Способ повышения продуктивности крупного рогатого скота
Владельцы патента RU 2259198:
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский ветеринарный институт патологии, фармакологии и терапии Росийской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИВИПФиТ) (RU)
Изобретение относится к ветеринарии. Способ повышения продуктивности крупного рогатого скота включает использование селектора в качестве селенсодержащего органического препарата, который вводят коровам и телятам ежемесячно внутримышечно в дозе 10 мкг/кг массы тела. Способ обеспечивает повышение продуктивности и снижение затрат корма на синтез получаемой продукции. 7 табл.
Изобретение относится к области сельского хозяйства, а именно к способам повышения продуктивности крупного рогатого скота.
Скотоводство является одной из ведущих отраслей животноводства, которая производит практически все молоко и основной объем мяса. Стабилизация и развитие молочно-мясного скотоводства во многом определяется селекционно-племенной работой, но в первую очередь уровнем и полноценностью кормления, рациональным использованием биологически активных компонентов питания, микроэлементов, витаминов, ферментных препаратов, антиоксидантов и других веществ, способствующих повышению продуктивного действия кормов рациона.
Известно применение селенита натрия для повышения продуктивности крупного рогатого скота /1/.
Недостатками данного способа являются высокая токсичность и низкая эффективность.
Известен способ повышения продуктивности и неспецифической резистентности телят, предусматривающий парентеральное введение телятам в возрасте 2 и 4 месяца подкожно или внутримышечно пролонгированной формы органического соединения селена в виде селенопирана из расчета по 100 мг на голову в каждой из двух инъекций /2/.
К недостаткам данного способа можно отнести необходимость использования в качестве растворителя препарата только жиров, что удорожает стоимость обработки. Кроме того, резистентность телят в основном снижена в первые 3 недели после рождения и применение селенопирана в возрасте 2- и 4-месяцев уже не профилактирует заболевания желудочно-кишечного тракта и органов дыхания, то есть гастроэнтеритов и пневмонии. К недостаткам данного способа можно отнести также сложность технологии приготовления препарата.
Прототипом изобретения является способ повышения молочной продуктивности и неспецифической резистентности новотельных коров, предусматривающий введение сухостойным коровам за 15 дней до отела однократно парентерально пролонгированной формы селенопирана, содержащей 300 мг селенопирана /3/.
Недостатками прототипа являются:
- использование дорогостоящих жиров для приготовления инъекционной формы препарата,
- высокая доза препарата - 300 мг;
- низкая терапевтическая широта;
- короткий срок годности препарата - 1 год;
- невозможность использования продуктов животноводства после применения селенопирана в течение 10 дней.
Технический результат изобретения - повышение продуктивности крупного рогатого скота и улучшение качества молока и мяса от него.
Способ осуществляется следующим образом.
Коровам и телятам ежемесячно внутримышечно вводят селекор в дозе 10 мкг/кг массы тела.
Селекор (диметилдипиразолилселенид) - препарат антиоксидантного действия, содержащий органическую форму селена /4/.
Вполне обоснованно можно утверждать, что препараты селена обладают мощным антиоксидантным действием и являются новым поколением высокоэффективных регуляторов процессов жизнедеятельности живого организма и лечебных средств.
Применение селекора лактирующим коровам повышает среднесуточные удои, выход молочного жира, снижает расходы корма на производство молока; у телят, получающих селекор в период доращивания, повышаются среднесуточные привесы, а затраты корма снижаются.
В доступной литературе не было обнаружено данных об использовании селекора для повышения продуктивности крупного рогатого скота, что свидетельствует о соответствии заявляемого способа критерию "новизна".
Исследования и научно-хозяйственные опыты проведены на базе ЗАО ПТФ "Задонская" Задонского района Липецкой области, на кафедре кормления Воронежского государственного аграрного университета, в отделе физико-химических исследований Всероссийского научно-исследовательского ветеринарного института патологии, фармакологии и терапии, Задонской районной и Липецкой областной ветеринарных лабораторий.
Сущность способа поясняется примерами
Пример 1.
