Устройство для разделки мелкой рыбы

 

Изобретение относится к рыбной промьшшенности, а именно к устройствам для разделки мелкой рыбы. Цель изобретения обеспечение сохранения ориентации рыбы при подаче ее в захваты транспортирующих органов и повышение производительности. Рыбу ют на горизонтальные виброориентиры 1, с которых она сбрасьшается наклонными неподвиусными планками 5, установленными под углом 10-15 к направлению движения виброориентатора, в разделочные барабаны 2 с автономным приводом, расположенные торцами пер« пендикулярно боковым сторонам виброориентаторов 1. На поверхности барабана 2 расположены поперечные saxBai bi, выполненные в виде вакуумных присосок для удержания рыбы. Подача рыбы на барабаны 2 осуществляется вертикальными вибрирующими накопителями 3, имеющими наклонное дно и выходной паз для рыбы. На накопителе 3 укреплена наклонная планка 12 для настройки рыбы на рез головы. На барабанах 2 расположены вакуумные приспособления для удаления внутренностей. 7 ил. (Л

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (!9) (11) (51) 4 A 22 С 25/14

ОПИСАНИЕ ИЭОБРЕ ГЕНИЯ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НЮМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3976454/28-13 (22) 18.11.85 (46) 07.06.88 ° >Бюл. Ф 21 (71) Астраханский технический институт рыбной промьппленности и хозяйства (72) А.А.Буйнов, M.А,Гаврилов и И.А,Чилимский (53) 664.95.05(088.8) (56) Анторское свидетельство СССР

9 1184505, кл. А 22 С 25/08, !982, Авторское свидетельство СССР

У 925287, кл. А 22 С 25/08, !979. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ РАЗДЕЛКИ МЕЛКОЙ

РЫБЫ (57) Изобретение относится к рыбной промьппленности, а именно к устройствам для разделки мелкой рыбы, Цель изобретения — обеспечение сохранения ориентации рыбы при подаче ее в захваты транспортирующих органов и повынение производительности. Рыбу пода ют на горизонтальные виброориентиры

1, с которых она сбрасывается наклонными неподню:ными планками 5, установленными под углом 10-15 к направ лению движения виброориентатора, н разделочные барабаны 2 с автономным приводом, расположенные торцами пер" пендикулярно боковым сторонам вибро" ориентаторон 1, На поверхности бара-. бана 2 расположены поперечные захваты, выполненные в виде вакуумных присосок для удержания рыбы. Подача рыбы на барабаны 2 осуществляется вертикальными вибрирующими накопителями

3, имеющими наклонное дно и ныходной паз для рыбы. На накопителе 3 укреплена наклонная планка 12 для настройки рыбы на реэ головы На барабанах

2 расположены вакуумные приспособления для удаления внутренностей. 7 ил.

Изобретение относится к рыбной промьппленнасти, а именно к устройствам для разделки мелкой рыбы, Дель изобретения — обеспечение сох-5 ранения ориентации рыбы при подаче ее в захваты транспортирующих органов и повьпчение производительности.

Это достигается за счет сброса рыбы с боковых сторон виброориентато- 1р ра в накопители, установленные над операционными транспортирующими органами, посредством установки над виброориентатором неподвижных планок под углом к направлению его движения. 15

На фиг.1 изображено устройство для разделки мелкой рыбы, вид сверху; на фиг.2 - вид А на фиг.1; на фиг.3узел на фиг.2; на фиг,4 — вид Б на фиг.3; на фиг.5 — разрез B-В íà 20 фиг.2; на фиг.6 — разрез Г-Г на фиг.5* на фиг.7 — разрез Д-Д на фиг.5, Устройство содержит попарно динамически уравновешенные виброориентаторы 1, установленные параллельно 25 один другому, размещенные у выходных концов виброориентаторов операционные транспортирующие органы, выполненные в виде барабанов 2 с поперечными захватами для рыбы, накопители 3, при- 3р способление для установки рыбы на рез головы, дисковые ножи 4 для ее отрезания и вакуумные приспособления для удаления внутренностей. Барабаны 2 установлены торцами перпендикулярно боковым сторонам виброориентаторов

1 и под ними вдоль торцов барабанов смонтированы неподвижные планки 5 под углом 10-15 к направлению движения виброориентатора, Последние име- 10 ют вибропривод, состоящий из коленчатого вала. 6, ременной передачи 7 и электродвигателя 8 ° Накопители 3 с виброприводом 9 вертикальных колебаний с регулируемой амплитудой и частотой 10-50 Гц имеют форму прямоугольного кармана с наклонным дном с выходным пазом для прохода рыбы и расположены между виброориентатором 1 и операционными барабанами 2, имеющими индивидуальный привод 10.

