Патент ссср 424879

 

О П И С А Н И Е «)424879

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Соеетсннх

Соцмалистммеских

Республик (61) Зависимое от авт. свидетельства— (22) Заявлено 30.12.70 (21) 1607004/28-13 с присоединением заявки №вЂ” (32) Приоритет—

Опубликовано 25.04.74. Бюллетень ¹ 15 (51) М. Кл. С 1211 1/14

А 231 3/34

1ооударственнь)й комитет

Совета MNHNcTpcs СССР оо делам изобретений и открытий (53) УДК 663 255.33 (088.8) Дата опубликования описания 20.02.75 (72) Автор изобретения

С. Г. Воробьев (71) Заявитель Ордена Трудового Красного Знамени кишиневский совхоз-училище виноделия и виноградарства Молдавской ССР (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ СУЛЬФИТАЦИИ ПРОДУКТОВ

Изобретение относится к области производства сульфитированной продукции (виноградной мезги, соков, )вин, фруктовых )пюре) и может быть применено в винодельческой и консервной промышленности.

Известно устройство для сульфитации продуктов, например виноматериалов, состоящее нз трубопровода для подачи виноматериала, газового баллона с редукционным клапаном и трубопровода с регулирующим клапаном для газа.

Предлагаемое устройство улучшает условия сульфитации и повышает качество готовых виноматериалов. ,Это достигается тем, что устройство снабжено механизмом настройки на заданную дозу газа, двумя жестко соединенными одинаковыми по объему измерительными камерами для виноматериала, качающимися вокруг общей оси, и дополнительным регулирующим клапаном для газа. Причем каждый из регулирующих клапанов имеет основание, а также вводную и выводную трубки. Выводная грубка одного из этих клапанов соединена при помощи сильфона с вводной трубкой другого.

Механизм настройки на заданную дозу газа содержит кулачок, воздействующий на сильфон, жестко насаженный на ось указатель с фиксатором положения и градуированную шкалу.

На фиг. 1 изображена принципиальная схема предлагаемого устройства; на фиг. 2 — схема механизма настройки; на фиг. 3 — регулирующий клапан для газа; на фиг. 4 — монтаж5 ная схема устройства; на фиг. 5 — электрическая схема регулирующих клапанов.

Устройство для сульфитации продуктов, например внноматериалов, содержит трубопровод 1 для подачи виноматериала, газовый бал1в лон 2 с редукционным клапаном 8 и трубопровод 4 с регулирующим клапаном 5 для газа.

Кроме того, устройство снабжено механизмом настройки )на заданную дозу газа, двумя жестко соединенными одна с другой оди)иаковыми по объему измерительными камерами 6 и 7 для виноматериала, качающимися вокруг общей оси 8, и дополнительным регулирующим клапаном 9 для,газа. Причем;каждый из регулирующих клапанов 5.и 9 имеет основание

20 10, а также вводную 11 и,выводную 12 трубки. Выводная трубка 12 .клапана 9 соединена нри помощи сильфона 18 с ыодной трубкой 11 клапана 5.

Меха)низм настройки на задакную дозу газа содержит кулачок 14, воздействующий на сильфон 18, жес))ко насаженный на ось 15 указатель 1б с фиксатором 17 положения и градуирова нную )шкалу 18.

Перфорированная трубка 19 служит для

3Q введения антисептика в продукцию.

424879

Клапаны 5 и 9 при помощи трубок 11, 12, 20 и постоянного дросселя 21 сообщаются с сильфоном 18 и перфорированной трубкой 19.

Измерителыные камеры б и 7 имеют окна 22 и

28 соответственно.

Устройство имеет корпус 24.

Редуктор 25 осуществляет питание сернистым ангидридом от термостатированного источника (на чертеже не показан), у которого по рубашке коллекroipa 2б циркулирует подогретый,воздух или горячая вода. Выходное давление редуктора 25 контролируется сигналыным манометром 27.

Работает устройство следующим образом.

По мере заполнения камеры 7 потоком продукции ее центр тяжести смещается зправо (по чертежу) и в момент окончания за полнен ия камера о прокидывается. В,результате начинает заполняться камера б.

После опорожнения камеры 7и по истечении некоторого отрезка времени .происходит опрокидывание.в обратном на правлении. При этом совершает ся один, полный цикл колебания.

В первый полупериод рассмотренного колебания регулирующий клапан 5 находился в открытом состоянии, а клапан 9 был закрыт.

Во втором полупериоде цикла закрытым оказался клапан 5, а открытым кла пан 9. Сильфон 18 регулируемого объема заполнился сернистым ангидридом.

В третьем полупериоде колебания закроется клала и 9 и откроется клапан 5, вследствие чего необходимая доза антисептика через лерфорированную трубку 19 смешивается с массой продукции опо!рожняемой камеры б.

Таким образом, каидому отсчитываемому объему продукциями обеспечивается отсчет строго определенного объема сер нистого ангидрида

$0,незави симо от скорости потока.

Величина времени истечения антисептика из сильфона И устанавливается при помощи дросселя 21.

Уровень дозирования настраивается путем перевода указателя lб на нужную отметку шкалы 18,с последующей его ф иксацией фиксатором 17 положения.

Разметка шкалы механизма настройки производится как изготовителем, так и на рабо10 чем месте после мо нтажа устройства путем параллельного проведения лабораторного анализа сульфитируемого лродукта.

Предмет изобретения

1. Устройство для сульфитации продуктов, например виноматериалов, состоящее из труболровода для .подачи виноматериала, газового баллона с редукционным клапа ном и трубо20 провода с регулирующим клапаном для газа, отличающееся тем, что, с целью улучшения условий сульфитации и повышения качества готовых виноматериалов, оно снабжено механизмом настройки:на заданную дозу газа, двумя

25 жестко соединенными одинаковььми по объему измерителыными камерами для виноматериала, качающимися, вокруг общей оси, и дополнительным регулирующим клапаном для газа, причем каждый из регулирующих клапанов

30 имеет основание, а также вводную и выводную трубки, а выводная трубка одного из этих клапанов соединена при помощи сильфона с вводной трубкой другого.

2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что

35 механизм настройки на заданную дозу газа содержит кулачок, воздействующий на сильфон, жестко насаженный на ось, указатель с фикса-ором положения и градуированную шкалу.

424879

Составитель Г. Субботина

Техред Т. Куриако

Корректор О. Тюрина

Редактор А. Бер

Типогвафия ¹ 4 Союзполиграфпрома, Москва, 121019, ул. Маркса — Энгельса, 14

Заказ 678 Изд 766 Тираж 456 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров: СССР по делам изобретений и открытий

Москва, Л(-35, Раушская наб., д. 4/5