Молочная продуктивность коров и качество молока при применении селенита натрия и селекора.
Научно-хозяйственный опыт по изучению молочной продуктивности и качества молока с использованием заявляемого и известного способов проведен на 30 дойных коровах - аналогах по удою, возрасту, породе, лактации, времени отела, распределенных на три группы: контрольную и две опытных. Коровам опытных групп вводили ежемесячно внутримышечно: 0,5%-ный водный раствор селенита натрия в дозе 10 мл на животное (опытная группа 1); 1,5%-ный вводно-спиртовой раствор селекора в дозе (по ДВ) 10 мкг/кг массы тела (опытная группа 2). Коровам контрольной группы препаратов не вводили.
Животные контрольной и опытных групп находились в одинаковых условиях ухода и содержания и использовали общехозяйственный рацион, состоящий из 5 кг соломы ячменной, 20 кг силоса кукурузного, 0,5 кг патоки, 1 кг ячменя, 1 кг жмыха подсолнечного, 10 кг жома свекловичного, общей питательностью 10,46 кормовых единиц и 869 г перевариваемого протеина.
Молочную продуктивность коров учитывали путем проведения ежемесячных контрольных доек в течение двух смежных дней. Удой по месяцам установили умножением его контрольную дойку на дни месяца. Пробы молока исследовали ежемесячно. Для этого отбирали суточную пробу за смежные сутки пропорционально удою. В качестве консерванта использовали перекись водорода.
Наблюдение за животными проводили в течение трех месяцев.
Эффективность применения препаратов оценивали по молочной продуктивности, качеству молока (плотность, кислотность, содержание белка, СОМО, лактоза, кальций, фосфор, жир, размер и количество жировых шариков), рассчитывали расход корма на килограмм получаемого молока и его энергетическую ценность.
Результаты исследований представлены в таблицах 1,2.
| Таблица 1 | |||
| Молочная продуктивность коров в связи с применением селенита натрия и селекора. | |||
| Показатели | Группы | ||
| контрольная | Опытная 1 | опытная 2 | |
| Валовый удой на корову за 90 дней, кг | 893 | 919 | 955 |
| Жирность молока, % | 3,65±0,07 | 3,64±0,10 | 3,69±0,15 |
| Произведено молочного жира, кг | 32,5 | 33,5 | 35,2 |
| % | 100,0 | 103,1 | 108,3 |
| Надоено молока в перерасчете на базисную (3,8%) жирность, кг | 858 | 880 | 927 |
| % | 100,0 | 102,6 | 108,0 |
| Таблица 2. | |||
| Состав и свойства молока коров контрольной и опытной групп. | |||
| Показатели | Группы | ||
| контрольная | опытная 1 | опытная 2 | |
| Сухое вещество, % | 11,95±0,09 | 12,08±0,08 | 12,27±0,10* |
| СОМО, % | 8,49±0,09 | 8,47±0,12 | 8,65±0,11* |
| Общий белок, % | 3,06±0,08 | 3,30±1±0,07 | 3,46±0,06* |
| Молочный сахар, % | 4,52±0,11 | 4,64±1±8,80 | 4,82±0,06± |
| Зола, % | 0,78±0,01 | 0,79±0,09 | 0,79±0,1 |
| Кальций, мг% | 96,4±0,17 | 98,2±0,36 | 104,6±0,22* |
| Фосфор, мг% | 78,6±0,08 | 82,8±0,21* | 84,0±0,25* |
| Калий, мг% | 139,0±2,92 | 140,8±2,35 | 141,9±2,72 |
| Плотность,°А | 27,90±0,32 | 28,50±0,40 | 28,98±0,25* |
| Кислотность, Т° | 17,70±0,33 | 17,68±0,36 | 17,28±0,12 |
| pH | 6,67±0,08 | 6,51±0,11 | 6,40±0,10 |
| Число жировых шариков, млрд/мг | 3,21±0,10 | 3,2б±0,15 | 3,49±0,05* |
| Средний диаметр шариков, мкм | 2,88±0,11 | 2,98±0,14 | 3,20±0,08* |
| Энергетическая ценность 1 кг молока, ккал | 614,3 | 627,5 | 645,8 |
| Примечание: * - Р<0,05 |
Содержание сухих веществ в молоке коров опытной группы 2 было наиболее высоким - 12,27±0,10% (таблица 2). Более низкое содержание сухих веществ было в молоке коров опытной группы 1 (12,08±0,08%) и особенно, у коров контрольной группы (11,95±0,09%).
