Озная
ОПИСАНИЕ
ИЗОЬРЕтЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
36830I
Союз Советскиз
Социалистическиз
Республик
Зависимое от авт. свидетельства ¹
Заявлено 31.111.1971 (¹ 1641598j28-13) с присоединением заявки ¹
Приоритет
Опубликовано 26.1.1973. Бюллетень № 9
Дата опубликования описания 9.IV.1973
М. Кл. С 12с 11/18
Комитет оо делам иаооретений и открытий ори Совете Министров
СССР
УДК 663.14:636.087(088.8) Авторы изобретения
М. И. Горяев, А. П. Попов, М. Г. Пугачев, В. А. Шкарупа, Г. П. Корнилова, Э. А. Цай, А. Г. Демин и В. С. Фролкина
Институт химических наук AH Казахской ССР
Заявитель
Е
Х, СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОРМОВЫХ ДРОЖЖЕИ
Изобретение относится к микробиологической промышленности, точнее к способу производства кормовых дрожжей.
Известен способ производства кор мовых дрожжей, путем выращивания их в две стадии, на первой из которых в качестве питательной среды используют углеводные среды, например растительные гидролизаты, а на второй — барду, отделенную от биомассы дрожжей, выращенных на первой стадии, и обогащенную минеральными солями.
Предлагаемый способ производства кормовых дрожжей является более простым и эффективным по сравнению с,известными способами. Он позволяет полнее использовать углеводную питательную среду, а также повысить качество получаемых дрожжей с одновременным получением белково-,витаминного концентрата.
Это достигается тем, что на второй стадии проводят окончательное выращивание дрожжей, предварительно культивированных на углеводородных фракциях нефти, например нпарафинах, с последующим отделением их от барды, при этом последнюю повторно используют в качестве питательной среды для предварительного выращивания этих же дрожжей, эмульгируя в ней углеводородные фракции нефти.
На первой стадии выращивают дрожжи
Candida tropica1is Чимкентская 5, а на второй — дрожжи Candida intermedia Н-30, причем выращивание дрожжей на первой стадии проводят до содержания остаточных редуцирующих веществ. равного 0,15 — 0,05%.
Способ состоит в следующем.
Растительное сырье, например хлопковую шелуху, гидролизуют концентрированной сер1О ной кислотой с модулем 0,6. Полученную гидролизат-массу разбавляют водой до концентрации в ней серной кислоты 5,0 — 10% и затем инвертируют с целью перевода полисахаридов в моносахарпды. После инверсии гидро15 лизат разбавляют бардой и нейтрализуют аммиачной водой до рН 4,0 — 4,5. Далее нейтрализат поступает в отстойник для отделения от него взвешенных частиц. Осветленный нейтрализат насосом подают через холодильник в инокулятор, где и происходит выращивание дрожжей Candida tropiealis Чимкентская 5. Затем готовую дрожжевую суспензию с остаточними редуцирующими веществами от 0,3—
0,1% направляют на отделение дрожжей с по25 мощью их сепарации и на дальнейшую переработку в товарные гидролизные кормовые дрожжи.
Барда с концентрацией в ней редуцирующих веществ 0,3 — 0,1% поступает в ферментер„ку30 да также поступают минеральные соли и био368301
Предмет изобретения
Составитель М. Ларина
Техред Т. Курилко
Корректоры: Е. Сапунова и Л. Чуркина
Редактор В. Смирягиыа
Заказ 669/7 Изд. _#_0 210 Тираж 467 Подписное
ЦКИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, 3(-35, Раушская наб., д. 4/5
Типография, пр. Сапунова, 2 масса дрожжей, выращенных .на н-парафинах, с концентрацией в ней сухих веществ 8 — 10%.
В ферментере дрожжи активируются, частично растут и освобождаются от избыточных углеводородов и липидов. Процесс доращивания дрожжей в ферментере ведут со скоростью 0,1 — 0,21 час. Затем готовую дрожжевую суспензию в объеме 80 — 90 /о направляют на отделение от нее дрожжей и их дальнейшую переработку, а часть несепарированной суспензии в объеме 10 — 20% — в инокулятор для выращивания дрожжей на н-парафинах и,используется в нем в качестве засевной культуры дрожжей.
Барда из доращивающего ферментера с концентрацией остаточных редуцирующих веществ 0,15 — 0,05% поступает в сборник барды, куда также поступают;и необходимые питательные соли.
Барду из сборника барды и н-парафины из сборника жидких и-парафинов подают в смеситель и через него в гидродинамический излучатель типа свисток, где под действием ультразвуковых колебаний происходит стерилизация барды и н-парафинов, а также получение эмульсии н-паридинов в барде с размером капелек около 1 — 5 мк.
На второй стадии эмульсия и-парафинов в барде поступает в инокулятор, где и происходит выращивание дрожжей Candida intermedia Н-30. Готовая дрожжевая суспензия из инокулятора поступает на первую, потом на вторую и затем на третью группы сепараторов с промывкой дрожжей после каждой группы сепараторов теплой водой при температуре 35 — 40 C.
Отсепарированная дрожжевая суспензия с концентрацией 500 — 600 г/л прессованных дрожжей поступает в ферментер для доращивания дрожжей, а барда и промывные воды поступают в сборник барды, откуда ее направляют на очистку и затем используют повторно в качестве питательной среды для пред5 варительного выращивания этих же дрожжей.
10 1. Способ производства кормовых дрожжей путем выращивания их в две стадии, на первой из которых в качестве питательной среды используют углеводные среды, например растительные гидролизаты, а на второй — барду, 15 отделенную от биомассы дрожжей, выращенных на первой стадии, и обогащенную минеральными солями, отличающийся тем, что, с целью более полного использования углеводной питательной среды, повышения качества
20 полученных дрожжЕй с одновременным получением белково-витаминного концентрата, на второй стадии проводят окончательное выращивание дрожжей, предварительно культивированных на углеводородных фракциях неф25 ти, например к-парафинах, с последующим отделением их от барды, при этом последнюю повторно используют в качестве питательной среды для предварительного выращивания этих же дрожжей, эмульгируя в ней углеводо30 родные фракции нефти.
2. Способ по п. 1, отличпющийся тем, что па первой стадии варащивают дрожжи Candida
tropicalis Чимкентская 5, а на второй — дрожжи Candida intermedia Н-ЗО.
35 3. Способ по пп. 1 и 2, отличающийся тем, что, выращивание дрожжей Candida tropicalis
Чимкентская 5 проводят до содержания остаточных редуцирующих веществ, равного О, 1,5—
0 05 о/о
