Пневматический пресс для сыров

 

Л% 334523

Класс 45о 24еа

СССР опиоАние изовеетеиий- ..

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЪСТВУ

Пойписния группа 1 186

Д. А. Граников и Б. М. Козинский

ПНЕВМАТИЧЕСКИЙ ПРЕСС ДЛЯ СЫРОВ

Заявлено 14 мая 1960 г. за ¹ 666650/28 в Комитет по делам изобр<теннй и открытий прн Совете Министров СССР

Опублик )нано в «Бюллетене изобретений ) ¹ 24 ";! 1960 г.

Известны прессы для сыров, состоящие из стоек, поперечных и продольных связей, служащих одновременно направляющими для укладки форм с сырной массой в несколько рядов по длине, ширине и высоте, с применением подпрессовочного устройства.

Предлагаемый пневматический пресс для сыров по сравнению с известными позволяет исключить .ряд ручных трудоемких операций, механизирует процесс прессования и дает возможность получить сыры с равномерной плотной структурой сырного теста.

Особенность предлагаемого пневматического пресса состоит в том, что подпрессовочное устройство выполнено в впдс монтированных в каждом горизонтальном ряду на передней стороне пресса пневматических цилиндров, шпики которых шарнирно сочленены с траверсами, несущими регулируемые прижимные пластины для передачи давления на формы, расположенные в каждом продольном ряду; для выравнивания форм и равномерности прессования применены винтовые прижимы, монтированные на задней стороне пресса. В прессе на противоположных стойках укреплены кронштейны с отверстиями для установки в последних стержней, которые обеспечивают фиксирование форм на направляющих в процессе прессования.

На фиг. 1 изооражена схема пресса; на фиг 2 — вид пресса по стрелке А на фиг. 1; на фиг. 3 — схема узла пневматического цилиндра с траверсой и прижимными пластинами, вид в перспективе, Пресс имеет раму, представляющую собою сборную конструкцию нз стоек, поперечных и продольных связей, образующи.; несколько ярусов.

В каждом ярусе продольные связи 1 являются направляющими., на которые укладываются формы 2 с сырной массой (в каждом ярусе помещается 4 ряда форм по 5 форм в каждом ряду). Для прессования на передней стороне пресса в каждом ярусе монтирован пневматический цилиндр 3, шток которого связан шарнирно с траверсой 4, имеющей направляющие втулки 3, скольз51щие ПО нап()авля10(цил1 пальцам (), за крепленным в колонках 7 передней стойки 8 рамы пресса, На траверсе

4 укреплены передние регулируемые прижимные пластины 9, осущесг вляющие непосредственно передачу давления на формы в процессе прессования. Для предварительнс-о поджатия форм в каждом ряду выравнивания ll равномсрпости прессования применены винтовыс пр((жимы 10, укрепленные на задней стойкс 1! рамы пресса, Фиксирование форм на направляющих производится посредством стержней 12, КоТорые установлены на кронштейпах 13, монтированных па противополож

110 РаспОПÎжc. Iп(ых стоl!1((lх 14, Сжатый воздух !вступает в трубопровод 15 срез редуктор 16, служащий для регулирования давления сжатого воздуха. Через воздуxoраспределитель ) 7 воздух направляется в пневматический цилиндр 7

Переключением рукоятки воздухораспрс;слит(ля осу)цествля«тся и("p(— мещени«штока с траверсой -l в l(p; йни(i oc)oæeíèÿ.

Предмет изобретения

l. ((невматический пресс для сыров, состоящий из стоек, 11оперечны и продольных связей, служащих одновременно направлякяцими для ук ладки форм с cblp HO!I м(lс(.ОЙ В li(. с!(Олько рядов по д, lине> ширине и Bbl соте, с примеHcíè(м по, fiipeeeoâî÷Horo устройства, 0ò ë и ч а ю шийся тем. что, с целью механизации процесса прессования и получения сыров

«равномерно плотной структурой сырного теста, подпрессово гное устройство выполнено в вид«монтированных в каждом горизонтальном ряду на передней стороне пресса пневматических цилиндров, штоки которых шарнирно сочленены с траверсами, несущими pertлируемые прижи IHble пластины для 1!е()сд() п1 давле11ия н3 формы, расположенны(. в каждом продольном ряду, а для и ; выравнивания и равномерности прессования применены винтовьи прижимы, моптированные на задн(и стороне пресса.

2. Пневматический пресс по и. 1, отл и ч и 10 шийся тем, что, с целью фиксирования форм на и;шравляю)цпх в процесс(прессования, Н3 противоположных cT014 I(Bx t)oHTHpo83H bf кроншт< ((ньl «отв«рстиям и для закладки стержней. № 134523

Формат бум. 70 .;108 /i6

Тира>к 650

ЦБТИ при Комигетс по делам изоорстений и открыл ий при Совете Министров СССР

Москва, Центр, М. Черкасский пер., д. 2/6.

Объем О,, 14 уел. п,ч

Цгиа 5 ко к

Поди. к псч 22.11-6)

Зак. 1293

Типография ЦБТИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР, Москва, Г1етровка, !4

Редактор С. А. Барсуков Техред А. А. Камышникова Корректор Л. Комарова