24* | |
| стресс+НИЛИ 5 мин ухо | 3,99±0,30* | 4,31±0,55 | 3,06±0,10* | 3,30±0,15* ** | |
| стресс+НИЛИ 5 мин холка | 4,05±0,34* | 4,34±0,47 | 3,32±0,14 | 3,69±0,15** | |
| стресс+НИЛИ 15 мин ухо | 5,60±0,47 | 5,77±0,53 | 2,95±0,09* | 3,18±0,10 ** | |
| стресс+НИЛИ 15 мин холка | 4,67±0,32 | 4,87±0,27 | 3,12±0,10 | 3,59±0,11* |
Примечание: * - статистически значимые различия (р<0.05) по отношению к интактным.
** - статистически значимые различия (р<0.05) по отношению к 7 суткам.
Анализ массовой доли сухих веществ и лактозы в молоке показал, что технологический стресс значимо не влиял на массовую долю сухих веществ, лактоза значимо понижалась только к 7 суткам после стресса (табл. 6). Действие НИЛИ на фоне стресса определило восстановление данных показателей до уровня интактных значений уже с 7 суток исследования. Сниженными оставались показатели массовой доли сухих веществ к 7 суткам при действии НИЛИ 5 мин на ухо, и массовой доли лактозы при действии НИЛИ 15 мин на ухо. К 30 суткам при действии НИЛИ значения восстанавливались до уровня показателей интактной группы. Исключение составило действие НИЛИ 15 мин на ухо при котором значение массовой доли сухих веществ возросло относительно значений интактной группы и действие НИЛИ на холку 15 мин при котором возросла массовая доля лактозы.
Таблица 6
Влияние технологического стресса и воздействия низкоинтенсивного лазерного излучения на качественные показатели молока
| Группа животных | Показатели | ||||
| Массовая доля сухих веществ, % | Массовая доля лактозы, % | ||||
| 7 сутки | 30 сутки | 7 сутки | 30 сутки | ||
| интактная | 14,21±0,37 | 14,47±0,26 | 5,36±0,08 | 5,35±0,16 | |
| стресс | 13,88±0,54 | 13,93±0,47 | 5,15±0,06* | 5,19±0,01 | |
| стресс+НИЛИ 5 мин ухо | 13,29±0,48* | 13,80±0,41 | 5,22±0,07 | 5,29±0,17 | |
| стресс+НИЛИ 5 мин холка | 13,55±0,44 | 14,75±0,77** | 5,30±0,06 | 5,55±0,05** | |
| стресс+НИЛИ 15 мин ухо | 14,68±0,56 | 15,87±0,73* | 5,16±0,10* | 5,32±0,17** | |
| стресс+НИЛИ 15 мин холка | 14,08±0,34 | 14,93±0,34** | 5,28±0,09 | 6,50±0,26* ** |
Примечание: * - статистически значимые различия (р<0.05) по отношению к интактным.
** - статистически значимые различия (р<0.05) по отношению к 7 суткам.
Из вышеприведенных данных следует, что НИЛИ оказывает положительное влияние на содержание продуктов липопероксидации молока коров и молочную продуктивность при воздействии технологических стресс-факторов, что сочетается с уменьшением стрессовой реакции животных, регистрируемой по концентрации кортизола в крови.
Пример. Ветобработка и взвешивание животных.
Животных разделили по принципу аналогов и клинико-физиологического состояния на шесть групп по 6 голов (интактная и пять опытных). Условия кормления и содержания всех групп были идентичными. Система содержания - в закрытых помещениях безвыгульная с регулируемым микроклиматом. Выращивание и откорм осуществлялись по принятой на комплексе технологической схеме.
Животные всех опытных групп в течение 5 суток находились под воздействием таких стресс-факторов как ветобработка и взвешивание.
На животных четырех опытных групп после действия стресса осуществляли воздействие НИЛИ с длиной волны 830 нм в течение 5 или 15 мин на холку или ухо автономным лазерным душем «МарсИК».
Анализ результатов показал увеличение концентрации кортизола в крови при ветобработке и взвешивании животных, что характеризует повышение активности гипофизарно-надпочечниковой системы. После действия НИЛИ наблюдалось уменьшение содержания концентрации кортизола уже к 7 суткам и выраженно снижалось к 30 суткам после стресса. Наиболее значимо при 15-минутном воздействии НИЛИ в области уха и холки.
Таблица 7
Влияние технологического стресса и воздействия низкоинтенсивного лазерного излучения на содержание кортизола у коров после ветобработки и взвешивания животных
| Группа животных | Содержание кортизола, нмоль/л | ||
| 7 сутки от начала ветобработки и взвешивания животных | 30 сутки от начала ветобработки и взвешивания животных | ||
| интактная | 20,22±1,85 | 22,22±1,74 | |
| стресс | 29,43±1,35* | 28,54±1,37* | |
| стресс+НИЛИ 5 мин ухо | 28,12±2,11* | 26,01±2,10** | |
| стресс+НИЛИ 5 мин холка | 27,14±2,19* | 23,57±2,19** | |
| стресс+НИЛИ 15 мин ухо | 26,06±2,11* | 21,98±2,11** | |
| стресс+НИЛИ 15 мин холка | 26,12±2,12* | 20,36±1,16** |
Примечание: * - статистически значимые различия (р<0.05) по отношению к интактным.
