Установка для нанесения защитного состава на продукты перед хранением

 

Изобретение относится к технике нанесения защитных покрытий в виде пленки на продукты, преимущественно фрукты и овощи , предназначенные для длительного хранения . Для повышения производительности и снижения энергозатрат установка по авт.св. № 1362432 снабжена устройством для снятия налипшего на гребенчатые лопасти защитного состава, выполненном в виде наклонной пластины с прорезями, установленной между лопастными барабанами 3 з п.ф-лы, 2 ил.

„„ .Ц ÄÄ 1750588 А2

pi>s А 23 В 7/16

СОЮЗ СОВЕТСКИХ сОциАлистических

РЕСПУБЛИК

i?1109 3

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕ

Ф защитного состава, попадая на гребенчатые лопасти барабана узла отверждения, оставляет на них часть раствора. который, отвер- д ждаясь, постепенно накапливается, уменьшая зазоры между зубьями гребенок . и ухудшая режим обдува продукции потоком воздуха, В результате этого установку необходимо периодически останавливать Ql и очищать гребенчатые лопасти, что снижа- QQ ет производительность установки. 00

Цель изобретения — повышение производительности и снижение энергозатрат, Поставленная цель достигается тем, что установка, содержащая загрузочный конвейер, узел отделения примесей, узел нанесения защитного состава, включающий ванну и лопастнои барабан, обогреваемое секционное устройство для приготовления и подачи защитного состава, связанное с ванной. узел отверждения состава на продукте, состоящий иэ ванны с цилиндричеГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

К АВТОРСКОМУ ВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) 1362432 (21) 4865033/13 (22} 27,06,90 (46) 30,07,92.Бюл.N 28 (71) Белорусский проектно-конструкторский технологический институт по хранению и переработке плодоовощной продукции и картофеля "Белплодоовощтехпроект" (72) Ч.И, Яновский, К.А.Хваленя, B.Â.Òèõoìèров и Т.А.Харченко (56) Авторское свидетельство СССР М 1362432, кл, А 23 В 7/16, 1987.

Изобретение относится к технике нанесения защитных покрытий в виде пленки на продукты, преимущественно фрукты и овощи, предназначенные для длительного хранения, По основному авт.сей 1362432 известна установка, для нанесения защитного состава на продукты перед хранением, содержащая загрузочный конвейер с приемным бункером. узел отделения примесей, узел для нанесения защитного состава, включающий ванну и лопастной барабан, обогреваемое секционное устройство для приготовления и подачи защитного состава, связанное с ванной. узел отверждения состава на продукте, состоящий из ванны с цилиндрической сеткой, образующих между собой полость, связанную с узлом подачи сжатого воздуха, и барабана с гребенчатыми лопастями. При работе на заданной установке продукция, покрытая пленкой из (54) УСТАНОВКА ДЛЯ НАНЕСЕНИЯ ЗАЩИТНОГО СОСТАВА НА ПРОДУКТЫ ПЕ- .

РЕД ХРАНЕНИЕМ (57) Изобретение относится к технике нанесения защитных покрытий в виде пленки на продукты, преимущественно фрукты и овощи, предназначенные для длительного хранения. Для повышения производительности и снижения энергозатрат установка по авт.св. М 1362432 снабжена устройством для снятия налипшего на гребенчатые лопасти защитного. состава, выполненнь1м в виде наклонной пластины с прорезями, установленной ме>кду лопастными барабанами, 3 з.п.ф-лы, 2 ил.

1750588 прохода зубьев гребенки лопастного барабана. 10

40 чатыми лопастями, концы 18 которых загнуты против направления вращения, Между лопастными барабанами 5 и 17 смон- 50

55 ской сеткой, образующих между собой rtoлость, связанную с узлом подачи сжатого воздуха и барабана с гребенчатыми лопастями, снаб>кена приспособлением для снятия налипшего на гребенки лопастей защитного состава, выполненным в виде наклонно установленной между лопастями бЪраба4й4и пластины с прорезями для

Кроме того, плоскость пластин с прорезями расположена параллельно оси лопастного барабана узла отверждения, э нижний конец пластины размещен в ванне узла для нанесения защитного состава, верхний же в ванне узла отверждения и расположен выше оси барабана.

Плоскость гребенки расположена под углом 20-47 к горизонтальной плоскости, как показывает опыт, для углов наклона гребенки меньше 20 при высокой вязкости среды происходит налипание на гребенку, что затрудняет перемещение защитного состава обратно в ванну, а при углах, больших

47О, уже не удается очистить зубья лопастей барабана по всей длине.

