Устройство для исследования экстракции химических веществ из пищевых продуктов и лекарственных препаратов

 

ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик

< i>943567 (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22)Заявлено 25.01.80 (21) 2897303/28-13 с присоединением заявки №(23) Приоритет(51) М: Кл.

G 01 и 33/02

3Ьоударотееиный комитет

СССР ао делам изобретений и открытий

Опубликовано 15.07.82. Бюллетень ¹26 (53) УДК 637.146 (088,8) Дата опубликования описания 15 . 07 . 82

" т р

B. И. Талапин, А. П. Русяев, О. Н. Слемзий и А. Г-. Спивак -1

1., (72) Авторы изобретения

Ъ

Белорусский научно-исследовательский санитарно-гигйенический институт (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИССЛЕДОВАНИЯ ЭКСТРАКЦИИ

ХИМИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ ИЗ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

И ЛЕКАРСТВЕННЫХ ПРЕПАРАТОВ

Изобретение относится к медицине и пищевой промышленности, в частности к устройствам для исследования экстракции химических веществ из пищевых и лекарственных композиций.

Известно устройство для исследования экстракции химических веществ из пищевых продуктов и лекарственных препаратов, содержащее камеру, поршень, соединенный с приводом, и емкость для сбора экстракта Г1 .

Одйако известное устройство не позволяет моделировать условия, приближенные к процессу жевания.

Цель изобретения - расширение функциональных возможностей устройства за счет создания регулируемых по силе и продолжительности механических воздействий на изучаемый продукт, моделирующих условия, приближенные к процессу жевал я.

Указанная цель достигае гся тем, что а устройство для исследования экстракции химических веществ из пищевых продуктов и лекарственных препаратов, содержащие камеру, поршень, соединенный с приводом,и емкость для сбора экстракта, снабжено емкостью для модельной среды, соединенной через дозатор с камерой, дополнительным поршнем, выполненным в виде полого цилиндра, охватывающего основной поршень, а привод имеет коленчатый вал, соединенный посредством шатунов с поршнями с обеспечением перемещения последних в противоположных направлениях, при этом в корпусе и до" полнительном поршне выполнены каналы, образующие при совмещении проток для модельной среды, а в нижних частях поршней установлены обратные клапаны.

Камера установлена в нагреватель.ном элементе, а кратные клапаны выполнены из материала, удельный вес которого ниже удельного веса воды,.

На чертеже изображено устройство для иск:ледования экстракции химичес943567

Источники информации, 5S принятые во внимание при экспертизе

ТУ 22/3736-76 на "Экстрактор", утвержденные Министерством здравоохранения БССР, 1976. ких веществ из пищевых продуктов и лекарственных препаратов.

Устройство содержит камеру 1, расположенную в нагревательном элементе 2, в камере 1 находятся основной

3 и дополнительный 4 поршни с шатунами 5, соединенные через коленчатый вал 6 с приводом 7. Устройство снабжено емкостью 8 для модельной среды, соединенную через дозатор 9 с каме- о рой 1 и емкостью l0 для сбора экстракта.

В корпусе 1, нагревательном элементе 2 и дополнительном поршне 4 имеются каналы 11, образующие при совмещении проток для модельной среды.

На противоположной стороне корпуса камеры и нагревательного элемента находятся каналы 12, образующие проток для экстракта. В нижних частях поршней установлены обратные клапаны 13 и 14, Устройство работает следующим oGразом.

Привод 7 сообщает вращательное движение коленчатому валу 6, который, в свою очередь, приводит в действие поршни 3 и 4 посредством шатунов 9.

Исследуемая жевательная форма, помещенная на дне камеры l, подвергается попеременному воздействию поршней

3 и 4 с определенной скоростью. Од .новременно из емкости 3 в камеру 1 через дозатор 9 и каналы 11 с заданЗ5 ной скоростью поступает модельная

° среда и, постепенно смешиваясь с изучаемым продуктом, воссоздает условия, приближенные к процессу жевания. Экстрагированная жидкость по каналам о

12 поступает в емкость 10 для последующего и зуче ни я.

Подача модельной среды в камеру происходит в моменты, когда дополнительный поршень 4 находится в верх45 нем и нижнем положении, В верхнем положении поршня 4 модельная среда подается при совпадении каналов 11, нагревательного элемента 2 и камеры 1 в полость 13 обратного%лапана 14, изготовленного

50 из материала, удельный вес которого ниже удельного веса воды, например из фторопласта. Во время работы при входе в жидкость, находящуюся в ра.бочей полости 15 камеры 1, обратный клапан 14 закрывается, при выходе из рабочей полости камеры под действием собственного веса - открывается и дает возможность модельной среде поступить в камеру.

В нижнем положении поршня 4 мо- . дельная среда в камеру подается по каналам 11. Выход канала 11 расположен выше канала 12, что обеспечивает создание воздушной прослойки в верхней части рабочей полости 15 камеры для нормальной работы обратного клапана 14. Для исключения гидравлического удара в поршне 3 встроен обратный клапан 16.

Устройство позволяет создать условия, приближенные к процессу жевания, и производить последующие изучения токсологических и других свойств экстрактных компонентов.

Формула изобретения

1. Устройство для исследования экстракции химических веществ из пищевых продуктов и лекарственных препаратов, содержащее камеру, поршень, соединенный с приводом, и емкость для сбора экстракта, о т л и ч а ющ е е с я тем, что, с целью расширения функциональных возможностей устройства за счет создания регулируемых по силе и продолжительности механических воздействий на изучаемый продукт, моделирующих условия, приближенные к процессу жевания, оно снабжено емкостью для модельной среды, соединенной через дозатор с камерой, дополнительным поршнем, выполненным в виде полого цилиндра, охватывающего основной поршень, а привод имеет коленчатый вал, соединенный посредством шатунов с поршнями с обеспечением перемещения последних в противоположных направлениях, при этом в корпусе и дополнительном поршне выполнены каналы, образующие при совмещении проток для модельной среды, а в нижних частях FlopUIHBA установлены обратные клапаны, 2. Устройство по и. 1, о т л ич а ю щ е е с я тем, что камера установлена в нагревательном элементе °

3. Устройство по и. 1, о т л ич а ю щ е е с я тем, что обратные клапаны выполнены из материала, удельный вес которого ниже удельного веса воды.

943567

Составитель Н. Алексеева

Редактор T. Парфенова Техред N. Надь Корректор Г. Огар

Заказ 5096/48 Тираж 887 Подписное

ВНИ ПИ Государственного комитета -СССР по делам, изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д, 4/5 филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная; 4