Центрирующее устройство для головок сыра

 

ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик (») 5И043, (61) Дополнительное к авт.. свид-ву (22) Заявлено25.06.74 (21) 2037898/13 с присоединением заявки № (51) M K+ А 01Д 27/02

Государственный комитет

Совета Мииистроа СССР по делам изаоретений и открытий (23) Приоритет

1 (43) Опубликовано 25.04,76, Áþëëåòåíü №15 (53) УДК637.332.9 (088. 8) (45) Дата опубликования описания 07.09.76 (72) Автор изобретения

И. А. Кочкин (71) Заявитель Проектно-конструкторское бюро Краснодарского производственного объединения мясной и молочной промышленности (54) ЦЕНТРИРУЮШЕЕ УСТРОЙСТВО ДЛЯ ГОЛОВОК СЫРА

Изобретение относится к центрируюшим

; устройствам и может быть применено в молочной промышленности для центрирования, например, головок сыра.

Известен, например, трехкулачковый самоцентрируюший патрон, состоящий из основания, корпуса, жестко связанного с основанием, зажимных элементов, подвижно установленных в корпусе и расположенных под углом . 120 один относительно другого. В корпуо 10 се патрона установлен ручной привод, выполненный в виде конической зубчатой передачи и диска с торцовой нарезкой, с которой взаимодействуют своими нарезками" зажимные кулачки.

Известно также центрируюшее устройство, состоящее из основания, корпуса, привода, крестовины, зажимных кулачков, подвижно

;установленных на основании под углом 120о 20

::один относительно другого. С зажимными

I кулачками шарнирно связаны подпружиненные диски с центрируюшими роликами.

Целью изобретения является упрощение

:процесса центрирования. 25

l ..

Для этого предложенное устройство снабжено опорным и несущими дисками, подпружиненными относительно корпуса, с размещенными между ними промежуточными элементами в виде тел качения, а также фигур-; ными пазами и пальцами для перемещения корпуса относительно основания, причем последние связаны между собой посредством пужины, 3ажимные элементы выполнены в .. виде рычагов, подпружиненных относительно корпуса.

На фиг. 1 изображено предложенное устройство, вид спереди; на фиг. 2 — то же, план. о

Центрирующее устройство, например, для головок сыра состоит иэ основания 1, корпуса 2, зажимных элементов 3, подвижно установленных под углом 120 один относи-. о тельно другого и выполненных в виде рычагов, подпружиненных относительно корпуса

2 пружиной 4, опорного диска 5, подпружиненного относительно корпуса 2 в осевом направлении пружнйой 6, несущего диска 7, подпружиненного в rориэонтальном направлении пружиной 8. Между опсрййм диском 5

511043

3 и несущим диском 7 размещены промежуточные элементы 9 в виде тел качения. На основании 1 установлены направляющие 10 с пазами 11. Корпус 2 снабжен пальцами

l2, укрепленными на планку 13. Корпус 2 подпружинен относительно основания 1 пружиной 14.

В свободном состоянии опорный диск 5 находится в верхнем крайнем положении, так что зажимные элементы 3, поднимае- )0 мые к нему пружиной 4, находятся в разведенном состоянии. Как только на несущий диск 7 будет произвольно установлен цилиндрический предмет 15, например головка твердого сыра, этот диск под действи- д ем его веса начнет воздействовать посредством промежуточных элементов на опорный диск 5 и смещаться вместе с ним в осевом направлении, приближаясь к корпусу 2 и сжимая пружину 6. 20

При этом опорный диск 5 воздействует

;на зажимные элементы 3, которые, поворачиваясь относительно своей оси, воздействуют на головку сыра 15, смещая ее к центру опорного диска 5. При этом легкость 25 смещения головки сыра обеспечивается подвижностью несущего диска 7 относительно опорного диска 5 и наличием между ними промежуточного элемента 9. Головка сыра, центрируясь, не смешается относительно 30 несущего диска 7, а диск 7 смешается в горизонтальной плоскости относительно опорного диска 5 по промежуточным элементам

9, изменяя соотношение натяжений пружин

8. Промежуточные элементы 9 подбирают таким образом, чтобы был обеспечен минимальный коэффициент трения между ними и диском 7.

Сцентрированная головка сыра зажимается захватным приспособлением, которое транспортирует ее на дальнейшую обработку.

Освобождение сцентрированной головки сыра от удержания зажимными элементами

3 осуществляется благодаря поступательному движению ее в плоскости по стрелке А.

При этом пальцы 12 скользя по фигурным

4 пазам 11, переходят на их наклонные участки и увлекают за собой вниз корпус 2, а диски 5 и 7 благодаря действию пружины6 остаются прижатыми к головке сыра. С изменением расстояния от корпуса 2 до опорного диска 5 зажимные элементы 3 под действием пружин 4 поворачиваются относительно своих осей, расходясь в радиальном направлении, и освобождают головки сыра.

Длину наклонных участков пазов 11, а следовательно, и максимальное расстояние между дисками 5 и 7 и корпусом 2 подбирают таким образом, чтобы зажимные элементы 3 опускались ниже плоскости дисza 7 и головка сыра свободно проходила над ними.

После того как головка сыра сойдет с диска 7, корпус 2 под действием пружины 14 возвращается в крайнее правое положение, а диски 5 и 7 под действием пружины 6 цоднимаются в исходное верхнее положение.

Устройство вновь готово к приему очередной головки сыра. ф ормула изобретения

1. Центрирующее устройство для головок сыра, содержащее основание, корпус и зажимные элементы, подвижно установленные в корпусе под углом 120о один относительно другого, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью упрощения процесса центрирования, оно дополнительно снабжено несущим и опорным дисками, подпружиненными относительно корпуса, с размещенными между ними промежуточными элементами в виде тел качения, а также направляющими с пазами и пальцами для перемещения корпуса относительно основания.

2. Устройство по п. 1, о т л и ч а ющ е е с я тем, что зажимные элементы выполнены в виде рычагов, подпружиненных относительно корпуса.

3. Устройство по п. 1, о т л и ч а ющ е е с я тем, что корпус подпружинен относительно основания.

511043

Фиг f

Фиг. 2

Составитель .1М(уращкииа

Редактор 1 Кравцова Техред И. Каранйашов4(орректор

Изд. М/.Щ

Заказ 5959

Тираж 723

Подписное

Филиал ППП Патент, r. Ужгороц, ул. Проектная, 4

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

Москва, 113035, Раушская наб., 4

Центрирующее устройство для головок сыра Центрирующее устройство для головок сыра Центрирующее устройство для головок сыра 

 

Похожие патенты:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для нанесения латексного покрытия «Полисвэд» или его аналогов на твердые сычужные сыры, имеющие форму низкого цилиндра со слегка выпуклой поверхностью и округлыми гранями

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано на сыродельных заводах

Изобретение относится к сыродельной отрасли молочной промышленности, а именно к устройствам для парафинирования сыров

Изобретение относится к оборудованию для производства сыров и может быть использовано в сыродельной отрасли молочной промышленности
Наверх