** - статистически значимые различия (р<0.05) по отношению к 7 суткам.
Анализ результатов опыта, представленный в табл.8, показал, что проявление развития стрессовой реакции в организме животных подтверждалось нарушением перекисного гомеостаза молока.
У животных в состоянии технологического стресса содержание первичных, вторичных и конечных продуктов липопероксидации липидов молока было повышено на протяжении всего исследования.
При семидневном воздействии НИЛИ в течение 5 и 15 минут на область уха или холки коров на седьмые сутки отмечены изменения изучаемых показателей молока. Концентрация диеновых, триеновых конъюгатов, оснований Шиффа была выше, чем у интактных животных, но ниже, чем у животных, подвергшихся технологическому стрессу.
К 30 суткам статистической значимости при анализе продуктов перекисного окисления липидов молока показателей относительно интактной группы не выявлено, действие НИЛИ определило снижение всех продуктов перекисного окисления липидов молока, наиболее выраженное при воздействии на холку животного.
Таблица 8
Содержание продуктов липопероксидации в молоке коров (е.о.и.)
| Группа животных | 7 сутки от начала технологического стресса | 30 сутки от начала технологического стресса | ||||
| Диеновые конъюгаты | Кетодиены и сопряженные триены | Основания Шиффа |
Диеновые конъюгаты | Кетодиены и сопряженные триены | Основания Шиффа |
|
| интактная | 0,93±0,21 | 0,088±0,011 | 0,014±0,004 | 0,95±0,24 | 0,087±0,010 | 0,015±0,003 |
| стресс | 1,45±0,18* | 0,120±0,012* | 0,028±0,004* | 1,33±0,25* | 0,104±0,014 | 0,024±0,003* |
| стресс+НИЛИ 5 мин ухо | 1,29±0,20 | 0,117±0,014* | 0,026±0,004* | 0,98±0,19** | 0,092±0,019 | 0,018±0,005** |
| стресс+НИЛИ 5 мин холка | 1,28±0,20 | 0,111±0,012* | 0,028±0,004* | 0,89±0,21** | 0,094±0,015 | 0,016±0,005** |
| стресс+НИЛИ 15 мин ухо | 1,32±0,19* | 0,109±0,011* | 0,028±0,003* | 0,94±0,20** | 0,093±0,015 | 0,015±0,005** |
| стресс+НИЛИ 15 мин холка | 1,33±0,20* | 0,108±0,012* | 0,025±0,003* | 0,92±0,21** | 0,091±0,011** | 0,013±0,004** |
Примечание: * - статистически значимые различия (р<0.05) по отношению к показателям интактных животных.
** - статистически значимые различия (р<0.05) по отношению к показателям на 30 сутки.
Анализ молочной продуктивности показал, что у животных после технологического стресса наблюдалось снижение молочной продуктивности в течение всего срока наблюдения относительно значений интактной группы и к 30 суткам снижение сохранялось на 26% относительно значений интактной группы (табл. 9). При действии НИЛИ на фоне технологического стресса к 7 суткам молочная продуктивность восстанавливалась при действии НИЛИ в области холки 15 мин, в остальных вариантах была снижена относительно значений интактной группы. К 30 суткам воздействие НИЛИ определило восстановление продуктивности при действии в области холки 5 и 15 мин и в области уха 15 мин. Пониженным оставался показатель при действии НИЛИ в области уха 5 мин.
Таблица 9
Влияние технологического стресса и воздействия низкоинтенсивного лазерного излучения на молочную продуктивность коров
| Группа животных | Молочная продуктивность, кг | ||
| 7 суток | 30 суток | ||
| интактная | 44,92±2,20 | 43,90±1,15 | |
| стресс | 31,21±2,11* | 32,30±2,13* | |
| стресс+НИЛИ 5 мин ухо | 32,13±2,16* | 38,72±2,77 * ** | |
| стресс+НИЛИ 5 мин холка | 35,12±3,26* | 42,92±4,01** | |
| стресс+НИЛИ 15 мин ухо | 36,77±2,30* | 43,25±1,19** | |
| стресс+НИЛИ 15 мин холка | 42,4±5,23 | 43,18±4,38 |
Примечание: * - статистически значимые различия (р<0.05) по отношению к интактным.
** - статистически значимые различия (р<0.05) по отношению к 7 суткам.
Таким образом, использование НИЛИ определяет снижение стрессовой реакции за счет коррекции гипофизарно-надпочечниковой системы, активность которой анализируется по концентрации кортизола, что, в конечном счете, обеспечивает сокращение потерь молочной продукции и сохранение ее качественных показателей. Кроме того, воздействие осуществляют не в области повреждения, а в области уха и холки. Данные зоны воздействия определены с учетом действия НИЛИ как на центральную нейроэндокринную интеграцию через афферентную стимуляцию соответствующих дендритов нейронов, так и на активацию микроциркуляторных процессов.
1. Способ коррекции гипофизарно-надпочечниковой системы крупного рогатого скота при технологическом стрессе включает воздействие низкоинтенсивным лазерным излучением с длиной волны 830 нм на участок кожного покрова в области уха или холки животного в течение 5-15 минут на протяжении 7 дней после стресса.
2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что в качестве источника низкоинтенсивного лазерного излучения используют автономный лазерный душ «МарсИК».
