Центробежный сепаратор

 

Изобретение относится к технике разделения суспензий на фракции под действием центробежных сил и может быть использовано в молочной, пищевой и других отраслях промышленности. Цель изобретения - повышение качества продукта. Молоко после очистки в камере сепарирования 6 через отверстия 15 в перегородке 14 поступает в камеру 9 для гомогенизации. Тарелкодержатель 11 с дополнительным пакетом конических тарелок 10 вращается в направлении противоположном вращению барабана 3. За счет этого происходит гомогенизация всего молока, которое затем удаляется через выводное устройство 16 1 ил. (Л 72 / со СП СО 4

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИН

„„SU„„1395374

Al (5д < В 04 В 1i08, 7 08

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Н А ВТОРСНОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 4077273/31-13 (22) 16.06.86 (46) 15.05.88. Бюл. № 18 (7! ) Восточно-Сибирский технологический институт (72) В. Д. Сурков, Б. И. Перинов, Л. И. Мунхоев и О. М. Расулов (53) 66.067,57 (088.8) (56) Липатов Н. Н. Сепарирование в молочной промышленности. М.: Пищевая Ilpoм и ш л е ни ость, 1 971, с. 15 — 30.

Авторское свидетельство СССР № 593743, кл. В 04 В 1/14, 1976. (54) ЦЕНТРОБЕЖНЫЙ СЕПАРАТОР (57) Изобретение относится к технике разделения суспензий на фракции под действием центробежных сил и может быть «спользовано в молочной, пищевой и других отраслях промышленности. Цель изобретения — повышение качества продукта. Молоко после очистки в камере сепарирования 6 через отверстия 15 в перегородке

14 поступает в камеру 9 для гомогенизации.

Тарелкодержатель 11 с дополнительным пакетом конических тарелок 10 вращается в направлении противоположном вращению барабана 3. За счет этого происходит гомогенизация всего молока, которое затем выводное устройство 16.

1395374

Формула изобретения

Составитель А Белоусов

P еда кто р О. С неси вых Техред И. Верес Корректор 1У1. Максимишинец

Заказ 1954,/12 Тираж 523 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035..Чосква, Ж вЂ” 35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4

Изобретение относится к технике разделения суспензий на фракции под действием центробежных сил и может быть использовано в молочной, пищевой и других отраслях промышленности.

Целью изобретения является повыше- 5 ние качества продукта.

На чертеже изображен продольный разрез сепаратора.

Центробежный сепаратор включает корпус 1 со статором 2 электродвигателя, рас- )p положенный в нем барабан 3, который является одновременно ротором электродвигателя. Барабан установлен в подшипниках

4 и 5. Барабан 3 содержит камеру сепарирования 6, установленный в ней тарелкодержатель 7 с пакетом конических таре- 15 лок 8. В своей верхней части барабан 3 снабжен камерой 9 для гомогенизации продукта, в которой расположен дополнительный пакет конических тарелок 1О, укрепленных на тарелкодержателе 11. Тарелкодержатель

11 установлен на подшипниках 12 и 13 с воз- 2О можностью вращения в направлении противоположном направлению вращения барабана 3. Между камерой 9 для гомогенизации и камерой 6 сепарирования укреплена перегородка 14 с отверстиями 15 для 25 прохода продукта из камеры сепарирования

6 в камеру для гомогенизации 9. Приемновыводное устройство 16 с отводящим патрубком 17 расположено в тарелкодержателе

11 камеры 9 для гомогенизации. Вокруг верхней части тарелкодержателя 11 уста- gp новлен дополнительный статор 18 электродвигателя. Приемный патрубок 19 установлен в нижней части корпуса 1.

Сепаратор работает следующим образом. 35

Исходный продукт, преимущественно молоко, подается через приемный патрубок

19 в камеру сепарирования 6, где осуществляется очистка молока от загрязнений при прохождении через пакет конических тарелок 8. Далее, проходя через отверстия 4О

15 в перегородке 14, молоко поступает в камеру 9 для гомогенизации. Вращение барабана 3 осуществляется при помощи статора 2. Вращение тарелкодержателя 11 с пакетом тарелок 10 осуществляется в направлении противоположном направлению вращения барабана 3, при помощи дополнительного статора 18. Прохождение молока между противоположно вращающимися деталями с высокой скоростью и соответстственно с высоким значением критерия

Рейнольдса приводит к кавитации, что в свою очередь вызывает гомогенизацию молока. Гомогенизированное молоко удаляется через приемно-выводное устройство

16 с отводящим патрубком 17.

Таким образом при прохождении всего продукта через камеру для гомогенизации повышается его качество.

Центробежный сепаратор, преимущественно для молока, включающий корпус со статором электродвигателя, расположенный B нем барабан, являющийся однвременно ротором электродвигателя и содержащий камеру сепарирования, установленный в ней тарелкодержатель с пакетом конических тарелок и приемно-выводное устройство, отличающийся тем, что, с целью повышения качества продукта, барабан в верхней части снабжен камерой для его гомогенизации с расположенным в ней дополнительным пакетом конических тарелок, укрепленным на тарелкодержателе, установленным с возможностью вращения в направлении противоположном направлению вращения барабана, при этом между камерой для гомогенизации и камерой сепарирования укреплена перегородка с отверстиями для прохода продукта из камеры сепарирования в камеру для гомогенизации, а приемно-выводное устройство расположено в тарелкодержателе камеры для гомогенизации.