Прибор для определения компрессионных свойств

 

309298

О П И С А Н И Е

ИЗОБРЕТЕНИЯ

Сова Соеетских

Социалистических

Республик

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 24.II 1970 (№ 1407587/28-13) МПК G Oln 33/02

G Oln 19/10

G 01п 13/00

G Oln 15/08 с присоединением заявки ¹

Приоритет

Опубликовано 09.V11.1971. Бюллетень ¹ 22

Дата опубликования описания 15.IX.1971

Комитет по делам иаобретений H открытий при Спеете Мииистпсе

СССР

УДК 663,252.2.012.1 (088.8) Автор изобретения

3 аявитель

А. В. Церодзе

Грузинский научно-исследовательский институт пищевой промышленности

ПРИБОР ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КОМПРЕССИОННЪ|Х СВОЙСТВ

Изобретение относится к приборам для исследования процесса прессования, преимущественно плодово-ягодного сырья, а именно к приборам для определения компрессионных свойств. Проведение таких исследований позволяет осуществить обоснованный выбор способов, режимов и параметров прессования.

Известны приборы для определения компрессионных свойств различных материалов, выполненные в виде поршневого пресса, цилиндр которого имеет поперечную перфорированную перегородку; полость цилиндра под ней снабжена тензометрическим датчиком давления и сообщена с манометром. Эти приборы имеют также манометр для измерения усилия прессования.

Цель изобретения — обеспечение возможности определения фильтрационной способности выжимки и фильтрационных свойств сока, получаемых в результате прессования сырья.

Достигается это тем, что полость цилиндра под перфорированной перегородкой сообщается с нагнетательным устройством, поршень выполнен перфорированным и имеет ограничитель перемещения, а полость цилиндра над ним снабжена переливным патрубком, под которым на упругой пластине тензометрического датчика смонтирован сборник сока. Кроме того, прибор имеет датчик перемещения поршня, подвижный элемент которого связан со штоком последнего, и тензометрический датчик усилия прессования, закрепленный на штоке поршня.

На чертеже схематически изображен пред5 лагаемый прибор в продольном разрезе.

Прибор содержит цилиндр 1 с перфорированной перегородкой 2 и крышкой 8, перфорированный прессующий поршень 4 со штоком

5, несущим также поршень б гидравлического

10 привода, включающего насосную систему 7 и силовой цилиндр 8. Нижняя часть цилиндра сообщается с нагнетательным устройством 9, служащим для перекачивания сока, полученного в результате прессования, через отвер15 стия перегородки 2, слой выжимки, отверстия поршня 4 и патрубок 10 в контрольный сборННК 1I.

Прибор оснащен системой тензометрических

20 датчиков, соединенных с самописцем 12: датчик 18, прикрепленный к основанию цилиндра

1, служит для измерения давления в последнем, датчик 14, закрепленный на полом участке штока 5, †д измерения усилия прессова25 ния, и датчик 15, упругая балочка 1б которого несет сборник 11, †д измерения веса сока.

Для измерения перемещений штока 5 с поршнем 4 предусмотрен реостатный датчик 17 с полузном 18, закрепленным на штоке 5. Датзо чик 17 также включен на вход самописца 12.

309298

Для контроля давления в цилиндре 1 и приводной гидросистеме служат манометры 19 и 20.

Над штоком 5 на стойках 21 смонтирован винтовой упор 22, ограничивающий перемещение поршня 4 при перекачивании сока через слой выжимки.

Прибор для определения компрессионных свойств работает следующим образом.

Исследуемый продукт загружают в цилиндр

1 на перегородку 2, после чего поршень 4 опускают до соприкосновения с продуктом, фиксируя его положение на самописце 12, и закрывают крышку 8. Затем, подавая давление в силовой гидроцилиндр 8, осуществляют прессование продукта, в результате которого в нижнюю часть цилиндра 1 через отверстия перегородки 2 стекает сок.

Параметры процесса прессования фиксируются самописцем 12 с помощью датчиков 14 и 17.

По окончании прессования положение поршня 4 со штоком 5 фиксируют винтовым упором 22 и включают нагнетательное устройство 9. Сок из нижней части цилиндра 1, проходя через слой выжимки, имеющейся между перегородкой 2 и поршнем 4, поступает по патрубку 10 в сборник 11.

Давление в системе нагнетания и количество фильтрующегося сока фиксируется самописцем 12 посредством датчиков 13 и 15.

Предмет изобретения

1. Прибор для определения компрессионных свойств, например, плодово-ягодного сырья, S выполненный в виде поршневого пресса, цилиндр которого имеет поперечную перфорированную перегородку, полость цилиндра под которой снабжена тензометрическим датчиком давления и сообщена с манометром, и

10 имеющий также манометр для измерения усилия прессования, отличающийся тем, что, с целью обеспечения возможности определения фильтрационной способности выжимки и фильтрационных свойств сока, получаемых в реlS зультате прессования сырья, полость цилиндра под перфорированной перегородкой сообщается с нагнетательным устройством, поршень выполнен перфорированным и имеет ограничитель перемещения, а полость цилиндра над

20 им снабжена переливным патрубком, под которым на упругой пластине тензометрического датчика смонтирован сборник сока.

2. Прибор по п. 1, отличающийся тем, что

25 он снабжен датчиком перемещения поршня, подвижный элемент которого связан со штоком последнего.

3. Прибор по п. 1, отличающийся тем, что он снабжен тензометрическим датчиком усиЗО лия прессования, закрепленным на штоке поршня.

309298

17 18 Р7 ZZ

Составитель Л. Житомирская

Редактор И. Спиридонова Техред Е. Борисова Корректор Е. В. Исакова

Заказ 2349/16 Изд. Хе 991 Тираж 473 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров CCCP

Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4 5

Типография, пр. Сапунова, 2