Устройство для сушки чая

 

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

„„Я0„„1358893 A i (gg 4 А 23 F 3/00

ynaOewa;«

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К A BTOPCHOMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3751152/31-13 (22) 13.06.84 (46) 15.12.87. Бюл. № 46 (71) Грузинский политехнический институт им. В. И. Ленина (72) Т. Я. Мегрелидзе, В. В. Гвачлиани, В. Д. Скверчак и Г. Л. Гугулашвили (53) 663.95 (088.8) (56) Лурье М. Ю. Сушильное дело. М. — Л.:

Госэнергоиздат, 1948, с. 248 †2.

Авторское свидетельство СССР № 1024051. кл. А 23 1. 3/00. 1981. (54) VCTPO14CTBO ДЛЯ СУШКИ ь)АЯ (57) Изобретение относится к устройствам для сушки чая, применяемым в пищевой промы1пленности при переработке чайного листа. Целью изобретения является сокращение энергозатрат и улучшеI ие качества чая пмтем мменьшения его и iiII, Hèÿ. С этой целью вращающийся перфорированный оарабан 3 выполнен с уменьи1а1ощимся диаметром по направлению к выгрузочному патрубку 17. а приспособление для выравнивания слоя состоит из охватывающей пластину 7 бесконечной перфор рованной ленты 5. 2 ил.

1358893

1 ! !зобрс 1(. I(H(. 01 носится к (строиств(1)1;е.!я

СV1 ((К(I I>Iß, 11Р И МСНЯ(. МЫМ В 1!И!!IЕВОИ Г!РОМ Ы I I!, IeII (IocTH при переработке чайного листы.

ЦС, 1ЫО H:100РСТ IIHH ЯВЛЯЕТСЯ СОКРЯ(ЦСНИ(.

5 эч!Сргозатрат и улучшение качества чыя путей! учсньп!ения c(o истирания.

Не! фиг. 1 показана принциниа lbHBH схсХ1 3,.CTрОйСТВс1 л,.(H CN II I KH 13 Н; 1(3 фиг. 2 разрез Л--А на фиг. 1.

Прел>!0 сенное устройство для сушки чая содержит ГЬрпус 1, BllvTpH которого с возможностью вращения на роликах 2 от нриволы (нс показан) установлен перфорированный наклонный барабан 3. Барабан 3

Выполнен коническим с ум(сные!а!О!цимся диаf5 метром к разгрузочному концу. !.!а внутренней поверхности баряоана 3 имеются лопасти 4, высота которых уменьшается к разгрузочному концу таким образом, что их обращенные к центру барабана 3 края параллельны оси оараоана. Внутри барабаIIà 3 соосно с ним установлено приспособление для выравнивания слоя продукта, состоящее из бесконечной перфорированной ленты 5, охватываю(цей звездочки 6 и неподвижную выгнутую пластину 7. Корпус 1 имеет патрубки 8 для подвода воздуха и 9 .bëÿ отвода отработанного воздуха. В нижней части корпуса 1 вдоль барабана 3 расположен шнек 0 для выгрузки мелких частиц чая. )эг!я направления воздуха в ус.гройстве имеются перегородки 11 и 12, а также крышки 13 и 14, расположенные по

30 торцам корпуса 1. Загрузка устройства осущсств,!Яется llpH помощи бункера-дозатора 15 через патрубок 16, а выгрузка

Высушенного продукта — через патрубок 17.

Величина зазора мсн<ду барабаном 3 и перфорированной лентой 5 со стороны загрузочного патрубка 16 в 2,5...3 раза превышает величину этого зазора со стороны

Вь! грузочного (13TpvoK3 1 /

Устройство работает c;1(лу!ощич образоч. ! o. (лежа!ций сушке чай загружается в 40 бункер-дозатор 15, из которого поступает в барабан 3. Олновременно в устройство через патрубок 8 Ilo;(3

В барабане 3 частицы чыя захватываются лопастями 4 и транспортируются в зазор между перфорированным барабаном 3 и бес- 45 кон IHoH перфорированной лентой 5 присI I 0 С OO, 1 С Н и и Е;1 и В Ы P Ы В 11 H В 3 и I I Я С, 10 Я I I P 0,еук I((. ЧЗЙныя )13сса, по;енимяясь мс".к еу вра!цяющимся перфорированным барабаном

