Устройство для резки пищевых продуктов

 

Изобретение относится к бытовой технике, а именно, к устройствам для резки овощей. Цель изобретения - повышение удобства пользования и производительности. Устройство содержит корпус 1, лоток 2 для фиксации продуктов с передним 3 и задним 4 упорами, расположенными по обе стороны лотка 2 для фиксации продуктов, и расположенный над лотком 2 с возможностью возвратно-поступательного перемещения нож 5 с ручкой 6. Устройство снабжено неподвижным ножом 7. Режущая кромка подвидного ножа 5 выполнена вогнутой относительно лотка 2 и имеет зубья с заточкой, направленной в сторону переднего упора 3. Нижняя кромка переднего упора 3 расположена на одном уровне с режущей кромкой неподвижного ножа 7. Подвижный нож 5 расположен над неподвижным ножом 7, а его ручка 6 смещена относительно плоскости подвижного ножа 5. Устройство может иметь планку безопасности 9, предостерегающую продвижение руки к ножам. Устройство имеет штыри 10, втулки 11 на переднем упоре 3, фасонные и фиксирующие шайбы 12. Подвижный нож 5 имеет пазы скольжения 13. Внутри корпуса устройства выполнены пазы 14, служащие для передвижения лотка 15 подачи овощей. Планка безопасности 9 имеет на своих концах пазы 16 для фиксации винтов 17. 3 ил.

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИН

„„SU„,1599184

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К А ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР (21) 4460585/30-13 (22) 13.07.88 (46) 15..10.90. Вюл. ¹ 38 (7l) Московское научно-производственное объединение "Темп" (72) В.А,.Зиновьев, А.В ° Зиновьева, Е.В.Шолохова, Г.Е.Шолохов и Л,И,Десятова (53) 643.342 (088.8) (56) Патент С1ЧА № 1679004, 1928, I (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ РЕЗКИ ПИЩЕВЫХ

ПРОДУКТОВ (57) Изобретение относится к бытовой технике, а именно к устройствам для резки овощей. ?1ель изобретения — повышение удобства пользования и производительности. Устройство содержит корпус 1, лоток 2 для фиксации продуктов с передним 3 и задним 4 упорами, расположенными по обе стороны. лотка 2 для фиксации продуктов, и расположенный над лотком 2 с возможностью возвратно-поступательного пе(5l)5 В 26 D 1/29, 3/18; А 47 J 43/04

2 ремещения нож 5 с ручкой 6. Устройство снабжено неподвижным ножом 7.

Режущая кромка подвижного ножа 5 выполнена вогнутой относительно лотка

2 и имеет зубья с заточкой, направленной в сторону переднего упора 3.

Нижняя кромка переднего упора 3 расФ» положена на одном уровне с режущей кромкой неподвижного ножа 7. Подвижный нож 5 расположен над неподвижным ножом 7, а его ручка 6 смещена относительно плоскости подвижного ножа 5. Устроиство может иметь планку безопасности 9, предостерегающую продвижение руки к ножам. Устройствс имеет штыри 10, втулки 1) на переднем упоре 3, фасонные и фиксирующие шайбы 12. Подвижный нож 5 имеет пазы рр., скольжения 13. Внутри корпуса устройства выполнены пазы 14, служащие для передвижения лотка 15 подачи овощей.

Планка безопасности 9 имеет на своих ф концах пазы 16 для фиксации винтов

17, 3 ил.

О

:599!84

Изобретение относится к бытовой технике, а именно к устройствам для резки овощей.

На фиг.! показано устройство, общий вид, аксонометрия; на фиг.2— устройство в работе; на фиг.3 - -подвижный нож с ручкой.

Цель изобретения — повышение удобства пользования и его произво" дительности.

Устройство для резки пищевых продуктов,преимущественно овощей содержит корпус 1, лоток 2 для фиксации продуктов с передним упором 3 и задним 4, расположенными по обе стороны лотка 2 для фиксации продуктов, и расположенный под лотком 2 с возможностью возвратно-поступательного перемещения нож 5 с ручкой 6.

Устройство снабжено неподвижным ножом 7. Режущая кромка подвижного ножа 5 выполнена вогнутой относительно лотка 2 и имеет зубья с заточкой 8, направленной в сторону переднего упо- g5 ра 3. Нижняя кромка переднего упора

3 расположена на одном уровне с режу" щей кромкой неподвижного ножа 7.

Подвижный нож 5.расположен над неподвижным ножом 7, а его ручка 6 смещена относительно его плоскости.

Устройство . может иметь планку 9. безопасности, предостерегающую продвижение руки к ножам и установленную перед ножами.

Устройство имеет штыри 10, втулки

11 на перецнем упоре 3, Аасонные и фиксирующие шайбы 12. Подвижный нож

5 имеет пазы 13 скольжения. Внутри корпуса устройства выполнены пазы

14, служащие для передвижения лотка

15 подачи овощей. Планка 9 безопасности имеет на своих концах пазы 16 для фиксации винтов 17. .Ручка 6 подвижного ножа 5 выполне45 на смещенной относительно его плоскости и ее наклон направлен в сторону переднего упора 8.

Устройство работает следующим образом.

Устройство ставят на стол так, чтобы его ножевая часть выступала за край стола. Под ножевую часть устройства подставляют емкость !ведро, кастрюлю ). На штыри !О надевают передний упор 3 и устанавливают размер насечки овощей. На поверхность лотка 2 кладут овощи (например, капусту ). Одной рукой берут задний упор 4 и подают лоток 16 до тех пор, пока передний упор 3 не будет уперт о передний упор 3, при этом предварительно другой рукой поднимают подвижный нож 5 кверху. Затем производят резку овощей, чередуя резку с подачей овоща. Подвижный нож 5 своей вогнутой частью с зубьями будет легко и быстро разрезать овощи, исключая засоряемость щели между ножами 5, 7 и переднего упора 3. При этом планка

9 безопасности полностью исключит травмоопасную ситуацию.

Устройство позволяет обеспечить удобство пользования, а также повысить производительность.

Формула изобретения

1. Устройство для резки пищевых продуктов, преимущественно овощей, содержащее корпус, лоток для размещения продуктов с передним и задним упорами, расположенными по обе стороны лотка для фиксации продуктов, и расположенный над лотком с возможностью возвратно-поступательного перемещения нож с ручкой, о т л и— .ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения удобства пользования и его производительности, оно снабжено неподвижным ножом, режущая кромка подвижного ножа выполнена вогнутой относительно лотка и имеет зубья с заточкой, направленной в сторону переднего упора, нижняя кромка переднего упора расположена на одном уровне с режущей кромкой неподвижного ножа, причем подвижный нож расположен над неподвижным, а его ручка смещена относительно его плоскости.

2. Устройство по п.1, о т л и— ч а ю щ е е с я тем, что оно имеет установленную перед ножами планку для обеспечения беэопасности1599184

Фиг. 2

1599184

Составитель А.Сиштиц

Редактор А.Долинич Техред If.äèäûê Корректор О.Кравцова

Заказ 3110 Тираж 526 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ С СР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб,, д. 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", r. Ужгород, ул. Гагарина, 101