Устройство для обрезки капусты

 

Изобретение относится к области сельскохозяйственного машиностроения, в частности к оборудованию для механизации процесса зачистки капусты, предназначенному для обрезки кочерыги , подрезания покровных листьев, рассечения оставшейся части кочерыги внутри кочана, и применяется для подготовки капусты к реализации в розничной торговой сети и квашению. Цель изобретения - расширение технологических возможностей путем осуществления дополнительной подрезки покровных листьев, измельчения кочерыги и повышение производительности. Устройство для обрезки капусты содержит раму 1, горизонтально расположенный на ней конвейер 2 с проемом для прохождения корневой части кочанов капусты, режущий рабочий орган 4, установленный в проеме, подпружиненные фиксаторы 6, установленные шарнирно на конвейере 2 и взаимодействующие через ролик с копирной направляющей 10, закрепленной на раме 1. Режущий рабочий орган 4 вьтолнен в виде диска с закрепленными на нем съемными танген1шальными и радиальными ножами. Под режущими кромками тангенциальных ножей на диске вьшолне}(ы делители. Режущий рабочий орган 4 при помощи устройства 5 изменяет положение своей оси в вертикальном направлении. Направляющая в зоне резания имеет участок изгиба. Устройство для обрезки свежей белокочанной капусты работает следующим образом. Зафиксированные подпружиненные фнк6 & л со ts9 фие.1

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

PEOlYSfMK (5Н 4 А 23 N 15/01

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К ABTOPCKOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ГЮ ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21 ) 4 1 71 274/28-13 (22) 30.12.86 (46) 15.07.88. Бюл. К 26 (71) Всесоюзный научно-исследовательский и экспериментально-конструкторский институт торгового машиностроения (72) В.А.Старостин, М.П.Гухман, С.Т.Капанин и В.Н.Труфанов (53) 631.6 16.9(088.8) (56) Патент Франции N 2307481, кл. А 23 N 15/00, 1976. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОБРЕЗКИ КАПУСТЫ (57) Изобретение относится к области сельскохозяйственного машиностроения, в частности к оборудованию для механизации процесса зачистки капусты, предназначенному для обрезки кочерыги, подрезания покровных листьев, рассечения оставшейся части кочерыги внутри кочана, и применяется для подготовки капусты к реализации в розничной торговой сети и квашению.

Цель изобретения — расширение технологических возможностей путем осу„„SU„„1409211 А 1 ществления дополнительной подреэки покровных листьев, измельчения кочерыги и повышение производительности.

Устройство для обрезки капусты содержит раму 1, горизонтально расположенный на ней конвейер 2 с проемом для прохождения корневой части кочанов капусты, режущий рабочий орган 4, установленный в проеме, подпружиненные фиксаторы 6, установленные шарнирно на конвейере 2 и взаимодействующие через ролик с копирной направляющей 10, закрепленной на раме 1.

Режущий рабочий орган 4 выполнен в виде диска с закрепленными на нем съемными тангенциальными и радиаль- Я ными ножами. Под режущими кромками тангенциальные ножей на диске выпол.нены делители . Режущий рабочий орган

4 при помощи устройства 5 изменяет положение своей оси в вертикальном Я направлении. Направляющая в зоне резания имеет участок изгиба. Устройст- киы во для обрезки свежей белокочанной кф, капусты работает следующим образом.

Зафиксированные подпружиненные фикт

1409211 саторами 6 кочаны капусты в посадочных гнездах кочерыгой вниз транспортируются конвейером 2 к вращающемуся режущему рабочему органу 4, который производит обрезку кочерыги и подИзобретение относится к области сельскохозяйственного машиностроения, в частности к оборудованию для механизации процесса зачистки свежей капусты, предназначенному для обрезки кочерыги, подрезания покровных листьев, рассечения оставшейся части кочерыги внутри кочана, и применяется для подготовки капусты для.реализации в розничной торговой сети и ква l0 шению.

Цель изобретения — расширение технологических воэможностей путем осуществления дополнительной подреэки покровных листьев и измельчения кочерыги и повышение производительности.

На фиг. 1 показано устройство для обрезки капусты, вид сбоку; на фиг.2— то же, вид сверху; на фиг. 3 — сечение А-А на фиг. 1; на фиг.4 — сечение

Б-Б на фиг. 1; на фиг. 5 — вид В на фиг. 4; на фиг. 6 — сечение Г-Г на фиг.2; на фиг. 7 — режущий рабочий орган, вид сверху; на фиг. 8 — сечение Д-Д на фиг. 6; на фиг.9 - разрез

Ж-Ж на фиг. 6.