3 и движущейся бесконечной перфорированной лентой 5 и затем падая после оги50 бания лентой 5 верхней звездочки 6, подBppI 3(TcH и нтенсH Bit0 w) Воздсйстви !о I орячс -! о воздуха и продвигается вдоль барабаны 3. 11осле этого чайная .часса BHQBb подхв3 ГыВ3(.тсЯ, (опястями 4 H цикл I(0I3торяется. Вслс лс гв Ic того что перфорированная лента 5 на выгнутом участке и перфорированный барабан 3 .(вижутся без относительного IlcðåxicùBHHH, прсдс>гвраЬ(((l()TCH VC, IOBIIH HCCHPdHHH IdHHOH гго уг(уч(1!ыет качество конечного продукта.

В процессе су!Нки происходит постепенное уменьшение об ьемя чайной массы

В 2,5...3 раза. С тем чтобы предотвратить неоправ санный расход Tiплоносителя нри сушке и сократить тем самым энергозатра fb(, барабан 3 выполнен с умень-. п(ыющимся диаметром Iio ныправлению к выгрузочному натрубку 17 таким образом, что величина зазора междx барабаном 3 и перфорированной лентой 5 со стороны загрузочного патрубка 16 в 2,5...3 раза превышает величину этого зазора со стороны выгрузочного патрубка 17, что компеHсируст уменьшение обьема чайной массы и создает благоприятные условия для проведения процесса сушки.

Мелкие частицы чая, просеянные через перфорированную ленту 5 за счет наклона и перемещения ленты 5, продвигаются к разгрузочному концу устройства и отводятся через патрубок 17, а та часть мелких частиц, которая прошла через перфорированный барабан 3, шнеком 10 подается в патрубок 7. Основная масса продукта проходит внутри барабана 3 и выгружается через патрубок 17.

Таким выполнением устройства достигается предотвращение истирыния чайной массы и улучшение тем самым качества готового продукта, а также интенсификация процесса при уменьшении энергозатрат вследствие выравнивания слоя Ilo всей длине устройства и создания одинаковых условий для прохо>кления сушильного агента !Воздуха!.

Фор,)(е! га изсэбретентг

Устройство для сушки чая, включак)!цее корпус, установленный B неч с возмо>кностью вращения перфорированный наклонный барабан с лопастями на его внутренней поверхности, патрубки лля нодвод3 и отво еа воздуха, загрузки и выгрузки чая и приспособление для выравнивания слоя, расположенное в барабане Iio всей его длине со сгороны патрубка для подвода возлуха, выполненное В Виде выгнутой пласгины, отгинаюи(ееся тем, что, с целью сокра!пения энергозатрат и улучшения кычсс!Вы чая путем уменыпения его истирыния, перфорированный барабан вьшолн ll с уменьшающимся диаметром по направлению к выгрузочному пытрубку, а приспособлен!ц

;I,.1 я В ы р а В н и В а и и я с г! О е1 с 0 с т 0 и Г и 3 o x B 3тывыющей пластину бесконечной перфорированной лепты, установленной с возможностью перемещения, при этом величина зазора между барабаном и перфорированной лснтой со стороны загрузочного нытрубка в 2,5...3 раза превышаст величину этого зазора со стороны выгрузо IH010 патрубка. (.ОС ) r B!I lr(t h . 1.,(, : о |)

l)B,;BBTîð М. 1(IITI(lttrа Г("(рс.l 11. 11(j)r 1(::рj ..; rt 11. I !i:; н, :1ак;tз 5634 5 1 itj);tж 5ЛО

В(1111111И Гоо(T(àð(TB(нного ко):н I(III (.О.Р llr) I(. о)) II );.орн ) (н:.и н о").р,:

1 13035, . ) )о(. ва, Ж - 35, Р;)(iii(B:il! нно...(. -. 5

1l f)r)rl! Brl 1(1 BC tItI()-II()Bitt Bj)BrI)Bu((l(r1(нро.lit f)lr)I )IIB г.,) Bl(! (r f,;, (..!. I I l)r)r!. I!, Ir:.