Приемная решетка для измельчающего волчка
ПРИЕМНАЯ РЕШЕТКА ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧАЮЩЕГО ВОЛЧКА, содержащая диск с несколькими равномерно расположенными отверстиями, образованными дугообразными участками, и обраэукицая с ножом режущую пару, отличающаяся тем, что, с целью повышения надежности, отверстия в диске выполнены с живым сечением, увеличивающимся по ходу вращения ножа, причем задняя кромнаибольшим свка отверстия с чением выполнена прямолинейной, а отверстие с наименьшим сеk прямолинейчением обращено .ному участку. г о ел 00 О)
СООЭ COBETCHHX нн л н
РЕСПУБЛИК н9) Ш) ц ) В 02 С 18 30
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ н сотссснснт саи>нтвъствт
О
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР
ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3491133/29-33 (22) 07.06.82 (46) 07.12.83. Бюл . 9 45 (72) С.Р. Юрков, A.Ñ. Андрианов, Г.A. Мартынов и:Ю.В. Эападаев (71) Московский ордена Трудового
Красного Энамени технологический институт мясной и молочиой промышленности. (53) 621.926.7(088.8). (56) 1. Волчок МП-160. Руководство по эксплуатации. Паспорт, Полтава, 1976, 40 с.
2. Волчок К6-ФВЭП-200. Руководство по эксплуатации. Паспорт, Полтава, 1980, 42, с. (54) (57) ПРИЕМНАЯ PEIIIETKA,цЛЯ
ИЭМЕЛЬЧИЯЦЕГО ВОЛЧКА, содержащая диск с несколькими равномерно расположенными отверстиями, образованными дугообразными участками, и образующая с ножом режущую пару, отличающаяся тем, что, с целью повьааения надежности, отверстия в диске выполнены с "живым" сечением, увелйчивающимся по ходу вращения ножа, причем задняя кром-! ка отверстия с наибольшим се чением выполнена прямолинейной, а отверстие с наименьшим се-. чением обращено к . прямолиней,ному участку., 1058607
Составитель О. Церенина
Редактор A. Гулько Техред, И.Метелева Корректор М. Шароши
Заказ 9646/5 Тираж 622 Подписное
ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий
113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5
Филиал IIIIII "Патент", r. Ужгород, ул. Проектная, 4
Изобретение относится к конструктивным элементам устройств для иэмельиения материалов и может быть применено в пищевой и других отраслях провыаленности.
Известна приемная решетка, содержащая диск с четырьмя равномерно расположенными пазами и образующая с ножом режущую пару (fl ).
Недостатком указанной решетки является низкий срок ее службы.
Наиболее близким к изобретению является приемная решетка для измельчающего волчка содержащая диск с несколькими равномерно расположенными отверстиями, образованными дугообразными участками, и образующая с ножом режущую пару 623.
Недостатком этой решетки является ее низкая надежность.
Цель изобретения повышение
4 надежности.
Указанная цепь достигается тем,, что в приемной решетке для измельчающего волчка, содержащей диск с несколькими равномерно располо.женными отверстиями, образованными дугообразными участками, и образующая с ножом режущую пару, отверстия в диске выполнены с "живым" сечением, увеЛичивающимся по ходу вращения ножа, причем задняя кромка отверстия с наибольшим сечением выполнена прямолинейной, а отверстие с наименьшим сечением обращено к прямолинейному участку.
На чертеже показана приемная
5 решетка для иэмельчающего волчка.
Приемная решетка для измельчающего волчка представляет собой диск
1 с отверстиями 2, обраэованнымн дугообразными участками 3 с раэ-!
О личным "живым" сечением, увеличивающимися по ходу вращения ножа.
Отверстие у- наибольшего сечения имеет прямолинейную грань 4, которая служит для создания скоса, за счет которого происходит затягивание кусков мяса ножом к утолщенной центральной части решетки.
При прохождении мясосырья через отверстия 2 нож прижимает его к режущим граням 4 и дугообразным участкам 3 и производит его отрезание.
При прохождении мясосырья, оно приближается к центру в наиболее упрочненное.место благодаря наклону rpa : ней, причем усилие резания увеличивается.
"Живое" сечение отверстий выпол-; нено возрастающим, что позволяет уменьшить материалоемкость решетки беэ ущерба для прочности конструкции, а значит увеличить производительность,.решетки и машины в целом.