СОМО молока животных опытной группы 2 существенно выше (на 0,16%), содержание белка - на 0,40%, относительно молока контрольной группы. Содержание СОМО в молоке коров 1-й опытной и контрольной группы 1 было одинаковым. Белка в молоке коров, получавших селенит натрия, было на 0,24% больше, чем в контроле.
Содержание лактозы было существенно выше в молоке животных, получавших препараты селена: при назначении селенита натрия на 0,12% больше, чем в молоке контрольных коров, а при назначении селекора - на 0,30% больше.
Наибольшее содержание кальция было в молоке коров опытной группы 2 - на 8,2 мг% выше, чем в молоке коров контрольной группы (Р<0,05). Фосфора в молоке животных опытных групп 1 и 2 было больше, чем в контроле на 4,2 и 5,6%, а по содержанию калия молоко от коров опытных групп лишь на 1-2 мг% превышало уровень его в молоке коров контрольной группы.
По результатам исследований, число жировых шариков в молоке коров опытной группы 2 было существенно выше, чем в молоке коров контрольной. Применение селенита натрия незначительно сказалось на их количестве. Средний диаметр жировых шариков тоже был наибольшим в молоке коров опытной группы 2, 3,20±0,08 мкм при диаметре 2,88±0,11 и 2,98±0,14 мкм в молоке контрольной и опытной группы 1 соответственно (Р<0,05).
В молоке коров контрольной группы плотность была ниже, чем плотность молока от коров опытной группы 1 на 0,60°А, опытной 2 - на 1,08°А (Р<0,05). При проведении органолептической оценки молока от коров опытных и контрольной групп существенной разницы не выявлено. Свежевыдоенное молоко от всех животных было одинаково по внешнему виду, запаху, вкусу и консистенции и представляло собой однородную жидкость белого цвета со слегка желтоватым оттенком, приятным специфическим запахом, приятным, сладковатым вкусом.
Энергетическая ценность 1 кг молока от коров опытной группы 1 выше на 13,2 ккал, а от коров опытной группы 2 - на 31,5 ккал выше, чем молоко коров контрольной группы.
Затраты корма на 1 кг молока при назначении селекора снижаются на 0,1 корм ед. или 8,9%.
Таким образом, проведенные исследования показали, что применение препарата селена селекор ежемесячно внутримышечно дозе 10 мкг/кг массы тела, способствует увеличению молочной продуктивности и повышению качества молока.
Пример 2.
Влияние заявляемого способа на гомеостаз, продуктивность, убойные и мясные качества телят на доращивании.
Научно-хозяйственный опыт по изучению влияния заявляемого и известного способов на мясную продуктивность, убойные и мясные качества телят был проведен на трех группах животных (контрольная и две опытные), аналогичных по породе, живому весу, полу и возрасту (6-7 месяцев), по 15 голов в каждой. Телятам опытных групп внутримышечно, один раз в месяц назначали препараты селена: селенит натрия из расчета 0,1 мг/кг массы тела в виде 0,5%-ного водного раствора (опытная группа 1) и селекор в дозе 10 мкг/кг массы тела по (ДВ) (опытная группа 2). Телятам контрольной группы препаратов не применяли.
У подопытных телят в начале и конце наблюдения брали пробы крови для морфологических и биохимических исследований, определяли массу тела взвешиванием, для оценки убойных и мясных качеств подопытных животных по 3 теленка из каждой группы были убиты на мясокомбинате.