Поперечные захваты барабанов 2 вы" полнены в вице вакуумных присосок 11.

Приспособление для установки рыбы на рез головы выполнено в виде укреплен55 ной в накопителе одним концом наклонной планки !?. Каждый дисковый нож 4 <<1я < тр залия головы снабжен электродвигателем 3. Вакуумное лрл< л<н.< б-. ление для удаления внутреил <стай содержит водокольцевой вакуум-насос !4, бачок 15 для сбора внутренностей, вакуумные шланги 16, неподвижный золотник 17 для разделения вакуума в соответствии с циклограммой операций по разделке рыбы, установленный эксцентрично по OTHoFfpHHp) к операционному барабану 2. На внутренней поверхности золотника расположены пазы, выполненные концентрично к операционному барабану 2. На золотнике смонтирован кольцевой элемент 18 с отверстиями для отсоса внутренностей, патрубки 19 и 20 для подсоединения вакуумных шлангов. Кольцевой элемент

18 имеет привод от операционного барабана 2 через штифт 21, жестко закрепленный на барабане. Для подачи рыбы используется сдвоенный элеватор

22, Выходной паз в накопителе закрыт гибким фартуком 23.

Устройство работает следующим образом.

Предварительно отсортированная по размерам мелкая рыба подается сдвоенным элеватором 22 (фиг.1 и 2) на колеблющиеся в продольном направлении виброориентаторы 1, где происходит ее ориентирование и транспортирование головой вперед. Виброориентаторы 1 приводятся в движение от электродвигателя 8 посредством ременной передачи 7 и коленчатого вала 6, Неподвиж ными планками 5 рыба сбрасывается с виброориентаторов 1 в накопители 3

{фиг.3 и 4). При вибрации накопителя от вибропривода 9 рыбы не слипаются одна с другой, перемещаются вниз, а на наклонном дне выходят через выходной паз захватом операционного барабана ? (Аиг.31. При вертикальном перемещении рыбы в накопителе посредством планки 12 осуществляется настройка рыбы на рез головы.

Рыба в накопителе за счет наклонного дна съезжает к нижней кромке боковой щели, полному выходу рыбы препятствует гибкий фартук 23. В момент прохождения под пазом накопителя 3 захватов разделочного барабана 2 вакуумные присоски !1 присасывают рыбу, она отделяется одна от другой и поштучно выбирается из накопителя, Барабан 2 посредством привода !О транспортирует рыбу к дисковому ножу

4 для отрезания головы, вращение ложа

Л

,,() 1 ), осуществляется от электродвигателя Е 3.

11ри вращении барабана к срезу рыбы подводится кольцевой элемент ЕЯ с отверстиями для отсоса- внутренностей (фиг.5). Кольцевой элемент вращается на неподвижном золотнике 17 от операционного барабана 2 посредством штифта 21 и радиального паза в кольцевом элементе IR (фиг,7), Вакуум от ва- ЕО куум-насоса 14 через бачок 15 для сбора внутренностей и шланги

16 подводится через патрубки 19 и 2П раздельно к кольцевому элементу 18 отсоса внутренностей и вакуумным присос 15 кам ll на барабане 2 посредством золотника 17. По окончании операции уда ления внутренностей золотник 17 отключает вакуум от кольцевого элемента

18 и присосок 11, затем соединяет при-2О соски с атмосферой для удаления рыбы с барабана.

1!редлагаемое устройство обеспечивает сохранение ориентации рыбы при подаче ее в захваты транспортирующих 25 органов и высокую производительность за счет установки нескольких операционных разделочных органов.

Формула изобретения

Устройство для разделки мелкой рыбы, преимущественно кильки, содержащее виброориентатор рыбы tlO голове, размещенные у выходных концов виброориентатора операционные транспортирующие органы с поперечными захватами для рыбы, накопители, имеющие ви" ходной паэ, расположенный параллельно захватам транспортирующего органа, приспособления для установки рыбы на

1 рез головы, дисковые ножи для ее отрезания и вакуумные приспособления для удаления внутренностей, о т л ич а ю щ е е с я тем, что, с целью обеспечения сохранения ориентации рыбы при подаче ее в захваты транспортирующих органов и повышения производительности, операционные транспортирующие органы установлены торцами перпендикулярно боковым сторонам виброориентатора, а над последним вдоль торцов транспортирующих органов смонтированы неподвижные планки о под углом 10-15 к направлению движения виброориентатора.

1400583

1щИИПИ Заказ 2689/4 Подписное

11роизв.-полигр. пр-тие, r. Ужгород, ул. 11роектная, 4