Всесоюзн.ая№ш-^^-'илпй^^'яд!б.иьл^^т-^^д

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства ¹

Заявлено 29.Ч.1969 (Эй 1333708/28-13) с присоединением заявки №

Приоритет

Опубликовано 21.VI.1971. Бюллетень № 20

Дата опубликования описания 29Л 11.1971

М11К А 22с 21, 02

Комитет по делам иаобретений и открытиЯ при Совете Министров

СССР

УДК 637.54(088.8) Авторы изобретения

Л. И. Алексеева, М. П. Меньшов, Е. А. Горизонтова, Р. А. Фалеев и С. М. Горкин

Всесоюзный научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности

Заявитель

УСТРОЙСТВО ДЛЯ СНЯТИЯ ОПЕРЕНИЯ

С ТУШЕК ПТИЦ

Изобретение относится к устройствам для снятия оперения с тушек птиц и предназначено для использования в убойных цехах птицеперерабатывающих предприятий.

Известны устройства для снятия оперения с тушек птиц, состоящие из двух симметрично расположенных с образованием зазора корпусов, установленных с возможностью регулирования по высоте и расстоянию между ними, на каждом из которых рядами расположены диски с рифлеными эластичными пальцами.

Известные устройства повреждают кожный покров тушек.

С целью уменьшения повреждения кожного покрова тушек с использованием при этом для снятия оперения уменьшенной силы трения скольжения эластичных пальцев и предлагаемом устройстве каждая пара дисков укреплена на съемной секции с возможностью совершения поочередного вращения каждого из дисков пары в противоположные стороны.

Устройство снабжено червячной парой, предназначенной для изменения угла наклона дискового ряда, и реечным механизмом для регулирования расстояния между рядами дисков в каждом корпусе.

На фиг. 1 представлено предлагаемое устройство, вид с торца; на фиг. 2 — то же, продольный вертикальный разрез; на фиг. "— секция механизма, преобразующего круговое вращение вала в возвратно-вращательное движение дисков; на фиг. 4 — механизм для регулировки расстояния между боковыми дисковыми рядами и изменения угла их поворота, вид с торца; на фиг. 5 — то же, вид сбоку.

Устройство для снятия оперения с тушек

10 птиц содержит два симметрично расположенных с образованием зазора корпуса 1 и 2 (см. фиг. 1), установленных с возможностью регулирования по высоте и расстоянию между ними на опорных площадках 8; на каждом

15 корпусе расположены боковые ряды 4 и 5 дисков с рифлеными эластичными пальцами.

Каждая пара дисков укреплена на съемной секции б (см. фиг. 2), в которой размещен механизм для вращения каждого из дисков

20 пары в противоположные стороны. Между корпусами расположен нижний дисковый ряд 7 с вращающимися дисками 8 от электродвигателя при помощи втулочно-роликовой цепи 9. Для каждого ряда 4 и 5 дисков

25 предусмотрены соответственно приводы 10 и

11, передающие вращение на звездочки 12 секций б, преобразующие вращательное движение в возвратно-вращательное при помощи кривошипа 13, насаженного на вал 14, зубча30 той рейки 15 с рамкой посредине, в которую

306825

10

15 го

30 входит палец кривошипа 13, и двух шестерней 1б и 17. Кроме того, устройство снабжено для изменения угла наклона дискового ряда червячной парой, состоящей из червячного венца 18, надетого на торцовую ось 19 дискового ряда, и червяка 20, находящегося с ним в зацеплении, и реечным механизмом 21, перемещающим вертикальные пластины 22 по направляющим 23 для регулирования расстояния между рядами дисков в каждом корпусе.

К пластинам 22 приварены втулки 24 с резиновыми вкладышами-амортизаторами 25, в которых крепятся торцовые оси 19 дискового ряда. На конец удлиненного вала червяка 20 насажен маховик 2б.

Устройство работает следующим образом.

Тушку птицы после тепловой обработки пропускают при помощи конвейера между дисковыми рядами 4 и 5. При включении приводов 10 и 11 валы 14 каждой секции четырех боковых дисковых рядов 4 и 5 получаю вращение.

Кривошип 13, насаженный на вал 14, входит в зацепление с рамкой зубчатой рейки 15.

Перемещаясь в рамке палец кривошипа 13 заставляет рейку сделать за один оборот вала по одному прямолинейному движению сначала в одну, а затем в другую сторону. Рейка 15 взаимодействует с шестернями 1б и 1>i, преобразующими возвратно-поступательное движение рейки 15 в возвратно-вращательное движение дисков, при этом дисковые ряды устанавливают так, чтобы шея и крылья птицы касались пальцев нижнего (среднего) ряда 7 с вращающимися дисками. Последние интенсивно снимают с тушек птиц оперение и, раскачивая тушку, прижимают ее то к одной, то к другой стороне.

Вращая ручку реечного механизма 21, изменяют расстояние по ширине между верхними дисковыми рядами 4, а угол наклона изменяют посредством вращения маховика

26 до 30 .

Предмет изобретения

1. Устройство для снятия оперения с тушек птиц, состоящее из двух симметрично расположенных с образованием зазора корпусов, установленных с возможностью регулирования по высоте и расстоянию между ними, на каждом из которых рядами расположены диски с рифлеными эластичными пальцами, оТличающееся тем, что, с целью уменьшения повреждения кожного покрова тушек с использованием при этом для снятия оперения уменьшенной силы трения скольжения эластичных пальцев, каждая пара дисков укреплена на съемной секции с возможностью совершения поочередного вращения каждого из дисков пары в противоположные стороны.

2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что оно снабжено червячной парой, предназначенной для изменения угла наклона дискового ряда, и реечным механизмом для регулирования расстояния ме>кду рядами дисков в каждом корпусе.

Редактор В. Блохина

Составитель Г. Субботина

Техред Л. Л. Евдонов Корректор О. С. Зайцева

Заказ 2049/1 Изд. № 906 Тираж 473 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Типография, пр. Сапунова ° 2