Машины для формования, резки и дозирования шоколада (A23G1/20)
A23G1 Какао; какао-продукты, например шоколад; их заменители (кухонное оборудование для приготовления какао A47J, например устройства для приготовления напитков A47J31)
(402)
A23G1/20 Машины для формования, резки и дозирования шоколада(24)
Изобретение относится к кондитерскому оборудованию для розлива жиросодержащих масс. Устройство дозированного розлива (1) жиросодержащих материалов, в частности шоколада, в формы содержит корпус (2), внутри которого выполнено по меньшей мере одно цилиндрическое углубление, в котором расположен продольный вал (7), к которому прикреплен по меньшей мере один поворотный поршень (3), и средства, выполненные с возможностью управления потоком материала.
Изобретение относится к пищевой промышленности. Система заливки под давлением жиросодержащего продукта в одну форму содержит инжекторное средство, в котором выполнен один канал для заливки под давлением, при этом инжекторное средство прикреплено к устройству перемещения жиросодержащего продукта через подогреваемый узел сопряжения.
Штамповая плита с формовочным ограничителем // 2652146
Изобретение относится к штамповой плите и устройству для производства потребляемых в пищу продуктов, которые производятся из продуктовой массы, в частности из жиросодержащей массы, предпочтительно из жиросодержащей массы, которая содержит какао, или шоколадоподобной жиросодержащей массы.
Способ и устройство для штамповки изделий // 2595726
Изобретение относится к штамповке изделий. Способ включает стадии транспортировки множества изделий (2) вдоль первого пути (4) перемещения; разделения потока транспортировки по меньшей мере на две параллельные линии транспортировки, чтобы осуществлять транспортировку множества изделий (2) вдоль по меньшей мере двух параллельных вторых путей (8, 10) перемещения.
Изобретение относится к пищевой промышленности. Инструмент для резания или эмбоссинга замороженных кондитерских изделий, состоящий по меньшей мере из двух элементов, причем каждый элемент имеет полость с внутренним контуром, соответствующим наружному контуру изделия, подвергаемого резанию или эмбоссингу.
Изобретение относится к кондитерскому производству, а именно к установке для обработки кондитерского материала. Установка содержит охлаждающую станцию для охлаждения формы кондитерской производственной машины, применяемой для выдачи съедобного материала в виде шоколада.
Соединительная деталь // 2528200
Изобретение относится к соединительной детали, в частности которая предназначена для крепления упругой насадки в отливочной машине. Соединительная деталь (1) предназначена для крепления упругой насадки (3) в отливочной машине для розлива шоколадной массы.
Изобретение относится к производству кондитерских изделий с фигурным орнаментом или с одноцветным или многоцветным рельефным рисунком на одной из поверхностей изделия. Основная особенность настоящего изобретения заключается в том, что подготовленную шоколадную или шоколадоподобную массу подают в полноразмерную форму в диспергированном капельном состоянии через форсунку со скоростью капель, обеспечивающей их пластическую деформацию при их торможении.
Экструдер // 2476317
Способ изготовления фигурных пищевых продуктов с начинкой и устройство для его осуществления // 2475034
Изобретение относится к области приготовления напитков. .
Изобретение относится к пищевой промышленности. .
Устройство для формования пищевых материалов // 2352131
Изобретение относится к формованию пищевых материалов, в частности служит для формования изделий из шоколада. .
Способ дозированной расфасовки сыпучих материалов по формам и устройство для его реализации // 2321466
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для расфасовки сыпучих материалов, в том числе для начинки кондитерских изделий. .
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству шоколада. .
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть применено для изготовления фигурных кондитерских изделий из шоколада или иного материала, который ведет себя приблизительно так же, как и материал Bingham, посредством холодной экструзии.
Устройство для формования пищевого продукта (варианты) и способ его формования (варианты) // 2247504
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для формования и быстрого охлаждения пищевого продукта, предпочтительно кондитерского изделия. .
Изобретение относится к шоколадным изделиям. .
Кондитерское изделие и способ его получения // 2143819
Изобретение относится к кондитерскому изделию, содержащему шоколад вместе с жевательным сладким компонентом, имеющим основу в виде непрерывного сиропа, содержащего раствор сахаров, заменителей сахара и/или глюкозных (паточных) сиропов в воде.
Изобретение относится к кондитерской промышленности, а именно к производству изделий пористой структуры из термопластических кондитерских масс, например шоколада. .
Устройство для резки конфетного пласта // 248486
Устройство для приготовления кувертюра // 207002
