Устройство для подачи плодов к технологическим машинам

 

ОП ИСАНИЕ

ИЗО6РЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик

<»>950297 (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 13.1 !.79 (21) 2841338/28-13 (51) М. Кл.

А 23 N 15/00 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет—

Гоеударстеенный комитет

Опубликовано 15.08.82. Бюллетень ¹30

Дата опубликования описания 25.08.82 о делам нзооретеиий н открытий (53) УДК63! 362.

6 (088.8) с,;

f (72) Автор изобретения

Н. П. Кателевскии айсинский консервный завод Винницкого про зводственноаграрного объединения консервной промышленнбсти (71) Заявитель (54) УСТРОЛСТВО ДЛЯ ПОДАЧИ ПЛОДОВ

К ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ МАШИНАМ

Изобретение относится к устройствам для подачи плодов к технологическим машинам и предназначено для использования в консервной промышленности.

Известно устройство для подачи плодов к технологическим машинам, содержащее загрузочный бункер, ванну, средство для перемещения плодов и циркуляционный насос (1) .

Недостатком данного устройства является то, что при массовом поступлении плодов в ванну не обеспечивается надежная передача их средством для перемещения к технологическим машинам.

Целью изобретения является повышение надежности подачи плодов.

С этой целью в устройстве для подачи плодов к технологическим машинам, содержащем загрузочный бункер, ванну, средство для перемещения плодов в циркуляционный насос, средство для перемещения IIJIOдов выполнено в виде установленного с возможностью возвратно-поступательного перемещения в вертикальной плоскости наклонного перфорированного лотка, снабженного отбойной перегородкой.

На фиг. 1 изображено устройство для подачи плодов к технологическим машинам, продольный разрез; на фиг. 2 — кинематическая схема устройства; на фиг. 3 — кинемати ческая схема наклонного перфориро5 ванного лотка.

Устройство для подачи плодов к технологическим машинам состоит из станины 1, загрузочного бункера 2. ванны 3, циркуляционного насоса 4, ванны 5, лотка 6, установленного с возможностью возвратно-поступательного перемещения в вертикальной плоскости, ячеистого барабана 7, эксцентрикового механизма 8, получаемого вращение через промежуточный вал 9 от ячеисто. го барабана 7, вращающегося, в свою оче15 редь, от привода 10, отбойной перегородки

11, установленной под углом к стенке 12 перфорированного лотка 6, предотвращающей попадание плодов под последнюю, режущей гребенки, состоящей из набора плоских ножей 13, лотка 14 для отвода нарезанных ломтиков.

Устройство работает следующим образом.

Предварительно отмытые плоды, например, огурцы, яблоки, через загрузочный бункер 2 поступают в ванну с водой 3, где

950297

3 они за счет циркуляции жидкости между ваннами 3 и 5, создаваемой насосом 4, подталкиваются к противоположной от места загрузки стенке ванны 5, вдоль которой вверх-вниз движется наклонный перфорированный лоток 6, приводимый в движение от эксцентрикового механизма 8. При уходе наклонного перфорированного лотка 6 вниз плоды подходят к стенке 15 ванны, а при подъеме вверх плоды наклонным перфорированным лотком 6 IlOglíèìàþòñÿ над жидкостью и скатываются под действием гравитационных сил и потока избыточной жидкости в ячейки барабана 7. Избыток жидкости, переливаясь через стенку 15 из ванны 3, собирается в ванне 5. Барабан 7, захватив ряд овощей или фруктов, например огурцов, вращается от привода 10 в сторону режущей гребенки, состоящей из набора плоских ножей 13, и измельчает их. Ломтики плодов, получаемые в результате резки; выводятся по лотку 14 за пределы машины для дальнейшей технологической обработки. Барабан 7 постоянно смачивается переливаемой жидкостью из ванны 3 через стенку 15, что уменьшает трение при резке плодов и выпадание ломтиков из его ячеек.

Для предотвращения попадания предметов под наклонный перфорированный лоток 6 установлена отбойная перегородка 11.

Таким образом, благодаря установленному в ванне с водой перед ячеистым барабаном движущегося вверх-вниз наклонного перфорированного лотка, обеспечивается зо бесперебойная подача в ячеистый барабан плодов для измельчения на ломтики.

Расположение в ванне отбойной перегородки позволяет исключить попадание плодов под перфорированный лоток.

Использование устройства для подачи плодов к технологическим машинам, например, при измельчении на ломтики огурцов, при производстве салата «Нежинский», позволяет получить экономический эффект

1,5 тыс. руб. в месяц (производительность машины 1 т/ч). При этом исключается ручной труд 17 работниц, обеспечивается бесперебойная подача в ячеистый барабан, повторная подача неправильно сориентированных на склизе и в ячейках барабана овощей и фруктов, исключается заклинивание и механическая повреждаемость их.

Формула изобретения

Устройство для подачи плодов к технологическим машинам, содержащее загрузочный бункер, ванну, средство для перемещения плодов и циркуляционный насос, отличаюи ееся тем, что, с целью повышения надежности подачи плодов, средство для перемещения плодов выполнено в виде установленного с возможностью возвратно-поступательного перемещения в вертикальной плоскости наклонного перфорированного лотка, снабженного отбойной перегородкой.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР

Х 175776, кл. В 23 N 15/00, 1964.

950297

4Ь2. 3

Составитель О драгунова

Редактор О. Персиянцева Техред А. Бойкас Корректор И.Муска

Заказ 5627/5 Тираж 570 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж вЂ” 35, Раугпская наб., д. 4/5

Филиал ППП «Патент», г. Ужгород, ул. Проектная, 4