У подопытных телят в начале опыта был снижен аппетит, вкус извращен, лижут посторонние предметы, упитанность ниже средней, волосяной покров взъерошен, волос матовый. Слизистые оболочки у телят бледные, у некоторых животных кал несколько разжижен, печень при пальпации болезненна. Температура тела была в пределах физиологической нормы, количество дыхательных движений и частота сердечных сокращений увеличены.
| Таблица 3. | ||||
| Гематологические показатели телят получавших селенит натрия и селекор. | ||||
| Показатели | До опыта | Группы | ||
| Контрольная | Опытная 1 | Опытная 2 | ||
| Эритроциты, 1012л | 7,25±0,1 | 7,4±0,2 | 6,5**±0,2* | 6,4**±0,2* |
| Лейкоциты, 109 л | 6,9±0,3 | 6,3±0,4 | 8,6**±0,15* | 8,2±0,25* |
| Гемоглобин, г/л | 81,7±1,2 | 80,2±3,1 | 94,0±4,1* | 102,0**±3,4* |
| Цветной показатель | 0,67±0,1 | 0,64±015 | 0,90±0,03 | 0,95±0,25 |
| Примечание: * - Р<0,05 к фону; ** - Р<0,05 к контролю. |
Клиническое состояние телят контрольной группы за период наблюдения существенно не изменилось, а у телят опытных групп улучшилось. Заметно улучшился аппетит, нормализовалась упитанность, работа желудочно-кишечного тракта, кал нормальной консистенции, слизистые глаз, ротовой полости приобрели бледно-розовый цвет.
В начале опыта количество эритроцитов (7,25±0,10), лейкоцитов (6,9±0,3) в крови телят были в пределах нормы и несколько понижен цветной показатель (0,67±0,1) (таблица 3).
После введения препаратов селена количество эритроцитов в крови телят опытных групп снизилось: при назначении селекора (опытная группа 2) на 11,7% к фону и на 13,5% к контролю, а при назначении селенита натрия (опытная группа 1) - на 10,4% к контролю.
У животных всех опытных групп цветной показатель нормализовался в связи с некоторым снижением количества эритроцитов и с повышением уровня гемоглобина. Содержание гемоглобина у телят опытных групп по отношению к контролю установилось достоверно выше (Р<0,05). Количество лейкоцитов в крови телят опытных групп увеличилось на 18,8-24,6% (Р<0,05).
При анализе лейкограммы установлено, что количество эозинофилов в связи с применением селеновых препаратов снизилось на 38,5-53,9% % (Р<0,05).
Для определения влияния заявляемого и известного способов на повышение продуктивности крупного рогатого скота проводились биохимические исследования крови телят. Результаты представлены в таблице 4.
| Таблица 4. | ||||
| Биохимические показатели крови телят при назначении препаратов селена. | ||||
| Показатели | Фон | Группы | ||
| контрольная | опытная 1 | Опытная 2 | ||
| Общий белок, г/л | 72,3±0,5 | 78,3±0,4 | 75,2**±1,1* | 75,1**±0,9* |
| Альбумины, г/л | 14,2±2,36 | 15,4±2,26 | 20,8±1,7* | 25,0**±2,5* |
| α-глобулины, г/л | 41,9±3,52 | 41,3±3,47 | 30,6*±1,79* | 26,9**±2,41* |
| β-глобулины | 6,0±0,66 | 10.1±3,15 | 10,2±1,09* | 8,9±1,23* |
| γ-глобулины, г/л | 10,2±0,29 | 11,0±0,86 | 13,6±1,18* | 14,3**±1,03* |
| Коэффициент А/г | 0,24 | 0,25 | 0,38 | 0,50 |
| Фосфор, мМ/л | 1,25±0,09 | 1,2±0,08 | 1,46**±0,04 | 1,4**±0,09 |
| Кальций, мМ/л | 1,70±0,09 | 1,69±0,075 | 1,86±0,05* | 2,03**±0,07* |
| Соотношение Са: Р | 1,36:1 | 1,40:1 | 1,27:1 | 1,45:1 |
| Щелочная фосфотаза, мккат/л | 4,13±0,07 | 3,98±0,04 | 3,61*±0,09* | 3,86**±0,03* |
| АсАт, мМ/л | 1,87±0,02 | 1,78±0,05 | 1,65±0,04* | 1,45**+0,03* |
| АлАт, мМ/л | 0,88±0,03 | 0,83±0,04 | 0,65±0,02* | 0,57**±0,03* |
| Коэффициент Ритиса, АсАт/АлАт | 2,12 | 2,14 | 2,53 | 2,54 |
