Устройство для удаления внутренних органов из птицы

 

(11) 449462

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

Союз Советских

Социалистических

Республик (61) Зависимое от патента (22) Заявлено 06. 01. 72 (21) 1735057/28-13 (51) М. Кл. А 22с 21/06 (32) Приоритет 07.01.71 (31) 7100142 (33) Нидерланды

Опубликовано 05.11.74, Бюллетень № 41

Государственный комитет

Совета Министров СССР по делам иэооретений и открытий (5З) УДК 637. 54(088. 8) Дата опубликования описания 19.О4 75 (72) Автор изобретения

Иностранец

Годефридус Хендрикус Ватерус Вербакел (Нидерланды) Иностранная фирма

"Сторк Амстердам Н. В." (Нидерланды) (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ УДАЛЕНИЯ ВНУТРЕННИХ ОРРАНОВ ИЗ 11ТИЦЫ

Изобретение относится к оборудованию для обработки птицы, а именно к устройствам для удаления внутренних органов из птицы, Известное устройство для удаления внутренних органов из птицы содержит конвейер с подвесками для фиксации тушек за ноги, поддерживающие элементы для тушек в период потрошения и укрепленные на поворотных кронштейнах спаренные ложкообразные элементы, установленные с возможностью перемещении внутрь грудной клетки и обратно.

llew þ изобретения является повышение надежности потрошения без повреждения внутренних органов.

Дня достижения указанной цели в предлагаемом устройстве иод конвейером расположены синхронно перемешаюшиеся с иим по направляющим вертикальные рамки, каждая из которых несет в верхней части поворотный кронштейн, при этом поддерживающие элементы установлены на этих а кронштейнах, а кронштейны с ложкообраз2 ными элементами расположены в нижней части рамок один в контуре другого, Каждый цоддерживаюший элемент выполнен в виде поворотной пластины с прорезью и губками.

На верхних кронштейнах закреплены

Ъ -образные упорные скобы, охватываюшие пластины.

10 Пожкообразиые элементы в паре имеют различную скорость и траекторию перемещения, Г1ри этом конец одного из ложкообразных элементов пары выполнен поворотным

1н с центральным-пазом, а на каждой рамке имеется выступ, входящий в зацепление с подвеской в момент удаления внутренностей.

На фиг. 1 схематически изображено

20 предлагаемое устройство, вид в плане; на фиг. 2-5 — вертикальные рамки с крон штейнами, в. аксонометрии, вид сбоку и в плане; на фиг. 6 и 7 — ложкообразные элементы в двух проекциях(на фиг. йо I 8 — часть устройства с ложкообразиыми

449462 элементами, скобами и пластинами, a aK сонометрии; на фиг. 9 — подвески конвейера, в подня том положении; на фиг. 1О и 11 - схема расположения ложкообразных элементов

5 внутри тушки.

Устройство включает конвейер 1 с подвесками 2 для фиксации тушек за ноги, вертикальные . рамки 3, расположенные под конвейером и синхронно перемешаюшиеся с 10 ним по направляющим, Каждая рамка несет в верхней части поворотный кронштейн 4, на котором установлены поддерживающие элементы для тушек в период потрошения.

Каждый такой элемент выполнен в виде 15 поворотной пластины 5 с прорезью 6 и губками 7.

Устройство содержит также спаренньк, ложкообразные элементы, состоящие из шпателя 8 и ложки 9, укрепленные на пс "20 воротных кронштейнах и установленные с возможностью перемещения внутрь грудной клетки и обратно.

На каждой рамке имеется выступ 10, входяший в зацепление с подвеской в момент удаления внутренностей.

Кронштейны с ложкообразными элементами расположены в нижней части рамок один в контуре другого.

На верхних кронштейнах закреплены ЗО

V-образные упорные скобы 11, охватываюшие пластины.

Шпатель 8 и ложка 9 имеют различные скорость и траекторию перемешения, цри этом конец ложки 9 выполнен .„поворот- 35 ным с центральным пазом 12.