Устройство для обрезки капусты содержит раму 1, горизонтально установленный на ней конвейер 2 с проемом 3 для прохождения корневой части капусты, режущий рабочий орган 4, установленный в проеме конвейера и имеющий воэможность перемещения в вертикальной плоскости и фиксации при помощи элемента 5, удерживающее приспособление, сос оящее из шарнирно установленных на конвейере 2 подпружиненных фиксаторов 6, выполненных в виде двуплечих рычагов, расположенных под углом друг к другу. Плечо 7 трапециевидной формы обращено в сторону проема, а плечо 8 снабжено роликом 9 для взаимодействия с копирной направляющей 10, закрепленной на ра45 резание покровных листьев на установленную величину и рассекает в проеме оставшуюся часть кочерыги внутри кочана на несколько частей. 2 з.п.ф-лы, 9 ил. ме 1. Ролик 9 выполнен цилиндрическим с воэможностью вращения относительно своей оси.

Симметрично оси проема 3 на конвейере 2 закреплены пластины 11, имеющие наклонные плоскости 12 с установленными вырезами 13, образующими посадочные гнезда 14 под кочаны капусты.

Режущий рабочий орган 4 состоит из диска 15, переходящего в ступицу с отверстием для крепления на валу.

К диску прикреплены съемные тангенциальные ножи 16 и съемные радиальные ножи 17. Под каждой режущей кромкой тангенциального ножа 16 выполнен делитель 18 для устранения забивания рабочего органа 4 срезанным материалом.

Фаски 19 опорных плоскостей под тангенциальными ножами 16 и коническая поверхность 20 перехода диска 15 в ступицу предотвращают эалипание отрезанных частиц кочанов капусты на режущем рабочем органе.

Направляющая 10 имеет круглое сечение и выполнена бесконечной с изгибом 21 в горизонтальной плоскости в зоне резания.

Устройство для обрезки капусты работает следующим образом.

Устанавливают кочаны капусты в посадочные гнезда 14 конвейера 2 кочерыгой вниз. При этом подпружиненные фиксаторы открыты. Конвейер 2 транспортирует кочаны капусты к зоне резания. Ролик 9 катится по копирной направляющей 10, и на участке изгиба

21 фиксатор, поворачиваясь, зажимает плечом 7 кочан. Симметричное распоп< жение фиксаторов обеспечивает в момент зажима кочана лучшую установку последнего в посадочном гнезде 14 и надежную его фиксацию. Далее зафик . рованные кочаны транспортируются к

14092 11 вращающемуся режущему рабочему органу 4. Тангенциальные ножи 16 режущего рабочего органа 4 производят срезание кочерыги на установленную величину. Если производится дальнейЪ Ъ шая очистка кочанов от верхних покровных листьев, режущий рабочий орган 4 устанавливается выше, чем достигается обрезка стеблей верхних покровных листьев. Если же предполагается обработка капусты к квашению, то на диск 15 устанавливают радиальные ножи 17, и рекущий рабочий орган 4 отрезает кочерыгу, подрезает стебли верхних покровных листьев и рассекает кочерыгу внутри кочана на несколько частей. Отрезанные частицы удаляются, например, конвейером отходов.

После обрезки ролик 9 набегает на второй изгиб 21 копирной направляющей 10. При этом подпружиненные фиксаторы 6 переходят в исходное положение, освобождая кочан, находящийся в посадочном гнезде 14. С конвейера 2 обработанные кочаны поступают в транспортирующее средство для реализации или последующей обработки.

Формула изобретения

1. Устройство для обрезки капусты, содержащее раму, горизонтально расположенный на ней конвейер с проемом для прохождения корневой части капусты, установленный в проеме режущий рабочий орган с тангенциальным ножом,, удерживающее приспособление, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью расширения технологических возможностей путем осуществления дополнительной подреэки покровных листьев и измельчения кочерыги и повышения производительности, на конвейере сим10 метрично оси проема установлены посадочные гнезда, при этом удерживающее приспособление выполнено в виде шарнирно установленных на конвейере подпружиненных фиксаторов, расположен15 ных еимметрично оси проема с воэможностью взаимодействия с укрепленной на раме копирной направляющей, причем режущий рабочий орган выполнен в виде диска и снабжен съемными

20 радиальными ножами, а под тангенци" альным ножом на диске установлен дели тель.

2. Устройство по и. 1, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью упрощения конструкции, фиксатор выполнен в виде двуплечего рычага, плечи которого расположены под углом друг к другу, причем плечо, обращенное к проему, выполнено трапециевид30 ной формы, а плечо, взаимодействующее с копирной направляющей, снабжено роликом, при этом направляющая выполнена бесконечной и имеет круглое сечение.

3. Устройство по п. 1, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что режущий раоочий орган установлен с возможностью перемещения по вертикали.

1409211

1409211

1409211

Qua 7

Ж-Я одернута

Рое 9

Составитель С.Куликов

Редактор Л.Веселовская Техред М.Ходанич Корректор B ° Гнрняк

Заказ 3411/4 Тирам 549 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4