Способ определения стресс-чувствительности у свиней

 

Изобретение относится к разведению животных, в частности к способам оценки, прогнозирования и отбора свиней при селекции на резистентность к стрессам и на качество мяса. Цель изобретения - повышение точности и снижение трудоемкости способа. Способ основан на определении содержания линоленовой кислоты в подкожном сале, связанного со стрессочувствительностью, причем для животных с повышенной чувствительностью к стрессам характерно повышенное, относительно их половозрастных аналогов, содержание линоленовой кислоты. 1 табл.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н А ВТОРСКОМ,Ф СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТ8ЕНКЫЙ КОМИТЕТ

Il0 ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР (21) 4480529/30-15 (22) 17.06.88 (46) 23.03.90. Бюл. № 11 (71) Сибирский научно-исследовательский и проектно-технологический институт животноводства (72) В. A. Бекенев и Б. В. Зайцев (53) 636.4 (088.8) (56) Никитенко И. Н. и др. Новый метод оценки свиней по устойчивости к стресссиндрому. 33-я Ежегодная конференция

Европейской ассоциации по животноводству.

Л.: 1987, р. 1, 15.

Йоргенсен П. Ф. и др. Биохимическая генетика и воспроизводство свиней в Дании.

Материалы ХУ1 Международной конференции по группам крови и биохимическому полиморфизму животных. Л.: 1979, т. 3, с. 97 — 103.

Изобретение относится к разведению животных, в частности к способам оценки, прогнозирования и отбора свиней при селекции на резистентность к стрессам и на качество мяса.

Цель изобретения — повышение точности и снижение трудоемкости способа.

Пример. Определяют линоленовую кислоту в подкожном сале свиней, проба которого может быть взята у живых свиней методом биопсии. Стресс-чувствительными свиньями с бледным, водянистым, мягким мясом (синдром PSE) являются те, в сале которых содержание линоленовой кислоты больше чем у других свиней (аналогов), содержащихся в одинаковых условиях и при одинаковом рационе. Определен состав жирных кислот в подкожном сале 42 голов свиней крупной белой породы. Содержание жирных кислот в сале свиней разной стресс-чувствительности представлено в таблице.

„.Я0„„1551310 A 1 (51)5 А 01 К 67/02

2 (54) СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СТРЕССЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ У СВИНЕЙ (57) Изобретение относится к разведению животных, в частности к способам оценки, прогнозирования и отбора свиней при селекции на резистентность к стрессам и на качество мяса. Цель изобретения — повышение точности и снижение трудоемкости способа. Способ основан на определений содержания линоленовой кислоты в подкожном сале, связанного со стресс-чувствительностью, причем для животных с повышенной чувствительностью к стрессам характерно повышенное относительно их половозрастных аналогов содержание линоленовой кислоты.

1 табл.

Принадлежность свиней к PSE определяли после контрольного убоя визуально. Если по процентному содержанию миристиновой, пальмитиновой, пальмитолеиновой, стеариновой, олеиновой, линолевой кислот разницы между свиньями, имеющими и не имеющими синдро PSE, не выявлено, то линоленовой жирной кислоты у животных с синдромом было достоверно (Р)0,05) на 7,7Я больше, чем у животных без синдрома.

Следовательно, животных, в подкожном сале которых содержится линоленовой кислоты

2,05Я и больше, можно отнести к стрессчувствительны м. Применение предложенного способа позволяет отбирать стресс-чувствительных животных, прирост живой массы которых на откорме меньше, чем у стрессрезистентных. Это позволяет проводить селекцию на стресс-устойчивость, отбирать для откорма только стресс-резистентных свиней.

Такие животные в одних и тех же условиях кормления и содержания дадут

1551310 большие привесы. Уменьшится расход корма и труда на единицу продукции.

Формула изобретения

Способ определения стресс-чувствительности у свиней, включающий химический анализ сала, отличающийся тем, что, с

Iipynna

>Кирная кислота, 7

Количество живот!

Миристи- Пальми- Пальмито- Стеари- ОлеиЛиноленоЛиноленьгх, гол. новая тиновая леиновая новая новая вая вая х «+ тп ("„синд—

11 омогл

PSE 15

25,77 4,08 16,44 41,.03 8,81 2,09 + 0,046

1,78

?5,80 3,86 16,80 40,96 8,89 1,94 + 0,049

1,75 разница достоверна при P 4 0 05; в т.ч. у 15 голов с синдромом PSE (мягкая, бледная, экссудативная свинина) .

Составитель M. Павлов

Реда кто р В. Да н ко Техред И. Верес Корректор И. Муска

Заказ 287 Тираж 446 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж вЂ” 35, Раушская наб., д. 4)5

Производственно-издательский комбинат «Патент», r. Ужгород, ул. Гагарина, 101

Без синдРома

PSE 27 целью повышения точности и снижения трудоемкости, химический анализ подкожного сала проводят на содержание линоленовой жирной кислоты, причем к стрессчувствительным относят свиней, которые имеют данный показатель выше, чем у других свиней, аналогов, содержащихся в одинаковых условиях.