Устройство для обработки вязких материалов

 

Изобретение относится к устройствам для обработки вязких материалов при приготовлении продуктов типа джема. Устройство имеет установленный вертикально цилиндрический корпус 1 с рубашкой 2, размещенный внутри концентрично цилиндриа ческий элемент с рубашкой 4, образующие кольцевой цилиндрический канал (КЦЮ 5. По оси устройства расположен вал 7, который уплотнен в стенке 6. На валу 7 радиально закреплены рычаги 10, к свободным концам которых прикреплены скребковые элементы 11, размещенные в КЦК 5, Под КЦК 5 расположена кольцевая цилиндрическая камера 17, радиальная протяженность которой превышает радиальную протяженность КЦК 5. Тангенциально камере 17 укреплен загрузочный патрубок, диаметр которого меньше радиальной протяженности камеры 17. Целесообразно, чтобы радиальная протяженность камеры 17 была в 1,5 раза больше радиальной протяженности КЦК 5 и диаметра загрузочного патрубка. 1 з.п, ф-лы, 2 ил. (Л С vj 00 со ю 4 ГО СО $10.1

COlO3 СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПАТЕНТНОЕ

ВЕДОМСТВО СССР

С1

ИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ ::. " ..- -,,i -::", :-ЫЬЫ6 ч.ж, мы (ГОСПАТЕНТ СССР)

ОПИСАН

К ПАТЕНТУ з.п. ф-лы, 2 ил

Х

1

11

1 (21) 4356279/13 (22) 12;08.88 (46) 23.12.92. Бюл. N. 47 (31) 8701906 (32) 13.08.87 (33) NL (71) Н.В.Машинефабрик Терле (ЬИ ) (72) Йорт Бур (NL) (56) Заявка Голландии N. 7809531, 1986. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОБРАБОТКИ ВЯЗКИХ МАТЕРИАЛОВ (57) Изобретение относится к устройствам для обработки вязких материалов при приготовлении продуктов типа джема. Устрой ство имеет установленный вертикально цилиндрический корпус 1 с рубашкой 2, размещенный внутри концентрично цилиндри5U„1783972 АЗ (51)5 А 23 N 15/00 ческий элемент с рубашкой 4, образующие кольцевой цилиндрический канал (КЦК} 5.

По оси устройства расположен вал 7, который уплотнен в стенке 6. На валу 7 радиально закреплены рычаги 10, к свободным концам которых прикреплены скребковые элементы 11, размещенные в КЦК 5, Под

КЦК 5 расположена кольцевая цилиндрическая камера 17, радиальная протяженность которой превышает радиальную протяженность КЦК 5. Тангенциально камере 17 укреплен загрузочный патрубок, диаметр которого меньше радиальной протяженности камеры 17. Целесообразно, чтобы радиальная протяженность камеры 17 была в 1,5 раза больше радиальной протяженности

КЦК 5 и диаметра загрузочного патрубка. 1

1783972

Изобретение относится к устройствам для обработки вязких материалов при приготовлении продуктов типа джема, Известно устройство для обработки вязких материалов, имеющее вертикально 5 установленный цилиндрический корпус с закрепленной на его внешней поверхности рубашкой, размещенный концентрично корпусу внутри него с образованием кольцевого канала цилиндрический Элемент с 10 укрепленной на его внутренней поверхности рубашкой, верхнюю торцовую стенку цилиндрического элемента, в которой устанбвлен с уплотнением по оси устройства вал с радиально закрепленными на нем над тор- 15 цевой стенкой рычагами, к свободным концам которых прикреплены размещенные в кольцевом цилиндрическом канале скребковые элементы, разгрузочный и загрузоч20 ный патрубок, размещенный в нижней части устройства под кольцевым цилиндрическим каналом.

Недостатком этого устройства является невысокое качество продукта вследствие его травмирования.

Цель изобретения — повышение качества продукта путем исключения его травмирования.