На фиг,1 .изображена кинематическая схема установки; на фиг,2 — пластина с прорезями,:

Установка для нанесения защитного состава на продукты перед хранением содержит загрузочный конвейер 1, узел 2 отделения примесей, узел нанесения защитного состава, включающий ванну 3 с подогревателем 4 и барабан с гребенчатыми лопастями 5, секционное устройство для приготовления и подачи защитного состава, имеющее секции 6-8 с нагревательным элементом 9 и мешалкой 10, узел отверждения защитного состава на продукте, состоящий из ванны, в которой установлена вогнутая к ее дну 11 цилиндрическая сетка 12 с образованием полости 13 между ней и дном 11, связанной с узлом 14 подачи сжатого воздуха, включающим в себя регулятор 15 и воздухоохладитель 16. Над сеткой 12 установлен коаксиально ей барабан 17 с гребентировано устройство для снятия налипшего на лопасти раствора, выполненное в виде наклонной пластины с прорезями 19, взаимодействующей с гребенками лопастей барабана 17 и установленной таким образом, что одна ее сторона размещена выше оси барабана 17 узла отверждения защитного состава, а другая сторона, заходящая в ванну 3 узла нанесения защитного состава, опущена ниже оси барабана 5.

Установка работает следующим образом.

В секции устройства для приготовления и подачи защитного состава загру>кают компоненты . например, в секцию 6 — парафин, в секцию 7 — канифоль, в секцию 8 — моноглицерин, и включают нагревательный элемент 9, Расплавленные элементы стекают в мешалку 10, перемешаются в ней до однородного состава и подаются в ванну 3, Постоянный уровень расплава в ванне 3 поддерживается поплавковым устройством (не показано), Одновременно включают подогреватель 4„открывают регулятор 15 и включают загрузочный конвейер 1.

Продукцию, например чеснок, подают в ванну 3 с расплавом. В ванне 3 луковицы чеснока раздельно покрывают равномерной пленкой защитного состава, гребенчатыми лопастями барабана 5 перемещают в ванну узла для отверждения состава и на гребенчатые лопасти.

Проходящий через регулятор 15 поток сжатого воздуха через охладитель 16 подается в полость 17 и, проходя через перфорированную сетку 12, обдувает продукцию, первоначально лежащую раздельно на гребенчатых лопастях барабана 17 и удерживаемую от скатывания загнутыми концами 18, затем на сетке 12 и в заключительной стадии снова на гребенчатых лопастях барабана 17, который и выгружается на отводящий конвейер или в тару и подается на длительное хранение, При вращении барабана 17 гребенки его лопастей периодически взаимодействуют с пластиной с прорезями 19, зубья которых проходят между зубьями пластины с прорезями 19, в результате чего затвердевший на лопастях защитный состав снимается и попадает обратно в расплав в ванну 3, зазор между зубьями гребенок лопастей остается постоянным, что способствует более . качественному обтеканию потока воздуха луковиц чеснока, и следовательно, повышает качество обработки.

Применение предлагаемой установки позволит значительно повысить производительность и качество обработки за счет исключения необходимости периодической остановки и очистки лопастей от защитного состава и за счет улучшения режима обдува продукта потоком воздуха, уменьшить энергетические потери и снизить трудозатраты на обработку продукции.

Формулэ изобретения

1. Установка для нанесения защитного состава на продукты перед хранением по авт.св.М 1362432, отличающаяся тем, что, с целью повышения производительно1750588 сти и снижения энергозатрат, она снабжена приспособлением для снятия налипшего на гребенки лопастей защитного состава, выполненным в виде наклонно установленной между лопастными барабанами пластины с прорезями для прохода зубьев гребенки лопастного барабана.

2. Установка по п.1, отличающаяся тем, что плоскость пластины расположена параллельно оси лопастного барабана узла отверждения.

3, Установка по пп.1 и 2, о т л и ч а ющ а я с я тем, что нижний конец пластины размещен в ванне узла для нанесения защитного состава, а верхний — в ванйе узла

5 отверждения и расположен выше оси его барабана, 4. Установка по пп,1 и 3, о т л и ч а ющ а я с я тем, что плоскость гребенки рас10 положена под углом 20-47 к горизонтальной плоскости.

1750588

Составитель Ч. Яновский

Редактор Ji. Пчолинская Техред M.Mîðãåíòàë Корректор М. 1Лаксимишине4

Заказ 2634 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", r. Ужгород. ул,Гагарина, 101