Устройство для измельчения сухих отходов мяса

 

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ СУХИХ ОТХОДОВ МЯСА по авт. св. № 700194, отличающееся тем, что, с целью повышения степени измельчения, оно снабжено установленным соосно с вертикальным валом во-круг его нижней части полым валом с крестовиной, несущей шарнирные и связанные пружинами с полым валом скобы, :ОХватывающие рабочие диски, причем ведущий шкив выполнен ступенчатым.

(19) (11) СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

9280 А

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

I ) ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (61) 700194 (21) 3562413/29-33 (22) 24.12.82 (46) 15.03.84. Еюл. 1" 10 (72) Б. В. Чаблин, В, В. Воронин и Г. Ф. Цаблина . (71) Ставропольский политехнический институт (53) 621.926,44(088.8) (56) 1. Авторское свидетельство СССР

N 700194, кл. В 02 С 13/16, 1978 (прототип) .

g g В 02 С- 13/16;, А 22 С 17/00 (54) (57) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ

СУХИХ ОТХОДОВ МЯСА по авт, св.

11 700194, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения степени измельчения, оно снабжено установленным соосно. с вертикальным валом вокруг его нижней части полым валом с крестовиной, несущей шарнирные и свяванные пружинами с полым валом скобы, ;охватывающие рабочие диски, причем ведущий шкив выполнен ступенчатым.

1079280

Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к устройствам для переработки сухих отходов в. цехах технических фабрикатов.

По основному авт. св. У 700194 известно устройство для измельчения сухих отходов мяса, содержащее вертикальный корпус с установленным внутри него приводимым во вращение валом с крестовинами, на которых размещены 1О рабочие органы в виде дисков, охваченных шарнирными скобами, а также наклонные лопатки, смонтированные на корпусе между крестовинами, содержащие лопатки на верхней крестовине для 15 предотвращения выброса продукта, приспоСобление для загрузки и электродвигатель с клиноременной передачей, ведомый шкив которой снабжен лопатками и выполнен с отверстиями для выгрузки 20 продукта (1) .

Однако устройство не позволяет измельчать сухие отходы мяса с высокой степенью измельчения.

Целью изобретения является повыше- 25 ние степени измельчения.

Поставленная цель достигается тем, что устройство для измельчения сухих отходов мяса снабжено установленным щ соосно с вертикальным валом вокруг его нижней части полым валом с крестовиной, несущей шарнирные и связанные пружинами с полым валом скобы, .охватывающие рабочие диски, причем ведущий шкив выполнен ступенчатым.

На фиг. l схематически изображено устройство для измельчения сухих отходов мяса, общий вид; на фиг. 2— то же, продольный разрез.

Устройство имеет вертикальный корпус 1 с рифленой внутренней поверхностью, вертикальный вал 2 с верхней крестовиной 3, на которой шарнирно закреплены скобы 4 с зубчатыми дис- 45 ками 5, поворачивающимися вокруг осей

6, полый вал 7 с нижней крестовиной

8, на которой шарнирно закреплены скобы 9 с зубчатыми дисками 1О, поворачивающимися вокруг осей 11 и связанными пружинами 12 с полым валом.

На конце вала 2 выполнен паз, в который входят выступы 13 хвостовика, на который насажен ведомый шкив 14, На конце вала 7 выполнено два выступа

15, которые входят в пазы, втулки и одновременно в пазы шкива 16. Клиновые ремни 17 передают вращение от ступенчатого ведущего шкива 18, установленного на валу электродвигателя

l9. На внутренней поверхности корпуса

1 между крестовинами 3 и 8 установлены неподвижные наклонные лопатки 20, а на верхней крестовине " отражающие наклонные лопатки 21, предотвращающие выброс продукта вверх при вращении вала с крестовинами. Ведомые шкивы

14 и 16 снабжены наклонными лопатками 22 и проходными отверстиями для выгрузки продукта.

Устройство работает следующим образом.

При включении электродвигателя 19 вращение от ступенчатого ведущего шкива 18 через клиновые ремни 17 передается ведомым шкивам (4 и щающим вал 2 и полый вал 7 с разной частотой вращения. Во время загрузки продукт подается отражающими наклонными лопатками 21.на вращающиеся диски 5 верхней крестовины 3, где происходит предварительное измельчение продукта. Затем продукт попадает на диски 10 нижней крестовины 8, угол поворота скоб 9 которой ограничен пружинами 12 и составляет 90, где происходит окончательное измельчение продукта. Продвижение продукта в вертикальном направлении обеспечивается также неподвижными наклонными лопатками 20, предотвращающими вращение воздушного потока в горизонтальной плоскости, и лопатками 22 шкивов 14 и 16, которые одновременно улучшают условия и тонкость измельчения продукта.

Выгрузка продукта осуществляется через проходные отверстия шкивов 14 и 16.

Использовайие предлагаемого изобретения позволяет повысить степень измельчения продукта за счет двухстадийности измельчения, что достигается разной частотой вращения верхней и нижней крестовин, а также ограничения угла поворота скоб нижней крестовины. Кроме того, обеспечивается простота сборки и разборки устройства, 1079280 фиР 3

1079280

Тираж 616 Подписное

ВКИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

133035, Иосква, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Заказ 1204/5

Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. -Проектная, 4

Составитель Л. Чубукова

Редактор Г. Гербер Техред Т.Дубинчак Корректор А..Повх