Нож для разделки мяса

 

348l9O

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советским

Социалистичвсиих

Рвов блие

Зависимое от авт. свидетельства №

М. Кл. А 22Ь 5/15

В 26b 3,00

Заявлено 14.XI I.1970 (№ 149" 345j28-13) с присоединением заявки №

Приоритет

Опубликовано 23.VIII.1972. Бюллетень ¹ 25

Дата опубликования описания 12.IX.1972

Комитет оо делам изобретеиий и открытий ори Совете Министров

СССР

УДК 637.513,27(088.8) Авторы изобретения

А. Л. Раявеэ и Р. Я. Кальдер

Заявитель

НОЖ ДЛЯ РАЗДEJIKH МЯСА

Нож состоит пз рукоятки 1, лезвия 2, дужки 8, свободно вращающейся вокруг рукоятки с помощью кольца 4 и винта 5.

Дужка 8 охватывает руку рабочего при лю5 бом положении ножа, препятствуя проскальзыванию руки,а лезвие.

10 Нож для разделки мяса, содержащий лезвие и рукоятку с выступами, служащими в качестве упоров для руки, отличающийся тем, что, с целью полного исключения соскальзывания руки с рукоятки во время разделки, он

15 cHаожен дужкой, установленной с возможностью свободного поворота относительно рукоятки и образующей с ней зазор для размещения руки.

Изобретение относится к мясной промышленности, в частности к ножам для разделки мяса.

Известны ножи для разделки мяса, содержащие лезвие и рукоятку с выступами, слу>кащими в качестве упоров для руки. Однако эти упоры не дают полной гарантии от повре>кдений руки во время работы, особенно если рукоятка становится скользкой от крови или жира.

Предлагаемое изобретение исключает возможность проскальзывания руки на лезвие.

Это достигается тем, что нож снабжен ду>ккой, установленной с возможностью свободного поворота относительно рукоятки и образующей с ней зазор для размещения руки.

На чертеже схематически изображен предлагаемый нож.

Предмет изобретения

34819 0

Составитель В. Дунье

Техред Т. Ускова

Корректор T. Китаева

Редактор И. Ивченкова

Заказ 2864/4 Изд. М 1214 Тираж 406 Подписное

Ц11ИИПИ Ком«тета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, 7К-35, Раушская наб., д. 4/5

Типографии, пр. Сапунова, 2