Поставленная цель достигается тем, что, кольцевой цилиндрический канал снабжен 30 кольцевой цилиндрической камерой, размещенной под ним, радиальная протяженность которой превышает радиальную протя>кенность кольцевого цилиндрического канала, причем загрузочный патрубок ук- 35

: реплен тангенциально кольцевой цилиндрической камере.; à его диаметр меньше радиальной протяженности кольцевой цилиндрической камеры;

Целесообразно, чтобы радиальная про- 40 тяженность кольцевой цилиндрической камеры была в 1,5 раза больше радиальной протяженности кольцевого цилиндрическо; ro канала и диаметра загрузочного патрубка. 45

На фиг. 1 показано устройство для обработки вязких материалов; на фиг. 2 — сечение А-А на фиг. 1.

Устройство имеет вертикальйо установленный цилиндрический корпус 1 с закреп- 50 ленной на его внешней поверхности рубашкой 2 для охлаждения и/или нагревания корпуса 1. Внутри корпуса 1 концентрично ему размещен цилиндрический элемент 3 с укрепленной на его внутренней 55 поверхности рубашкой 4 для его охлаждения и/или нагревания, Стенками корпуса 1 и цилиндрического элемента 3 образован кольцевой цилиндрический канал 5. Цилиндрический элемент 3 имеет верхнюю торцовую стенку 6, в которой установлен по оси устройства вал 7. Для управления вала 7 предусмотрен элемент 8. На валу 7 установлена головка 9 с радиально закрепленными на ней над торцовой стенкой рычагами 10, к свободным концам которых прикреплены размещенные в кольцевом цилиндрическом канале 5 скребковые элементы 11, соединенные снизу кольцом 12. Подача теплоносителя в рубашку 2 происходит через йатрубок 13 с выходом через патрубок 14, а подача теплоносителя в рубашку 4 — через патрубок 15 с выходом через патрубок 16.

Под кольцевым цилиндрическим каналом 5 размещена кольцевая цилиндрическая камера 17, радиальная протяженность которой превышает радиальную протяженность кольцевого цилиндрического канала

5. Тангенциально кольцевой цилиндрической камере 17 укреплен загрузочный патрубок 18, диаметр которого меньше радиальной протяженности кольцевой цилиндрической камеры 17.

Целесообразно, чтобы радиальная протяженность кольцевой цилиндрической камеры 17 была в 1,5 раза больше радиальной протяженности кольцевого цилиндрического канала и диаметра загрузочного патрубка

18.

Устройство работает следующим образом.

Продукт подают в устройство через загрузочный патрубок 18. Так как патрубок 18 установлен тангенциально камере 17, продукт движется через последнюю с довольно высокой скоростью и подается в кольцевой цилиндрический канал 5 в том же направлении, в каком перемещаются скребковые элементы 11, Скорость продукта и скребковых элементов практически одинакова, поэтому исключается травмирование продукта.

Формула изобретения

1. Устройство для обработки вязких материалов," содержащее вертикально установленный цилиндрический корпус с закрепленной на его внешней поверхности рубашкой, размещенной концентрично корпусу внутри него с образованием кольцевого цилиндрического канала цилиндрический элемент с укрепленной на его внутренней поверхности рубашкой, верхнюю торцовую стенку цилиндрического элемента, в которой установлен с уплотнением по оси устройства вал с радиально закрепленными на нем над торцовой стенкой рычагами, к свободным концам которых прикреплены размещенные s кольцевом цилиндрическом канале скребковые элементы, загрузочный патрубок, размещенный в нижней части устройства под кольцевым цилиндрическим

1783972

Составитель С. Куликова

Техред M.Ìîðãåíòàë Корректор Е.Папй

Редактор Г.Бельская

Заказ 4523 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5

Производственно-издл гальский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101 каналом, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что; с целью повышения качества продукта путем исключения его травмирования, кольцевой цилиндрический канал снабжен кольцевой цилиндрической камерой, размещенной под ним, радиальная протяженность которой превышает радиальную протяженность кольцевого цилиндрического канала; причем загрузочный патрубок укреплен тангенциально кол ьцевой цили ндрическсгй камере, а его диаметр меньше радиальной протяженности кольцевой цилиндрической камеры.

2. Устройство по п,1, о т л и ч а ю щ е е5 с я тем, что радиальная протяженность кольцевой цилиндрической камеры в 1,5 раза больше радиальной протяженности кольцевого цилиндрического канала и диаметра загрузочного пат10 рубка,