Устройство для измельчения масла

 

Союз Советских

Социалистических

Республик

ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВНДИТИЛЬСТВУ ()660644

I 1 (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 25.05.77 (21) 2488259/28-13 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет— (51) M. Кл. е

А 01 J 23/00

Государственный камнтет

СССР нв делам изобретений и атнрытнй

Опубликовано 05.05.79. Бюллетень № 17

Дата опубликования описания 1S.pg. 7 (53) УДК 637.232, .5 (088.8) (72) Автор изобретения

H. И. Гребенников (7!) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ МАСЛА

Изобретение относится к молочной промышленности, в частности, к устройствам для измельчения масла.

Известно устройство для измельчения масла, состоящее из корпуса и размещенного в нем барабана с полыми резцами, загрузочного бункера и приемника измельченного масла (1).

Недостатком этого устройства является то, что измельчаемое на нем масло имеет вид тонкой стружки, свивающейся в пустотелые клубки и завитки. Причем толщина стружки довольно маленькая, следовательно производительность этого устройства является низкой.

С ц .ью улучшения гранулометрического состава измельченного масла и повышения производительности, устройство снабжено рамой со струнами, укрепленной в полости барабана, а также скребком, размещенным на раме, при этом часть барабана выполнена гладкой, а резцы расположены ступенчато. Кроме того, загрузочный бункер смещен относительно центра барабана.

На фиг. 1 изображен общий вид устройства для измельчения масла в разрезе; на фиг. 2 — разрез A — А фиг. 1; на

2 фиг. 3 — барабан с полыми резцами, вид сбоку; на фиг. 4 — полый резец; на фиг. 5 —— развертка барабана со ступенчатым расположением резцов; на фиг. 6 — часть барабана в разрезе в рабочий момент.

Устройство состоит из корпуса 1, барабана 2 с полыми резцами 3, полости которых сообщены с полостью барабана 2. В верхней части полости барабана 2 укреплена рама 4 со струнами 5, на которой размещен скребок 6, прилегающий к внутрен10 ней поверхности барабана 2. С боковых сторон барабан закрыт дверками 7 и 8, к которым прикреплены маслоотражательные щитки 9 и 10, защищающие детали корпуса от попадания на них кусков масла. Дверки легкосъем ные.

Над барабаном 2 расположен загрузочный бункер 11, смещенный относительно центра барабана 2.

Вращение барабана передается от элект20 родвигателя 12.

Под барабаном 2 расположен приемник

13 для измельченного масла.

Устройство для измельчения масла работает следующим образом.

660644

Формула изобретения

Ьг 2

При включении электродвигателя 12 движение передается барабану 2, который, вращаясь, врезается полыми резцами 3 в монолит масла, предварительно поданный в загрузочный бункер 11, и снимает с него стружку масла, а размещенная в барабане 2 рама 4 со струнами 5 разрезает стружки на отдельные гранулы. Смещенное расположение загрузочного бункера ll относительно центра барабана позволяет уменьшить явление скола кусков масла и засаливания внешней поверхности барабана 2. Ступенчатое же расположение резцов 3 позволяет избежать динамических ударов при врезании в монолит, а гладкая часть барабана служит для плотного прилегания поверхности монолита к поверхности барабана, что, в свою очередь, позволяет таким образом регулировать толщину стружки, которая будет определяться высотой резца 3.

Каждая стружка совершает сложное движение: она движется из полости резца 3 в радиальном направлении к центру барабана 2 и одновременно переносится вращающимся барабаном по дуге окружности в направлении его вращения.

На пути движения стружек (фиг. 6) размещены неподвижные струны 5 рамы 4, отрезающие от стружек гранулы.

Отрезанные от стружек гранулы и кусочки масла, снятые скребком 6, подаются на нижнюю часть внутренней поверхности барабана 2 и, вследствие его вращения, постепенно перекатываются на разгрузку и попадают в приемник 13 измельченного масла.

Данное устройство позволяет значительно сократить время измельчения масла и получать конечный продукт с требуемыми параметрами.

I. Устройство для измельчения масла, состоящее из корпуса и размещенного в нем барабана с полыми резцами, загрузочного бункера, приемника измельченного масла, отличающееся тем, что, с целью улучшения гранулометрического состава измельченного масла и повышения производительности, оно снабжено рамой со струнами, укрепленной в полости барабана, а также скребком, размещенным на раме, при этом часть барабана выполнена гладкой, а резцы расположены ступенчато.

2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что загрузочный бункер смещен относительно центра барабана.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе и

l. Справочник Торгово-технологическое оборудование, Киев, 1976, с. 85.

660644

Риг,5

Составитель T. Соколова

Техред О. Луговая Корректор С. Патрушева

Тираж 754 Подписное

Редактор Н. Грязнова

Заказ 2319/2

ЦН И И П И Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, )К вЂ” 35, Раушская наб., д. 4)5

Филиал ПП П «Патент», г. Ужгород, ул. Проектная, 4