Рабочий орган к миксеру

 

Изобретение относится к общественному питанию, а именно к устройствам для взбивания коктейлей. Цель изобретения - повышение производительности и качества готового продукта. Рабочий орган 1 к миксеру выполнен в виде жестко закрепленного на приводном валу 2 диска 3. Диск 3 имеет радиальные каналы, сходящиеся в один центральный открытый снизу канал 5, расположенный соосно с валом 2. Рабочий орган 1 помещен в стакан 6. 3 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

1б42993 А1 (ss)s А 47 J 43/04

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

IlO ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4645604/13 (22) 03.02.89 (46) 23.04.91, Бюл, hk 15 (71) Научно-исследовательский институт общественного питания (72) З.А.Богомолов, А.А.Сухобрус, 3.Н,Ильин, В.П,Скрябин, А,И,Габышев и И.Н.Конды рева (53) 642.351 (088.8) (56) Патент США hh 1655447, кл. A 47 J 43/044, 1928. (54) РАБОЧИЙ ОРГАН К МИКСЕРУ (57) Изобретение относится к общественному питанию, а именно к устройствам для взбивания коктейлей. Цель изобретения— повышение производительности и качества готового продукта. Рабочий орган 1 к миксеру выполнен в виде жестко закрепленного на приводном валу 2 диска 3, Диск 3 имеет радиальные каналы, сходящиеся в один центральный .открытый снизу канал 5, расположенный соосно с валом 2. Рабочий орган 1 помещен в стакан 6. 3 ил.

1642993

Составитель А. Сиптиц

Техред M,Ìîðãåíòàë Корректор M. Самборская

Редактор В. Ковтун

Заказ 1191 Тираж 326 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открыгиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. ужгород, ул,Гагарина, 101

Изобретение относится к общественному питанию, а именно к устройствам для взбивания коктейлей.

Цель изобретения — повышение производительности и качества готового продукта.

На фиг, 1 показан рабочий орган к миксеру, вид сбоку; на фиг. 2 — приводной вал с диском, вид сбоку, на фиг. 3 — диск, вид сверху.

Рабочий орган 1 к миксеру выполнен в виде жестко закрепленного на приводном валу 2 диска 3. Диск 3 имеет радиальные каналы 4, сходящиеся в один центральный открытый снизу канал 5, расположенный соосно с валом 2, Рабочий орган 1 помещен в стакан 6, Рабочий орган 1 к миксеру работает следующим образом.

Рабочий орган 1, расположенный на нижнем конце приводного вала 2, помещают в стакан 6 со смешиваемыми компонентами. При включении рабочему органу 1 передают вращательное движение. Под действием центральной силы смесь компонентов, находящаяся в радиальных каналах

4, отбрасывают к стенкам стакана 6 и в радиальных каналах 4 будет обрэзовано разреженное пространство, Разрежение в каналах 4 гпо обствует поступлению смеси

5 компонентов в радиальные каналы 4 через вертикальный, ц:-:- -сальный, соосный валу

2 открытый снизу .;знал 5. Это исключает возможность образования зоны пассивного перемешивания.

10 Количество радиальных каналов может быть различным (от двух и более), Использование предлагаемого рабочего органа позволяет повысить производительность смесительной установки, снизить

15 потери при смешивании и повысить качество готового продукта.

Формула изобретения

Рабочий орган к миксеру, выполненный

20 в виде жестко закрепленного на приводном валудиска,отличающийся тем,что,с целью повышения производительности и качества готового продукта, диск имеет радиальные.каналы, сходящиеся в один цент25 ральный открытый снизу канал, расположенный соосно с валом,