Способ сушки зелени пряно-ароматических растений

Авторы патента:

КОМЯКОВ ОЛЕГ ГЕННАДЬЕВИЧ

СТЕПАНИЩЕВА НИНА МИХАЙЛОВНА

МАЛЫШЕВ СТАНИСЛАВ ДМИТРИЕВИЧ

ЗАХАРЕНКО ТАТЬЯНА СЕРГЕЕВНА

ФИЛИППЕНКО ОЛЬГА АЛЕКСАНДРОВНА

A23L1/221 - натуральные пряности,ароматические или вкусовые вещества и (или) приправы; экстракты из них (вещества, придающие вкус и (или аромат чая или кофе A23F 3/40,A23F 5/46)

A23B7/02 - обезвоживание, последующее восстановление (сушеный жареный картофель A23L 1/216)

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в пищеконцентратной, овощесушильней и консервной отраслях. Целью изобретения является сокращение продолжительности процесса, улучшение органолептических показателей качества и сохранение пищевой ценности. Способ заключается в том, что зелень пряно-ароматических растений сортируют , моют и погружают на 15-20 мин в 28-30%-ный раствор поваренной соли при . Затем зелень сушат традиционным способом до влажности 8%. о SB

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к консервированию

Способ выделения ароматических веществ из кофе и чая // 1480751

Изобретение относится к пищевой промышленности и касается получения ароматических веществ из кофе и чая

Способ приготовления консервированного полуфабриката из сырья,содержащего свежую зелень пряных овощей // 1364275

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к технологии консервирования

Композиция пряностей для ароматизации рыбных консервов // 1012871

Композиция душистых веществ, обладающая запахом душистого перца // 944531

Способ получения экстракта чеснока // 938904

Соус шашлычный // 906497

Способ производства фруктовых приправ // 904651

Композиция пряностей для производства консервов // 874023

Способ извлечения горьких веществ из растительного сырья // 724116

Устройство для естественной сушки сельскохозяйственных продуктов путем активного вентилирования // 1692494

Изобретение относится к устройствам для сушки сельскохозяйственных продуктов и может быть использовано для сушки различных продуктов, в частности семенников лука

Устройство для сушки продуктов // 1688823

Бытовая сушилка // 1687207

Изобретение относится к сушке и может быть использовано преимущественно для сушки фруктов, овощей, плодов, лекарственных растений и других продуктов сельского и лесного хозяйства, осуществляемой в бытовых условиях

Гелиосушилка // 1671230

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к установкам для сушки растительной продукции, в частности винограда и фруктов

Комбинированная гелиосушилка // 1653695

Установка для производства порошков из растительного сырья // 1641247

Изобретение относится к пищевой промышленности , к установкам для производства порошков мз растительного сырь методом его сублимационной сушки в линиях для получения пищевых добавок

Способ сублимационной сушки жидких пищевых продуктов // 1634225

Изобретение относится к пищевой промышленности , в частности к производству сухих плодово-ягодных, а также овощных пюре и соков, полученных методом сублимационной сушки

Способ обработки облепихового жома // 1630753

Устройство для сушки грибов и плодов // 1620084

Изобретение относится к сушильной технике и может быть использовано при заготовке грибов и плодов Целью изобретения является улучшение качества сушки, повышение равномерности процесса сушки, снижение металлоемкости

Устройство для укладки и сушки гроздей винограда // 1606004

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к устройствам для сушки винограда

Способ производства сушеных пищевых продуктов // 2101966

Изобретение относится к области производства пищевых продуктов, в частности к способу производства сушеных пищевых продуктов, преимущественно сушеных растительных пищевых продуктов