| Глюкоза, мМ/л | 1,749±0,07 | 1,58±0,05 | 2,28**±0,07* | 2,34**±0,025* |
| Холестерин, мМ/л | 3,13±0,18 | 3,09±0,16 | 2,90±0,26 | 2,80**±0,1* |
| Малоновый диальдегид, мМ/л | 0,34±0,02 | 0,37±0,03 | 0,30±0,01 | 0,29±0,02 |
| Примечание: * - Р<0,05 по отношению к фону, до опытов; ** - Р<0,05 по отношению к контрольной группе. |
У животных всех групп количество общего белка (таблица 4) находилось в пределах нормы (72,3-78,3 г/л). Количество альбуминов в сыворотке крови у животных всех групп в начале опыта было низким. Однако после применения селекора концентрация альбуминов в сыворотке крови животных увеличилась на 76% и на 46% при назначении селенита натрия, а в контрольной группе лишь на 8,4% к исходному уровню. Уровень γ-глобулинов так же существенно повысился в сыворотке крови телят опытных групп - к исходному уровню и к контролю (40,2-30,0%).
Уровень АсАт и АлАт в крови животных опытной группы 2 снизился на 22,5 и 35,3% и соответственно - на 11,8 и 26,1% у телят опытной группы 1 по сравнению с исходными показателями. Данные согласуются с результатами исследований В.А.Тутельяна и др. /5/, сообщающих, что повышение активности АсАт и АлАт указывает на низкое содержание селена в организме.
Содержание глюкозы в начале опыта в крови телят было ниже физиологически нормального для животных данного возраста. После введения препаратов селена содержание глюкозы в крови подопытных телят существенно увеличивалось на 44-48,1% (Р<0,05).
Уровень холестерина в крови телят в начале опыта был повышенным, что характерно для нарушения липидного обмена (нарушение функции печени). Нормальное содержание холестерина в крови должно составлять 0,78-1,03 мМ/л. После применения препаратов селена у животных подопытных групп содержание холестерина в крови уменьшилось и осталось без изменений в крови телят контрольной группы.
До опыта активность щелочной фосфотазы составляла 4,13±0,07 мМ/л, что несколько выше нормы (0,4-3,83 мМ/л). В результате применения селенсодержащих препаратов она снизилась на 6,5-13,4%. Содержание фосфора и кальция в крови всех подопытных телят было низким. За период опыта содержание кальция в сыворотке крови у телят контрольной группы оставалось практически без изменений - 1,69±0,075 мМ/л. Однако у животных опытной группы 1 уровень кальция возрос на 9,4 и на 19,4% в крови телят опытной группы 2. Содержание фосфора в крови телят контрольной группы к концу опыта уменьшилось до 1,20±0,08 мМ/л, а в крови телят опытных групп концентрация фосфора увеличилась на 11,2-11,7% (Р<0,05). Следовательно, применение препаратов селена улучшает морфологический состав крови, процессы метаболизма, вследствие чего показатели обмена веществ (белкового, жирового, углеводного и минерального) нормализуются. Это подтверждается и уменьшением в организме телят вторичных продуктов перекисного окисления липидов - у телят опытных групп содержание малонового диальдегида (МДА) уменьшилось на 11,8-14,3%, тогда как в крови контрольной группы его уровень увеличился на 8,8% по сравнению с исходным.
Применение селекора оказало положительное влияние на рост телят. Среднесуточные приросты массы тела у телят опытной группы 1 были на 25,4% выше, чем в контрольной, и составили 823,3±30,3 г. Наилучшие результаты по привесам получены у животных опытной группы 2-910,0±25,3 г или на 38,6% выше, чем у телят контрольной группы (656,7±20,1 г).
