Стекатель для плодовоягодной мезги

 

ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВНДИЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик (11) 547470 (61) дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 11.08.75 (21) 2163913/13 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет— (43) Опубликовано 25.02,77)бюллетень ¹ 7 (45) Дата опубликования описания29.06.77 (51) М. Кл. С 12 G 1/02

Государственный камнтет

Совета а}нннстров СССР по делам изобретений н открытий (53) УДК 663.5 (088. 8) Б, P. Лазаренко, Н. П. Коваль, И. Л. Кожокарь, Г. И. Козуб, В. Ф. Кроленко и Ю. А. Шеглов (72) Авторы изобретения

Институт прикпадной физики АН Мопдавской CCP (71) Заявитель (54) СТЕКАТЕЛЬ ДЛЯ ПЛОДОВОЯГОДНОЙ МЕЗГИ

Изобретение относится к соковой и винодельческой промышленности.

Известны стекатели непрерывногэ действия для отделения сусла эт плодовоягодной мезги, содержащие приемный бункер, ци- 5 линдры со шнеками, расположенными под ут .. лом 20-25э к горизонту, и прижимные уст- . тройства в виде конусов или заслонок, связанных с гидравлическим или пружинным подпором. Под цилиндрами расположены поддоны10 для сбора сусла (1).

В этих стекателях наряду с ворошением сырья происходит и его перетирание.

Наиболее близким по технической сущности и достигаемому результату является }5 стекатель, содержащий приемный бункер, два расположенных один над другим цепных транспортера, на верхнем из которых укреплены прессуюшие механизмы, и суслосбэрник. Однако вследствие перетирания мезги и разру-20 щения фильтрующего слоя сок получается недостаточно прозрачный (2) .

Цель изобретения — получение сусла-самотека с минимальным количеством взвесей и увеличение его выхода. 25

Это достигается тем, что в известном стекателе, содержащем приемный бункер, два расположенных один над другим цепных транспортера, на верхнем из которых укреплены прессуюшие механизмы, и суслосборник, прессуюшие механизмы выполнены в виде наклонных планок, шарнирно укрепленных на верхней ленте так, что их рабочие участки взаимодействуют с нижней лентой, которая по всей длине перфорирована, при этом стекатель снабжен прижимной плитой, шарнирно соединенной со стенкой бункера и установленной над последними по ходу движения сырья планками. Кроме того, оба транспортера рекомендуется укрепить на одном общем приводном барабане.

На чертеже изображен описываемый стекатель для плодовоягодной мезги.

Он содержит бункер 1; разделенный на несколько отсеков внутренними перфорированными пакетами 2, стенки которых наклонены к вертикали под обратным углом 2-3э, нижнего ленточного 3 и верхнего планочного 4 транспортеров, используемых для подпрессовки .и выгрузки стекшей сырьевой массы, 547470 ведущего 5 и ведомого 6 барабанов, снабженных боковыми звездочками для и ремешения верхнего транспортера 4, который оборудован поворотными планками 7, закрепленными пл осях 8. Оси 8 имею концевики для копир» 9, удерживающего планки 7 в грипэднятом состоянии под углом 30 — 70э к горизэнтали в сторэпу дв I)Keния транспэртерэв для захвата мезги из бункеэа 1. Пэд леп1 очным транспэртерэм 3 размещен пэд- и) дон с двумя патрубками для этьода сусла.

Сусло .i=: бункера 1 и внутренних перфорирован1 ых пакетов 2 отводится через патрубки

10. На бункере 1 закреплена прижимная плпта. одна сторона которой шарнирно соедиУ 15 нона с егэ стенкой и в рабочем положении пэвэрачиваегся вниз от горизонтали на 510о

0 . Плита 11 с регулируемым давлением служит для слабой подпр 1:совки мезги планками 7 на ленточном транспортере 3, под р) которым уложены направляющие полосы 12, исключакшие прогиб ленты 3. Над нижней ветвью транспортера 3 установлены форсунки 13 для очистки дренажной поверхности сжатым воздухом. Предусмэтренс ограждением для предотвращения растекания мезги по бокам.

