Установка для электроплазмолиза растительного сырья

 

O П И С- A Н И Е 722534

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик (6l ) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 13.03.78 (2l ) 2589446/28-13 с присоединением заявки,% (23) Приоритет

Опубликовано 25.03.80. Бюллетень J%11

Дата опубликования описания 28.03.80 (51)М. Кл.

А 23 N 1/00

Воудерстееииьй комитет

СССР ао делам изобретеиий и открытий (53) УДК 664.1. .038.4 (088.8) (72) Авторы изобретения

Л. А. Фурер, Н. П. Коваль и Ю. A. Щеглов

Опытный завод Института прикладной физики АН Молдавской CCP (7l) Заявитель (54) УСТАНОВКА ДЛЯ ЭЛЕКТРОПЛАЗМОЛИЗА

РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к устройствам для обработки растительного сырья методом электроплазмолиза.

Наиболее близкой по технической суш5 ности и достигаемому эффекту к предлагаемой является установка для электроплазмолиза растительного сырья, содержащая электроплазмолизатор, подключенный к источнику регулируемого на- пряжения (1)

Основной недостаток устройства состоит в том, что в нем не предусмотрено автоматическое регулирование процесса электроплазмолиза, из-за чего снижается производительность процесса, его эффективность, Цель изобретения — интенсификации эле ктропла змоли за.

Указанная цель достигается тем, что 2О установка снабжена контуром автоматт+ческого регулирования процессом электроплазмолиза, включающим датчики тока, температуры и расхода обрабатываемого сырья, задатчиком и вычислительным блоком, при этом вход последнего соединен с задатчиком и с датчиками тока, температуры и расхода, а выход — с источником регулируемого напряжения.

На чертеже схематически изображена установка для электроплазмолиза растительного сырья.

Установка содержит электроплазмолизатор 1, подсоединенный с выходом источника регулируемого напряжения 2, который подключен к питающей сети переменного тока U . Вход источника регулируемого напряжения 2 подключен к выходу вычислительного блока 3, который может быть выполнен, например, в виде специализированного аналогового вычислительного комплекса на операционных усилителях. На входы вычислительного блока подаются сигналы с задатчика 4, датчика тока 5, датчика температуры 6 и датчика расхода 7 °

72253

Установка работа т следуюшим образом.

При включении подачи сырья в электроплазмолизатор 1 одновременно включают источник регулируемого напряжения 2 и вычислительный блок 3.

В зависимости от вида и качества сырья пэсредством задатчика устанавливают требуемую величину садаюшего сигнала Х

В процессе обработки сырья на вход вычислительного блока 3 непрерывно подаются сигналы Х, Х,„и Х, соответствующие величинам тока, проходя шего через плазмолизованное сырье 1, 15 температуре плазмолизованного сырья Т и массовому расходу П. Вычислительный блок 3 вырабатывает сигнал упраьления Ху1 (Х „д, Х, Х, Х„), который подается на вход источ-, 30 ника напряжения 2, вырабатываюшего напряжение для питания электроплазмолизатора

0 Г (Х)

Таким образом, в установке реализуется требуемый закон управления

При этом за счет выбора структуры вычислительного блока 3 и путем ись4 4 менения величины задаюшего воздействия

Х, которое в обшем случае может включать несколько сигналов (Х с, Х „, Х>„дg и т.п.), можно реализовать любой требуемый закон управления.

Ожидаемый годовой экономический эффект от использования одной установки составляет 60-80 тыс. руб. прп объеме переработки 10 тыс. т. сырья.

Формула изобретения

Установка для электроплазмолиза растительного сырья, содержа1пая элек1 троплазмолизатор, подключенный к источнику регулируемого напряжения, о тл и ч а ю ш а я с я тем, что, с целью интенсификации электроплазмолиза, она снабжена контуром автоматического регулирования процессом электроплазмолиза, включаюшим датчики тока, температуры и расхода обрабатываемого сырья, задатчиком и вычислительным блоком, при этом вход последнего соединен с задатчиком и с датчиками тока, температуры и расхода, а выход - с источником регулируемого напряжения.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР № 480401, кл. А 23 N 11/ 0000, 1974.

ЦНИ ИП И Заказ 899 !1

Тираж 569 Подписное

Филиал ППП "Патент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4