Затраты корма на 1 кг прироста снижаются при назначении селенита натрия на 6,4% и на 16,5% при применении селекора.
| Таблица 5 | |||
| Результаты контрольного убоя | |||
| Показатели | Группы | ||
| контрольная | опытная 1 | опытная 2 | |
| Предубойная масса, кг | 174,2+2,15 | 180,4+3,2 | 182,0+2,04* |
| Масса туши, кг | 84,1+0,65 | 88,6+0,90* | 91,0+2,12* |
| Масса внутреннего жира, кг | 2,7±0,09 | 3,05+0,10 | 3,30+0,12* |
| Туша+жир, кг | 86,8+0,45 | 91,65+0,45* | 94,3+1,90* |
| Выход туши, % | 48,3±0,16 | 49,1+0,13* | 50,0+0,25* |
| Убойный выход, % | 49,8+0,32 | 51,7+0,36 | 51,8+0,40* |
Максимальный прирост живой массы получен у телят, получавших селекор по заявляемому способу. У них было наименьшее содержание в сыворотке крови МДА, что в определенной степени объясняет действие селена на рост животных. Максимальную предубойную массу имели животные опытной группы 2. Она составила 182,0+2,04 кг и превышала массу тела телят опытной группы 1 на 1,6 кг, а предубойную телят контрольной группы - на 7,8 кг или на 4,5%. Убойная масса (туша + жир) также соответственно была выше у телят опытной группы 2 на 7,5 кг и на 4,85 кг у телят опытной группы 1. Достоверно выше у телят опытной группы 2 был и убойный выход, он составил 51,8+0,40%, что превышало убойный выход у телят опытной группы 1 на 1,9%, а телят контрольной группы - на 2,0% (таблица 5).
| Таблица 6. | |||
| Морфологический состав туш. | |||
| Показатели | Группы | ||
| контрольная | опытная 1 | опытная 2 | |
| Масса туши, кг | 82,6+0,75 | 86,8±1,20* | 90,6±1,95* |
| Масса мякоти, кг | 58,6±8,10 | 63,19±1,95 | 66,5±1,31* |
| Выход мякоти, % | 70,9 | 72,8 | 73,4 |
| Масса костей, кг | 20,8±1,44 | 21,7±1,38 | 22,1±1,40 |
| Выход костей, % | 28,7 | 25,0 | 24,4 |
| Выход хрящей и сухожилий: в кг, | 2,9±0,12 | 1,7±0,13 | 2,0±0,11 |
| В % | 3,5 | 2,0 | 1,8 |
| Индекс мясности | 2,82 | 2,91 | 3,00 |
| Потери, % | 0,4 | 0,2 | 0,4 |
Данные морфологического состава туш (таблица 6) от подопытных телят свидетельствуют, что масса мякоти в тушах от животных опытной группы 2 было больше, чем в тушах контрольных телят на 13,5% (Р<005) и на 5,7% больше в тушах телят, получавших селенит натрия (опытная группа 2). С увеличением в тушах содержания мякоти в них (тушах) снижается доля костей (на 13-15% меньше, чем в контроле, в тушах телят опытных групп). Соотношение мякоти и кости (индекс мясности) было выше соответственно в тушах телят опытных групп (2,91-3,0, при 2,82 в тушах телят контрольной группы).
