Устройство для скручивания чайного листа

 

Изобретение может быть использовано на чайных фабриках первичной переработки для скручивания чайного листа. Целью изобретения является повьппение равномерности и интенсивности скручивания. Устройство состоит из загрузочного приспособления 1, стола 2 с кюветой 3 в средней его части, двух концентрично расположенных и размещенных над столом полых цилиндров 4 и 5 с образованием зазора для циркулирования чайного листа. Высота внутреннего цилиндра меньше высоты внешнего полого цилиндра.Раз- .ность высот цилиндров обеспечивает перенос чайных флешей по межкольцевому зазору из верхней части внутреннего цилиндра в зону интенсивного скручивания - нижнюю часть цилиндра. 1 ил. g (Л

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИК

А1 (19) (1D (5D 4 А 23 F 3/12

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 4086827/31-13 (22) 07.07.86 (46) 30.11.87. Бюл. М 44 (71) Грузинский институт субтропического хозяйства (72) Т,M.Картвелишвили, В.Н.Пруидзе, К.В.Ревишвили, Г.Л.Бенделава, М.M.Ñâàíèäçå, Д.В.Арчая и М.Ф.Саипова (53) 663.95 (088,8) (56) Авторское свидетельство СССР

У 351526, кл. А 23 F 3/12, 1972.

Авторское свидетельство СССР

У 1178392, кл. А 23 F 3/12, 1984. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ СКРУЧИВАНИЯ ЧАЙНОГО ЛИСТА (57) Изобретение может быть использовано на чайных фабриках первичной переработки для скручивания чайного листа, Целью изобретения является повышение равномерности и интенсивности скручивания. Устройство состоит из загрузочного приспособления 1, стола 2 с кюветой 3 в средней его части, двух концентрично расположенных и размещенных над столом полых цилиндров 4 и 5 с образованием зазора для циркулирования чайного листа.

Высота внутреннего цилиндра меньше высоты внешнего полого цилиндра.Разность высот цилиндров обеспечивает перенос чайных флешей по межкольцевому зазору из верхней части внутреннего цилиндра в зону интенсивного скручивания — нижнюю часть цилиндра.

1 ил.

1355218 улучшение качества чая, сокращение процесса скручивания, повышение экономической эффективности.

Формула и э обретения

Составитель Т.Соколова

Редактор М,Циткина Техред Л.Сердюкова Корректор В. Бутяга

Заказ 5731/4 Тираж 530 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий.113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул, Проектная, 4

Изобретение относится к пищевой промышленности и предназначено для применения на фабриках первичной переработки чая.

Целью изобретения является повышение равномерности и интенсивности процесса скручивания.

На чертеже показано устройство, общий вид. 10

Устройство для скручивания чайного листа содержит загрузочное приспособление 1, стол 2 с кюветой 3 в средней его части, дополнительный и основной цилиндры 4 и 5, размещен- 15 ные над столом с образованием зазора между ними для циркулирования чайного листа. Дополнительный цилиндр

4 концентрично размещен внутри основного, Высота внутреннего цилинд- 20 ра меньше высоты наружного цилиндра.

В кювете 3 стола 2 выполнено разгрузочное отверстие 6 закрываемое затвором.

Устройство работает следующим об- 25 разом.

Завяленный чайный лист подается через загрузочное приспособление 1 в дополнительный цилиндр 4. По заполнении его чайная масса через верхний край внутреннего цилиндра пересы.— пается в межкольцевой зазор. При движении в противоположных направлениях стола 2 и системы цилиндров 4 и 5 чайный лист периодически поступает иэ зазора в кювету 3 стола 2, а затем благодаря выталкивающим силам, возникающим при движении стола 2 и цилиндров 4 и 5, поднимается по дополнительному цилиндру 4 и опять пересыпается в зазор. Таким образом осуществляется интенсивная циркуляция чайной массы в скручивающем устройстве, при которой она равномерно и многократно проходит сквозь зону интенсивного скручивания.

Многократное прохождение материалом зоны интенсивного скручивания приводит к интенсификации процесса (сокращению времени скручивания до

40 мин и увеличению количества разрушенных клеток до 85-90Е).

В результате наблюдается равномерное и усиленное (интенсивное) скручивание чайного листа, что приводит к улучшению качества готовой продукции.

Предлагаемое устройство для скручивания чайного листа обеспечивает

Устройство для скручивания чайного листа, включающее загрузочное приспособление, стол с кюветой в средней его части и размещенный над столом полый вертикальный цилиндр, о т л ич а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения равномерности и интенсивности скручивания, оно снабжено дополнительным цилиндром, укрепленным концентрично внутри основного цилиндра с образованием зазора для циркулирования чайного листа.