Аппарат для выращивания микроорганизмов

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ (11) 586199

Союз Советских

Социалистических

Республик

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (б1) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 07.04.76 (21) 2346797/30-13 с присоединением заявки ¹ (23) Приоритет (43) Опубликовано 30.12.77. Бюллетень № 48 (45) Дата опубликования описания 28.01.78 (51) М. Кл. С 12В 1/10

Государственный комитет

Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий (53) УДК 633.14.036 (088.8) (72) Авторы изобретения

И. А. Мельников и Л. Б. Доросинский (71) Заявитель (54) АППАРАТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ

Изобретение относится к микробиологической промышленности, а именно к аппаратам для выращивания микроорганизмов. известен аппарат для выращивания микроорганизмов, содержащий емкость, систему циркуляции жидкости, включающую аэрируемую и неаэрируемую зоны, воздухораспределитель, установленный в нижней части емкости, устройство для ввода питательной среды (1).

Однако этот аппарат имеет недостаточный объем аэрируемои зоны, заключенной в циркуляционных труоах системы циркуляции, вследствие чего в неаэрируемой зоне содержание растворенного кислорода в жидкости недоста точно для жизнедеятельности микроорганизмов.

Целью изобретения является интенсификация процесса выращивания микроорганизмов.

Это достигается тем, что система циркуляции жидкости состоит из наружных труб с теплообменными элементами, подключенных к верхней и нижней частям емкости для организации нисходящего потока жидкости, и вертикальных труб, установленных вплотную друг к другу по сечению емкости над воздухораспределителем для организации восходящего потока жидкости, при этом в нижних участках наружных труб установлены побудители расхода потока жидкости. Устройство для ввода питательной среды выполнено в виде трубы, у.становленной по вертикальной оси емкости, и снабженной в верхней части воронкой и отражателем, расположенным

5 под выпускным отверстием трубы.

На фиг. 1 схематично изооражен предлагаемыи аппарат, вид сбоку; на фиг. 2 — разрез А — А на фиг. 1 (аппарат с емкостью, выполненной в форме параллелепипеда, вид

10 сверху — крышка снята); на фиг. 3 — разрез

А — А на фиг. 1 (аппарат с емкостью, выполненной в форме цилиндра, вид сверху— крышка снята); на фиг. 4 — б вид по стрелке о на фиг. 1 (виды возможной компоновки

15 внутренних вертикальных труб над воздухораспределителем).

Аппарат выполнен в виде имеющей форму параллелепипеда (cM. (риг. 2) или цилиндра (см. фиг. 3) емкости 1 с расширенной верх20 неи частью, снаоженной системой циркуляции жидкости, воздухораспределителем 2, установленным в нижнеи части емкости 1, пеногасителями 3, укрепленными в ее верхней части, Ситема циркуляции жидкости состоит

25 из наружных труб 4 с теплообменными элементами 5, подключенных к верхней и нижней частям емкости 1 для организации нисходящего потока жидкости, и вертикальных труб б, установленных вплотную друг к дру30 гу по сечению емкости )- ад воздухораспреде586199 лителем 2 для организации восходящего потока жидкости, при этом в нижних участках наружных труб 4 установлены побудители 7 расхода жидкости, например сопла. Устройство для ввода питательной среды выполнено в виде трубы 8, установленной по вертикальной оси емкости 1 и снабженной в верхней части воронкой 9 и отражателем 10, расположенными под выпускным отверстием трубы 8.

Целесообразно вертикальные трубы 6 выполнять из неметаллического материала, например пластика, при этом они могут иметь шестигранную или прямоугольную форму (см. фиг. 4 — 6).

Сечение наружных труб 4 нисходящего потока выбирается с таким расчетом, чтобы обеспечивалась необходимая кратность циркуляции, а объем жидкости, заключенный в этих трубах, представляющих собою неактивную зону, был минимальным.

Работа аппарата осуществляется следующим образом.

Емкость 1 заполняют питательной средой и вводят засевные дрожжи. Затем начинают подавать воздух для аэрации среды в воздухораспределитель 2 и в воздушные сопла 7.

Пузырьки воздуха из воздухораспределителя 2 попадают в нижнюю часть емкости 1.

Поднимаясь вверх внутри вертикальных труб

6 и в промежутках между ними, пузырьки увлекают за собою жидкость и создают восходящий поток. В верхней части емкости 1 по выходе из внутренних циркуляционных вертикальных труб 6 газонасыщенная жидкость деаэрируется и сливается в наружные трубы

4. Следуя вниз по этим трубам, жидкость отдает тепло, выделяемое микроорганизмами, и поступает в зону установки побудителей 7 расхода потока, где получает дополнительное ускорение и возвращается в нижнюю часть емкости 1. Питательная среда подается через патрубок 11 в воронку 9 трубы 8 и поступает в нижнюю часть емкости 1 черсз зазор, образованный выпускным отверстием трубы 8 и отражателем 10, где и смешивается с восходящим потоком культуральной жидкости. Постоянный уровень пены поддерживается с по5 мощью пеногасителей 3.

Благодаря тому, что в данном аппарате максимально развита активная зона, а неактивная сведена до минимума при условии обеспечения необходимой кратности циркуляции, 10 что питание подается в хорошо диспергированном виде к началу восходящего потока, в предлагаемом аппарате создаются благоприятные условия для роста микроорганизмов, при этом процесс выравнивания интенсифици15 руется по сравению с известными аппаратами.

Формула изобретения

Аппарат для выращивания микроорганиз20 мов, содержащий емкость, систему циркуляции жидкости, воздухораспределитель, установленный в нижней части емкости, устройство для ввода питательной среды, о т л и ч а юшийся тем, что, с целью интенсификации

25 процесса выращивания микроорганизмов, система циркуляции жидкости состоит из наружных труб с теплообменными элементами, подключенных к верхней и нижней частям емкости для организации нисходящего потока

30 жидкости, и вертикальных труб, установленных вплотную друг к другу по сечению емкости над воздухораспределителем для организации восходящего потока жидкости, при этом в нижних участках наружных труб установлены

35 побудители расхода потока жидкости, а устройство для ввода питательной среды выполнено в виде трубы, установленной по вертикальной оси емкости и снабженной в верхней части воронкой и отражателем, расположен40 ным под выпускным отверстием трубы.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1, Авторское свидетельство СССР ХО 265828, кл. С 12В 1/10, 1970.

586199 идЕ фиг. Х

Юадб

Составитель В. Осинов

Редактор М. Дмитриева Техред И. Рыбкина Корректор Л. Котова

Заказ 2905/8 Изд. № 1030 Тираж 563

НПО Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Подписное

Типография, пр. Сапунова, 2