Устройство работает следующим образом, Тушки 13 птицы перемешаются на пластины 5 и поддерживаются ими. Поднимаю- 10 шиеся губки 7 поддерживают шейную часть тушек, а их ножки фиксируются подвесками

2 (фиг. 4). Рамки .3 перемешаются синхронно с конвейером 1 с одной н той же окружной скоростью, а шпатель 8 и ложка 45

9 — с различными скоростями:и траекторией перемешения, обеспечиваюшие направляюшими стержнями 14-16 во время движения рамок (на фиг. 1 показано стрелкой)

Вначале шпатель 8 и ложка 9 движутся одновременно по направлению движении пластины 5. При этом нижний конец подвески 2 отклоняется влево (см. фиг, 4), и

Подвеска принимает положение Д, а тушка

13 птицы вытягивается вверх. Ножки тушки охватывают упорную скобу 11, после чего шпатель 8 и ложка 9 вводятся в полость тушки через соответствующий раз. рез в ее задней части.

Одновременно часть конвейера 1 при поднимается так, что подвеска 2 вытягивается вверх (см, фиг. 9). При этом вначале ложка 9 движется с меньшей скоростью, чем шпатель 8, .который отделяет печень и сердце от грудной клетки и перемешается в обратном направлении, удаляя .их, а затем с помощью направляющих стержней 15 и направленных вниз наклон» ной частью направляюших стержней 16 ложка 9 перемешается ускоренно вперед, В конце хода ложки 9 управляющий кулачок 17 контактирует с планкой 18 так что ложка 9 поворачивается вниз. Обе части ложки 9, разделенные центральным пазом 12, окружают связку внутренностей между зобом и желудком тушки, а при последующем обратном ходе удаляют все внутренние органы птицы в процессе одной. операции. Затем подвески 2 последовательно освобождаются от рамок 3 и двигаются вдоль конвейера, 1, подавая тушки птицы на последующую обработку

Предмет изобретения

1. Устройство. дляудаления внутренних органов из птицы, содержащее конвейер с подвесками для фиксации тушек за ноги, поддерживающие элементы для тушек в период потрошения и укрепленные на поворотных кронштейнах спаренные ложкообразные элементы, установленные с возможностью перемещения внутрь грудной клетки и обратно, о т л и ч а ю ш е е с я тем,„ что, с целью повышения надежности потрошения без повреждения внутренних органов, под конвейером расположены синхронно перемешающиеся с ним по направляюшим вертикальные рамки, каждая из которых несет в верхней части поворотный кронштейн, при этом поддерживающие элементы расположенЫ на этих кронштейнах, а кронштейны с ложкообразными элементами установлены в нижней части рамок один в контуре другого.

2. Устройство по и. 1, о т л и ч а юш е е.с я тем, что каждый поддерживаюший элемент выполнен в виде поворотной пластины с прорезью и губками.

3. Устройство по п. 1, о т л и ч а юш е е с s тем, что на верхних кронштейнах закреплены )/-образные упорные скобы, охватывавшие пластины. к49462

4. Устройство bio п. 1, о т л и ч а ющ е е с я тем, что ложкообразные алемен . ты в паре имеют различную скорость и траекторию перемещения.

5. Устройство по п. 1, о т л и ч а ющ е е с я тем, что конец одного из ложко образных элементов пары выполнен пово:ротным с центральным йазом.

6, Устройствопоп, 1, отличающ е е с я тем, что на каждой рамке имеет5 ся выступ, входящий в зацепление с под веской в момент удаления внутренностей.

449462

Заказ /ЯЯ, 456

Тираж и . м906

Подписное

ЦПИИ11И Государственного комитега Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

Москва, 113035, Раушская наб., 4

Предприятие «Патент», Москва, Г-59, Бережковская наб,, 24

Составитель A-Bpa vxoaa

Редактор В.Смиригииа Техред

Н.Ханеева

Корректор H,С%ентанова