Способ приготовления питательного субстрата для выращивания микроорганизмов

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИТАТЕЛЬНОГО СУБСТРАТА ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ШКРООРГАНИЗМОВ, предусматриваиирй обработку отходов животноводства с последующим выращиванием на них микроорганизмов и выделением полученной биомассы, отличающийс я тем, что, с целью повьппения содержания белка в биомассе, из отходов животноводства используют осадокj образу(аощйся после очистки животно- , ,водческих стоков, из которого готовят 0,8-1 %-ную водную суспензию, добавляют соляную кислоту до достижения значения рН 1,0-0,5 и кипятят при 98-100с в течение 50-60 мин.

ае а9

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИК

РЕСПУБЛИК за С 12 и 1 00

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

И АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

IlO ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОЧНРЫТИЙ

i(21) 3602138!28-13 (22) 09.06.83 (46) 23. 11.84. Бюл. В 43 (72) А.Н.Волкова, В.Ю.Трекало, В.И.Сухаревич, В.И.Яковлев и Н.Б.Федотова (71) Ленинградский ордена Октябрьской Революции и ордена Трудового

Красного Знамени технологический институт им. Ленсовета (53) 577. 18 (088. 8) (56) 1. Бабицкая В.Г., Стахеев И.В. и Плавская А.И. Мицелиальные грибы, продуцеиты белка на целлюпозе. "Микология и фитопатология", 1979, 13, ill 2э с.118.

2. Brown D.Å. Microbial conversion

of piggery Waste tea protein food

supplement."Nåòò Processes Waste Water

Treat and éåño÷åró". 1978, 366 (про" тотип).

3. Авторское свидетельство СССР.

9 958328, кл. С 02 Р 3/32, 1982. (54)(57) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИТАТЕЛЬНОГО СУБСТРАТА ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ

МИКРООРГАНИЗМОВ, предусматривающий обработку отходов животноводства с последующим выращиванием на них микроорганизмов и выделением полученной биомассы, о т л и ч а ю щ и йс я тем, что, с целью повышения содержания белка в биомассе, из отходов животноводства используют осадок, образующийся после очистки животно- .

;водческих стоков, из которого готовят 0,8-1%-ную водную сусйензию, добавляют соляную кислоту до достижения значения рН 1,0-0,5 и кипятят при 98-100 С в течение 50-60 мин. о

1 1125240 2

Изобретение относится к микробиологической промьппленности, в частности к способу получения микробной . биомассы на отходах сельского хозяй12-14 ), клетчатки 7-10, мннеральИзвестен способ получения биомассы путем выращивания гриба Trichoderma

ligriorum на среде, содержащей солойу, обработанную щелочью„питательные соли, глюкозу и кукурузный экст- 10 ракт. Полученный продукт содержит

21-253 белка (1) .

Недостатками этого способа являют. ся низкое содержание истинного белка в конечной продукте и применение де- 15 фицитных материалов для приготовления питательной среды (глюкоза, кукурузный экстракт}.

Наиболее близким к изобретению по технической сущности и достигае= 20 мому эффекту является способ приготовления питательного субстрата для выращивания микроорганизмов, предусматривающий обработку отходов животноводства с последующим выращиванием на них микроорганизмов н вы-" делением полученной биомассы. В ка-, честве отходов используют жидкий свиной навоз и выращивают гриб Asper

gillus niger. Полученный продукт содержит 20 .сырого протеина (2) .

Недостатком известного способа является низкое содержание белка в биомассе.

Целью изобретения является повы35 шение содержания белка в биомассе.

Осадок содержит сырого протеина

32-38Х (истинный белок составляет

Повышение концентрации осадка выше 1 также приводит к снижению содеркания белка в продукте, что связано с ингибированием роста микроорганизмов.

Выбранные пределы рН среды при кислотной обработке обусловлены тем, что увеличение рН выше 1 не оказывает заметного влияния на свойства осадка, а уменьшение рН ниже 0,5 нецелесообразно, так как при выбранной температуре обработки увеличение кислотности среды не оказывает.влияния на состав получаемой питательной среды и вследствие этого-на содержание белка в биомассе. Выбранная температура обработки обусловлена тем, что при более низкой температуре кислота не оказывает действия на осадок а повышение температуры выше

100 С вЂ” автоклавирование требует до.,полнительных затрат на оборудование и является неэкономичным.