Следовательно, использование заявляемого способа обеспечивает более высокую интенсивность роста телят и более высокие убойные и мясные качества
| Таблица 7 | |||
| Химический состав и калорийность мяса подопытных телят. | |||
| Показатели | Группы | ||
| контрольная | опытная 1 | опытная 2 | |
| Влага, % | 74,66+0,68 | 71,99±0,83* | 70,76+0,67* |
| Сухое вещество, % | 25,34+0,40 | 28,01+0,32 | 29,24+0,28 |
| Жир, % | 10,60+0,26 | 11,12+0,28* | 11,99+0,22* |
| Белок,% | 14,27+0,44 | 15,93+0,47* | 16,29+0,27* |
| Зола,% | 0,97+0,01 | 0,96+0,02 | 0,97+0,01 |
| Калорийность 1 кг мяса, ккал | 1547 | 1663 | 1755 |
| Соотношение жира и влаги - "зрелость" мяса | 7,39 | 6,49 | 5,91 |
| Соотношение Белок: жир | 1,41:1 | 1,43:1 | 1,36:1 |
| Примечание: * - Р<0,05 |
Содержание воды в мясе телят, получавших селенит натрия и селекор, было достоверно меньше (Р<0,05) на 1,94-2,76%, жира больше на 0,91-1,01% и белка больше на 1,01-1,66%, чем в мясе телят контрольной группы (таблица 7). При этом в мясе телят опытной группы 2 эта закономерность более выражена.
Калорийность мяса телят опытной группы 2 превышала калорийность мяса животных контрольной группы на 208 ккал (на 13,5%), тогда как калорийность мяса телят опытной группы 1 была выше, чем контрольных только на 116 ккал или на 7,5%.
Следовательно, при применении заявляемого способа повышаются химический состав и калорийность мяса.
При дегустации мяса и бульона из мяса наиболее вкусным, сочным и ароматным оказалось мясо от телят опытной группы 2, оцененное в 8,55 балла, что на 0,27-0,33 балла выше, чем оценка мяса от телят контрольной и опытной группы 1.
Жареное мясо и бульон, полученные при варке мяса от животных опытной группы 2, были оценены также выше, чем от телят контрольной и опытной группы 1.
Данные по продуктивности, качеству мяса указывают, что применение селекора не только повышает продуктивность, но и улучшает качество мяса.
Таким образом, результаты исследований свидетельствуют о положительном влиянии использования заявляемого способа на молочную продуктивность и качество молока: применение селекора обеспечивает повышение удоев на 8,0%, тогда как при введении селенита натрия удои увеличиваются лишь на 3,0%. В молоке коров при этом выше содержание сухого вещества на 12,27%, СОМО на 0,16%, белка на 0,40%, лактозы на 0,30%, кальция на 8,2 мг%, фосфора на 5,6 мг%, увеличено количество и размер жировых шариков при более низкой кислотности. Вследствие этого энергетическая ценность этого молока выше на 31,5 ккал, чем молоко от коров контрольной группы. Затраты корма на производство 1 кг молока с базисной жирностью 3,8% у коров при назначении селекора меньше на 7,7%, а при применении селенита - на 5,0%.
Применение заявляемого способа коровам, молодняку крупного рогатого скота экономически выгодно в результате повышения продуктивности и снижения затрат корма на синтез получаемой продукции.
Источники информации
1. Трифонов Г.А. Изучение введения селенсодержащих препаратов на коровах с субклиническим китозом// Материалы международной научно-практической конференции "Актуальные проблемы ветеринарной медицины", посвященной 60-летию факультета ветеринарной медицины Ульяновской ГСХА, 25-26 сентября 2003 г.т.2. - Ульяновск, 2003. -С.145-146.
2. RU 2002112880 А, дата публикации 2003.12.10, кл. 7 МПК A 61 D 7/00, А 61 К 33/04.
3. RU 2002112883 А, дата публикации 2003.12.27, кл. 7 МПК A 61 D 7/00, А 61 К 33/04. (Прототип).
4. Саноцкий И.В. Незаменимый селен// Незаменимый селен. Предупреждение и лечение заболеваний. - М., 2001. - С.3-12.
5. Тутельян И.В., Княжев В.А. Хотимченко С.А., Голубкина Н.А., Кушлинский Н.Е. Соколов Я.Е. Селен в организме человека: метаболизм, антиоксидантные свойства, роль в канцерогенезе. - М.: Издательство РАМН, 2002. - 224 с.
Способ повышения продуктивности крупного рогатого скота, включающий использование селенсодержащего органического препарата, отличающийся тем, что в качестве такого препарата используется селекор, применяемый коровам и телятам ежемесячно внутримышечно в дозе 10 мкг/кг массы тела.