Стекатель работает следующим образом.

Мезга подается в бункер 1 и растекаетя пэ отсекам вдоль внутренних пакетэв 2. яО

Здесь происходит отделение сусла из-за наЛИЧИЯ ГИДРОСтатПЧе. КЭ Э ДаВЛЕНИЯ C IЭЯ МЕЗГИ

1 причем обширная дренажная поверхность позволяет интенсивно отбирать col из дробленой сырьевой м ссы. При заполнении бункера 1 на три ;етверти объема включается электрэпрпвод транспортеров (на чертеже

;ie пэказап) и «ращение пер дается приводному б рабану 5, который г еремещают ленTD IIII ii, и и,.:l,i; ",ный -1 т ынспэртеры. При 40 этэм вращается натяж гэй барабан 6 и планки 7 захьы ывают из бункера 1 тонкий слэй мезгvi, который вместе с лентой 3 перемешается к прижпмнvii плите 11. Планки 7 при сэпрпкоснэвенип с плитой 1 1 выхэдят 45 из копира 9 и поворачиваются па осях 8.

В eTD вре:!II .lэнта 3- скользит ilD поправляющим полосам 12 и происходит под прессовка te3I II. Стжатый соУ, стекает в поддон н затя.: .ар== пагрубки сливается в ем- 5О кость, гред .ызначэнпук для сбора сусла.

Суслэ из бункера 1 и перфорированных па—

Г1 к:тэв 2 отводится через патрубки 10 и сливается в ту .ке емкость, Стекшая мезг» выводится планками 7 из-под прижимной плиты 11 и под действием собственного веса падает в бункер пресса, установленного рядом. Лента 3 очищается от прилипших частпчек мезги сжатым воздухом из форсунок 13. Непрерывность работы ленточного

3 и планочного 4 транспортеров обеспечивает поточное разделение сусла DT подпрессэванной фракции мезги.

Таким образом, данное устройство исключает перетирание дробленой сырьевой массы при отжиме из нее сусла с фильтрацией сусла не только на дренажных поверхностях бункера и его внутренних пакетов, но и на непрерывно движущейся перфорированной ленте благодаря наличию планочного прессующего механизма. В результате увеличивается выход сусла с минимальным количеством взвесей. Ожидаемая экономическая эффективность от применения данного стекатоля в винодельческой промышленности составит не менее 10 тыс. рублей.

Формула изобретения

1, Стекатель для плодовэягодной мезги, содержащий гриемный бункер, два расположенных один над другим цепных транспортера, на верхнем из которых укреплены прессуюшие механизмы, и суслосборник, о т— личающийся тем, что, сцелью получения сусла — самотека с минимальным количеством взвесей и увеличения его выхода, прессуюшие механизмы выполнены в виде наклонных планок, шарнирно укрепленных на верхней ленте так, что их рабочие участки взаимодействуют с нижней лентой, KDTopGH по всей длине перфорирэвана, при этом стекатель снабжен грижимной плитой, шарнирно соединенной со стенкой бункера и устанэв-енной пад последними пэ ходу движения сырья планками.

2. Стекатель поп. 1, о тл и ч а ю— шийся тем, что оба транспортера укреплены на одном общем гриводнэм барабане.

Источники информации, приня-.ые во EHHмание при экспертизе:

1. Емельянов В. Д. Оборудование предприятий для производства винэтрадных вин и соков,, 1974.. с. 19-26.

2. Авторское свидетельство СССР

М. 419554, М. г(л, С 12 С 1/02, 1972, (прэтэтпп).

547470 и

Составитель Э. Шахтимир

Редактор А. Ьер Техред 3. Фанта Корректор Е. Скучка

Зака - 82/89 Тираж 541 Подписное

IIHNNIIM Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раунская наб., д. 4/5

Филиал ППП " Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4