Поставленная цель достигается тем, что согласно способу приготовления питательного субстрата для выращи40 ваиия микроорганизмов, предусматривающему обработку отходов животноводства с последующим выращиванием на них микроорганизмов и выделением полученной биомассы, иэ отходов животноводства используют осадок, об45 разукицийся после очистки животноводческих стоков, из которого готовят

0,8-1 -ную водную суспензию, добавляют соляную кислоту до достижения значения рН 1,0-0,5 и кипятят при

98-100 С в течение 50-60 мин.

Сущность способа заключается в следующем.

Осадок получают известным спосо- 55 бом ь результате электрообработки животноводческих стоков (крупный рогатый скот) и последующей биологиществ 4-15Х. При этом содержание углерода 28-30Х, азота 3,8-4,5Х, фосфора О, 5-1Х.

Технология получения биомассы.

Готовят 0,8-1Х-ную суспензию осадка в воде, добавляют соляную кислоту до рН 1-0,5, кипятят смесь 50—

60 мин при неремешивании. Суспензию охлаждают и доводят рН до 5 5 раст° I вором едкого натра, готовую среду стерилизуют при 121 С 15 мнн, затем о вносят культуру микроорганизмов Aspergillus niger или Candida scotu

КС-2, культивируют при 30 С 72 ч. о

Полученную биомассу отделяют фильтрованием,. сушат и определяют содержание сырого протеина и истинного белка °

В полученной биомассе содержится

40-50Х сырого протеина, содеркание истинного белка 20-30 . Выбранные пределы койцентрации осадка в среде обусловлены тем, что снижение концентрации осадка ниже 0,8 вызывает снижение содержания белка в биомассе, что связано с нехваткой питательных веществ в среде.

11252

Составитель В. Голимбет

Редактор Н.Джуган Техред С.Легеза Корректор Н.Король

Заказ 8435/18 Тираж 521 П одпис н ое

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий, 113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП"Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4

Выбранные пределы времени обработ ки кислотой также являются оптимальными, так как уменьшение времени менее 50 мин недостаточно для получения требуемой питательной среды (и вследствие этого — требуемого содержания белка в биомассе), а увеличение времени более 60 мин не оказывает влияния на качество среды.

Пример 1. Навеску осадка 1 r 10 помещают в колбу на 750 мл добавляют 100 мп дистиллированной воды, подкисляют 1 н,соляной кислотой до рН 1 (по рН-метру), кипятят 60 мин при перемешивании на магнитной мешал-15 ке. Суспензию охлаждают до 20-25 С, о доводят рН до 5,5 1 н. раствором едкого натра. Готовую среду стерилизуют при 121 С вЂ” 15 м н. Вносят культуру дрожжей Candida Scotii KC-2. 2р

Культивирование проводят при 30 С на качалке в течение 72 ч. Полученную биомассу, отделяют фильтрованием и сушат. Содержание сырого протеина в биомассе 50Х истинного белка 25

ЗОХ.

Пример 2. Проводят аналогично примеру 1, но берут навеску осадка 0,8 г. Содержание сырого протеина в биомассе 487, истинного белка з

287..

40 4

Пример 3. Проводя по приме. ру 1, но рН среды при кислотной обработке равен 0,5. Содержание сырого протеина в биомассе 507, истин» ного белка 29,57..

Пример 4. Проводят по примеру 1 ио температура кислотной об-У о работки 90 С. Содержание сырого протеина в биомассе 48Х, истинного белка 27,8Х.

Пример 5. Проводят по примеру 1, но в качестве посевного материала иепользуют культуру гриба Aspergi11us niger. Содержание сырого протеина в биомассе 407, истинного белка 207..

Пример 6. Проводят по примеру 1, но время кислотной обработки

50 мин. Содержание сырого протеина в биомассе 47,5Х, истинного белка

28,27.

Таким образом, предлагаемый способ по сравнению с известным позволя ет получить продукт, обогащенный белком, причем по сравнению с известным способом содержание сырого протеина повышается в 2-2,5 раза при высоком содержании истинного белка. При этом происходит утилиза-ция отходов, получаемых при очистке животноводческих стоков.