Патрон для перекручивания колбасных батонов

 

Использование: в перекручивающих устройствах машин для изготовления сосисок. Сущность изобретения: втулка 1 снабжена двумя охватывающими ее цангами 5, зубья 3 установлены внутри на лепестках 4 цанг 5. Втулка 1 имеет резьбовую часть 10 и гайку 8, являющуюся элементом для фиксации зубьев 3 и регулировки зазора между ними. 2 ил,

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (I 9) (!! ) (Я)5 А 22 С 11/10

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПАТЕНТНОЕ

ВЕДОМСТВО СССР (ГОСПАТЕНТ СССР) 7« °

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

УО (21) 4872001/13 (22) 08.10.90 (46) 15.04.93. Бюл. М 14 (71) Проектно-конструкторский технологический институт Министерства угольной промышленности СССР (72) В.Г, Мамаев, В,И, Шлеенко, В.А. Нестеров и В.А. Хоминчук (56) Авторское свидетельство СССР (Ф 805973. кл, А 22 С 11/00, 1981. (54) ПАТРОН ДЛЯ ПЕРЕКРУЧИВАНИЯ КОЛБАСНЫХ БАТОНОВ (57) Использование: в перекручивающих устройствах машин для изготовления сосисок.

Сущность изобретения: втулка 1 снабжена двумя охватывающими ее цангами 5, зубья 3 установлены внутри на лепестках 4 цанг 5, Втулка 1 имеет резьбовую часть 10 и гайку 8, являющуюся элементом для фиксации зубьев

3 и регулировки зазора между ними, 2 ил, 1808281 изобретение относится к оборудованию для мясной промышленности, в частности к устройствам для перекручивания колбасных батонов, и может быть применено в машинах, изготавливающих сосиски, Целью изобретения является сокращение затрат времени на переналадку патрона для перекручивания оболочек различного диаметра и повышение производительности труда. 10

На фиг, 1 показан общий вид патрона для перекручивания колбасных батонов; на . фиг. 2 — сечение А — А на фиг. 1, Патрон для перекручивания колбасных батонов состоит из втулки 1, по диаметру 15 которой в пазах 2 расположены зубья 3, установленные изнутри на лепестках 4 двух цанг 5, которые охватывают втулку 1. Противолежащие лепестки 4 цанг 5 замкнуты между собой. 20

Рабочие кромки 6 зубьев 3 в поперечном сечении имеют клиновидную форму, а со стороны входа оболочки — скругление 7.

Регулировка по -диаметру и фиксация зубьев 3 в пазах 2 осуществляеся с помощью гайки 8 и контргайки 9, навинченных на резьбовую часть 10 втулки 1. Гайка 8 установлена с возможностью взаимодействия с прилегающей цангой 5 для регулирования зазора между зубьями 3, 30

Патрон для перекручивания колбасных батонов работает в составе перекручивающего устройства в машинах для наполнения оболочки фаршем.

А-А

Оболочка, наполненная фаршем, проходит через патрон, захватывается зубьями 3 и непрерывно вращается, Скругление 7 на зубьях 3 обеспечивает прохождение оболочки через патрон без повреждений.

При переходе на другой диаметр оболочки (например, меньший) необходимо отпустить контргайку 9 и затягивать гайку 8 до тех пор, пока зубья 3 под действием лепестков 4 и цанги 5 не выйдут на заданный диаметр. Затем контргайку 9 затянуть до упора.

Использование изобретения позволит упростить эксплуатацию и отказаться от смены зубьев для разных диаметров оболочек, Формула изобретения

Патрон для перекручивания колбасных батонов, содержащий втулку с продольными пазами, размещенные в пазах зубья и элемент для фиксации зубьев в пазах, о т л ич а ю шийся тем, что, с целью сокращения затрат времени на переналадку патрона для перекручивания оболочек различного диаметра и повышения производительности, втулка снабжена двумя охватывающими ее цангами, противолежащие лепестки которых замкнуты между собой, зубья установлены на внутренней поверхности лепестков, а втулка с одного конца имеет резьбу с гайкой, являющейся элементом для фиксации зубьев, при этом последняя установлена с возможностью взаимодействия с прилегающей цангой для регулирования зазора между зубьями.